Zapachowa i delikatna zapiekanka z twarogu i mangi może stać się nie tylko satysfakcjonującym drugim daniem, ale także świetnym deserem. Różnice w tworzeniu zapiekanek z twarogu są liczne, każda receptura jest oryginalna, specjalna: dietetyczna, kremowa, z suszonymi owocami, z jagodami lub nawet z makiem. Zaskocz swoich bliskich, a także gości proste i jednocześnie niezwykłe danie z twarogu po prostu. Różnorodne sposoby pieczenia zapiekanki cudów pomogą przygotować coś specjalnego i podbić każdego degustatora o bogatym, żywym smaku.
Wyśmienita zapiekanka z curd z rodzynkami jak w ogrodzie: przepis na piekarnik
Proste pieczenie na bazie twarogu z suszonymi owocami będzie doskonałą opcją na obfite śniadanie. Semolina w przygotowanym naczyniu wcale nie jest odczuwana, zapiekana twaróg staje się delikatna, soczysta, dokładnie taka sama jak w ogrodzie.
Składniki:
- 500 g domowego twarożku;
- 2 kurze jaja;
- 75 gramów cukru;
- 150 ml mleka;
- 75 semoliny;
- 85 gramów lekkich rodzynek;
- 10 gramów masła;
- Waniliowy lub waniliowy cukier do smaku.
Krok po kroku przepis na zapiekankę:
- Najpierw dokładnie umyj rodzynki. Na tym etapie włącz piekarnik i podgrzej do 180 ° C.
- Przygotowane suszone owoce zalać wrzącą wodą i pozostawić do spęcznienia przez 10 minut. Po określonym czasie spuścić wodę: suszone owoce są w pełni gotowe do dalszego użycia. Delikatnie osusz rodzynki lub suszone morele papierowym ręcznikiem
- Napełnij mleko mlekiem. Delikatnie wszystko wymieszaj, upewnij się, że nie ma grudek w mleku i masie semoliny. Aby pęcznieć szybciej, możesz wziąć ciepłe lub gorące mleko.
- Jajka i niezbędną ilość cukru w osobnej misce wymieszać z trzepaczką lub mikserem do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj poprzednio ubitą masę na bazie jaj i cukru do twarogu, dokładnie wymieszaj, aż uzyska się mieszaninę o jednorodnej konsystencji. Następnie wymieszaj mieszaninę z opuchniętą kaszą manną i mlekiem.
- Teraz posyp rodzynki do masy twarogowej. Następnie musisz ponownie dokładnie wymieszać wszystko.
- Do naczynia do pieczenia o wysokich bokach posmaruj masłem.
- Przenieś przygotowaną masę z twarogiem, mandżurą i suszonymi owocami do formy i delikatnie wygładź powierzchnię szpatułką.
- Zapiekankę należy upiec w piekarniku przez 40 minut, aż lekko zrumieni się.
Wymień rodzynki w tej zapiekance z suszonymi morelami lub kandyzowanymi owocami.
Podawać na deser może być gorąca lub zimna forma z sosem słodki krem, dżem, jogurt, śmietana lub miodem.
Zapiekanka z zapiekanki z sera domowego z mąką bez mąki
Gotowanie zapiekanki z curd może być nawet dla tych, którzy przestrzegają diety. Ten przepis jest niesamowicie prosty.
Składniki:
- 150 gramów twarożku o niskiej zawartości tłuszczu;
- 2 kurze jaja;
- 100 ml kefiru o niskiej zawartości tłuszczu;
- 90 gramów semoliny;
- 50 gramów cukru;
- 6 gramów sody oczyszczonej;
- 3 gramy soli;
- 50 gramów suszonej żurawiny;
- wanilina.
Proces gotowania pieczenia w diecie:
- Wytrzyj ser aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj sody razem z kefirem, mango, waniliną i solą.
- Dodaje należy pokonać jaja z cukrem i połączyć z przygotowaną mieszaniną skrzepu.
- Wszystko zmieszaj do jednorodności. Niech mieszanina z mandżurą lekko puchnie. Zajmie to około 20 minut.
- Następnie dodaj suszoną żurawinę, wymieszaj. Pachnące i bardzo apetyczny masę rozłożyć w formie przygotowanej wcześniej, wysłać piec w temperaturze 180 stopni. Osłodzenie deseru zajmuje 35 minut.
- Wyjmij przygotowaną zapiekankę i wstaw do lodówki. Pieczenie piekarnik do nieznacznie wzrośnie, a po ochłodzeniu, trochę opadnie, jak powinno być.
- Po całkowitym schłodzeniu możesz wyjąć deser z formy, delikatnie obracając go do dużego naczynia. Przed podaniem można pokroić delikatność twarogu na porcje, więc wygodnie będzie układać je na talerzach.
Tłuszczowy twarożek można zastąpić tłuszczem. W każdym razie zapiekanka będzie pyszna, a także bardzo delikatna, porowata.
Zapiekanka dietetyczna doskonale łączy się z sosem jagodowym lub kwaśnym śmietaną, galaretką lub dżemem.
