Wybierając zimowe odmiany jabłoni do swojego ogrodu, warto zwrócić uwagę na stosunkowo niedawno pojawiające się na naszym rynku, ale już udało się zdobyć miłość wielu konsumentów, marki "Fuji", importowanej z Japonii. W domu nie jest to przypadkowo najbardziej popularne, ponieważ jabłka "Fuji" są pyszne, jasne i pachnące i bardzo przydatne.
Opis odmiany
Egzotyczną odmianę jabłek otrzymuje japoński krzyżujący odmiany "Rolls Janet" i "Red Delicious", dzięki którym ma wyśmienity i niepowtarzalny smak. Wysokie, szybko rosnące drzewo jest bogate w owoce. Jabłka są duże - do 250 gramów, okrągłe - podłużne, z gładką skórą i charakterystycznym jaskrawym rumieńcem na żółto-zielonym tle.
Ich delikatny, chrupiący i pachnący miąższ o lekko kremowym zabarwieniu, słodki z lekką kwaskowością. Należy wziąć pod uwagę główne cechy odmiany "Fuji":
- Najlepsze do owocowania jest słoneczne, ciepłe miejsce.
- Gleba musi być pożywna, a nie podmokła.
- Kwitnienie występuje pod koniec kwietnia-maja, co minimalizuje ryzyko zamrożenia jajników.
- Co drugi rok daje obfite zbiory.
- Jego zimotrwalosc jest dość wysoka.
Należy zauważyć, że w pierwszych dwóch latach na młodych drzewach owoce mają przeciętny smak. Dopiero w trzecim roku nabierają niepowtarzalnego smaku. Im ciemniejsze są jabłka, tym słodsze.
Wady tego typu jabłoni obejmują ich niską odporność na mączniaka prawdziwego i oparzenia bakteryjne, chociaż są one o wiele bardziej odporne na parcha niż na wiele innych odmian jabłoni.
Jabłka odmiany "Fujdi" składają się z wody, węglowodanów (prawie 10%), błonnika. Zawartość kaloryczna wynosi 71 kcal. Zawierają witaminy A, C (20-30 mg na 100 g), grupę B, PP, pierwiastki śladowe: żelazo, jod (w nasionach), mangan, wapń, potas i inne użyteczne substancje.
Przydatne właściwości i przeciwwskazania
Opis niesamowitej odmiany "Fuji" nie będzie kompletny, jeśli nie podasz wielu cennych właściwości tego wspaniałego owocu. I są one następujące:
- Dzięki zawartości fruktozy i kwasu askorbinowego jabłka zwiększają odporność i apetyt. Pomagają również w normalizacji cholesterolu, dzięki kwercetynie, która, dzieląc cukier, sprzyja lepszemu wchłanianiu glukozy.
- Ze względu na niską kaloryczność są zalecane do otyłości.
- Są przydatne w anemii, dnie moczanowej, czerwonce, zapaleniu stawów, cukrzycy.
- Pomagają w bólach głowy, bezsenności i stresie spowodowanym witaminą B.
- Zawarte w nich potas i witamina A zmniejszają ryzyko chorób serca (udar i zawał serca), poprawiają metabolizm. Ponadto wzmacniają kości i poprawiają widzenie.
- Ze względu na wysoką zawartość błonnika i pektyny w jabłkach jest dobrym narzędziem do czyszczenia jelit i układu trawiennego.
Istnieje jednak kategoria ludzi, którzy mogą jeść te jabłka tylko w ograniczonych ilościach: wrzody trawienne cierpiące na zapalenie żołądka, osoby o wysokiej kwasowości.
Jabłka "Fuji": rośnie (wideo)
Sadzenie i pielęgnacja
Osobliwości sadzenia i pielęgnacji jabłoni "Fuji" to:
- Lądowanie powinno być prowadzone po stronie południowej, gdzie jest wystarczająco dużo światła. Ponadto rośliny potrzebują wolnego dostępu do powietrza.
- Gleba powinna być wzbogacona o składniki odżywcze i umiarkowanie wilgotne.
- Aby zapobiec nadmiernemu przeciążeniu drzew w okresie owocowania, odetnij część jajników. To poprawia wydajność i smak owoców.
