Odmiany jabłoni "Jonagold" są bardzo popularne nie tylko wśród rosyjskich ogrodników, ale także za granicą. Drzewa owocowe tej odmiany mają średnią odporność na uszkodzenia parchu i nie są odporne na chorobę pleśni. Odmiana ma jednak oczywiste zalety, w tym tworzenie dużych, bardzo pięknych owoców o doskonałym smaku, a także wysoki poziom plonów, wczesny plon drzew i utrzymanie jakości jabłek. Ponadto, ta odmiana jest szeroko stosowana w gotowaniu, a także dobrze sprawdzona w produkcji.
Opis odmiany
Jabłonie "Jonagold" charakteryzują się energicznym i szybko rosnącym. Cechą korony młodych drzew jest szeroki owalny kształt, z którego rośnie roślina, która staje się kulista, o średnim stopniu zgrubienia.
Gałęzie szkieletowe rozciągają się od części tułowia pod szerokim kątem. Parametry pobudliwości nerek są wysokie, ale tworzenie pędów jest dość przeciętne. Główną formację owoców obserwuje się nie tylko na pierścieniach, ale również na gałązkach owocowych, a także rocznych wzrostach.
Kwitnienie obserwuje się w średnim czasie. JaBloki typu "Jonagold" odnoszą się do typu triploidalnego i do aktywnego owocowania potrzebują co najmniej dwóch zapylaczy. Za pomocą swobodnego zapylenia powstaje nie więcej niż 20% jajników. Najlepszymi zapylaczami są odmiany "Idared", "Gloucester" i "Elstar".
Jabłka "Jonagold" mają dość duży rozmiar, a waga pojedynczego owocu może wynosić od 170 do ponad 250 gramów. Owoce charakteryzują się jednowymiarowością, okrągłym lub lekko wydłużonym kształtem z niewielkim grzbietem w rejonie kubka owocowego. Jabłka pokryte są średnio grubą skórką, gładką i średnio elastyczną. Gęsta powłoka owocu jest błyszcząca i ma charakterystyczną woskową powłokę.
Głównym rodzajem zabarwienia jabłek "Johnagold" jest zielonkawo-żółty kolor pokrycia wyrażony jest jako jasny, rozmyta pomarańczowa lub czerwona plama w paski. Rumieniec może zajmować ponad 60% powierzchni jabłka.
Najlepsze klony klasy
Jabłonie odmiany "Jonagold" są dość popularne na całym świecie, co spowodowało pojawienie się licznych klonów, które obecnie liczą ponad sto. Z reguły główna różnica między klonami i oryginałem to bardziej intensywne zabarwienie owocu.
Można rozróżnić pięć głównych grup, z którymi połączone są klony jabłoni odmiany "Jonagold".
- Klony o jaskrawoczerwonym, paskowanym lub smugowatym, cętkowanym rumieńcu. Ta grupa obejmuje klony "Wilmut" ("Wilmuta") i "New-Jonagold" ("New-Jonagold").
- Klony o jasnoczerwonym, lekko rozmytym kolorze pokrywy. Kategoria takich klonów obejmuje "Jonica" ("Jonica"), jak również "Jonagold-King" ("Jonagold-King") i "Złoty-purpurowy" ("Złoty-purpurowy").
- Klony o średniej intensywności koloru jabłek, która zmienia się od jasnoczerwonej do ciemnoczerwonej. Wśród tych klonów można nazwać "Navajo" ("Navajo").
- Klony mające rumieniec na powierzchni owocu mają ciemnoczerwony kolor. Tło może się wykluć. Klony tego typu reprezentowane są przez odmiany "Jonagored" ("Jonagored"), "Jonagold-Decosta "i "Romagold" ("Romagold").
- Klony, które mają jednolitą i rozmytą na całej powierzchni rumieniec owoców, są ciemnoczerwone. Te klony obejmują "Jomured" ("Jomured")i "Marnica" ("Marnica") i "Ruby-star" ("Rubin-star").
Jabłoń "Jonagold": cechy odmiany (wideo)
Fakty żywieniowe
Miąższ owocu ma żółty kolor, gęstą konsystencję, wysoką soczystość. Chrupiące owoce mają harmonijny słodko-kwaśny smak z nutą cierpkości. Wartości smaku były degustowane w 4,6-4,8 pkt, co czyni tę odmianę bardzo godną do wykorzystania w świeżej formie.
Jabłka klasy "Johnagold" odnoszą się do owoców o uniwersalnym przeznaczeniu. Mogą być stosowane zarówno jako świeże, jak i do konserwacji, a mianowicie do produkcji soków, kompotów, puree. Odmiana jest potrzebna do przygotowania suchych proszków do żywności dla niemowląt, a także surowców do dżemów, dżemów i deserów.
