Ortodoksi, którzy wyznają Fast, wiedzą, że zasady żywienia w tym czasie są bardzo surowe. Konieczne jest wyłączenie z diety mięsa, ryb, jajek i produktów mlecznych. Dlatego wielu uważa, że nie wolno jeść ciastek. Ten artykuł rozwiąże te mity znajdziesz najlepsze przepisy na wypieki bez dodawania jaj, śmietany lub mleka, Uwierz mi, jest ich bardzo dużo. Najważniejsze, aby mieć ochotę ugotować smaczne jedzenie dla siebie i członków swojej rodziny.
Ciasto z jabłkami na Wielki Post w piekarniku
Zacznijmy od lekkich przepisów i upiecz ciasto z jabłkami, zaprojektowane specjalnie na Wielki Post. Przed rozpoczęciem pracy zapisz wszystkie niezbędne składniki, a następnie odważnie rozpocznij gotowanie.
- płatki owsiane - 1 szklanka;
- Nasiona słonecznika obrane - 1 szklanka;
- daty bez pestek - 14-16 sztuk;
- jabłka kwaśne - 2 kawałki;
- konfitura owocowa - 2 łyżki. Dostawcy oferują każdy gust do wyboru;
- oliwa z oliwek - 4-5 łyżek;
- cynamon - 2-3 kije;
- sok z połowy cytryny i skórki.
Jak gotować:
- Pierwszą rzeczą, której potrzebujesz, jest blender. Płatki owsiane i obrane nasiona słonecznika należy wlać do pojemnika na blendery i dokładnie zmielić do uzyskania pudrowego wyglądu. Jeśli nie masz czasu na pozbycie się nasion, kup gotowe.
- Mieszankę płatków owsianych i nasion należy pozostawić w pojemniku. Umyj daty w ciepłej wodzie. Usuń je z kości. Wrzuć je do pojemnika na blendera, dodaj oliwę z oliwek. Włączyć blender i ubić do uzyskania jednorodnej papki.
- Włącz i rozgrzej piekarnik. Przyjmij formę i ostrożnie nałóż na nią wiele dat, nasion i płatków owsianych. Upewnij się, że warstwa jest cienka i równa. Wysyłaj go do nagrzanego piekarnika przez 10-12 minut. Od czasu do czasu sprawdzaj i sprawdź, czy ciasto jest pieczone.
- Dokładnie opłucz jabłka pod zimną bieżącą wodą. Delikatnie oczyść je ze skórki, usuń rdzeń i kości. Teraz trzeba je pokroić w cienkie kawałki i włożyć do głębokiego rondla. Dodaj do tego sok z cytryny i skórkę i zapal na 15 minut. Usuń jabłka i włóż je do osobnej miski i gotuj pozostały sok przez kilka minut. Następnie wlej do nich jabłka.
- Wyjmij upieczony placek z piekarnika, nasmaruj go dżemem, delikatnie połóż na nim talerz jabłkowy. Aby ciasto zyskało pikantny smak i aromat, posyp je cynamonem. Teraz ponownie włóż do piekarnika i upiecz.Najlepiej podawać to danie na gorąco.
Nie wątp, będzie smakować nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza.
Smażone placki z ziemniakami
Przygotuj właściwe produkty:
- mąka pszenna - 4 szklanki;
- olej roślinny - 1 szklanka;
- suche drożdże - 5 g;
- ziemniaki - pół kilograma;
- cebula - 1-2 kawałki;
- ciepła woda - około 1 szkła;
- sól.
Proces gotowania:
- Będziesz potrzebował dużej szerokiej miski. Posyp mąkę, drożdże, sól, zalej olejem i dodaj wodę. Wymieszaj wszystkie składniki i wymieszaj ciasto. Stwórz z niego kulę, zostaw ją w ciepłym miejscu. Możesz go przykryć czystym białym ręcznikiem. Zostaw to na chwilę. Potem trzeba jeszcze trochę zmiażdżyć ciasto i przywieźć z powrotem do ciepłego miejsca, ponownie przykrywając je ręcznikiem.
- Podczas gdy ciasto drożdżowe jest odpowiednie, zadbaj o farsz na ciasta. Obierz ziemniaki, a następnie zagotuj. Za pomocą miksera zamień go w puree.
- To był przełom cebuli. Umyć, obrać i drobno posiekać. Podsmaż na patelni i polej puree ziemniaczanym.
- Nie zapomnij o teście, który już na pewno jest odpowiedni i gotowy do użycia. Jeszcze raz lekko rozjaśnij i wrzuć do kiełbasy. Pokroić na małe kawałki, z których każda rozwija się za pomocą wałka do ciasta.
- Na powstałe tortille układamy ziemniaki z cebulą.Ostrożnie uformuj pasztecik, upewnij się, że wszystkie krawędzie są dobrze przylegające.
- Wlać olej roślinny na patelnię, wsypać tam ciastka i smażyć je z jednej strony i drugiej, aż staną się pięknymi złotymi kolorami. Teraz pyszne placki wielkopostne są gotowe. Przyjemne wrażenia smakowe!
