Oszczędność czasu w codziennej kuchni to marzenie każdej kochanki. Łącząc zwykły makaron z różnymi dodatkami, można uzyskać wiele różnych potraw na lunch i kolację. Gotowanie można gotować w piekarniku, multivarku, kuchence mikrofalowej.
Przepisy na zapiekanki z makaronem i mięsem
Pyszne danie nie zawsze musi być skomplikowane. Zapiekanka z makaronu z mięsem mielonym, wątróbką, piersią z kurczaka jest doskonałym potwierdzeniem tego. Aby przygotować danie, nie trzeba wiele czasu, specjalnych umiejętności, nie wstydzą się traktować ich gości.
Pieczony makaron i mięso mielone
Co potrzebujesz:
- makaron gotowany - 370 g;
- jajka z kurczaka - 3 sztuki;
- mleko - 180 ml;
- wytarty ser - 160 g;
- farsz (można wziąć dowolną) - 370 g;
- zmiażdżona, smażona cebula - 55 g;
- olej do nadzienia makaronowego;
- sól, przyprawy.
Jak gotować:
- Wymieszaj farsz z cebulą i smaż na patelni przez kwadrans.
- Włącz piekarnik o 180 stopni.
- W misce wymieszać makaron, mięso mielone, sól, przyprawy. Dodaj jajka, mleko.
- Nasmarować pojemnik, dodać mieszaninę, posypać serem.
- Umieścić naczynie w piekarniku, gotowanie trwa około 20 minut.
Makaron dobrze łączy się z bazylią, curry, oregano, korzeń selera i pasternak.
Receptura zapiekanki na makaron i mięso z kurczaka
Co potrzebujesz:
- gotowy makaron w postaci rurek - 480 g;
- czerwone wino wytrawne - 130 ml;
- filet z kurczaka - 450 g;
- tarty ser - 170 g;
- suszone pomidory - 120 g;
- olej roślinny - 95 ml;
- sok pomidorowy - 350 ml;
- mieszanka równej ilości posiekanej cebuli i czosnku - 140 g;
- sól, pieprz, suszone zioła.
Jak gotować:
- Drobno posiekaj mięso, smaż 4 minuty na głębokiej patelni z cebulą i czosnkiem.
- Wlać sok i wino, gotować 20 minut pod pokrywką przy małym ogniu.
- Dodaj zioła i przyprawy, wypuść kolejne 2 minuty.
- Głęboko formowany smar z olejem, włóż makaron, z góry równomiernie rozprowadź gulasz i suszone pomidory.
- Posyp serem.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze co najmniej 200.
Włoski dźwięk potrawy doda parmezanu, ricotta. Pomidory można zastąpić świeżymi lub suszonymi grzybami.
Zapiekanka z makaronu z wątróbką
Makaron ze smażoną wątrobą jest już smaczny. Ale jeśli ugotujesz zapiekankę z tych produktów - danie będzie kilka razy smaczniejsze.
Jakie produkty są potrzebne:
- gotowany makaron o dowolnym kształcie - 470 g;
- wątróbka drobiowa - 350 g;
- drobno posiekana cebula - 75 g;
- mąka - 12 g;
- masło - 45 g;
- mleko -120 ml;
- ser kremowy lub topiony - 130 g;
- jajko -1 szt .;
- sól, przyprawy.
Jak gotować:
- Wątróbkę pokroić na małe kawałki, smażyć z cebulą w oleju roślinnym przez 15 minut. Dodaj mąkę, mleko, sól i przyprawy, wymieszaj.
- W misce wymieszaj ser z jajkiem.
- Wrzuć makaron do wysmarowanego pojemnika, rozprowadź wątrobę na wierzchu, napełnij sosem serowym, posyp tartą bułką, włóż kawałki masła.
- Gotuj w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez kwadrans.
Ciekawy smak potrawy zapewni ser mozzarella lub bryndza. Produkt powinien być drobno posiekany lub pokruszony, nałożyć go na wierzch garnka przed gotowaniem.
Zapiekanki z makaronem z kiełbasą
Do zapiekanek z makaronem można użyć wszelkich produktów wędliniarskich znajdujących się w lodówce. Specjalna pikanteria do dania zapewni wędzoną pierś z kurczaka lub kiełbaski na polowanie. Ale przy zwykłej gotowanej kiełbasie dostajesz bardzo smaczną, oryginalną zapiekankę.
Makaron z kiełbasą
Wymagane produkty:
- makaron gotowany, przyprawiony masłem - 180 g;
- pokruszony cebula - 40 g;
- jaja - 2 sztuki;
- kiełbasy - 140 g;
- śmietana - 45 ml;
- starty ser - 55 g;
- sól, czarny pieprz.
