PIECZENIE MĄKI GRYCZANEJ: PRZEPISY NA BUŁECZKI

Send

Mąka gryczana jest najbardziej użytecznym produktem, jaki nasi przodkowie używali od czasów starożytnych. Jest aktywnie stosowany w żywieniu. Mąka jest bogata w użyteczne pierwiastki śladowe i witaminy. Jeśli chcesz przestrzegać diety, pieczenie z mąki gryczanej urozmaici dietę. Produkty z niej mają korzystny wpływ na trawienie i metabolizm.

Ciasteczka z piernika dla dzieci: przydatna receptura

Wymagane będą następujące komponenty:

mąka gryczana - 180 g;
cynamon, muscat - 1,5 łyżeczki;
cukier - 4 łyżki. l.;
olej roślinny - 2 łyżki. l.;
banany - 2 szt.

Jak gotować:

Pokonaj blender bananowy aż będzie gładki.
W misce włóż mieszankę bananową, dodaj mąkę, cukier i masło.
Wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość.
Następnie z testu musisz oderwać te same kawałki i wyrzucić z nich kulki.
Ułóż kule na namaszczonym olejem.
Włącz piekarnik na 180 ° C. Piec ciastka przez 25-30 minut.

Po schłodzeniu piernik może wydawać się twardy, ale w rzeczywistości pozostaje miękki.

Smaczne i użyteczne ciasto marchewkowe z mąki gryczanej: przepis krok po kroku

Wymagane będą następujące komponenty:

cukier brązowy - 100 g;
mąka gryczana - 50 g;
mąka grochowa - 25 g;
cynamon - ½ łyżeczki;
startą papkę z 1 cytryny i jej soku;
olej słonecznikowy - 100 g;
przegotowanej wody - 1 łyżka. l.;
startej marchewki - 100 g;
cukier puder - 150 g;
startego mięsa z 1 pomarańczy i jej soku.

Jak gotować:

Brązowy cukier, sok i miąższ z jednej cytryny, cynamonu i olej słonecznikowy połączyć i pokonać z mieszadłem.
Do mieszanki włożyć mąkę gryczaną i grochową, wodę i startą marchewkę. Zagnieść jednorodne ciasto.
PAN znacznik (o objętości około 500 g) i układ olej pergaminu wlać ciasto do formy. Umieścić w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 50 minut.
Wymieszaj sok i miąższ pomarańczy ze sproszkowanym cukrem.
Wyjmij ugotowany placek z piekarnika, pozwól mu ostygnąć i ostrożnie wytrzyj pomarańczową mieszankę ze wszystkich stron.

Dietetyczne bułki z mąki gryczanej

Wymagane będą następujące produkty:

mąka gryczana i pszenna - 250 g;
sól - 2 łyżeczki;
cukier granulowany - 1 łyżeczka;
kefir - 500 ml;
suche drożdże - 10 g.

Jak gotować:

Oba rodzaje mąki wymieszać i zrobić w środku dziury.
Rozgrzej kefir. Umieść drożdże, cukier, sól w dziurze i wlej 100 g kefiru, zbierając odrobinę mąki z brzegów naczyń. Przykryj ręcznikiem i odłóż na bok w ciepłe miejsce na 20 minut.
Uzupełnij resztę kefiru i zagniataj ciasto, dodając olej słonecznikowy na końcu mieszanki. Przykryj ciasto ponownie i zostaw na godzinę.
Z większości nasion dyni pozostawić tylko 1 łyżkę stołową. Pozostały miel i wlej do ciasta.
Ciasto dzieli się na 10 rolek, ostrożnie kruszy każdy kawałek, odstawia na 10-15 minut.
Podgrzać piekarnik do 220 ° C. W zimnej wodzie zwilżyć ostrze noża, na każdej bułce, wykonać płytkie nacięcie w kształcie krzyża.
Nasmaruj każdy element wodą i umieść go na 25-30 minut.

Dietetyczne ciasteczka gryczane: przepis na miłośników czekolady

Wymagane będą następujące komponenty:

mąka gryczana - 200 g;
daty bez pestek - 120 g;
kakao - 4 łyżki. l.;
Olej słonecznikowy - 1,5 łyżki. l.;
soda - ½ łyżeczki;
krowie mleko - 350 ml.

Jak gotować:

Wlej kakao, sodę i mąkę do miski, zamieszaj.
Mleko miesza się z daktylami i olejem roślinnym w blenderze.
Wlać płyn z blendera do miski na suchej mieszanki, zagnieść kruche ciasto.
Bierzemy blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
Z mokrymi dłońmi robimy kulki ciasta, aby nie przykleiły się do palców. Umieść kule na blasze do pieczenia.
Kulki z mąki gryczanej wkładamy do piekarnika na 10 minut. Powinny się okazać kruchy i miękki.