Klasyczna receptura zapiekanki z twarożku z mangą i jajkami
Składniki:
- 500 gramów z 9% twarogu;
- 3 kurze jaja;
- 75 gramów cukru;
- 50 gramów mangi (można zastąpić mąką pszenną);
- 50 gram domowej roboty kwaśnej śmietany;
- 5 gramów sody oczyszczonej (gaszony sok z cytryny);
- 1 paczka waniliny;
- 2 gramy soli;
- masło do rozrzucania pleśni.
Przepis na prostą i pyszną zapiekankę:
- Na początek mieszamy w osobnej misce twarożku z mango (lub konieczną ilością mąki), śmietaną i cukrem.
- Używając trzepaczki, ubij jajka i sól, aż pojawi się lekka pianka.
- W ubitych jajach wejdź do sody i waniliny, które są wygaszane sokiem z cytryny.
- Delikatnie połączyć mieszankę jajeczną z wcześniej przygotowaną masą twarogową, wszystkie starannie wymieszać.
- Niech ciasto z serem stanie przez 5 minut, jest konieczne do obrzęku mandżi.
- Postać do wypieku lub blachę do pieczenia przykryć pergaminem, olejem i posypać semoliną. Następnie można rozłożyć przygotowane wcześniej ciasto.
- Deser powinien być pieczony w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 45 minut. O gotowości zapiekanki powiedzą apetyczną rumianą skórkę.
Wyjmij zapiekankę z formy po jej wstępnym schłodzeniu.
Zapiekanka z serem z mandze w kuchence mikrofalowej
Gotowanie pysznego i zdrowego deseru dla całej rodziny może być nie tylko w piekarniku, ale także w kuchence mikrofalowej. Pyszne śniadanie można ugotować w zaledwie 15 minut. Kaloryczność tego deseru jest minimalna.
Składniki:
- 250 g twarożku;
- 100 gramów granulowanego cukru;
- 50 gramów semoliny;
- 2 kurze jaja;
- 20 gram masła masłowego;
- 5 gramów sody oczyszczonej.
Prosty przepis krok po kroku na zapiekankę z twarogiem w kuchence mikrofalowej:
- Twarożek włożyć do miski, ostrożnie zetrzeć widelcem. Następnie dodaj cukier za pomocą mangi.
- Jajka ubić, ubić do sera.
- Dodaj miękkie masło, sodę oczyszczoną.Soda pomoże zwiększyć masę twarogu, co zapewni lekkość gotowego deseru. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przenieś przygotowaną mieszaninę do formy szklanej przeznaczonej do mikrofalówki, przykryj pokrywką. Przygotowując zapieczony pojemnik, zaprawa zachowa soczystość i miękkość.
- Umieścić naczynia z masą twarogową w kuchence mikrofalowej. Deser kuchenny powinien wynosić 8 minut przy mocy 800 watów. Aby dowiedzieć się, jak długo gotowanie będzie trwało w kuchence mikrofalowej, przeczytaj instrukcje dotyczące urządzenia kuchennego.
Możesz podać deser na stole ze śmietaną lub miodem, będzie pyszny.
Zapiekanka z serem zapiekanka z makiem i makiem w multi-barze
Korzystając z niecodziennej receptury na zapiekankę z makiem, będzie można stworzyć pyszny deser dla całej rodziny.
Składniki:
- 500 g twarożku;
- 2 gramy cukru waniliowego;
- parę kurzych jaj;
- 100 gramów cukru;
- 100 gramów mango;
- 75 gramów tłustej śmietany;
- 70 gramów maku;
- 5 gramów proszku do pieczenia;
- 15 gramów masła.
Gotowanie krok po kroku:
- Najpierw przenieś niezbędną ilość twarogu do miski, przełóż jajka. Dokładnie mieszaj wszystko, aż będzie gładko.
- Dodaj cukier waniliowy, dobrze wymieszaj mieszankę twarogową.
- Teraz nadszedł czas na wrzucenie semoliny. Jeżeli konsystencja ciasta jest nieco płynna, jest to normalne. Następnie Manka pęcznieje, a tym samym "zagęści" gotową masę przed pieczeniem. Dodaj wymaganą ilość proszku do pieczenia, wymieszaj. Jeśli proszek do pieczenia nie jest pod ręką, nie można go dodać w ogóle, tylko należy wziąć pod uwagę, że pieczenie nie będzie tak intensywne.
- Ostatnim etapem przygotowania testu jest dodanie maku. Wszystko dobrze wymieszaj, jest to konieczne do równomiernego rozmieszczenia maku w mieszance twarogowej.
- Przełóż pastę z masy serowej i maku do miski multivarka, którą wcześniej smarowano masłem.
- Wyrównaj powierzchnię ciasta silikonową szpatułką i ustaw pojemność wewnątrz multivarku. Wybierz program "Baking", zaprogramuj timer na 60 minut. Możesz otworzyć multivar po zakończeniu programu.
- Przygotuj zapiekankę w misce, a następnie delikatnie połóż ją na talerzu.
Deser można dowolnie dekorować owocami, cukrem pudrem, kakao lub zmielonym cynamonem. Wartość kaloryczna zapiekanek wynosi 234 kcal w 100 gramach.
Zapiekanka z serem z mangą i rodzynkami (wideo)
Różnorodność tych metod gotowania zapiekanek pomoże każdej gospodyni wybrać to, co będzie odpowiednie dla każdego członka rodziny. Gotuj z przyjemnością!
