Jednym z najpopularniejszych przedstawicieli rodziny kapustnej jest kapusta pekińska. Przepisy z kapusty pekińskiej są niezbędne do zdrowego odżywiania ze względu na wysoką zawartość witamin i białka roślinnego w nim. Szczególnie smaczne i przydatne są sałatki z kapusty pekińskiej.
Dzięki modom na zdrowy styl życia kapusta pekińska zyskała popularność nie tylko w Chinach, skąd pochodzi, ale także w krajach europejskich. W Rosji, niestety, nie jest tak powszechny, pomimo doskonałego smaku i użytecznych właściwości. W artykule przedstawiono sałatki z kapusty pekińskiej, które możesz zadowolić i zaskoczyć swoich gości i krewnych.
Korzyści i szkody dla warzyw
W 100 gramach kapusty pekińskiej zawiera 16 kalorii. Zawiera również 1,2 grama białka i 0,2 grama tłuszczu, co czyni go niezastąpionym dla tych, którzy podążają za jego sylwetką.
Niestety, ale medal ma dwie strony, a gdzie są zawodowcy, zawsze są wady.Oprócz korzyści, kapusta pekińska może wyrządzić krzywdę, w szczególności dotyczy osób cierpiących na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości. A jeśli nie chcesz zostać "szczęśliwym" właścicielem rozstroju żołądka, nie mieszaj się do kapusty z mlekiem.
Oferujemy film o zaletach kapusty pekińskiej i środki ostrożności podczas korzystania z niej:
Przepisy
Najbardziej przydatne jest spożywanie świeżych warzyw. Zastanówmy się dalej, jak można przygotować sałatki z kapusty pekińskiej z serem i warzywami, a także z powodzeniem stosować kurczaka i wiele innych składników w przepisach z kapustą chińską.
Z mozzarellą
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- gotowany na parze pomidor;
- 3 gałązki koperku;
- 4 łyżki stołowe oleju roślinnego;
- 400 g kapusty pekińskiej;
- 200 g delikatnego sera mozzarella.
Po wypróbowaniu choć raz tej pełnej witamin i sałatki przeciwutleniaczowej, sprawisz, że stanie się ona stałym naczyniem na Twoim stole. Oczywiście! W końcu jest nie tylko niesamowicie smaczny, ale także zaskakująco piękny i jasny. Ci, którzy nie lubią lub po prostu nie wiedzą, jak siekać drobno, czekają na kolejną niespodziankę: nie będziesz musiał cierpieć!
- Drobno posiekaj wszystkie składniki.
- Sól do smaku.
- Dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj.
Zaledwie kilka minut, minimalny wysiłek i cała paleta smaku! Jeśli potrzebujesz najprostszej receptury, według której sałatka może ugotować nawet kogoś, kto nigdy nie trzymał noża w rękach, to jest to!
- Shink 300 gramów kapusty pekińskiej.
- Po nim rozpierzchnij w misce, pokrój na małe kawałki cebuli.
- Możesz dodać główkę czosnku, ale to kwestia gustu.
- Wyciśnij sok z połowy cytryny.
- Duży kotlet 7 kawałków jajek przepiórczych i 100 g mozzarelli, na górze z warzywami.
- Aby danie trafiło na miejscu nie tylko ze smakiem, ale i urodą, można udekorować oliwkami i granatem.
Z smażonym białym mięsem i kulkami serowymi
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- Dla miłośników delikatnego białego mięsa istnieje przepis, który najprawdopodobniej stanie się Twoim ulubionym.
- Wytnij paski 200 g filetów z kurczaka, sól i pieprz do smaku, posyp sezamem.
- Smażyć na dużym ogniu przez około 5 minut. Tutaj trzeba być tak ostrożnym, jak to możliwe, nie pozwalając tym, którzy są stale rozproszeni na piecu, ponieważ mięso nie powinno być spalone! To jest zadanie numer 1 w przygotowaniu tej sałatki.
- Wyciąć połowę bułgarskiej papryki i 1,5 filiżanki kapusty pekińskiej lub, jak to mówią, "pekinki", słomę. Tutaj, tym lepiej, tym mniej będzie cię ścinać.
- Dodaj kilka łyżek kukurydzy.
- W leczeniu nie było suche, czy tankowanie: Wymieszaj 4 łyżki śmietany, 15 ml sosu sojowego, 2 ząbki czosnku, sok z mandarynki i przypraw pół smak.
- Zorganizować sałatkę na talerzu, posypać na wierzchu kulki serowe, które najlepiej otrzymanych z dodatkiem sera feta z koperkiem i czosnkiem.
- Obficie polej opatrunek i ciesz się!
Jeśli poprzednia recepta wydawała Ci się zbyt skomplikowana, weź tę notatkę:
- Pokrój drobno jeden duży pomidor, połowę bułgarskiej papryki, jedną małą cebulę.
- Włożyć do głębokiego talerza.
- Smażyć na łyżce oleju roślinnego 200 g fileta z kurczaka drobno posiekanego.
- Ogórki i pieprz, dodaj przyprawy do smaku.
- Przygotuj mięso do gotowych warzyw.
- Na górze z kulkami serowymi, zalać trzy łyżki oliwy z oliwek.
Z kurczakiem
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- Wystarczy ugotować 300 g filetu z kurczaka, lekko polewamy wodą, wkładamy mięso do miski.
- Dodaj kukurydzę, kilka gotowanych jaj, wstępnie posiekane, pekinku, dwa świeże ogórki i tarty ser, około 150 gramów.
Jeśli nie masz filetów, ale jest wędzony kurczak, nie zniechęcaj się, a do tego jest opcja.
