Zapoznajemy się z najlepszymi odmianami rukoli

Ruccola jest bardzo popularną kulturą sałatkową w krajach śródziemnomorskich i roślin oleistych w Azji. Rosnąc na naszych otwartych przestrzeniach tylko rośnie, a rynek nie zapewnia jeszcze pełnej różnorodności odmian, ale wiele odmian selekcji krajowej i zagranicznej jest dostępnych do sprzedaży. O najlepszych gatunkach rukoli i jej krewnych - dwurzędowe powiemy dalej.

Rukkola: jedna nazwa to dwie rośliny. Jak odróżnić

Jeśli masz już doświadczenie w uprawie rukoli, możesz zauważyć, że rośliny wyhodowane z nasion o tej samej nazwie mogą mieć różny wygląd i smak, lub na opakowaniu w pobliżu nazwy jednej odmiany mogą być różne nazwy roślin. Zamieszanie może pojawić się wraz z pojawieniem się na obrazie. Wszystko jest wyjaśnione po prostu: pod nazwą "rukola" dwie kultury są ukryte.

Nazwa handlowa, która przyszła do nas z Włoch, jest teraz aktywnie wykorzystywana w handlu (w sklepach, na opakowaniach, w katalogach), wśród producentów, w kuchni. W specjalnej literaturze botanicznej używane jest inne imię - nasiona indow lub siew eruca (od nazwy po łacinie). Ta roślina należy do rodzaju Indah z rodziny kapuścianej i jest rukolą uprawianą.

Roślina jest jednoroczna, rozprzestrzenia się, osiąga wysokość 30-60 cm, charakteryzuje się szerokimi liśćmi w kształcie lilii z postrzępionym brzegiem. Kwiatostan jest rzadkim długim pędzlem. Kwiaty są lekkie, prawie białe, z purpurowymi żyłkami, czasem żółtawe lub kremowe. Małe, lekkie brązowe nasiona rukola podobne do nasion gorczycy są ułożone w dwóch rzędach w kapsule 2-3 cm długości. Zielona Rocket ma ostry korzenny smak.

Dvuryadnik drobnych liściach - złożyć wieloletnia roślina o wysokości 40-70 cm, należące do rodzaju Brassica rodziny Dvuryadnik.Ta mała roślina w naszym kraju za granicą uprawiana jest jako liść sałaty o handlowej nazwie "arugula wild". Wyróżnia się wąskimi liśćmi z większym rozcięciem. Kwiaty są żółte, z czasem - pomarańczowe. Nasiona są bardzo małe, podobne do nasion maku, umieszczone w dwóch rzędach w strąkach o długości 2,5-4 cm, zielone smakują ostrzej niż w Indowie.

Indow Crop

W Państwowym Rejestrze Odmian Roślin nadającym się do dystrybucji na Ukrainie zarejestrowano tylko 2 odmiany, ale mimo to w sprzedaży można znaleźć nasiona wielu odmian selekcji rosyjskiej i europejskiej. Istnieje 30 odmian Indau zarejestrowanych w Rosji.

Wybór z Ukrainy: Witch Doctor and Lybid

W 2008 roku w Państwowym Rejestrze odmian roślin nadających się do rozpowszechniania na Ukrainie, został wprowadzony pierwszy stopień Indus nasiona hodowla krajowa - Witch, stworzył stację doświadczalną „Mayak” Instytutu Warzywnictwa i melona Ukraińskiej Akademii Nauk Rolniczych (region Czernihów), który jest obecnie wytwarzany certyfikowane nasiona rukoli. Jest to odmiana wczesnego dojrzewania, pierwsze pędy pojawiają się w dniach 5-6, 27 dni przechodzą od pędów do zbiorów. Łodyga jest prosta, z mocno zagęszczonym posadzeniem można zginać. Zarodek charakteryzuje się słabym zabarwieniem antocyjanowym. Liście mają szerokość 6-10 cm i długość 23-25 ​​cm, umiarkowanie intensywny zielony kolor. Wylot ma 5-7 liści. Kwiaty - białe, o średnicy 2,2-2,5 cm z fioletowymi żyłkami. Produktywność 1-1,3 kg / m2. Odmiana nadaje się do uprawy w zagęszczonych roślinach uprawnych iw warunkach zmechanizowanych technologii. Zalecany do wdrożenia we wszystkich strefach Ukrainy.

W 2014 r. Przedsiębiorstwo w Kijowie "NK ELIT" zarejestrowało odmianę Lybid. Ten wczesny rodzaj rukoli jest zadowolony z pierwszych zbiorów już 20 dni po wschodach. Okres wegetacji wynosi 95 dni. W gnieździe znajduje się około 10 długich liści o umiarkowanym zielonym kolorze bez pokwitania i woskowego blasku, pierwsze arkusze nie są rozcięte. Średnia wydajność strzał Lybid - 2,5 kg / kwadrat. m. Ten rodzaj rukoli wyróżnia się wysoką wydajnością i odpornością na zbrojenie. Ramiona selekcji ukraińskiej nadają się do uprawy na otwartym i zamkniętym terenie.

