Squash - jeden rok ciepłolubne travopodobny krzaczaste Ameryki Południowej warzyw z owocami, dynie. Rozprzestrzenia się na całym świecie. Mamy znane od połowy koniec XIX wieku. Z powodzeniem uprawiane i stosowane w kuchni - wszelkiego rodzaju obróbki cieplnej, marynowanie, konserw. Niektóre rodzaje dyni są uprawiane dla celów dekoracyjnych.
- Patisson: różnorodność odmian
- Białe odmiany squasha
- Biały 13
- Parasol
- Jedź
- Cheburashka
- Najlepsze odmiany żółto-pomarańczowych patyczków
- Fuete
- Słońce
- UFO
- Ciemnozielone odmiany squasha
- Chunga-changa
- Gosha
- Fioletowy Bingo-Bongo
Patisson: różnorodność odmian
Odmianami patentów są wczesne, średnie i późne dojrzewanie. Wśród nich są te, które nadają się do konserw, i te, które są używane tylko do gotowania potraw domowych. Podziel także squasha pod względem wielkości, kształtu i koloru.
Białe odmiany squasha
Są to warzywa ze skórką i miąższem o białej, brudnej bieli lub lekko zielonkawym odcieniu.
Biały 13
Średnio odporna, bezpretensjonalna odmiana odporna na zimno o dobrej wydajności 3-4 kg / m2 z pojedynczej rośliny.Średnia waga 85-100 g młodych dynie, średnica 7,6 cm, ciężar płodu mogą osiągnąć - 0,5 kg. Formularz - zasobnik z łagodnymi zębów na krawędzi. Peel - blado-jasnobiały, twardy, lśniący. Smak to neutralny miąższ o średniej gęstości. Dojrzałość pokarmowa - po 65-70 dniach od pojawienia się. 
Owoce zbiera się 6-7 tygodni po kwitnieniu. Są one równie odpowiednie zarówno do gotowania, jak i konserwacji. I pytanie, co rodzaj roślin squash rośnie płynnie w naszych warunkach klimatycznych, odpowiedź - White 13. Ten gatunek - jeden z najbardziej popularnych wśród rolników i jest uważana za najlepszą na otwartym terenie. Ceniony za wysoką wydajność, łatwą konserwację i przechowywanie podczas przechowywania.
Parasol
Wczesnego dojrzewania polukustovoy, odporne na zimno, duża - o masie 300-400, wydajność: 4-5 kg / m2. Clean o średnicy owoców - 8-10 cm Dojrzewanie. - 45-55 dni. Dynia - w kształcie dzwonu z wypukłościami na ciele. Krenoloryzacja wzdłuż marginesu jest wyraźna. Kolor skórki jest jasnozielony lub białawy. Powierzchnia jest twarda, gładka.Miąższ jest gęsty, biały, smak jest lekko słodki. Elastyczność i przenośność nie są wysokie. Nadaje się do codziennego gotowania i konserw. 
Jedź
Krzaczaste, wczesne dojrzewanie, odporne na zimno. Wydajność 3-4 kg / m2. Dojrzewanie trwa 40-50 dni. Dynia - do 400 g. Forma jest tarczowata, powierzchnia jest segmentowana, ząb jest słaby. Kolor - biały. Peel - gładki, twardy. Miąższ - średni o gęstości, lekki, lekko chrupiący, neutralny smak, biały. Finezja jest dobra. Nadaje się do codziennego gotowania, konserw. 
Cheburashka
Wczesny, wysoce odporny na zimno, wysoce świecący krzew o długim okresie owocowania. Dojrzewanie - 36-40 dni po wschodach. Masa dyni wynosi 250-450 g przy średnicy 9-10 cm, kształt ma kształt tarczy z lekko falistą krawędzią. Skórka jest solidna, biała. Miąższ jest miękki, smaczny, gęsty. Owoce i konserwy, i gotowane. Idealny do uprawy w północnych regionach. 
Najlepsze odmiany żółto-pomarańczowych patyczków
Są to pochodne odmiany o zawartości karotenu, oparte na białych rodzajach patissonów. Oprócz doskonałych walorów smakowych i odżywczych są one przydatne w chorobach oczu, skóry i jako dodatkowe źródło witaminy A. Zawierają również luteinę, nie mniej ważną dla wzroku i niezbędną do zapobiegania patologiom naczyniowym i neutralizacji wolnych rodników. Najlepsze odmiany tej grupy to:
Fuete
Krzew w średnim wieku - z dojrzewaniem przez 50-55 dni. Forma jest dobrze wyrównana, w kształcie dysku, krawędź jest zapiekanka. Waga - 270-300 g. Obierz - jasnożółty-pomarańczowy, stały. Ciało jest pyszne, delikatne, gęste, białe. Używane do gotowania, konserw. Luźność jest dobra.
Słońce
Gęsta, krzaczasta, średnio dojrzewająca, o wysokiej plenności, o niewielkich owocach. Dojrzewanie wynosi 60-65 dni po wykiełkowaniu. Dynia - w kształcie miseczki. Waga - 250-300 g. Kolor młodych owoców jest żółty, dojrzały - nasycony pomarańczowy. Miąższ to bardzo smaczne, delikatne, beżowe odcienie. Nadaje się do gotowania, marynowania, przechowywania. Odmiana jest odporna na porażkę przez mączniaka prawdziwego. 
UFO
Wczesne dojrzewanie, krzak, z dobrymi odmianami plonowania. Dojrzewanie - przez 42-45 dni. Dynia - placek kształcie, o wadze 400-450 g kolor - bogaty żółto-pomarańczowy. Pulp - gęsty, malosochnaya, pyszne, jasnożółty kolor. Używany do gotowania i konserwowania. 
Ciemnozielone odmiany squasha
Chunga-changa
Wczesny, zimny, kompaktowy, skupiony. Dojrzewanie trwa 42-45 dni. Dynia - 400-450, forma - placek kształt falisty od krawędzi. Skóra jest ciemno-malachitowa. Ciało jest soczyste, smaczne, kremowe.
Gosha
Wczesne dojrzewanie, wysoki, rozgałęziony krzew, znacznie rozszerzając gamę. Dojrzewanie wynosi 43-50 dni. Waga dynie - 300-400, kształt - discoid strzelił lub krawędź kaomchatym. Młode owoce - ciemnozielone, dojrzałe - czarne. Pulp - mleko lub kremowy, gęsty, chrupiące. Nadaje się do codziennego gotowania, marynowanie, konserw. 
Fioletowy Bingo-Bongo
Wczesna, zwarta, wysoka, krzewiasta. Dojrzewanie trwa 40 dni.Forma jest tarczowata z lekko ostro zakończoną krawędzią. Waga dyni wynosi 550-600 g. Miąższ jest pyszny, delikatny, soczysty, biały. Jest używany do gotowania każdego dnia, przechowywania, konserw.
Oto najbardziej popularne wśród rolników, patentów, ich odmian i każdego z nich krótki opis. W rzeczywistości odmiany squasha są znacznie większe. A kiedy rośnie, każdy ma swoje zalety i wady. Wszystkie opisane odmiany są odpowiednie dla naszego klimatu, są szybko zakorzenione, rosną i dają dobre zbiory.
