Apetyczne aromatyzowane wypieki można przygotować szybko i łatwo, przy użyciu zwykłej surowicy do testu. Ten prosty składnik jest popularny wśród dobrych gospodyń domowych ze względu na niski koszt, praktycznie nie jest wyczuwalny w teście, a placki i bułeczki na serwatce są wspaniałe i smaczne.
Cupcake Marble wonder
Możesz ugotować tą babeczkę bardzo szybko. Przepis jest prawdziwym odkryciem w nagłej wizycie gości.
Składniki:
- 5 gram gałki muszkatołowej i imbiru;
- 15 gramów cynamonu;
- 30 g kakao;
- 450 g mąki pszennej;
- 45 ml oleju roślinnego;
- 260 ml surowicy;
- 20 g sody;
- 250 g cukru;
- 1 jajo kurze.
Metoda przygotowania:
- Przy pomocy śmiganki i młynka do cukru biały.
- Wlej serwatkę, dokładnie wymieszaj, dopiero potem dodaj olej i mieszaj ponownie w jednorodną masę.
- W połączeniu z napojem gazowym przesiej mąkę, dodaj do cieczy niewielką strużkę, stale mieszając.
- Podziel na dwie nierówne części. W tym, który jest mniej, dodać kakao, w dużej gałce muszkatołowej, cynamon, imbir.
- Naprzemiennie wlej różne ciasto do postaci natłuszczonej. Aby to zrobić, użyj łyżki. Na środku formy wlej łyżkę ciasta z kakao i dwie łyżki ciasta z imbirem i gałką muszkatołową.
- Piekarnik powinien być włączony o 180 stopni i gotować ciasto przez co najmniej 40 minut.
Chłodzone wypieki można hojnie sproszkować.
Pie Coconut Paradise
Dla domowej herbaty w kręgu rodzinnym to ciasto jest doskonałe. Aby ozdobić go kremem lub glazurą nie jest konieczne, pyszne soczyste nadzienie zastąpi je idealnie.
Składniki:
- 50 g wiórków kokosowych;
- 25 gramów cukru waniliowego;
- 310 g mąki;
- 20 ml oleju roślinnego;
- 135 g masła;
- 2 kurze jaja;
- 250 ml surowicy;
- 230 g cukru;
- 16 g sody.
Metoda przygotowania:
- Piekarnik musi być włączony z wyprzedzeniem do 175 stopni.
- Jajka, cukier (150 g) i wanilina zmielić na biały.
- Dodaj surowicę, olej roślinny. Dokładnie wymieszaj.
- Soda i mąka przesiewane są bezpośrednio do pojemnika za pomocą mieszaniny jaj. Wymieszaj.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia, wysłać do wypieku.
- Przygotuj wypełnienie, aż ciasto się ugotuje. Cukier, wiórki kokosowe i masło przesłać na patelnię, rozpuścić na małym ogniu.
- Ciasto powinno być pokryte lekką skórką. Ostrożnie weź go, przykryj całą powierzchnię wypełnieniem i odeślij.
- Poczekaj około kwadransa, weź to, ochłoń to.
Ciasto Cranberry w cieście: krok po kroku przepis na pieczenie na serwatcebez drożdży
Niesamowite ciasto, którego smak sprawi, że będziesz ślinić nie tylko swój dom, ale także swoich sąsiadów. Nawet podczas diety nie można się oprzeć, aby nie spróbować kawałka takiej uczty.
Składniki:
- 1 opakowanie waniliny;
- 3 kurze jaja;
- 250 g wiórków kokosowych;
- 240 g żurawin;
- 600 g mąki pszennej;
- 270 ml surowicy;
- 160 g cukru;
- 60 g masła;
- 15 g środka rozsadzającego.
Metoda przygotowania:
- Za pomocą miksera ubijamy jajka, masło i cukier w jednorodną masę.
- Polać serwatkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, płatkami kokosowymi i wanilią.
- Łyżka mąki.
