Delikatne i pachnące naleśniki na sfermentowanej kobiecie

Naleśniki to dość codzienne danie. Cóż, może być prostsze: rozpuszczają mąkę w mleku, dodają jajka, sól i cukier ... i upiec się do zdrowia! Każda gospodyni ma swój własny przepis na gotowanie i serwowanie tego kulinarnego produktu. Ale jeśli ktoś chce zrobić wrażenie na swoim domu lub gościach, to warto przyrządzać naleśniki dla sfermentowanej kobiety.

Takie naleśniki są dobre, ponieważ są szczególnie delikatne, elastyczne i mają delikatny przyjemny aromat i smak. Mogą być cienkie lub grube - wszystko zależy od konsystencji testu. Naleśniki na sfermentowanym ciastku doskonale komponują się z nadzieniami, sosami i sosami. Proces pieczenia nie zajmuje dużo czasu, a wynik przyjemnie zaskoczy każdego smakosza.

Cienkie naleśniki na sfermentowanej kobiecie krok po kroku

Do przygotowania takich naleśników potrzebne będą następujące produkty:

• sfermentowana kobieta, tylko pół litra;
• kurze jaja - 2-3 kawałki, ilość zależy od wielkości;
• sól - szczypta;
• mąka pszenna, 150-180 g;
• soda, 5-7 g;
• cukier granulowany, 20-25 g;
• olej roślinny, około 20 gr.

Jak gotować:

1. Kurze jaja ubijamy widelcem lub mikserem, dodajemy sól i cukier.
2. Następnie należy wylać sodę, mąkę i wylać sfermentowane upieczone mleko i olej roślinny.
3. Ciasto należy starannie zagnieść, aby nie pozostawiło grudek.
4. Teraz pozostaje tylko podgrzać patelnię i można rozpocząć pieczenie.

Do pierwszego naleśnika nie stała się bryła, patelnia powinna być gorąca. Jeśli do pieczenia używana jest specjalna patelnia z nieprzywierającą powłoką, aw teście jest wystarczająca ilość oleju słonecznikowego, powierzchnia do smażenia może być dodatkowo nasmarowana. W przeciwnym razie nałóż pędzel z olejem przed nalaniem kolejnej porcji ciasta. Możesz użyć kawałka surowych ziemniaków.

Mała rada - przy wyrabianiu testu na naleśniki najlepiej używać cukru pudru, w tym przypadku ciasto okazuje się delikatniejsze i bardziej przestronne. Ilość cukru zależy od tego, co będzie podawane z naleśnikami: jeśli z kwaśną śmietaną, mogą być bardziej słodkie; a jeśli z miodem lub dżemem, to nadmierna słodycz do czegokolwiek.

Z dodatkiem zieleni: bardzo smaczna receptura

Liczba produktów, które będą potrzebne do przygotowania naleśników, przeznaczona dla 4-5 osób.

Przygotuj się na:

• jaja kurze - 2-3 sztuki;
• Mąka pszenna, około 150 gr, zależy od jakości mąki;
• olej słonecznikowy - 50 gr;
• drobno posiekany świeży koperek - 2-3 łyżki;
• posiekana zielona cebula - 2 łyżki;
• szczypta soli;
• 300 ml sfermentowanego upieczonego mleka;
• cukier granulowany - 10-15 gr.

Jak gotować:

1. W głębokiej misce wymieszaj żółtka i mąkę, aby uzyskać jednorodną masę.
2. Następnie musisz dodać olej słonecznikowy i zielenie, wszystko ponownie wymieszać.
3. Pokonaliśmy wiewiórki. Aby uzyskać silną piankę z białek, soli i cukru, jaja muszą być koniecznie zimne. Możesz dodać jedną kroplę soku z cytryny. Rozpocznij mieszanie wiewiórek z małą prędkością miksera, stopniowo zwiększając prędkość. Masa białka będzie gotowa podczas obracania naczyń pozostanie w pojemniku.
4. Teraz musisz wprowadzić go do ciasta i natychmiast rozpocząć pieczenie.
5. Placki należy smażyć na gorącej patelni, naoliwić olejem słonecznikowym. Gdy naleśnik jest gotowy po obu stronach, można go lekko posmarować masłem.