Jak gotować:
- Kiełbasa do pokrojenia, możesz trochę usmażyć.
- Wymieszaj żółtka z solą.
- Wymieszaj makaron ze wszystkimi składnikami, dopraw do smaku czarnym pieprzem.
- Na koniec dodaj ubite białka, wymieszaj.
- Pergamin należy naoliwić, włożyć do formy, nałożyć przygotowaną mieszaninę na wierzch, posypać serem.
- Gotuj w piekarniku (15 minut) lub w kuchence mikrofalowej (12 minut).
W zapiekance z kiełbasą można dodać świeże pomidory, cukinię, bułgarską paprykę. Dzięki temu danie będzie bardziej żywe, soczyste, interesujące.
Pieczony makaron z serem, twarożkiem
Przepis na prosty garnek
Przygotuj makaron z serem pod mocą nawet początkującej gospodyni. Danie jest przygotowywane szybko, wszystkie składniki są dostępne, smak ucieszy domowników.
Co potrzebujesz:
- makaron o dowolnym kształcie - 450 g;
- świeże jajka - 3 szt .;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 200 ml;
- olej roślinny - 50 ml;
- pokruszony ser - 160 g.
Jak gotować:
- Napełnij makaron 2 litrami wrzącej wody, dodaj sól, trochę oleju roślinnego. Po ugotowaniu gotuj produkt przez nie więcej niż 7 minut. Makarony powinny pozostać trochę twarde.
- Podzielić jaja na żółtka i wiewiórki. Wymieszaj żółtka z solą i kwaśną śmietaną, dodaj tarty ser. Ubij białka.
- Wymieszaj makaron z dressingiem, dodaj ubitą masę białek, delikatnie wymieszaj, przesuwając od dołu do góry.
- Rozgrzać piekarnik do 190 stopni, natłuścić formę dowolnym olejem.
- Umieść garnek w foremce i wyślij go do piekarnika na 20 minut.
Podawaj potrawę z sałatką z sezonowych warzyw.
Możesz użyć mleka zamiast kwaśnej śmietany. Jajka ubić trochę solą, dodać 150 ml mleka, wlać mieszaninę pokruszonego sera.
Makaron z twarogiem
Niestandardowe połączenie produktów cieszy się oryginalnym smakiem. To danie bardzo lubi dzieci.
Składniki:
- gotowe produkty makaronowe - 220 g;
- twarożek - 180 g;
- jaja przepiórcze - 7 szt .;
- cukier granulowany - 60 g;
- wanilia, skórka cytryny.
Jak gotować:
- Zmieszaj twarożek z jajkami z cukrem, wanilią, zedrą, dodaj gotowy makaron.
- Mieszać mieszaninę do jednorodnej konsystencji.
- Ustaw piekarnik na 180 stopni.
- Uformuj zasłonę zafoliowaną folią, ułóż makaron.
- Piec w piekarniku przez pół godziny. Następnie pozostaw w piekarniku aż do całkowitego ochłodzenia.
Gotową marmoladę z twarogiem można polać sosem z jagód.
Makaron w wielu odmianach
Zapiekanki w multivark są bardziej soczyste i miękkie niż w piekarniku. Ale bez chrupiącej, tostowej skorupy.
Co potrzebujesz:
- dowolny makaron - 380 g;
- masło - 55 g;
- tarty ser cheddar - 330 g;
- żółtko jaja i białko - 1 szt .;
- mąka - 55 g;
- mleko - 170 ml;
- przyprawa, sól.
Jak gotować:
- Przygotuj makaron aldente. Aby to zrobić, gotuj je przez 3 minuty krócej niż czas wskazany na opakowaniu.
- Przygotuj sos. Stopić masło, dodać mąkę i dokładnie wymieszać, aż będzie gładkie i pozostawić na patelni na małym ogniu.
- Mleko ogrzano do temperatury 40 ° C, wylano do mieszaniny masła i mąki cienkim strumieniem dodać żółtka. Sos musi być stale mieszany, aby nie pojawiały się grudki.
- Dodaj przyprawy, zamieszaj sos aż do uzyskania gęstej konsystencji. Wlać 200 g sera, zalać ubite białko, mieszać, aż produkt całkowicie się rozpuści. Wyłącz ogień.
- Wymieszać z sosem makaronu, aby przesunąć mieszanki w misce Multivarki, posypać pozostałą ser
- Zamknij pokrywkę, ustaw tryb pieczenia, gotuj przez 20 minut.
Pieczony makaron z serem (wideo)
Pieczony makaron - to świetna okazja, aby urozmaicić dietę w stylu najlepszych tradycji kuchni europejskiej. Przygotuj to proste danie pod potęgą mężczyzn i początkujących kucharzy.