Poker

Najpopularniejszą klasą jest poker, zarejestrowany w 2005 r. Przez Instytut Badawczy Rosnącej Gleby Chronionej (Moskwa) i firmę selekcyjną "Gavrish". Ta wczesna dojrzewająca odmiana rosyjska jest ceniona ze względu na jej doskonałe walory smakowe i jest polecana do sałatek i dodatków do dań mięsnych i rybnych. Od pędów do cięcia zieleni trwa 20-25 dni. Rozgałęziona łodyga "pokera" arugula osiąga wysokość 40-80 cm. Silnorassechennye zielonych liści tworzy się wysokość 18-20 cm wylotowego w warunkach glebowych zabezpieczonego wtyku 12 składa się z liści w otwartym terenie. - 20-28. Ruccola Flower Poker - blady krem. Plon tej odmiany wynosi 1-1,3 kg / m2. Odmiana nadaje się do uprawy przenośnika w lecie.

Sycylia

Słoik rosyjski odmiany środkowej dojrzałej został wpisany do rejestru w 2006 roku przez firmę badawczo-produkcyjną "Russian Seeds". Zieleń tej odmiany wyróżnia się wyraźnym orzechowym smakiem i aromatem. Liście można jeść w 27-30 dni po wschodach. Roślina rośnie do wysokości 60 cm. Odporny na zimno (usuwa mrozy do -6 ºС), ale nie toleruje ciepła, gdy strzały trafiają strzały. Liście arugula Sycylia to lirat, pinnately dissected, a kwiaty są żółto-białe z purpurowymi żyłkami. Wydajność zieleni wynosi 2,5 kg / kwadrat. m.

Rokoko

Odmiana szerokolistna z rosyjskiej selekcji rokoko została zarejestrowana w 2006 roku przez firmę "Semko-Junior". Odmiana jest wczesnego dojrzewania: zioło dojrzewa 20-25 dni. Ma ostry smak i silny aromat. Zielone liście średniej wielkości są lekko postrzępione wzdłuż krawędzi, zebrane w rozetę o wysokości 12-18 cm i wadze 20-25 g. Kwiaty są białe. Wydajność zieleni - 1,6 kg / kw. M. m.

Korsyka

Średnio dojrzałe odmiany Korsyki zostały stworzone przez firmę badawczą i produkcyjną "Russian Seeds" oraz firmę "Euro-Seeds" w 2006 roku. Zielenie nadaje się do jedzenia przez 30-32 dni od pędów. Rozłożona częściowo rozetka liściowa osiąga wysokość 62 cm, a wąskie liście mają gładką powierzchnię, zielony kolor i lianowaty kształt z karbowaną krawędzią. Kwiaty są białe z odcieniem różu. Odmiana jest odporna na zimno, ale nie wytrzymuje suszy i szybko strzela.

Koltivat

Holenderska odmiana Koltivat została dodana do rejestru w 2015 roku. Przedwcześnie rozwija się: przez 20-25 dni można spożywać zielenie do jedzenia. Duże zielone liście są silnie rozcięte i stanowią wylot o wysokości 10-15 cm. Kwiaty rośliny są kremowe. Wydajność zieleni 2,4 kg / kw. M. m, waga rośliny wynosi 40 g. Ta różnorodność rukolą ma silny aromat i ostry smak orzech musztarda, jej soczyste liście są bogate w olejki eteryczne i minerały. Odmiana nadaje się do uprawy na otwartym i zamkniętym terenie.

Dziki

Średniej klasy Indus dziwaczne została zarejestrowana w 2010 roku, All-Russian Naukowy Instytut Ogrodnictwa i firma rolnicza „Szukaj”. 18-20 cm wysokości gniazda Polupripodnyataya składa średniej zielonych liści lyrate kształt o gładkiej powierzchni. Krem z delikatnego kwiatu z brązowymi żyłkami. Ciężar rośliny wynosi 18-20 g. Wydajność zieleni wynosi 1,7 kg / m2. m. Odmiana jest odporna na zimno, uwielbia wilgoć, zachowuje jakość żywności przez długi czas i pozwala strzelającemu spóźnić się.

Spartacus

Ta wczesna odmiana o pikantnym smaku pojawiła się dzięki rolniczej firmie "Zedek" w 2012 roku. Zieloni dojrzewają przez 24-28 dni. Roślina osiąga wysokość 70 cm i masę 20-25 g. Rozeta liści jest częściowo podniesiona, liście są zielone, średniej wielkości, mają kształt liranu i mają gładką powierzchnię. Kwiaty są kremowe. Wydajność zieleni - 2,1 kg / kw. M. m.

