Zapoznajemy się z popularnymi odmianami kapusty pekińskiej

Kapusta włoska dla wielu ogrodników i hodowców ciężarówek jest czymś dziwacznym i przynoszonym z daleka, gdy inni uważają, że jej różne odmiany są hybrydami zwykłej białej kapusty. W rzeczywistości jest to podgatunek warzyw, które są nam znane, ale tylko z jego osobliwościami, które rosną i dbają o nie. Ze względu na swój niezwykły wygląd przyciąga tyle uwagi.

Według wszystkich wskazówek, kapusta włoska przypomina białą kapustę, tylko znacznie mniejszą, a jej odmiany i hybrydy są reprezentowane przez szeroki i różnorodny asortyment. Jej liście są delikatniejsze i cienkie. Koczany mogą występować w różnych formach - od zaokrąglonych do spłaszczonych, wszystko to tłumaczy różnorodność gatunkowa. Waga owoców może wynosić od 500 gramów do trzech kilogramów. W kapuście sabaudzkiej nie są one tak gęste, jak białe, ale luźne i siatkowe, nieco przypominające skrzydła owadów.Ma wiele listków pokrywających, które mają tendencję do pękania.

Liście na głowie kapusty sabaudzkiej są kręcone, pomarszczone i musujące. Są zawsze pomalowane na zielono, ale w zależności od odmiany mogą występować różne pływy. W naturalnych warunkach Ukrainy ten podgatunek białej kapusty rośnie bez żadnych szczególnych trudności. Jest jeszcze bardziej odporny na przeziębienia niż inne gatunki. Późne odmiany kapusty Savoy są szczególnie odporne na mróz.

Jej nasiona łatwo zaczynają rosnąć już w temperaturze + 3 ° C. W fazie liścienia roślina może wytrzymać mrozy do -4 ° C, a utwardzone sadzonki nie osiągają -6 ° C. Dorosła kapusta późno dojrzewających odmian rośnie podczas jesiennych przymrozków do -12 ° C. Kapustę Savoy można pozostawić na zaśnieżonych łóżkach. Przed zjedzeniem takiej kapusty na żywność należy ją wykopać, odciąć i posypać zimną wodą. Warunki niskotemperaturowe korzystnie wpływają na smak kapusty Savoy, dzięki czemu zachowują wszystkie jej użyteczne właściwości.

Kapusta włoska to najlepsza tolerowana susza, ale jednocześnie bardziej wymagający do podlewania, ponieważ powierzchnia powierzchni parowania jest bardzo duża. Ta roślina jest bardzo światłolubna. Jest odporny na szkodniki zjadające liście. Wysoko żyzne gleby nadają się do kapusty włoskiej. Ponadto dobrze reaguje na wprowadzanie nawozów opartych na minerałach lub materii organicznej. Odmiany dojrzewające i późno dojrzewające są szczególnie wymagające do takiego karmienia.

Wczesne odmiany kapusty Savoy

Wiedeń wcześnie

Cechą charakterystyczną tej wczesnej odmiany są silnie pofałdowane liście z niewielką płytką nazębną. Kapusta jest okrągła w ciemnozielonym kolorze. Każdy owoc waży do 1 kg i ma ciemnozielony odcień. Wiedeńska kapusta wczesna ma doskonałe walory smakowe,więc jest szeroko stosowany w gotowaniu. Wiele opinii rolników ciężarówek zbiegają się w jednym: to najlepsza odmiana kapusty Savoy.

Złoto Wczesne

Ta odmiana jest oficjalnie uznawana za najlepszą ze wszystkich kapusty Savoy. Głowy ważą 800 gramów i dojrzewają do 95 dni. Są odporne na pękanie i przechowywane przez długi czas. Kapusta wcześnie złoto używane do sałatek i innych wyśmienitych potraw, dzięki swoim fenomenalnym smaku.

Komparsa

Jest to bardzo wczesna odmiana hybrydowa, dojrzewanie 80 dni od daty jej wprowadzenia w glebie bez ochrony. Głowy są jasnozielone, o średniej gęstości. Ta odmiana dobrze przeciwdziała pękaniu, a także szkodnikom i chorobom.

Ze świata

Krótkobieżna hybryda z głowami, osiągająca wagę do 1,5 kg. Ma niezwykłe walory smakowe i nie pęka.

