Zasady uprawy kapusty pekińskiej poprzez sadzonki

Niestety, egzotyczne kapusta nie jest popularny wśród naszych ogrodników, jak wiele mają skłonność wierzyć, że jej uprawa - skomplikowane i czasochłonne. Czy tak naprawdę jest, powiemy w tym artykule.

Charakterystyka i różnica kapusty Savoy

Kapusta z Savoy (Brassica oleracea convar, capitata var. Sabauda), jak również jej krewny spokrewniony, pochodzi od dzikich gatunków pochodzących z Europy Zachodniej i Afryki Północnej. Jest aktywnie uprawiana w Europie, a na obszarze przestrzeni poradzieckiej jest rzadka i głównie tylko na obszarach podmiejskich.

Kapusta włoska jest znacznie smaczniejsza i bardziej kaloryczna. Jedzenie jest na czele, które zawiera wiele przydatnych elementów:

• suche elementy - 7-14%;
• cukier - 2-7%;
• surowe białko - 2-4%;
• sole mineralne - 0,84%;
• witamina C - 20-90 mg.

W przypadku długiego przechowywania i zakwaszania ten rodzaj kapusty nie jest odpowiedni. W swojej świeżej postaci służy jako sałatki. Możesz użyć tego warzywa do przygotowania zupy kapuścianej. Smażone liście kapusty służącej jako Savoy podawane są jako osobne danie, aw postaci gotowanej mogą być używane jako dodatek i farsz do ciast.

Rosnąca kapusta Savoy przez sadzonki

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma odrębnych zasad dotyczących uprawy kapusty włoskiej w daczy - agrotechnologia jest podobna do uprawy białej kapusty. Zwykle uprawiane są przez sadzonki. Jeśli sadzonki są silne i zdrowe, możesz spodziewać się dobrych zbiorów.

Kiedy siać na sadzonki

Czas siewu zależy od specyfiki odmiany kapusty. Odmiany o wczesnym okresie dojrzewania sadzi się w drugiej dekadzie marca, odmiany średnio dojrzewające - od połowy marca do połowy kwietnia, na przełomie kwietnia i kwietnia.

Cechy klimatyczne są również brane pod uwagę podczas uprawy sadzonek.To bezpośrednio określa czas sadzenia sadzonek na łóżkach. Z reguły okres ten wynosi 30-50 dni.

Gleba do uprawy sadzonek

Aby zebrać kapustę Savoy było dobre, trzeba wziąć pod uwagę jej biologię. Ten rodzaj kapusty jest odporny na zimno i przyjazny dla światła, dobrze toleruje wilgoć, ale stawia szczególne wymagania glebie.

Aby kapusta włoska czuła się dobrze w otwartym terenie, ziemia do sadzenia powinna być miękka, ale nie zbyt luźna. Główny składnik gleby - torf - powinien być obecny w najlepszej ilości (co najmniej 80%). Ponadto konieczne jest dodanie piasku (około 5%) i ziemi darni (20%) do gleby. Aby poprawić jakość sadzonek i zapewnić dobrą płodność, do ziemi dodaje się kompost (mieszanka humusu). Dla każdego kilograma mieszanki gleby pożądane jest dodanie łyżki popiołu - będzie służył zarówno nawozowi, jak i ochronie przed czarną nogą.

Odtłuszczanie nasion

Aby dezynfekować nasiona kapusty Savoy, są one opuszczane do gorącej (50 ° C) wody przez 1/3 godziny, a następnie do zimnej wody przez 2 minuty. Następnie materiał inokulacyjny suszy się.Ta procedura pozwoli nasionom szybciej kiełkować.

Jeśli nasiona są kupowane od wiarygodnego dostawcy, nie jest konieczne przeprowadzenie takiej procedury - najprawdopodobniej zostało już przeprowadzone. W celu zwiększenia mrozoodporności upraw przed siewem nasion kapusty siewnej Savoy na sadzonki, moczone są one przez 24 godziny w wodzie o temperaturze + 2 ° C. Kiełkowanie takich nasion trwa do trzech lat.