Victoria

W połowie dojrzewająca rukola Victoria jest hodowana w firmie rolniczej "Sedek" w 2012 roku. Zieloni nadają się do jedzenia 28-32 dni po wschodach. Roślina ma wysokość 70 cm i wagę 22-27 g. Rozłożona na pół rozeta składa się ze średnio gładkich liści w kształcie liry i jasnozielonej barwy. Krem kwiaty Victoria. Odmiana charakteryzuje się wydajnością 2,2 kg / m2. m.

Thistle borówka czarna

W Państwowym Rejestrze Odmian Roślin nadającym się do dystrybucji na Ukrainie znajduje się tylko jedna odmiana dwuskrzydłowa drobno wyhodowana - Gracja włoskiej selekcji. Rosyjski odpowiednik zawiera 13 odmian, z których trzy zostały wprowadzone w 2017 r.

Rakieta

Moskiewska firma "LANS" zarejestrowała dorodną dojrzałość Roket w 2006 roku. Ziele rukoli można jeść w ciągu 28-30 dni. Rozłożona częściowo rozeta liści osiąga wysokość do 60 cm i masę 15-20 g. Średnio wąskie liście mają gładką powierzchnię, jasnozielony kolor, wyprofilowany kształt z zębami wzdłuż krawędzi. Kwiat jest jasnożółty. Zielony ma silny aromat i ostry smak musztardy. Jego wydajność wynosi 1,5-2,5 kg / m2. m.

Pasjans

Ta odmiana o wczesnym okresie dojrzewania pojawiła się w 2007 r. Dzięki Instytutowi Badawczemu Uprawy Roślinnej i Grabą "Gavrish" i jest dość popularna. Pasjans - odmiana odporna na zimno, może zimować w otwartym terenie, a wczesną wiosną daje zielone. Okres jego dojrzewania wynosi 25 dni.Półzawieszona rozeta liści ma wysokość 18-20 cm, a waga rośliny to 15-20 g. Średniej wielkości liście mają zielony kolor, lirycznie wycięty kształt z nacięciami wzdłuż krawędzi. Kwiaty są żółte. Zieloni są bardzo aromatyczne i mają silny smak musztardowo-orzechowy, wydajność - 1,4-1,6 kg / m2. Może być uprawiany w sposób przenośny w okresie letnim.

Taganskaya Semko

Odmiana wczesna dojrzewająca Taganskaya Semko została zarejestrowana w 2006 roku przez firmę "Semko-Junior". Zieloni nadają się do jedzenia 20-25 dni po pojawieniu się kiełków. Półpełne gniazdo o wysokości 15-20 cm i wadze 20-25 g składa się ze średnich ciemnozielonych liści o gładkiej powierzchni i ząbków wzdłuż krawędzi. Kwiat jest jasnożółty. Zielony ma silny aromat i ostry smak. Jego wydajność wynosi 1,3-1,5 kg / m2. m.

Euforia

Zarejestrowany w 2007 r. Przez Ogólnorosyjski Instytut Badawczy Uprawy Warzyw. Euphoria jest odmianą średnio dojrzewającą: 35-40 dni przechodzi z pędów na początek konsumpcji. Roślina jest odporna na zimno i suszę, ma wysokość 23-25 ​​cm i masę 30-40 g.Liście rozety półprawne. Gładkie liście faliste-emarginate mają kolor zielony i średniej wielkości, kwiaty - żółte. Wydajność zieleni - 3,2 kg / m2. m.

Strzały Kupidyna

Średnio dojrzewająca odmiana rosyjskiej selekcji została włączona do rejestru odmian w 2011 r. Przez agrofirm "Szukaj". Roślina zachowuje cechy towarowe przez długi czas, opóźnia się z opóźnieniem. Od pędów do fitnessu w jedzeniu mija 35-38 dni. Roślina rośnie do 20-25 cm wysokości. Waga - 35-38 g. Liście rozety półprawne, a liście - średnie, faliste - vyemchatye, zielone. Kwiaty są żółte. Wydajność zieleni - 2,6-2,8 kg / kw. M. m.

Olivetta

Ta wczesna dojrzewająca odmiana rosyjskiej hodowli pojawiła się w 2011 roku dzięki firmie "Semko-Junior". "Wild Arugula" Olivetta szybko się rozwija: przez 20-25 dni można spożywać zielenie. Rośnie do 20-25 cm wysokości, masa rośliny wynosi 20-25 g. Zielone, mocno rozcięte liście mają ostry smak i silny aromat. Kwiaty oliwkowe są jasnożółte, nasiona jasnobrązowe, bardzo małe. Wydajność zieleni wynosi 1,3-1,5 kg / kwadrat. m. Jeszcze kilka lat temu ciekawostką była rukola, ale dziś w sprzedaży są nasiona wielu odmian, a ta lista będzie się powiększać, gdy prowadzone będą działania hodowlane, a rynek zieleni rozszerzy się. Jeśli jesteś zainteresowany rozwojem nowej kultury dla siebie lub jeśli jesteś fanem rukoli, na pewno znajdziesz odmianę, która Ci się spodoba.