- Żurawinę wkładamy do osobnego pojemnika, sproszkowanego dokładnie mąką. Każda jagoda powinna być pokryta białym "futrem".
- Dodaj ciasto do ciasta, dobrze wymieszaj. Rozłóż szpatułką w przygotowanej formie, pięknie wypoziomuj.
- Gotuj mniej niż godzinę w gorącym piekarniku.
Chłodzone ciasto obficie posypane proszkiem.
Aromatyczne pieczenie na surowicy w wielowarstwowej kostce: Stop, chwilowe
Korzystając z wielowarstwy, nawet gospodyni nie może ugotować ciasta bez doświadczenia. Niemożliwe jest zepsucie tego.
Składniki:
- 3 kurze jaja;
- 110 g masła;
- 18 g proszku do pieczenia (1 saszetka);
- 2 g waniliny;
- 180 g cukru;
- 480 g mąki;
- 100 g płynnego dżemu;
- 200 g jabłek;
- 280 g serwatki;
- 190 g semoliny.
Metoda przygotowania:
- Rub cukier z jajkami i waniliną. Po 5 minutach dodaj miękki olej i mango, dokładnie wymieszaj.
- Wlej serwatkę, wlej proszek do pieczenia i mąkę. Mikser powinien pracować z małą prędkością.
- Pokrojone obrane jabłka dodają się do mieszaniny, delikatnie łączą. Włóż ciasto do miski (przesmarowanej olejem), poziomując szpatułką.
- Wlać całą powierzchnię ciasta dżemem, cienkim długim patyczkiem, aby rozwodzić się na samym dnie miski.
- Ustaw tryb "pieczenia" na 70 minut.
Całkowicie schłodzić ciasto na talerzu i udekorować listkami mięty.
Cake on Serum Aromatic: przepis na pieczenie w surowicy do piekarnika
Ekonomiczna, ale bardzo smaczna receptura na ciasta wielkanocne. Próbując gotować takie wypieki na Wielkanoc, nie będziesz już musiał podejmować specjalnych wysiłków, aby rozkoszować gości i rodzinę apetyczną ucztą.
Składniki:
- 210 g cukru pudru;
- 20 ml likieru;
- 1 paczkę drożdży;
- 900 g mąki premium;
- 250 ml surowicy;
- 140 g masła;
- 120 g cukru;
- 45 g rodzynek;
- 5 jaj.
Metoda przygotowania:
- Ogrzać serum. Wlać do niego drożdże.
- Oddzielne żółtka i białka jaj. Wymieszaj żółtka i usuń białka w zimnym miejscu.
- Serum do połączenia z żółtkami, pozostaw na krótko.
- Roztop masło i wlej do sfermentowanej łyżki.
- Dodaj likier, cukier, rodzynki, małe porcje mąki. Wymieszać łyżką, a następnie ręką. Ciasto jest lekko lepkie ręce, ale to dobrze, pieczenie jest bardziej soczysty. Pozostaw na około 50 minut.
- Wypełnij rozmazane formy ciastami nieco ponad połowę. Pisanie, aby wymyślić.
- Piec w piekarniku, starając się nie otwierać drzwi.
Gorąco gotowy do dekoracji tortów z bitą jaj białą glazurą i oblodzenia, kolorowego proszku, startej czekolady.
Bułeczki na serwatce "Bukiet róż"
Pyszne bułki powietrza są łatwe do wykonania, szybko przygotowane i świetnie wyglądają. Najbardziej odpowiedni przepis na niedzielne wypieki.
Składniki:
- 85 g masła;
- 550 g mąki pszennej;
- 20 ml koniaku;
- 10 g waniliny;
- 15 g drożdży (na sucho);
- 15 g soli;
- 100 g sproszkowanego cukru;
- 150 g brązowego cukru;
- 1 jajko;
- 100 ml surowicy;
- 50 ml wody.
Metoda przygotowania:
- Połącz serum z drożdżami i wodą. Pozostaw na kilka minut.