- Drobno posiekaj 900 g kapusty pekińskiej, 400 g wędzonego kurczaka, wetrzyj 2 ząbki czosnku.
- Na koniec dodaj garść krakersów, 150 g majonezu i dokładnie wymieszaj.
Proponujemy obejrzeć filmik o tym, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej i fileta z kurczaka:
Z dużymi pomidorami lub wiśnią
Jedna z najjaśniejszych i najbardziej kolorowych opcji, które Cię pokonają!
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- Pocierać 150 gramów każdego twardego sera.
- Pokrój 400 gramów pekińskiego, 10 kawałków wiśni i 4 łyżki kukurydzy.
- Sól i pieprz do smaku.
- Dodaj kilka łyżek oleju roślinnego.
Jeśli masz pod ręką pomidory, wciąż jest świetna okazja na pyszną sałatkę. Tylko:
- 400 g kapusty pekińskiej;
- kilka dużych pomidorów;
- garść oliwek;
- 2 gałązki kopru;
- 2-3 gotowane jajka.
Sugerujemy obejrzenie filmu wideo na temat przygotowania sałatki z kapusty pekińskiej i wiśni:
Z paluszkami krabowymi
Przyjemność dla Ciebie i Twoich bliskich dzięki interesującej kombinacji pekińskich i krabowych.
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- pół puszki kukurydzy w puszkach;
- 1 duża posiekana pomarańcza;
- 400 gramów kapusty;
- 100 gramów paluszków krabowych;
- może być stosowany do sosu majonezowego.
Jest to tak udany sojusz, że można grać w żywność i za każdym razem otrzymasz nową sałatkę. Mieszając funt pekki i paczkę paluszków krabowych z kilkoma gotowanymi jajkami, drobno posiekanym ogórkiem i pół puszki konserw z grochem, będziesz bardzo zaskoczony jasnym i niezapomnianym smakiem.
Proponujemy obejrzeć film o tym, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej i paluszków kraba:
Z ogórkami
Jeśli jesteś fanem czegoś ciekawego i niezwykłego, to jest to dokładnie to, czego potrzebujesz.
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- Pokroić kapustę pekińską.
- Smażymy na oleju roślinnym 300 g filetu z kurczaka i kilka gruszek, pokroimy w paski.
- Dodaj dwa duże świeże ogórki i garść sucharów lub rogalików.
- Doprawić majonezem i solą.
Ostatnia opcja wydawała się zbyt prosta?
- Smażyć ziemniaki pokrojone w paski.
- Pokrój delikatnie świeże ogórki i kapustę pekińską.
- Dodaj garść oliwek.
- Dodaj kilka łyżek oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj.
Sugerujemy obejrzenie filmu wideo na temat przygotowania sałatki z kapusty pekińskiej i ogórków:
Z krakersami
Czy lubisz chrupać? Jeśli twoja odpowiedź brzmi "tak", zdecydowanie powinieneś wypróbować następujące dwie sałatki.
Numer opcji 1.
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- 400 gramów drobno posiekanego Pekińczyka;
- dwa duże świeże ogórki;
- gotowane białe mięso;
- kilka łyżek grochu i dwie garści krakersów;
- przez cały sezon z majonezem;
- poruszaj się i ciesz się!
Opcja nr 2:
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- Funt chińskiej kapusty.
- Para gotowanych jaj kurzych.
- Dwie garście krakersów.
- 150 gram startego sera i szybka i łatwa sałatka jest gotowa.
- Użyj majonezu jako sosu.
Proponujemy obejrzeć film o tym, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej i krakersów:
Z kukurydzą
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- odłóż dwie łyżki kukurydzy;
- Garść oliwek przecięta na pół;
- posiekać duży ser, niech to będzie bryndza;
- dodać rozdrobnioną kapustę pekińską;
- dwie łyżki oliwy z oliwek i dodać sól.
Dla fanów obfitego posiłku jest jedna bardzo dobra opcja:
- Pokrój pekinku.
- Drobno pokruszyć gotowane jajka kurze i świeże ogórki.
- Kurczak filet z kurczaka, olej z mieszanką oliwy z oliwek i przypraw do smaku, smażyć. Uważaj, mięso powinno być smażone i wyglądać apetycznie, a nie palić!
- Wytnij gotowy filet na małe kawałki.
- Dodaj pół puszki kukurydzy, kilka gałązek kopru, dwie łyżki oliwy z oliwek.
- Dobrze wymieszaj, sól do smaku.
Sugerujemy obejrzenie filmu wideo na temat przygotowania sałatki z kapusty pekińskiej i kukurydzy:
Szybkie opcje gotowania
Jeśli masz tylko kilka minut wolnego czasu, aż oni przyjdą do odwiedzenia, a chcesz zaskoczyć ich czymś wyjątkowym, użyj poniższych receptur.
Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:
- Peppercorn 300 gram + kukurydza 2 łyżki + koperek 2 gałązki + grzanki gości.
- Pieprz 400 g + 2 kurze jaja + pół garnka grochu + oliwki garść.
Środki do serwowania potraw
- Możesz podać sałatkę na jednym arkuszu kapusty pekińskiej, ułożonej na talerzu.
- Jako opcję - włóż tartaletki, kładąc je na stole jako przekąskę.
- Ponadto prezentacja będzie wyglądać oryginalnie w okularach.
- Jeśli chcesz zaskoczyć, włóż sałatkę do jadalnego kubka.
Jak widać, kapusta pekińska to produkt, z którego można gotować wiele zupełnie różnych potraw, które jednoczą jedno - doskonały smak.