Rzodkiewka, która pojawiła się w Europie dzięki Marco Polo, który studiował życie i obyczaje ludów Chin, jest jedną z wielu odmian siewu rzodkiewki i jest uznawana w wielu krajach świata jako jednoroczna uprawa warzyw.
Główną wartością rzodkiewki jest soczysty korzeń o zaokrąglonym lub wydłużonym kształcie, dzięki któremu warzywo ma swoją nazwę, wywodzącą się z radix, co oznacza "korzeń".
Od XIII wieku, kiedy mieszkańcy Starego Świata spotkali się z nową rośliną ogrodniczą, wyhodowano wiele ciekawych odmian rzodkiewki. Jeśli wciąż rosnąca dzika rzodkiewka praktycznie nie tworzy rośliny okopowej, kolor kłącza nie jest różowy ani czerwony, ale białawy, wtedy odmiany uprawiają różne kształty i kolory.
Na łóżkach widać pokrytą cienką skórą, pomalowaną na wszystkie odcienie różu i czerwieni, a także białe, żółte, a nawet fioletowe korzenie rzodkiewki.
Rzodkiewka jest jednym z najwcześniejszych warzyw w rosyjskich ogrodach warzywnych i jest ceniona za swoją dojrzałość, mrozoodporność i świeży, lekko pikantny smak, który kultura zawdzięcza obecności oleju musztardowego w korzeniach.
Ciepło rzodkiewki
Ta wczesna odmiana należy do najstarszych.Ciepło rzodkiewki uzyskano w weneckim OSS w krajach bałtyckich w połowie ubiegłego wieku, a w 1965 roku zostało podzielone na strefy w wielu regionach kraju.
Od pojawienia się pierwszych pędów po zbiory soczystych roślin okopowych trwa od 20 do 30 dni, przy czym można zbierać plony o wadze do 2,8 kg na metr kwadratowy sadzenia tej odmiany rzodkiewki. Pod ciemnoczerwoną powierzchnią warzyw korzeniowych jest biały lub różowawy soczysty, bez pustych przestrzeni, miąższ o słodkim średnio-ostrym smaku. Masa zaokrąglonego lub eliptycznego korzenia rzodkiewki Glow wynosi 15-27 gramów. Gniazdo jest mocne, rozprzestrzenia się, a rzodkiewka jest prawie całkowicie ukryta w glebie. Ta odmiana rzodkiewki jest dobra do uprawy pod filmem.
Rzodkiewka Dabel F1
Hybrydowa rzodkiewka Dabel F1 daje zbiory w 18-20 dni od momentu wschodu. Osobliwością tej rośliny jest wyjątkowo zwarta rozeta i dobrze rozwinięte, duże rośliny okopowe o jednolitej, gęstej miąższu o białym kolorze i posmaku średniej ostrości. Kultura jest odporna i nieodporna na mróz.
Rozwój roślin okopowych trwa nawet w niskich temperaturach. Gdy opóźnienia w zbieraniu rzodkiewki w uprawach korzeniowych nie tworzą pustek, konsystencja nie pozostaje twarda i chrupiąca.Nie ma przypadków strzelania lub łamania rzodkiewki Dabel F1. Wydajność odmiany zależy od gęstości sadzenia. Jeśli odstęp między roślinami nie jest mniejszy niż 5 cm, a wilgotność gleby jest zachowana, liście nie rozciągają się, korzenie są uformowane duże, równe, o doskonałych właściwościach towarowych i smakowych.
Rzodkiewka Dabel F1 nadaje się zarówno do użytku osobistego, jak i na sprzedaż. Rzadko dojrzewająca, wysoko wydajna rzodkiewka nadaje się do uprawy we wszystkich typach szklarni, pod folią i na otwartym terenie.
Rzodkiewka Czerwony Olbrzym
Odmiana rzodkiewki w średnim okresie zbiorów została wyhodowana na Dalekim Wschodzie, aw połowie ubiegłego wieku została regionalizowana nie tylko w tym regionie, ale także w europejskiej części Rosji, a także na Północnym Kaukazie.
W zależności od regionu i warunków pogodowych okres od zasiania do otrzymywania roślin okopowych odmiany rzodkiewki Red Giant wynosi od 34 do 50 dni.
Z metra kwadratowego łóżka gromadzą się do 4,2 wysokiej jakości rzodkiewek. Rzodkiewka Red Giant ma dość rozległą dużą rozetę. Rośliny okopowe mają bogatą czerwoną barwę, która jest widoczna poprzecznie różowawymi brodami.Rzodkiew ma wydłużony cylindryczny kształt i o długości do 13 cm może ważyć od 45 do 80 gramów. Biały miąższ ma słaby, ostry smak, przez długi czas nie traci soczystości, przyjemnej gęstości i doskonałego smaku.
Odmiana jest odporna na mróz i nadaje się do otwartego podłoża. Strzałki nie pojawiają się na roślinach tej odmiany rzodkiewki. W warunkach przechowywania w lodówce zachowuje właściwości i cechy handlowe do 3-4 miesięcy.
Rzodkiewka Cherryriet F1
Dając duże wczesne rośliny okopowe hybrydę rzodkiewki Cheryat F1 uzyskali holenderscy hodowcy. Przy przestrzeganiu agrotechniki i korzystnych warunków pogodowych, jeśli roślina jest uprawiana w otwartym terenie, rzodkiewka produkuje plon po 18 dniach od pojawienia się sadzonek nad ziemią. Rośliny pięknie rosną na łóżkach w ciepłym sezonie, a przez cały rok w szklarniach. Uprawy okopowe są duże, równe, o gęstej, pozbawionej pustynności konsystencji i doskonałym smaku. Średnica ciemno-czerwonego zaokrąglonego korzenia osiąga 6 cm.
