Gruszka "Konferencja" odnosi się do starych odmian żniwnych, szybko wchodzących w owocniki. Według niektórych doniesień grusza została wyhodowana przez hodowców brytyjskich pod koniec XIX wieku, jednocześnie opracowano opis odmiany. Dziś jest bardzo popularny w większości krajów europejskich. Największym producentem gruszek tej klasy są obecnie Chiny.
Charakterystyka i opis odmiany
Gruszka "Konferencja" to odmiana jesienna, popularna wśród konsumentów i ogrodników, o bardzo słodkich i pachnących owocach. Drzewa średniej wysokości lub skarłowaciałe. Mają gęstą koronę o szerokim kształcie piramidy ze sporą podszewką. Roślina charakteryzuje się niewystarczającą zimotrwalością, co komplikuje uprawę tej odmiany w regionach z brakiem optymalnych warunków glebowych i klimatycznych.
Grusze odmiany "Konferencja" są odporne na uszkodzenia strupa i są klasyfikowane jako samozapłodnione. Na pigwę, zapasy do stadium owocników wchodzą w trzeci rok po posadzeniu. Płodność jest obfite i regularne.
Owoce w warunkach właściwej standaryzacji zbiorów są duże.Charakteryzują się charakterystyczną formą o wydłużonej gruszy i krótką, łukowatą, grubą szypułką. Gruszki są pokryte twardym, zielonkawo-żółtym z delikatną, rumianą skórą. Miąższ ma kolor różowo-kremowy, bardzo słodki i pachnący, delikatny, topiący się, o przyjemnym smaku. Zbiór odbywa się pod koniec września lub w pierwszych dziesięciu dniach października. W zimne i nisko solankowe lato jest niedojrzałe dojrzewanie owoców, które zresztą nie zyskują smaku.
Odmiana "Konferencja" rośnie bardzo dobrze w kulturze krata. Pozytywne cechy tej gruszki są wczesne i obfite owocujące, wysokiej jakości owoców, które są związane przez samozapylenie. Wady tej odmiany obejmują niewystarczającą zimotrwalosc, a także wysoki stopień uzależnienia cech jakościowych uprawy od warunków pogodowych.
Gruszka "Konferencja": opis odmiany (wideo)
Kiedy i jak sadzić sadzonki
Gruszka słynnej odmiany "Konferencja" jest popularna nie tylko wśród producentów owoców i warzyw, ale także wśród ogrodników. Sadzonki rosną dobrze i rozwijają się w południowych regionach o łagodnym klimacie. Należy pamiętać, że gruszki należą do trwałych i wydajnych roślin sadowniczych, dlatego należy bardzo uważnie rozważyć wybór miejsca do sadzenia, a także obserwować czas sadzenia roślin w otwartym terenie. Podczas pozyskiwania materiału sadzeniowego zaleca się zwrócić szczególną uwagę na wygląd systemu korzeniowego, tułowia i gałęzi. Roślina musi mieć silny pień i dobrze rozwinięty, bez wad, system korzeniowy.
Gruszka "Konferencja" może być sadzona nie tylko wiosną, ale także jesienią. Sadzonki sadzonek w regionach południowych korzystnie wykonuje się w okresie jesiennym. Około kilka miesięcy przed posadzeniem należy gruntownie wykopać glebę z dodatkiem 7 kg kompostu, 50 g superfosfatu i 25 g soli potasowej na metr kwadratowy powierzchni sadzenia.
Gleba w obszarze pod sadzeniem powinna być wystarczająco luźna, co zapewni system korzeniowy roślin o optymalnych parametrach wymiany powietrza. Bardzo ważne jest przygotowanie dużych dołów do sadzenia, w której środkowej części znajduje się pierścień nośny, co przyczynia się do prawidłowego kierunku wzrostu drzewa owocowego.
Instalacja sadzonka powinna być w centrum sadzenia dołu, na kopiec żyznej gleby. System korzeniowy powinien być dokładnie i dokładnie wyprostowany, a szyjka korzenia rośliny powinna znajdować się około 5 cm nad powierzchnią gleby. Zraszając korzenie, delikatnie potrząśnij rośliną, która rozprowadzi glebę równomiernie, bez powstawania pustek. Po posadzeniu część łodygi jest przymocowana do kołka podtrzymującego. Następnie jest dużo podlewania roślin i ściółkowania gleby w bagażniku.
Wartość odżywcza i kaloryczna
Owoce gruszki "Konferencyjnej" mają raczej niską wartość energetyczną, dzięki czemu są szeroko stosowane w żywieniu. Nieistotna kaloryczność produktów z gruszki danej odmiany pozwala na bardzo szerokie wykorzystanie dojrzałych owoców.
W dojrzałych gruszkach odmiana "Konferencja" zawiera około 0,88 g białka, 1,7 g tłuszczów i 14,4 g węglowodanów o całkowitej wartości kalorycznej 53,2 kcal. Standardowa zawartość procentowa białek, tłuszczów i węglowodanów w miąższu tej odmiany wynosi 5,6: 10,4: 84,5.
Korzyści i szkody
Korzyści dojrzałych „gruszki Konferencja” ze względu na bardzo dużą liczbę ważne dla ludzkiego ciała, w tym substancji, kwas szczawiowy, kwas cytrynowy i kwas jabłkowy, które poprawiają trawienie i normalizacji czynności przewodu żołądkowo-jelitowego.
Owoce zawierają wody około 83% i około 14% glukozy, fruktozy i sacharozy. Odmiana gruszy bogate w jod, potas, magnez, wapń, miedź, żelazo, cynk, fosfor i sód. Dojrzały owoc ma znaczne ilości kwasu foliowego, co sprawia, że korzystanie z gruszką jest szczególnie ważne dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących kobiet z zaburzeniami hematopoezy. Również w odmianach gruszkowaty „Konferencji” obecności enzymów, włókna, taniny, azotu i pektyny, witaminy, flawonoidy i lotnych.
sok gruszkowy to doskonały tonik, tonik i witamin. Ich zastosowanie jest bardzo użyteczne w leczeniu niektórych chorób żołądka i jelit. A miąższ z gruszki jest powszechnie stosowany nie tylko w leczeniu, ale również do celów kosmetycznych.
Należy pamiętać, że błonnik znajdują się w dużych ilościach w miąższu gruszki, podrażnia błonę śluzową jelit.Z tego powodu, na etapie niestabilnej remisji i zaostrzenia chorób GIT z jedzenia owoców gruszy, lepiej powstrzymać się.
Jak przyciąć gruszkę (wideo)
Recenzje i wskazówki od ogrodników
Zgodnie z zaleceniami doświadczonych ogrodników, po zebraniu owoce należy przez jakiś czas przechowywać w chłodnym pomieszczeniu, co poprawia właściwości jakościowe pulpy. Gruszka "Konferencja" może być przechowywana przez dość długi czas. Jeśli zostanie zaobserwowany optymalny reżim temperatury i wymagana wilgotność w przechowywaniu, zebrane plony doskonale zachowują swój wygląd i walory smakowe nawet przez sześć miesięcy.
Owoce gruszkowej "Konferencji" okazały się niezwykle skuteczne podczas przetwarzania w warunkach najwyższych reżimów temperaturowych. Mogą być utwardzane w winie, używane do pieczenia, a nawet smażenia.