Siew do sadzonek

Wielu uważa, że ​​jeśli odpowiednio przygotowana gleba i nasiona, rezultat sadzenia będzie oszałamiający. Ta opinia jest jednak błędna. Podejście do sadzenia powinno być traktowane poważnie, ponieważ zależy od tego, ile kapusty Savoy będzie rosło zgodnie z opisem odmiany.

Nasiona kapusty Savoy powinny być sadzone w 3 fazach z różnicą 4 dni. Nasiona sadzi się w pojemnikach lub pojedynczych filiżankach na głębokości 1 cm.

Przed i po wysiewie gleba jest obficie podlewana, aż do pojawienia się kiełków. Jak tylko siewki dojdą do skutku, należy zmniejszyć podlewanie.

Warunki i ochrona upraw

Dobrze wyhodowane sadzonki - gwarancja dobrych zbiorów w przyszłości. Po pojawieniu się pierwszych pędów (czasem w ciągu 5 dni) są one przerzedzane, tak że odległość między nimi wynosi 2 cm.

Kluczem do silnych siewek jest odpowiednie oświetlenie. Jasny dzień dla sadzonek powinien wynosić 14-15 godzin. Oznacza to, że zanim nadejdzie czas na zanurkowanie kapusty pekińskiej, sadzonki muszą zorganizować oświetlenie. Aby to zrobić, możesz użyć prostej lampy fluorescencyjnej. Regularnie rozsypywać rozsady w małych porcjach, pozostawiając najwyższą warstwę do wyschnięcia. Temperatura wody do nawadniania powinna być 2-3 stopnie wyższa niż temperatura gleby. Nie przesuszaj ani nie wypełniaj ziemi - gleba powinna być trwale wilgotna. Po każdym podlewaniu ziemia musi zostać nieco poluzowana, aby woda nie stagnowała.

Optymalna temperatura pomieszczenia przed pojawieniem się siewek kapusty Savoy wynosi 18-20 ºC. Po pojawieniu się pędów należy zmienić reżim temperatury: + 15-16 ºC w ciągu dnia i + 8-10 ºC w nocy. Taka różnica temperatur wyklucza rozciąganie sadzonek, pozwoli stwardnieć sadzonki kapusty i ułatwi sadzenie i pielęgnację łóżek w przyszłości.

Jak wiele kultur, savoy sadzonki kapusty zapotrzebowania na paszę. Kalibracja odbywa się w kilku etapach:

1. Po zebraniu - raz w tygodniu. Wykorzystuje azotanu amonu (2 g), potaż i superfosfat (4 g) rozpuszczono w litrze wody. Ta porcja wystarcza na 50-70 roślin.
2. 2 tygodnie po odbiór. Elementy są brane są takie same, ale ich stężenie zwiększa się o 2 razy.
3. 2-4 dni przed sadzeniem w otwartym terenie. Używać potażu (8 g), superfosfat (4,5 g), azotan amonu (3 g) rozpuszczono w litrze wody.

Można użyć gotowego opatrunku.

Równie ważna jest stwardnienie sadzonek. W tym celu, na 8-10 dni przed sadzeniem powierzchnię niezbędną do przeprowadzenia takich operacji:

• pierwsze dwa dni, wystarcza do 3-5 godzin, aby otworzyć okno w pomieszczeniu, w którym sadzonki uprawnych;
• niektóre dni trzeba zrobić sadzonki zewnątrz, obejmujące gazę przed bezpośrednim nasłonecznieniem;
• częstotliwość 5-6 dni podlewania powinna być zmniejszona, ale nie pozwól, aby gleba wysycha, i umieścić sadzonki na zewnątrz przez cały czas przed wejściem na pokład.