Rocznica

Jedna z najbardziej wczesnych odmian kapusty Savoy. Możesz oderwać jej owoce w ciągu 102 dni. Po prostu osiągają średnią gęstość i przybierają na wadze 800 gramów. Liście kapusty drobno, lekko faliste, zielone z szarawym odcieniem. Kapusta odmiany Jubilee jest podatna na pękanie.

Średnio dojrzewające odmiany kapusty Savoy

Vertu

Średnio-późne odmiany zbiorów o szaro-zielonych liściach, które pokryte są woskową powłoką. Głowy tworzone są przez spłaszczony i zaokrąglony ciężar do 2,5 kg. Mają średnią gęstość i mogą być przechowywane do zimy.

Crome

Mid-late hybrydowa kapusta włoska z falistymi zielonymi liśćmi. Kapusta rośnie okrągłe i gęste o masie do 2 kg na małym pniu. Odmiana jest wybierana za granicą.

Melissa

Charakterystyczną cechą tej odmiany jest jej stabilna i wysoka wydajność. Kapusta nie pęka i nie dorasta do 3 kg. Balsam z kapusty Savoy ma gęstą głowę o płaskim kształcie. Inną wyróżniającą cechą tej odmiany jest to, że liście są silnie pomarszczone, wypełnione dużą ilością pęcherzyków powietrza. Na czele, dobry smak o średniej gęstości włókien.Melissa to odmiana kapusty włoskiej, odpowiednia do długotrwałego przechowywania. Ta kultura dobrze rośnie również w złych warunkach pogodowych i zimnie.

Tasmania

Ta hybryda jest środkowy kapusta, kapusta uprawiana które mogą powiesić do 1,5 kg. Tasmania jest odmianą odporną na mróz. Rośnie dobrze na glebach lekkich o niskiej zawartości azotu.

Kula

Charakterystyczną cechą tej odmiany są szeroko rozłożone ciemnozielone liście główki kapusty. Są średnio spiekane. W przekroju owoc jest średniej gęstości i żółty. Dojrzałe warzywo waży do 2,5 kg. Cechy smakowe wyróżniają się obecnością słodkiej nutki.

Późniejsze odmiany kapusty pekińskiej

Alaska

Zalecany do stosowania przy przygotowywaniu domowych potraw. Odmiana jest późno dojrzewająca, może być przechowywana przez długi czas. Rozeta uniesione, zaokrąglone liście, średnich, kolor szaro-zielony i silny woskowym nalotem. Są żywe i faliste na krawędziach. Głowę zaokrąglają ściśle dopasowane liście. Owoce osiągają masę 2,3 kg. Ma wspaniały smak.Wydajność surowców 5,9 kg / m kw. m.

Cosima

Późnych odmian hybrydowych z rozetą poziomego lub lekko podwyższonej pozostawia ciemnozieloną barwę i powłokę średnio intensywne wosku. Każdy liść jest pofalowany z niewielką ilością bąbelków i falistą krawędzią. Kochany rosną średnio i ważą do 1,7 kg. Ich kształt ma postać odwróconego jajka. Owoce w sekcji są żółtawe o delikatnej strukturze. Ma dobry luz.

Ovas

Wspaniała hybryda włoskiej kapusty dojrzewania bardzo wcześnie, że jest jego wyróżnikiem. Głowice o średniej gęstości i wadze około 2 kg. Gatunek dobrze radzi sobie z trudnymi warunkami atmosferycznymi, a także prawie nie narażone na Fusarium i bacteriosis. Ovass to wysoko wydajna i bezpretensjonalna odmiana kapusty pekińskiej.

Stylon

Późna dojrzewająca hybryda, reprezentowana przez niebiesko-zielono-szare okrągłe głowy. Jego główną cechą jest wysoka mrozoodporność. Może wytrzymać zamarzanie do -6 ° C. Zbiór odbywa się w październiku. Waga każdej głowy nie przekracza 2,5 kg.

Uralochka

Odmiana późno dojrzewająca, która rośnie od 100 dni od momentu sadzenia.Ma duże jasno-zielone liście blistery, które są mocno pofałdowane. Głowa owocu jest okrągła i gęsta, żółtawa w przekroju o masie do 2,2 kg. Kapusta Savoy jest odporna na pękanie i ma niezwykłe walory smakowe. Lepiej jest używać go w świeżych sałatkach. Wydajność 8-10 kg / m kw. m.