Zapiekanka to potrawa, która od czasów sowieckich jest lubiana i wciąż cieszy się dużą popularnością. Praktycznie w każdej kuchni świata są podobne potrawy. Piec nie tylko twarożek, ale także ryż, mięso, ziemniaki, wszelkiego rodzaju jagody i warzywa. Szczególnie interesujące są zapiekanki z wermiszelów.
Zapiekanka z mozzarellą
Niezbędne składniki:
- 500 g makaronu;
- 100 g boczku lub szynki;
- 150 g sosu pomidorowego lub keczupu;
- 250 g mozzarelli;
- 150 g średnio twardego sera;
- sól;
- mielony pieprz.
Etapy przygotowania:
- Makaron powinien się gotować w osolonej wodzie przez około pięć minut i wrzucić na durszlak.
- W suchej patelni smażony jest bekon lub szynka.
- Nadmiar tłuszczu usuwa się umieszczając boczek lub szynkę na ręczniku papierowym.
- Mozzarella miażdży lub ściera się na tarce.
- Makaron jest mieszany z sosem lub keczupem. Dodaj mozzarellę, wszystko jest mieszane.
- Formę do pieczenia smaruje się olejem (można użyć zarówno warzyw, jak i śmietany).
- Makaron jest ułożony w formie i posypany startym serem.
- Piec powinien być około pół godziny na małym ogniu (150-180 stopni).
Wermiszel zapiekanka z serem
Ta zapiekanka jest często gotowana w przedszkolu.Dlatego z pewnością powinna lubić dzieci: trochę słodkie, o przyjemnym mlecznym smaku.
Składniki, których potrzebujesz:
- 200 g makaronu (najlepiej z odmian pszenicy twardej);
- 200 g twarożku;
- 4 jajka;
- 4 łyżki. l. cukier (bez góry);
- 40 g oleju;
- sól.
Etapy przygotowania:
- Wermiszel jest gotowany i myte. Dodawany jest olej. Wermiszel lepiej jest lekko niedogotować, aby po upieczeniu pozostała krucha. Płukanie powinno odbywać się wyłącznie w zimnej wodzie, co również ma korzystny wpływ na końcowy wynik.
- Twaróg musi być zmieszany z cukrem i bitą jajami. Dodaj wermiszel i wymieszaj.
- W formie, w której zostanie pieczone, należy natłuścić olejem, a następnie wlać przygotowaną mieszaninę.
- Piec powinien być w niskiej temperaturze (150-180 stopni) przez około pół godziny.
- Aby dodać kolor do potrawy, możesz dodać rodzynki i suszone morele. Dzięki nim zapiekanka będzie nie tylko smaczniejsza, ale także bardziej przydatna.
Twaróg jest pożądany do mielenia za pomocą sita lub trzepaczki, przy użyciu blendera. Powstały jednorodny makaron z twarogiem umożliwi gotowanie zapiekanki, w której nie będzie grudek.Ponadto wzrośnie znacznie lepiej.
Przygotowanie zapiekanki z makaronem i mięsem mielonym w multivarku
Przepisy gotowanie pudding z wermiszel w piekarniku dla nikogo nie jest już cud. Ale nie każdy wie, jak przygotować go poprawnie w wielu odmianach. To właśnie determinuje aktywne poszukiwanie poprawnej mapy technologicznej, w której wszystko będzie wyraźnie wskazane.
Składniki, których potrzebujesz:
- 200 g mięsa mielonego lub kurczaka;
- 1 średniej wielkości żarówka;
- 200 g makaronu;
- 2 jajka;
- 100 ml kwaśnej śmietany;
- 30 g oleju słonecznikowego;
- sól;
- mielony pieprz.
Etapy przygotowania:
- Cebulę trzeba obrać, drobno posiekać i przenieść do miski.
- Do cebuli dodaje się mielone mięso, sól i pieprz. Wszystko jest intensywnie wymieszane.
- W powstałym nadzieniu dodaje się jajka i śmietanę.
- Do uzyskanej mieszaniny dodano gotowane makaroniki i wszystko musi być ponownie zmieszane.
- W misce do multivarki trzeba wlać olej, zamknąć pokrywkę i pozostawić na 2 minuty w trybie podtrzymywania ciepła.
- Po upływie czasu pokrywa powinna zostać otwarta i wyłączona.
- Gotowaną masę wkłada się do miski.
- Multivark musi zamknąć i włączyć tryb pieczenia przez 45-50 minut.
- Po usłyszeniu alarmu, nie spiesz się, aby otworzyć pokrywkę. Zapiekanka powinna nadal pozostawać w spokoju przez około 10 minut.
- Tym razem danie stało w multiwarku, pokrywa jest otwarta, kubek jest wyciągany.
- Zapiekanka powinna być wyściełana z kilku stron łopatką, przykryta talerzem i odwrócona: na naczyniu znajdzie się zapiekanka, a miska z multivarka jest pusta. Pozostaje tylko wyciąć go i podać na stół.
Wermiszel, w razie potrzeby, można zastąpić innymi produktami makaronowymi. Mogą to być spaghetti, muszle lub rogi. Nie trzeba nawet gotować ich specjalnie przed gotowaniem. Doskonałe dopasowanie i pozostawione z obiadowego makaronu. Za pomocą takiego przepisu można w nie wdychać "drugie życie".
Aby zapobiec spalaniu się makaronu, możesz wlać kilka bułek tartych na dno miski. Wystarczy jedna łyżka stołowa.
Pieczony makaron z serem (wideo)
Zapiekanka z wermiszel i jajka
Posiłek jest satysfakcjonujący, daje siłę i energię na cały dzień. Przygotuj szybką zapiekankę z makaronu i jaj, oszczędzaj czas i pieniądze. Wszyscy członkowie rodziny będą zachwyceni niesamowitym smakiem i zdecydowanie poproszą o suplementy.