Przepis na naleśniki na sfermentowane upieczone mleko

Dodanie do ciasta wrzącej wody nadaje specjalnym mocom i elastyczności naleśnikom.

Będzie wymagane:

• jaja kurze - 2-3 sztuki;
• fermentowane - 250 ml lub 1 cienkie szkło;
• wrzącej wody - tyle;
• mąka pszenna - 150-160 g;
• cukier - 20-25gr;
• sól - szczypta;
• olej roślinny - 30-35 gr;
• soda - około jedna trzecia łyżeczki.

Jak gotować:

1. Pokonaj jajka solą i cukrem.
2. Dodaj mąkę.
3. Kontynuując bicie, delikatnie stopniowo dolewaj gorącą wodę, a następnie fermentuj upieczone mleko.
4. Zagnieść jednorodne ciasto bez grudek, dodać sody i odstawić ciasto na 5-10 minut.
5. Smażcie naleśniki z dwóch stron do złotego koloru.
6. Na skończonym naleśniku włóż farsz i zwiń w tubę

Danie podaje się na gorąco z odpowiednim sosem.

Gęste naleśniki na burger

Wymagane produkty:

• jaja kurze, 2-3 kawałki;
• śmietankowy, o niskiej zawartości tłuszczu, 1 szkło, zawierający 250 g;
• sfermentowane upieczone mleko, 1 szklanka;
• mąka pszenna, około 600 g;
• soda, pół łyżeczki;
• cukier granulowany, około 100 gr;
• sól, jedna trzecia łyżeczki.

Jak gotować:

1. Żółtka jaj dokładnie zmielić cukrem i solą.
2. Dodaj śmietanę, sodę i mąkę, a następnie ryazhenku.
3. Wymieszaj wszystko, aby uzyskać gładkie ciasto.
4. W ostatniej turze dodaje się silną piankę białek. Ciasto powinno być gęste w swojej konsystencji.
5. Upiecz naleśniki po obu stronach na gorącej patelni.

Naleśniki według tego przepisu są podobne do naleśników, bujne, ale bardzo delikatne. Jeśli danie to ma służyć jako deser, to w cieście można dodać cukier waniliowy i cynamon, co nadaje naleśnikom szczególny smak.Przy okazji, jeśli sfermentowanym rowerzystą jest prokasla, użyj go do robienia takich naleśników, nie bój się: smak tego nie zepsuje.

Te naleśniki można przygotować z dodatkiem warzyw, owoców lub jagód. Na przykład dodać startą cukinię, a nadmiar soku wycisnąć. Ale jabłka powinny być drobno posiekane, ponieważ tracą smak bez soku, a dodatkowa ciecz nie jest potrzebna do testu: naleśnik będzie źle upieczony. Jeśli włożysz do ciasta pokrojoną w kostkę kiełbasę lub kiełbasę - dostaniesz coś w rodzaju "hot doga", który można zamówić na śniadanie

Przepis na naleśniki na sfermentowaną kobietę bez jaj

Wymagane produkty:

• fermentowane mleko w proszku, 0,5 litra;
• mąka pszenna, 700-750 g;
• cukier lub proszek, 50-60 g;
• sól, pół łyżeczki;
• proszek do pieczenia ciasta, 0,5 łyżeczki;
• woda mineralna, puszka z gazem, 1 szkło.

Jak gotować:

1. Przesianą mąkę wymieszaną z sfermentowanym upieczonym mlekiem.
2. Dodaj cukier, sól, proszek do pieczenia i ubij mikserem.
3. Następnie wlej do wody mineralnej ciasto, woda nie powinna być zimna.
4. Jeszcze raz ostrożnie ugniataj i możesz zacząć smażyć naleśniki.

