Gryka - to produkt, który zawsze jest w kuchni gospodyni. Ponadto ten produkt jest bardzo przydatny. Ale wielu znudzi zwykła kasza gryczana, chcę jakiejś odmiany. Jak można przygotować proste, ale jednocześnie smaczne zapiekanki z gryki?
Receptury zapiekanek z mielonym mięsem i serem
Może być podawany jako dodatek do danie, ale może również stać się podstawą dość gęstej kolacji.
Do dania, które będzie potrzebne:
- 2 szklanki kaszy gryczanej (można wziąć pół zjedzoną gotową owsiankę);
- 300 g mielonej wołowiny;
- cebula;
- marchewki;
- 2 jajka;
- szklanka mleka;
- trochę sera;
- 1 łyżka. l. olej roślinny;
- szczypta ulubionych przypraw.
Ugotuj ten przepis jest bardzo prosty:
- Musisz ugotować gotowaną kaszą gryczaną i włożyć ją do formy, w której zostanie upieczony.
- Podsmażamy mięso mielone z cebulą i przyprawami, a następnie kładziemy nad kaszą gryczaną.
- W mleku dodaj jajka, dużo bitej soli. Następnie polać gryczaną mielonym mięsem i odstawić na pięć minut.
- Całą otrzymaną mieszaninę składników wlewa się do formy i wkłada do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze od 180 do 200 stopni.
Kilka minut przed gotowością dodania odrobiny tartego sera na wierzchu zapiekanki.
Przepis na zapiekankę gryczaną z kurczakiem w piekarniku
Dla miłośników mięsnych zapiekanek jest idealna zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem.
Będzie to wymagało:
- 2 szklanki kaszy gryczanej;
- mięso z kurczaka (najlepiej - piersi);
- cebula;
- marchewki;
- śmietana (o zawartości tłuszczu 15%);
- Zieloni;
- majonez;
- ser;
- 1 łyżka. l. olej roślinny;
- trochę przypraw.
Przepis, na który przygotowuje się zapiekankę z kurczakiem:
- Po pierwsze, konieczne jest gotować zadzie, a następnie umieścić je w naczyniu do pieczenia - to będzie pierwsze zapiekanki warstwy.
- Następnie smażyć, aż pojawią się marchewki i cebule ze złotej skórki, wstępnie je posiekać. Powstała pieczeń powinna pokrywać całą pierwszą warstwę zapiekanki.
- Marynowana w przyprawach, sól i majonez kurczak, pod marynatą powinien pozostać co najmniej pół godziny. Następnie należy umieścić w trzeciej warstwie w formularzu.
- Od góry do smarowania garnek sosu uzyskanego z kwaśną śmietaną i majonezem, posypać świeżymi ziołami - takich jak cebula i pietruszka - i tarty ser.
- Naczynie gotuje się w piecu przez około 35-40 minut, podgrzewa do 180-200 stopni.
Danie jest soczyste i bardzo satysfakcjonujące.
Zapiekanka z wołowiny z grzybami, mięsem mielonym i serem
Zapiekanka, która zawiera i mięso, a także grzyby i ser, jest szczególnie smaczna.
Aby to przygotować, musisz wziąć:
- 2 szklanki kaszy gryczanej;
- trochę mięsa mielonego - wieprzowina, kurczak lub wołowina;
- cebula;
- marchewki;
- kilka pieczarek;
- jedna duża papryka;
- 3 jajka;
- ser;
- niektóre przyprawy.
Aby przygotować takie zapiekanki z warzywami, potrzebujesz:
- Przygotuj owsiankę gryczaną.
- Przygotuj warzywa - marchew i cebulę - pokrój je na małe kawałki, a następnie usmaż na patelni.
- Pokrój grzyby i pieprz w kostkę i usmaż je po marchwi i cebuli.
- Wrzuć wszystko do jednej patelni - i gryki, warzywa i pieczarki. Posyp tartym serem na wierzchu.
- Pokonaj jajka z dodatkiem niewielkiej ilości soli, a następnie dodaj powstałą masę gryki z warzywami i grzybami.
- Włóż wszystkie składniki do naczynia do pieczenia i wyślij do piekarnika na 40 minut. Temperatura w piekarniku może wynosić od 180 do 200 stopni.
Gotowanie może być również gotowane w multiwarkcie, a to zajmie mniej czasu.