Wykończone kulki można ozdobić wiórkami kokosowymi.

Proste naleśniki gryczane z cebulą

Wymagane będą następujące komponenty:

mąka gryczana - 750 g;
wrząca woda - 4 szklanki;
suche drożdże - 25 g;
cebula - 4 sztuki;
sól - 1,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Wieczorem należy wlać 750 g mąki 3 szklanki wrzącej wody, wymieszać i schłodzić.
Po schłodzeniu ciasto należy rozcieńczyć pozostałą szklanką wrzącej wody. Po ponownym ochłodzeniu dodaj drożdże rozcieńczone wodą. Pozostaw ciasto na noc.
Rano dodaj łyżkę soli i mąki. Następnie zagnieść gęste ciasto na naleśniki, włożyć je ponownie w ciepłe miejsce i poczekać, aż się podniesie.
W tym czasie usmaż drobno posiekaną cebulę olejem słonecznikowym.
Gdy ciasto się podniesie, możesz zacząć pieczenie naleśników: postawić piec na pół. l. Smażenie cebuli, równomiernie rozprowadzono na patelni i wlewano do cieście.

Naleśniki z mąką gryczaną i pikantnym sosem

Do testu potrzebne będą:

jajko - 1 sztuka;
sól;
mąka gryczana - 4 łyżki stołowe. l.;
mąka pszenna - 2 łyżki. l.;
kefir - 1,5 sztuki;
proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.

Aby przygotować sos, potrzebujesz:

seler - 3 łodygi;
śmietana - 150 g;
krem - 2 łyżki. l.;
brynza - 130 g;
twarożek - 100 g;
musztarda - 1 łyżka. l.

Metoda przygotowania:

Trzepaczka do jaj z jogurtem i solą. Dodaj mąkę gryczaną i wymieszaj.
Mąkę pszenną połączyć z proszkiem do pieczenia i wlać wszystko do ciasta. Cóż, wszystko wymieszaj i upiecz naleśniki z olejem roślinnym.
Przygotuj sos: posiekaj śmietanę, seler, śmietanę, twarożek, musztardę i bryndzę w blenderze.
Podczas serwowania każdego naleśnika jest obficie przelać przygotowany sos od góry.

Ciastka z miodowo-gryczanej

Wymagane będą następujące komponenty:

miód - 2 łyżki. l.;
olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
mąka gryczana - 180 g;
cukier puder - 100 g;
jaja - 2 szt.

Jak gotować:

W misce ubij jajka i cukier puder.
Wlej mieszaninę miodu i mąki do uzyskanej mieszaniny, zagniataj jednorodne ciasto. Przetestujmy ciasto przez 30 minut.
Talerz powinien być przykryty pergaminem i namaszczony olejem.
Łyżka porwała ciasto i ostrożnie rozłożyła na papierze.
Wkładamy pieczenie do piekarnika i pieczemy przez 30 minut w 180 ° C.

Podaj to ciasteczko z miodem lub skondensowanym mlekiem.

Super-przydatne szpinakowe bułeczki z mąki gryczanej: przepis dla tych, którzy tracą na wadze

Wymagana jest następująca lista produktów:

mąka gryczana - 500 g;
oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
szpinak - 100 g;
zmiażdżone pistacje - 50 g;
twarożek - 200 g;
drożdże - 25 g;
Sól morska i świeżo mielony pieprz - do smaku;
miękki ser do dekoracji - 50 g.

Jak gotować:

dusić szpinak z solą i pieprzem 1 łyżeczka oliwy z oliwek.
Włożyć szpinak w durszlak gotowy, potrząśnij nią nieco przyspieszyć sok kapanie.
Wymieszaj szpinak z serem i pozostałą oliwą z oliwek.
Weź drożdże i rozpuść je w 100 g wody.
Drożdże, mąka pistacjowych oraz dodać mieszaninę szpinak, twaróg i wyrobić ciasto bez grudek.
Rzuć piłkę i pozostawić ciasto w projekcie wolne miejsce na 1 godzinę. Przykryj wilgotnym ręcznikiem.
Smarować blasze do pieczenia masłem.
Podzielić ciasto na 9-10 równych części i rozwałkować bułeczki.
Umieść je na blasze do pieczenia, a następnie do piekarnika.
Piec przez około 20 minut w temperaturze 200 ° C

Pięć minut przed pieczeniem posypać tartym serem bułeczki.

Ciasto wielkopostne z mąki gryczanej i kakao (wideo)

Z dużej liczby receptur gryka pieczenia każdy będzie mógł wybrać bardziej odpowiednie dla niego. Dzięki takim produktom dieta nie będzie dużym problemem. Zdrowa dieta może być również smaczna i przyjemna!

Send