Jeśli pójdziesz krok po kroku, ciasto nie wyjdzie zbyt gęste, bardziej jak krem, a naleśniki będą cienkie i przewiewne.Elastyczność ciasta uzyskuje się wodę mineralną, więc to nie jest rozdarta naleśnik najazdu nawet przy rozruchu właściciela. Jeśli ciasto jest złe rozprzestrzenia się na powierzchni patelni, można użyć pędzla silikonowego.

Przepis dla dzieci (słodkie naleśniki na kwaśne mleko)

Będziesz potrzebował:

• 40 g mąki pszennej;
• 100 ml kwaśnego mleka;
• 10 g masła;
• Jedno surowe jajko;
• syrop z cukru 5 gramów piasku
• szczypta soli.

Jak gotować:

1. Żółtko funt z syropem cukrowym i solą ...
2. Wlać Rjażenka.
3. Wlać przesianej mąki i dobrze wymieszać, aby utworzyć ciasto bez grudek.
4. Pokonać biały aż piany i umieścić go w cieście.
5. W 20-30 minut można rozpocząć smażenie naleśników.

Custard naleśniki na kwaśne mleko: łatwy przepis

Pancakes - nieodzownym danie kuchni rosyjskiej. Bez nich nie można sobie wyobrazić. Jednym z najbardziej smaczne przepisy kulinarne cienkich kremem naleśniki przygotowane na kwaśnym mleku, przedstawiono poniżej, i to jest rzeczywiście godny uwagi. Te naleśniki rozpływają się w ustach, a to jest bardzo trudne do zatrzymania - ręka automatycznie sięga po kolejnego naleśnika. Wypróbuj ten przepis i pozostają w swojej książce kucharskiej kiedykolwiek.

Co potrzebujesz:

• ryazhenka 4% - 0,5 l;
• mąka pszenna - 0,36 kg;
• olej roślinny - 0,03 l;
• soda - 0,01 kg;
• woda mineralna musująca - 0,06 l
• sól - 0,002 kg;
• cukier - 0,07 kg;
• wrząca woda jest stroma - 0,125 l;
• masło, kremowy słodki;
• jajko jest duże - 3 szt.

Co robić:

1. Duże kurze jaja w misce, dobrze ubij mikserem przy średniej prędkości. Następnie w tej samej misce zalej fermentowane mleko, wodę mineralną, sól, cukier. Ponownie, mieszaj wszystko z małą prędkością.
2. Soda wylać określony w recepturze normę wrzącej wody. Wlać mieszaninę do ciasta. Pokonaj mikser przez około trzy minuty.
3. Przykryj pojemnik ciastem i odstaw na pięć minut. Następnie wlać ciasto rafinowany olej.
4. Mocno podgrzej patelnię. Rozsmaruj go rafinowanym olejem.
5. Smażyć naleśniki na patelni, zbierając ciasto za pomocą małej kadzi. Smażenie odbywa się z obu stron - gdy jedna strona staje się różowa, odwróć do drugiej i gotuj, aż będzie gotowa.
6. Gotowe naleśniki układają slajdy na talerzu. Każdy naleśnik jest posmarowany kremowym słodkim masłem.

Patelnię należy smarować okresowo olejem rafinowanym roślinnie podczas smażenia. W tym celu wygodnie jest użyć pół ziemniaka, obranego i przypiętego na widelcu.

Bujne naleśniki na bikini (wideo)

Jak ugotować naleśniki z ryzą (wideo)

Każda kochanka powinna wiedzieć, jak gotować naleśniki. Są przygotowywane szybko, odpowiednie na śniadanie i kolację. Jeśli robicie naleśniki z mięsem, rybą lub warzywami, to jest to pełnowartościowe drugie danie. Proste naleśniki można łatwo zamienić w pyszny deser, dekorowany przed podaniem z owocami, jagodami, syropem czekoladowym lub bitą śmietaną.