Gryka i dynia: przepis na pyszną zapiekankę
Dynia jest bardzo przydatnym produktem. Dlaczego więc nie gotować zapiekanki z dynią i kaszą gryczaną?
Jest to wymagane, aby miała pod ręką:
- 300 g dyni;
- szklanka kaszy gryczanej;
- 2 jabłka;
- pół szklanki rodzynek;
- garść suszonych śliwek;
- trochę miodu;
- oliwa z oliwek.
Aby przygotować zapiekankę z dynią, potrzebujesz:
- Pokroić na małe kawałki dyni i jabłek, natomiast z dyni usunąć wcześniej wszystkie nasiona.
- Otrzymane kawałki smażyć na patelni i wyłożyć z oliwą z oliwek.
- Gryka musi być gotowana, a następnie zawierać wszystkie inne składniki, w tym duszone jabłka i dynię.
- Umieścić uzyskaną masę w naczyniu do pieczenia i wstawić do piekarnika na 20 minut. Powinien być przygotowany w temperaturze 180 stopni.
Przygotuj podobną zapiekankę z jajkiem i mąką, a następnie okaże się bardziej pożywna. Dzięki dyni i miodowi kolor potrawy będzie złoty.
Zapiekanka z warzywami i gryką: krok po kroku
Dla tych, którzy są na diecie lub nie używają produktów mięsnych w swojej diecie, zrobi to zapiekanka z warzywami.
Aby to zrobić, musisz kupić z wyprzedzeniem:
- kasza gryczana;
- masło;
- marchewki;
- dynia;
- słodka papryka;
- cukinia;
- cebula;
- sól;
- ser;
- przyprawy (kolendra).
Gotowanie dzieli się na kilka etapów:
- Najpierw musisz zagotować grykę.
- Następnie warzywa są cięte (cukinia i cebula) i tarte na tarce (marchew, papryka) i smażone na patelni na roztopionym maśle. Gdy są lekko brązowe, można do nich dodać pokrojone w duże kawałki dyni.Przyprawy są dodawane tutaj.
- Forma do pieczenia dobrze wymazuje się roztopionym masłem i nakłada się na nią najpierw gryczaną, a na wierzch - warzywa i dynię. Posyp serem na wierzchu.
- Zapiek warzywowy gotuje się w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Zapiekanka z serem zapiekana z kaszą gryczaną
Zapiekanka z kaszy gryczanej z twarożkiem na pewno ucieszy każdego, nawet młodego smakosza, który jest wybredny w jedzeniu.
Aby przygotować taką ucztę, musisz wziąć:
- 1-2 szklanki gryki;
- 200 g twarożku;
- 2 jajka;
- 3 łyżki. l. tłusta kwaśna śmietana;
- 3 łyżki. l. cukier;
- pół szklanki rodzynek;
- sól.
Proces gotowania jest prosty:
- Pierwszym krokiem jest napełnienie patelni wodą i gotowanie aż do ugotowanej gryki.
- Twarożek jest puree za pomocą sita lub widelca, można również użyć zmiażdżony do tłuczonych ziemniaków.
- W serze trzeba dodać śmietanę. Należy pamiętać, że suchszy twarożek, tym więcej śmietany należy włożyć do niego. Średnio są to trzy łyżki stołowe.
- Następnie musisz ubić jajka w osobnej misce i dodać je do twarogu.
- Do twarogu dodaj także cukier i trochę soli, rodzynki.
- Wymieszać wszystkie składniki, włożyć powstałą mieszaninę do naczynia do pieczenia i włożyć do piekarnika.
- Będzie się na pół godziny w temperaturze 170 stopni twaróg zapiekanki z gryki gotowy.
Bez względu na to, jaki rodzaj sera został wybrany do przygotowania tego dania - może to być dowolna zawartość tłuszczu i konsekwencja w każdym przypadku okaże się smaczne.
Zapiekanka mięsna z nadzieniem gryki (wideo)
Zapiekanki z kaszy gryczanej są dobre, ponieważ można je podawać na śniadanie, lunch i kolację. Ponadto, wiele receptur i smaków pozwoli za każdym razem, aby przygotować nowe danie: z serem, z dyni, warzyw lub mięsa. W zimnej lub gorącej formie - to danie to przede wszystkim uwielbienie!