Składniki:
- Wermiszel o stałej odmianie - 260 g;
- żarówka średniej wielkości - 1 szt .;
- jajko z kurczaka - 2-3 szt .;
- Pieprz, poczerniający i solony - do smaku;
- pęczek zieleni.
Metoda przygotowania:
- Umieść wodę na kuchence.
- We wrzącej wodzie nalewać wermiszel, gotować do gotowości.
- Pokroić cebulę i smażyć na chudym oleju.
- Wymieszaj smażoną cebulę z makaronem.
- Posypać pieprzem i solą.
- Jajka ubijamy mikserem lub trzepaczką.
- Na arkuszu rozprowadzamy wermiszel, wstępnie natłuszczamy blachę do pieczenia olejem.
- Wlać ubite jajka do wermiszelu, posypać posiekanymi ziołami.
- Wkładamy do piekarnika na 8 minut, w temperaturze 160 stopni.
- Wyłącz to, przygotujmy na następne dziesięć minut i wyjmijmy.
Zapiekanka dla dziecka
Każda matka chce ugotować swoje dziecko najsmaczniejsze i najbardziej przydatne. Różnorodna dieta dla dzieci pomoże zapiekanka z wermiszel z dodatkiem sera. Ten przepis przygotowany jest w przedszkolach i szkołach, niezapomniany smak i aromat pobudzą Twoje dziecko.
Składniki:
- Masa twarogowa - 90 g;
- Mocna odmiana wermiszelu wynosi 90 g;
- Biszkoptowe bułeczki tartaczne - 30 g;
- Jajka - 3 sztuki;
- Trochę soli;
- Masło - 10 g;
- Słodzik - 1-2 łyżki.
Metoda przygotowania:
- Masa sera musi być zmielona lub wypełniona blenderem. Sprawiamy, że jest to bzdurna konsystencja.
- Wkładamy wodę do pieca w pojemniku.
- We wrzącej wodzie nalewać wermiszel i gotować do połowy.
- Mleko twarogowe, substytut cukru i jajka są mieszane, a następnie wprowadzamy makaron wermika.
- Nalewamy misę multistarków lub blachę do pieczenia olejem, przykrywamy bułką tartą, aby zaprawa się nie przykleiła.
- Wylej wszystkie składniki i zakładaj na dwadzieścia minut, z regulacją temperatury 185 stopni.
Podawać te zapiekanki z dżemem, słodkim sosem lub dżemem. Są pyszne w ciepłej i schłodzonej formie.
Makaronowy cud z grzybami i mięsem wołowym
Niezbędne składniki:
- 400 g makaronu;
- 350 g młodych pieczarek;
- 400 g wołowiny;
- 3 jajka;
- 250 g średnio twardego sera;
- 200 g śmietany lub kwaśnej śmietany;
- 20 g oleju słonecznikowego;
- sól;
- mielony pieprz.
Etapy przygotowania:
- Mięso należy kroić w paski i gotować.
- Oddzielnie gotowany makaron.
- Grzyby są myte, obrane, krojone, solone i smażone na małym ogniu.
- Makaron musi być myte.
- Forma do pieczenia jest nasmarowana tłuszczem, po czym rozłożona jest połowa makaronu.
- Makaron pokryty jest mięsem i grzybami. Mały pieprz.
- Spędziłem resztkę makaronu.
- Śmietana lub śmietana wymieszana z jajkami, starty ser na drobnej tarce. Beat.
- Przygotowana mieszanina zalewa makaron.
- Piec jest niezbędny w temperaturze około 200 stopni około 15-20 minut.
Ta zapiekanka może być karmiona nie tylko dzieckiem, ale zmęczona po ciężkim dniu, mężczyzną. Pożywne i pożywne danie na pewno Ci się spodoba.
Nie trzeba wybierać wołowiny, można ją zastąpić wieprzowiną, kurczakiem, a nawet rybami. To danie nie boi się eksperymentów i prawie nie da się tego zepsuć.
Wermiszel zapiekany z gotowaną kiełbasą w piecu
Niezbędne składniki:
- 400 g makaronu;
- 250 g gotowanej kiełbasy lub kiełbasy;
- 1 średniej wielkości żarówka;
- 1,5 łyżki. l. musztarda;
- ćwierć szklanki mleka;
- 1-2 jajka;
- 3-4 łyżeczki. pasta pomidorowa;
- sól;
- mielony pieprz.
Etapy przygotowania:
- Makaron powinien być gotowany w lekko osolonej wodzie i dokładnie spłukany, aby się nie skleiły.
- Na patelni z olejem słonecznikowym podsmażyć drobno posiekaną cebulę.
- Do cebuli dodaje się kiełbaskę pokrojoną słomką, która jest również lekko smażona.
- Dodaj musztardę, koncentrat pomidorowy i odrobinę wody.
- Jajko miesza się z mlekiem i dodaje do mieszanki gotowanej na patelni.
- Wszystko jest posypane i zmieszane.
- Dodaj makaron i delikatnie wymieszaj.
- Powstałą masę układa się na blasze do pieczenia (lub w dowolnej innej postaci) i umieszcza w piecu. Pieczony jest w temperaturze 220-250 stopni przez około 10-15 minut.
Zapiekanka mięsna z makaronem (wideo)
Jakby dobrze pamiętano z dzieciństwa, zapiekanka z wermiszelem, dzięki obfitości produktów w nowoczesnych supermarketach, można ciągle tworzyć coś nowego. Przydatna, smaczna i niedroga zapiekanka to doskonałe danie. Gotować to przyjemność!