Wskaźniki wartości energetycznej owocu jabłoni odmiany "Jonagold" są następujące:
- ilość białek jest rzędu 0,5 grama lub ~ 2 kcal;
- ilość tłuszczów wynosi około 0,5 grama lub ~ 5 kcal;
- ilość węglowodanów wynosi około 12 gramów lub ~ 48 kcal.
Zasady sadzenia i pielęgnacji
Istnieją pewne zasady sadzenia sadzonek jabłoni odmiany "Jonagold":
- sadzenie jabłoni można prowadzić nie tylko wiosną, ale także w okresie jesiennym, przed nadejściem mrozu;
- Ziemia do lądowania musi być luźna i maksymalnie płodna;
- klasa "Jonagold" jest bardzo wrażliwa na światło słoneczne, więc obszar lądowania powinien być jak najbardziej otwarty na słońce;
- lądowanie odbywa się we wcześniej przygotowanych dołkach, których średnica powinna wynosić co najmniej jeden metr, a głębokość - 70 centymetrów;
- Dno otworu do sadzenia musi zostać poluzowane, a żyzna warstwa nie może być mniejsza niż jeden bagnetowy bagnet;
- Wskazane jest wzbogacanie żyznej gleby nawozami mineralnymi;
- sadzonka jest ustawiona w taki sposób, że miejsce szczepienia jest o pięć centymetrów wyższe niż poziom gleby;
- system korzeniowy rośliny należy ostrożnie rozłożyć, a następnie przykryć żyzną glebą;
- konieczne jest delikatne zmielenie i obfite zrzucenie jabłoni wodą w ilości około 30 litrów na każdą sadzonkę posadzoną.
Rosnące drzewa owocowe wymagają nawadniania wysokiej jakości, a także spełnienia standardowych wymagań rosnącej technologii, co przyspieszy adaptację materiału sadzeniowego do ziemi. Owocowanie występuje w trzecim roku uprawy.
Należy pamiętać, że wskaźniki plonów znacznie wzrastają w procesie uprawy nasadzeń ogrodowych.Nie zapominaj o przeprowadzaniu nawożenia, a także o rozluźnieniu gleby wokół sadzonych roślin i ochronie drzew przed chorobami i szkodnikami.
Zbiór i przechowywanie
Główny okres masowej usuwalnej dojrzałości odmian jabłek "Johnagold" przypada na pierwszy miesiąc jesienny. Z reguły znaczna część owoców w warunkach pogodowych, charakterystycznych dla środkowego pasa naszego kraju, dojrzewa pod koniec września. Wydajność zależy całkowicie od staranności i warunków klimatycznych w regionie uprawy.
Zaleca się usuwanie owoców w momencie, gdy tworzą żółty lub pomarańczowy kolor bez zielonego odcienia. Ponadto Dojrzałość można określić przez obecność charakterystycznego różowego rumienia, który rozciąga się na dużą część płodu.
Pełna dojrzałość owoców gatunku "Jonagold" przypada na styczeń. Jabłka są doskonale przechowywane w chłodnej piwnicy lub w specjalnych lodówkach do początku wiosny. Konieczne jest zwrócenie uwagi na jakość przygotowania lokalu i pojemników do układania owoców do przechowywania. Wskaźniki przenoszenia owoców tego gatunku są wysokie.
Oferujemy również zapoznanie się z charakterystyką odmian jabłoni "Sinap".
Aplikacja do gotowania
Dojrzałe jabłka odmiany "Jonagold" w znaczących ilościach są sprzedawane za pośrednictwem sieci detalicznych. Ponadto owoce te są podstawą do produkcji różnorodnych produktów spożywczych. Jabłka "Jonagold" są idealne do robienia soków i puree dla dzieci. Właściwości smakowe sprawiają, że odmiana jest bardzo potrzebna do świeżej konsumpcji i do przygotowywania sałatek owocowych.
Doskonałe witaminy i minerały sprawiają, że owoce są niezastąpione dla dzieci i osłabione po chorobie. Z jabłek tej odmiany większość ogrodników gotuje niesamowite pod względem smaku i koloru dżem, a także dżemy i zdrowe kompoty. Niezbędne są takie owoce i nadzienie do pieczenia.
Późne odmiany jabłek (wideo)
Kaloryczność jabłek "Johnagold" może się różnić w zależności od różnych czynników. Z reguły wartość kaloryczna wynosi około 45 kilokalorii na sto gramów owoców. Z tego powodu jabłka mogą być używane, nawet jeśli to konieczne, do przestrzegania diety, która jest dość surowa pod względem zawartości kalorii.
Liczne zalety jabłoni "Jonagold" sprawiły, że stała się popularna na całym świecie. Sadząc tę odmianę drzew owocowych na miejscu, możesz cieszyć się pysznymi i zdrowymi owocami przez wiele miesięcy bez poświęcania zbyt wiele czasu i energii na opiekę nad jabłonią.