Ciasto francuskie na drożdżach z kapustą
Oczywiście, będą zadowolić twoją rodzinę.
Przygotuj następujące składniki i rozpocznij ekscytujący proces kulinarny. Krok po kroku stanie się twoim asystentem.
Do testu:
- mąka - około 1 kg;
- świeże drożdże - 50-60 g;
- olej roślinny - 200 ml;
- cukier - pół szklanki;
- cukier waniliowy;
- sól.
Wypełnienie:
- kapusta biała - półtora kilograma;
- cukier, sól.
Zacznijmy gotowanie:
Najlepiej ugniatać ciasto wieczorem, na noc będzie działać, a wcześnie rano zacząć pieczenie.
- Aby ugnieść test, potrzebna będzie duża miska. Najlepiej jest wziąć 5 litrów. Rozgrzać wodę, wlać do miski, dodać drożdże i cukier. Wymieszaj składniki dobrze przed rozpuszczeniem drożdży.
- W otrzymanej masie zalać olejem, wlać sól i cukier waniliowy.Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj mąkę. Zacznij wyrabiać ciasto. Jeśli zrobiłeś wszystko poprawnie, okaże się, że jest miękki i delikatnie przylega do twoich rąk. Teraz przykryj miskę pokrywką i włóż ją do lodówki na całą noc.
- Rano zacznij od wypełnienia. Umyć kapustę i drobno posiekać, a następnie umieścić na patelni rozgrzanej do gulaszu. Dodaj sól i cukier. Dokładnie wymieszaj składniki. Przykryj patelnię pokrywką. Pozwól kapusty wygasić na 10-15 minut. Następnie dodaj liść laurowy, w razie potrzeby czarny pieprz, zamieszaj jeszcze raz i połóż na cichym ogniu, kontynuuj gulasz. Możesz dodać przyprawy, jeśli chcesz. Dusić kapustę, aż będzie miękka.
- To koniec testu. W nocy z pewnością wyskoczyła, wyjęła go z lodówki. Uformuj małe kuleczki tego samego rozmiaru i pozostaw je w ciepłym miejscu na około 15 minut. Użyj wałka do toczenia kulek, nałóż na nie odpowiednią ilość nadzienia i uformuj bułki.
- Włącz piekarnik, rozgrzej go. Umieść bułeczki na blasze do pieczenia, naoliwione olejem. Piec w temperaturze 90-95 stopni,aż staną się pięknymi, rumianymi kolorami.
Po upieczeniu nie spiesz się, aby złożyć bułeczki razem, poczekaj, aż całkowicie się schłodzą, bo inaczej się sklejają.
Smak Bon!
Szybki sernik sernik szybko
Przygotuj te składniki:
- mąka - pół kilograma;
- szybko działające drożdże - 2 łyżeczki;
- cukier - 3 łyżeczki;
- Olej rafinowany słonecznikiem - 2 łyżki;
- cukier waniliowy;
- sól;
- dżem.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj miskę. Dodaj tam ciepłą wodę, cukier, sól, wanilinę, olej słonecznikowy. Przesiać mąkę, wymieszać z drożdżami i dodać do miski.
- Zacznij wyrabiać ciasto. Gdy stanie się elastyczny, umieścić w ciepłym miejscu.
- Wykonaj z ciasta 6 małych kulek. Każdą z nich wciska się ręką, a następnie odstawia na 15 minut.
- W każdym serniku utwórz rowek i umieść w nim dżem lub dżem.
- Piec w piekarniku przez pół godziny. Po ostygnięciu podawaj na herbatę. Można je również spożywać z mlekiem.
Bułeczki z pomidorami w automaker
Będziesz potrzebował:
- Suszone pomidory (lub mrożone) - pół szklanki;
- Suche drożdże - 2 łyżeczki;
- Mleko - 1 szklanka;
- Mąka żytnia - 2 filiżanki;
- Cukier i sól.
Jak gotować:
- Pokrój wysuszone pomidory na drobne kostki. W pojemniku na chleb zalać ciepłym mlekiem, wylać drożdże, mąkę, sól i cukier, dodać suszone pomidory.
- Włącz maszynę, niech ciasto zacznie się przygotowywać. Po upływie tego czasu włóż ciasto w ciepłe miejsce.
- Z ciasta wyłóż 12 bułek ciasta, ostrożnie ułóż je w foremki do muffinów.
- Nasmarować bułeczki oliwą z oliwek i włożyć do piekarnika. Piec powinien trwać około 40 minut. Bułeczki są gotowe. Najlepiej jeść je na gorąco. Wspaniały i bardzo apetyczny chude danie!
Wielkopostne ciasto czekoladowe w multiwarkcie (wideo)
Teraz jesteś przekonany, że w Wielkim Poście możesz rozkoszować się rodziną niesamowicie pysznymi wypiekami, ponieważ istnieje wiele przepisów i słodkich placków oraz bułeczek z słonym nadzieniem. Wybierz to, co lubisz. Udane osiągnięcia kulinarne!