Hybrydowa rzodkiewka Cheriet F1 jest odporna na tworzenie kwiatowych strzał i niskich warzyw. Zalecana odległość między roślinami wynosi 5-6 cm.
Rzodkiewka Celeste F1
Wczesna hybrydowa rzodkiewka Celeste F1 daje pierwszy zbiór roślin okopowych po 23-25 dniach. Zbiory mają wysoką charakterystykę produktu. Warzywa korzeniowe są płaskie, okrągłe lub lekko eliptyczne. Odmiana rzodkiewki przyciąga uwagę jasnoczerwonym kolorem powierzchni korzeni i ich śnieżnobiałym, gęstym miąższem o przyjemnej ostrości i dobrym smaku. Średnia średnica korzenia wynosi 5 cm.
Całoroczna rzodkiewka Celeste F1 rośnie na otwartych plantacjach i pod osłonami filmowymi. Nie obserwuje się pękania lub letargu miazgi.
Biała rzodkiewka Mokhovsky
Na początku dojrzała biała odmiana rzodkiewki Mokhovsky zasługuje na uwagę nie tylko ze względu na śnieżnobiałe miąższ i ten sam kolor skóry. Pierwsze zaokrąglone uprawy okopowe tej odmiany można uzyskać w ciągu 19-31 dni. Z metrowej plantacji zbiera się 0,7-1 kg roślin okopowych.
Biała rzodkiewka ma doskonały smak i niezwykle soczyste, chrupiące mięso.
Gniazdo w pozycji pionowej, uniesione nad ziemię. Uprawa okopowa o średnicy do 4 cm i wadze do 23 gramów jest 70% zanurzona w glebie, łatwo wyciągnięta.
Odmiany rzodkiewki Jesienny olbrzym
Rzodkiewka w środku sezonu Jesienny gigant gotowy do zbioru w 25-29 dni. Osobliwością tej niezwykłej odmiany są bardzo duże białe okrągłe lub jajowate rośliny okopowe o wadze do 150 gramów.Średnia długość korzenia wynosi 8 - 10 cm, miąższ rzodkiewki. Jesienna olbrzymia biała, soczysta, delikatna konsystencja i jasny smak.
Korzenie tej odmiany rzodkiewki są przechowywane do pięciu miesięcy, prawie bez utraty gęstości i smaku, dzięki czemu nawet w zimie można je stosować świeżo. Lepiej nie pozostawiać roślin okopowych, które osiągnęły dojrzałość, ponieważ rosną gruboziarniste i tracą charakterystyczny dla danej odmiany smak.
Pod względem wyglądu i jakości ta biała rzodkiewka jest bardzo podobna do innego rodzaju rzodkiewki - daikon. Jeśli w Europie rzodkiewka była najpopularniejszą spośród wszystkich odmian rzodkiewki, to daikon, zwany japońską lub chińską rzodkiewką, jest kulturą ukochaną na Wschodzie.
Można odróżnić rośliny korzeniowe daikon od białej rzodkwi ze względu na brak słynnego ostry smak. Miazga Daikon nie zawiera oleju musztardowego, ale ma specjalny aromat. Kształt liści zmienia się w dwóch bliskich kulturach. W przeciwieństwie do białej rzodkwi, liście daikonowe mają formę wyciętą i większą.
Nazwa daikon z japońskiego tłumaczy się jako "duży root". Rzeczywiście, korzenie tej kultury, zyskuje popularność w Starym Świecie, rosną do 60-70 cm długości i osiągają wagi od 500 gramów do 3-4 kg.
Rzodkiewka Zlata
Oprócz białej rzodkiewki, w nowoczesnym zestawie odmian tej kultury występują również odmiany innych ciekawych kolorów. Dając w 20-22 dni, wczesne przyjazne zbiory, odmiany rzodkiewki Zlata uderza żółtymi okrągłymi warzywami. Miąższ jest biały i ma chrupiącą, soczystą konsystencję. Odmiana jest wysoko wydajna, toleruje brak wilgoci, a przy dobrym podlewaniu i pielęgnacji, w momencie zbioru korzenie tej odmiany rzodkiewki mają masę 10-12 gramów, a po tygodniu masa wzrasta do 20-24 gramów. Maksymalna waga rzodkiewki wynosi 60 gramów.
Odmiany korzeni Zlata wysoka jakość handlowa, która jest długo zachowana po zbiorach.
Rzodkiewka Malaga
Różnorodność rzodkwi Malaga wyróżnia się nie tylko wczesnymi datami dojrzałości technicznej roślin okopowych, ale także ich fioletowym kolorem. Uprawa jest tworzona razem, korzenie są gładkie, zaokrąglone, ważą od 16 do 20 gramów są przechowywane przez długi czas po wykopaniu, bez utraty gęstej chrupkiej tekstury, soczystości i ostrego świeżego smaku.
Gdy pogoda jest sucha, rzodkiewka w Maladze nie tworzy strzelanki i może być uprawiana od wczesnej wiosny do mrozu.
Siew jesienią można wykorzystać do zbioru do późniejszego przechowywania i konsumpcji produktów przez 1-1,5 miesiąca.