- Jajko do mielenia z koniakiem, cukrem, solą, waniliną i połową stopionego masła. Wlać mieszaninę jaj do łyżki.
- Dodając mąkę w małych porcjach, zagnieść ciasto. Wyślij mnie do ciepłego miejsca.
- Rozwałkować gotowe ciasto drożdżowe na warstwę o grubości 8 mm. Pokroić w paski o szerokości 5 cm. Na każdym pasku na całej długości, aby wykonać małe nacięcia - to będą płatki róż.
- Przy pomocy roztopionego masła za pomocą pędzla posmaruj obficie paskami, posyp cukrem. Zwiń zwinne rolki. Nieco zgiąć "płatki", umieścić na blasze.
- Piec przez około pół godziny.
Ostudzić, spryskaj powierzchnię bułek dużą ilością sproszkowanego cukru.
Bułeczki "Apetyczne ślimaki"
Receptura miękkich bułeczek z nadzieniem ze szczawiu i sera jest niezbędna do przygotowania użytecznych wypieków. Dużo tej zieleni z kwaśnością nie jest konieczne, to jest amatorskie, ale niewielka ilość da ciastkom przyjemny smak i aromat.
Składniki:
- 100 g szczawiu;
- 210 g twardego sera;
- 75 g semoliny;
- 70 g masła;
- 35 g drożdży;
- 25 g soli;
- 30 g cukru;
- 280 ml surowicy;
- 420 g mąki.
Metoda przygotowania:
- W lekko rozgrzanej serwatce wsyp cukier, łyżkę mąki i drożdży. Zostawić, aby stać w ciepłym miejscu.
- Przesiać mąkę, połączyć z solą, mango, roztopionym masłem i gumą.Ugniatać bujne ciasto.
- Dokręcić pojemnik testową folią i przesłać do ogrzania.
- Sorrel pokroić na duże kawałki, włożyć na patelnię z masłem i wyłożyć na 3 minuty, dodając do zniknięcia goryczki 20 gramów cukru.
- Ruszt serowy.
- Rozwałkować gotowe ciasto dwa prostokąty o różnych rozmiarach. Na większe rozłożyć ser (pozostawiając kawałek do posypania bułeczki), na mniejszym - szczawiu. Płytka ze szczawiu do przeniesienia na ser, starannie złóż wałek.
- Pokroić na kawałki o szerokości około 3 cm, nóż musi być bardzo ostry, aby nie uszkodzić kształtu bułek.
- Połóż na blasze do pieczenia, przykryj serwetką i odstaw na 35 minut. Nie zapomnij posypać powierzchni serem przed pieczeniem. W piekarniku gorąca szafka do gotowania to pół godziny.
Lobiani w surowicy
To danie kuchni gruzińskiej w tradycji narodowej przygotowywane jest na kefirze, ale pieczenie z serwatką nie psuje smaku.
Składniki:
- 20 g kolendry, suche adzhiki i chmielu-suneli;
- 30 gramów czosnku (4 zęby);
- 350 g wstępnie ugotowanych fasolek szparagowych;
- 150 g cebuli;
- 75 ml oliwy z oliwek;
- 12 g suchych drożdży;
- 25 g cukru;
- 15 g soli;
- 700 g mąki (może być więcej);
- 450 ml surowicy.
Metoda przygotowania:
- W ciepłej serwatce dodać sól, cukier, drożdże i wlać olej. Stopniowo dodać mąkę i zagnieść ciasto (mocno). Wyjdź, aby wyjść.
- Gotowana fasola łączy się ze smażoną w małej ilości cebuli masła.
- Połącz wszystkie przyprawy. Fasola, czosnek, przyprawy i cebula z blenderem zamieniają się w pachnącą pastę.
- Ciasto dzieli się na kilka części. Rozwiń kółka, rozprowadź wypełnienie. Zbierz w torbie, jak chinkali, odetnij ogony. Rozwałkować wałek średniej wielkości za pomocą wałka do ciasta, nie zapominając o posypaniu mąką trochę wcześniej.