Zanurzenie na poszczególnych doniczkach

Po 7-8 dniach, kiedy sadzonki rosną i stają się silniejsze, należy je zanurkować i umieścić w kasetach oddalonych od siebie o 3 cm. Głębsze sadzonki wymagają liścieni. Dobre sadzonki powinny mieć nie więcej niż pięć liści. Słaby, bez górnej nerki i dotkniętych przez grzyby sadzonki są wyrzucane podczas wyborów.

Po kolejnych 2 tygodniach sadzonki muszą zostać przeszczepione do oddzielnych pojemników (kubków) ze wstępnym traktowaniem słabym roztworem siarczanu miedzi. Możesz użyć innego leku, który pomoże chronić sadzonki przed chorobami grzybiczymi.

Sadzenie sadzonek kapusty w otwartym terenie

Prawidłowo wyhodowane sadzonki - to nie wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie kapusty pekińskiej. Aby uzyskać przyzwoite zbiory, należy wziąć pod uwagę zasady ich uprawy w ogrodzie.

Kiedy sadzić sadzonki na działce

Kapusta włoska w łóżkach posadzonych w maju (biorąc pod uwagę warunki klimatyczne, ten okres można zmienić). Do przeszczepu wybierz pochmurny lub wieczorny czas.

Sadzonki przed sadzeniem na łóżkach powinny mieć 15-20 cm wysokości, ciemnozielone, mieć dobrze rozwinięte korzenie, nie spieczone łodygi i 4-7 liści.

Miejsce dla kapusty włoskiej

Wybór odpowiedniego miejsca do uprawy kapusty pekińskiej nie tylko ułatwi jej opiekę, ale także pozwoli uzyskać dobre zbiory.

Sadzonki najlepiej sadzić na obszarach, na których wcześniej uprawiano zboża lub rośliny strączkowe. Nie złe sadzonki rosną w miejscach, gdzie rosły ogórki, cebula, ziemniaki, buraki, pomidory. Nie można wyhodować kapusty Savoy zaraz po rzepy, rzodkiewki, rzepy, rzodkiewki, brukiew, rzeżuchę.

Najlepszą ziemią dla tej uprawy jest ta, która jest zdolna do zatrzymywania wilgoci przez długi czas (gliniasta, piaszczysto-gliniasta, neutralna, sodowo-bielicowa). Nie nadaje się do uprawy ziemi o wysokiej zawartości gliny.

Miejsce, w którym będzie rosnąć kapusta, powinno być dobrze oświetlone i przestronne.

Glebę do sadzenia przygotowuje się od jesieni: są one głęboko zaorane, organiczne (kompost, obornik) i nawozy mineralne (superfosfat, chlorek potasu).Wiosną ziemia jest zasilana azotanem amonu, tak że na kapuście powstaje pełna głowa.

Schemat procesu i sadzenia

Obszar, w którym sadzonki mają zostać zasadzone, należy posypać suchą ziemią lub kompostem organicznym (rozdrobnione chwasty). Pomogą wilgoci pozostać w ziemi, dostarczą kapusty z substancjami odżywczymi, chronią przed chwastami i tworzą skorupę ziemską.

Sadzonki muszą być uformowane w odległości 40 cm. Najlepiej sadzić sadzonki w układzie szachownicy - zapewnia to więcej miejsca.

Głębokość gniazda powinna odpowiadać wysokości kubka lub ścianek pojemnika, w którym rosły sadzonki. Nalał około litra wody i posadził sadzonki. Aż do dolnego liścia sadzonki są posypane ziemią.

Początkowo młodą kapustę należy chronić przed słońcem (pritenyat).

Pielęgnacja i rosnąca kapusta włoska

Rosnąca kapusta Savoy nie spowoduje problemów, jeśli pamiętasz, że taka roślina lubi wilgoć, rozluźniając glebę, karmienie, światło i przestrzeń.

Podlewanie, pielenie, rozluźnienie i hilling

Kapusta włoska uwielbia podlewać, ale kocha miłość i ślimaki. Dlatego nie zaleca się nawadniania tej kultury pod koniec sezonu wegetacyjnego.