- Drzewa również wymagają okresowego oczyszczania, regularnego obciągania i podlewania.
Jak radzić sobie z chorobami i szkodnikami
W opisie "Fuji" ważne jest również, aby jabłonie były wrażliwe na niektóre choroby i muszą być chronione przed tymi zagrożeniami. Oto kilka wskazówek, jak walczyć z wrogami takich jabłoni:
- Najlepszym lekarstwem na oparzenia bakteryjne jest słońce, leki pomagają również medsoderzhaschie.
- Pod wpływem bakterii drzewo powinno zostać wykorzenione, aby infekcja nie migrowała do innych drzew.
- Od strupa cierpią młode sadzonki, profilaktycznie należy zapobiegać jednoprocentowemu roztworowi Bordeaux. Fungicydy pomagają chorym jabłoniom.
- Od mszyc na wiosnę uratowane peretroidy, a latem preparaty fosforowe.
- Profilaktycznie przed sadzeniem korzenie sadzonek są obniżane przez kilka minut do 1% roztworu siarczanu miedzi, a następnie przemywane wodą.
Zbiór i przechowywanie upraw
"Fuji" odnosi się do późnych odmian, więc zbierają te jabłka nie wcześniej niż w połowie jesieni. Ale aby mogły się w pełni dojrzeć, a kwaśność zniknęła, owoce powinny mieć miesiąc na kłamstwo.
W związku z tym, że ich miąższ jest gęsty, a skórka jędrna, jabłka są dobrze zachowane: bez chłodzenia przez 4-5 miesięcy oraz w lodówce lub piwnicy, przynajmniej do lata lub nawet do następnego sezonu. W tym samym czasie wszystkie ich użyteczne właściwości i wygląd są całkowicie zachowane.
Owoce te są dobrze tolerowane do transportu na duże odległości, więc w domu są powszechne wszędzie. A w innych krajach - na Ukrainie, w Rosji, w Mołdawii itd. - występują dość często.
Po przeczytaniu odpowiedniego artykułu na temat naszego zasobu, możesz także dowiedzieć się, dlaczego nie jestem niedojrzałym jabłkiem.
Aplikacja do gotowania
Najczęściej jabłka gatunku "Fuji" są używane do przygotowywania deserów i sałatek, z których wytwarza się sok. W dowolnej formie (świeża, dżem, dżem itp.) Są nieodzownym nadzieniem dla różnych wypieków.
Charlotte z jabłek i dyń:
- 3 jabłka i 200 g dyni pokrojono w kostkę;
- ubić 3 jajka szklanką cukru;
- do ciasta dodać szklankę mąki, łyżkę miodu i odrobinę cynamonu, wszystko wymieszać;
- przetestuj wypełniony farsz i piecz przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.
Duszona kapusta z jabłkiem:
- podsmażyć cebulę;
- Dodaj do niej pół kilograma rozdrobnionej kapusty, soli, pieprzu i gotuj do połowy ugotowanego;
- obrane jabłko pokroić w kostkę, wymieszać z kapustą i gotować do gotowości;
- przed końcem dodać zielenie i miętę.
Zapiekanka z serem z jabłkami:
- 0, 5 kg twarogu miesza się ze szklanką mango i szklanką mleka, dodaje 6 łyżek. łyżki cukru i odrobiny cukru waniliowego i bite mieszadłem lub łyżką;
- dodaj mieszaninę, pomarańczę, banan i jabłko, pokrój na małe kawałki;
- następnie wylewane są 2 roztrzepane jajka, wszystko miesza się i układa w 2 formach do pieczenia;
- danie piecze się w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.
Sałatka jabłkowa "Fuji" (wideo)
Jabłoń, opisana w tym artykule odmiany "Fuji", jest bardzo popularna wśród ogrodników z wielu krajów. Doskonały smak i aromat tych użytecznych jabłek leczniczych, różnorodność możliwości ich wykorzystania w gotowaniu, czas przechowywania bez specjalnych wydatków i wygoda transportu - to właśnie przyciąga każdego hodowcę, który wyhoduje te jabłka na swojej działce.
Galeria: Jabłka Fuji (25 zdjęć)