- Po kwadransie nałóż na blachę do pieczenia (rozmazaną), delikatnie oderwij od góry, aby pieczenie nie pękło. Nie smaruj.
- W gorącym piekarniku przygotuj go (20 minut).
Koperty z testu z serwatki bez drożdży
Te ciasta można gotować bardzo szybko, spędzając na nich mniej niż godzinę. Przygotowanie testu zajmie 10 minut, przygotowanie nadzienia trwa 10 minut, ich formowanie nie trwa dłużej niż 10 minut. Obróbka cieplna trwa od minuty hostelu 15-20.
Produkty używane do gotowania:
- serwatka z twarogu - 0,5 l;
- mąka (najwyższa ocena) - 4 przedmioty;
- masło - 1 łyżka. l.;
- jajko - 1 sztuka;
- soda (nie narażaj na wyginięcie) - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 5 łyżek. l. (do testu - 3 łyżki stołowe, do smarowania patelni - 2 łyżki stołowe);
- Ser Adyghe lub bryndza - 300-350 g;
- sól - zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi;
- gałązka kopru.
Instrukcja gotowania krok po kroku:
- Wykonujemy następujące składniki: mąkę, sól i sodę.
- Powyższe składniki wlewa się do surowicy. Ostrożnie wszystko wymieszaj i mesim. W ten sposób otrzymasz miękkie i delikatne ciasto.
- Trzepimy nasz ser lub ser, aby zrobić placki. Drobno posiekaj jajko i koperek. Wszystkie składniki są wymieszane. Dodaj masło. Wypełnienie jest gotowe!
- Dzielimy test na peletki przeznaczone do ciast. Rozwałkuj je i wypełnij farszem. Ciasto złożyć kopertę i wysłać ją do piekarnika.
Ciasto na smażone placki na serwatce
Prawdopodobnie nie ma ludzi, którzy nie chcieliby być rozpieszczani wspaniałymi smażonymi plackami. Warto wiedzieć, że ich smak, przede wszystkim, zależy od jakości testu. Najczęściej do smażonych pasztetów stosowano ciasto drożdżowe w surowicy. Jednak nie wszystkie gospodynie stosują się do właściwej receptury, dlatego nie mogą pochwalić się doskonałą jakością, wyglądem i zewnętrzną charakterystyką smażonych ciast.Dzisiaj rozważymy ścisłą sekwencję przygotowania testu serwatki na smaczne smażone placki.
Produkty związane z gotowaniem:
- surowica - 0,2 l.;
- mąka - 4 łyżki. (420 g);
- świeże drożdże - 35 g;
- masło - 70 g;
- sól - ½ łyżeczki.
Sekwencja przygotowania:
- Pierwszą rzeczą, którą robimy, jest przesiewanie mąki. Zrób mąkę w mące, w której wkładamy świeże drożdże.
- Surowicę (4 litry objętości) ogrzewa się do 30 ° C, a następnie wlewa do rowka z drożdżami.
- Wymieszać powstałą masę mąki w obszarze dołka.
- Przez 15 minut mąkę umieszczamy w ciepłym miejscu, gdzie nie ma przeciągów.
- Po upływie 15 minut drożdże zaczną ewoluować z gazu, a środkowa część mąki będzie pękać - to będzie ciasto na ciasto.
- Rozgrzać pozostałą serwatkę do temperatury 30 ° C i dodać ją do mączystej mieszanki z przyprawą. Dodaj sól, roztopione masło.
- Teraz wymieszaj ciasto, możesz zrobić to ręcznie.
Powstałe ciasto będzie miało zwiększoną elastyczność i elastyczność.
Fritters on Serum (wideo)
Te proste przepisy pomogą szybko i smacznie nakarmić rodzinę bez większego wysiłku. Serum doskonale nadaje się również do smażonych potraw, jeśli planujesz menu z patties z wątróbką lub ziemniakami. Twórz, fantazjuj, przygotuj pyszne zdrowe dania z tym wspaniałym składnikiem.Smak Bon!