Po rozpoczęciu głowy nie zaleca się podlewania metodą zraszania lub z góry. Podlewanie powinno odbywać się wyłącznie u nasady. Wnikanie wilgoci w kwiatostan może powodować bakteriozę śluzową, a plony zostaną utracone.

W okresie suszy pożądane jest nawilżanie powietrza przez opryskiwanie kapusty (co 15 minut w gorących godzinach).

Nie zapomnij o rozluźnieniu podczas opieki nad kapustą Savoy - ten proces pozwala tlenowi lepiej dotrzeć do korzeni. Aby utworzyć boczne korzenie, należy przeprowadzić regularne hilling. A dla dobrego wzrostu konieczne jest oczyszczenie miejsca chwastów.

Zastosowanie nawozów

Aby zebrać, które można przechwalać się przyjaciołom, trzeba karmić kulturę. Jako górny opatrunek do kapusty Savoy należy stosować substancje organiczne (obornik, kompost, humus). Często nawożony popiołem drzewnym.

Karmienie odbywa się przez cały sezon:

1. Podczas lądowania.Następnie dodaj do otworu łyżeczkę popiołu i mocznika.
2. 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek na łóżkach. Jeśli siew został przeprowadzony natychmiast za pomocą nasion, lepiej jest go karmić po 3 tygodniach. Stosuje się do tego dziewanny i mocznika, który rozcieńcza się wodą (0,5 L dziewanny i 1 części mocznika łyżka 10 litrów wody).
3. 12 dni po ostatnim karmieniu. Jako nawóz użyj 2 łyżki. łyżka nitroammofoska (NPK), rozcieńczony w 10 litrach wody.

Związki azotu zawarte w glebie bezpośrednio wpływają na wzrost kapusty, pomagając w uzyskaniu masy wegetatywnej i tworząc głowę. Brak azotu jest wskazywany przez pożółkłe dolne liście, które w rezultacie umierają. Jeśli nie zrobisz nawozu na czas, możesz zapomnieć o plonie. Niedobór potasu wpływa na kolor liści, które również zaczynają wysychać na krawędziach. Niedobór potasu uzupełniają nawozy potasowe dodawane do podlewania.

Leczenie i ochrona przed chorobami i szkodnikami

Oczywiście, choroby i szkodniki (gąsienice, gąsienice rolnicy, kapusta latać, pchełki, mszyce) nie sprzyjają dobrej zbiorów, dlatego należy regularnie sprawdzać kapusta na ich wygląd i natychmiast podjąć środki w celu wyeliminowania.

Nie zaleca się traktowania kapusty chemikaliami - lepiej samemu gotować truciznę, używając improwizowanych środków.

Najbardziej niebezpieczne jest nadmierne podlewanie dla włoskiej kapusty, w którym choroba rozwija „zgniliznę kapustnych”. Do zabiegów można nawozić glebę roztworem "Fundazol".

Czyszczenie i przechowywanie kapusty Savoy

Pierwsze zbiory wczesnych odmian można zbierać w czerwcu, a zbiory w połowie sezonu w sierpniu. Jeśli kapusta Savoy była uprawiana do przechowywania na zimę, jej zbiory są zbierane do mrozów. Więc lepiej jest zapewnić miejsce do przechowywania. Kapusta jest utrzymywana nieco gorzej niż biały, więc to musi być przechowywane na półkach lub w skrzynkach, ułożone w jednym rzędzie. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia, konieczne jest utrzymanie temperatury na poziomie -1-3 ° C.

Wygląda na to, że rosnąca kapusta włoska nie jest trudnym procesem. Tylko zapoznania się z osobliwości roślin, dobrze uprawianych sadzonek i produkują regularnej konserwacji.

Obejrzyj wideo: Zabezpieczenie Wrzośców przed Fytoftorozą. Ochrona roślin ozdobnych.