Najlepsze przepisy na zapiekanki z ziemniakami i cukinią

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią może stanowić idealną opcję na rodzinny obiad, łącząc wyjątkowe walory smakowe, a także witaminy. W tej chwili jest wiele przepisów na to danie, a najciekawsze i smaczne opisane są poniżej.

zapiekanki ziemniaczanej z wypełnieniem grzybów i cukinii: przepis w piecu

Co potrzebujesz:

• 400 gramów młodych cukinii;
• 300 gramów ziemniaków;
• 4 jajka;
• 1 strąk słodkiej papryki;
• kilka łyżek mąki;
• para pomidorów;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 150 gramów sera;
• 150 gramów grzybów;
• 40 ml oliwy z oliwek;
• biała część pora;
• trochę soli.

Jak gotować:

1. Kostki są myte i wcierane na dużej tarce.
2. Postrzępionych warzywa są dodawane do jaj, mąki i proszek do pieczenia. Cała mieszanina jest dokładnie wymieszana i lekko osolona.
3. Umyte ziemniaki pocięto na cienkie koła.
4. Pieprz jest czysty, rdzeń jest z niego usunięty, a następnie owoc jest cięty na cienkich pierścieni.
5. Pory są myte. Jego biała część jest poszatkowana pierścieniami.
6. Pomidory są czyszczone, a następnie krojone na małe talerze.
7. Grzyby są czyszczone, płucze, a następnie pocięte na małe plastry.
8. Ser wciera się w drobną tarkę.
9. Głęboki pojemnik jest przetwarzany za pomocą oleju, a następnie układane są kubki do ziemniaków, a cebula umieszczana jest na wierzchu.
10. Na wierzchu cebuli leżała spłaszczona poszatkowana cukinia.
11. Na obszarze cukinii równomiernie rozmieszczono kubki z pieprzem, a następnie pomidory. Cała piramida jest lekko natłuszczona.
12. Pomidor składa się z kolejnej warstwy ziemniaków, zmieszanych z grzybami.
13. Całe naczynie wylewa się oliwą z oliwek, a następnie piecze przez pół godziny w piekarniku (180 stopni).
14. Warzywa są posypywane serem, a następnie ponownie wysyłane do piekarnika przez 5 minut.

Zapiekanka ziemniaczana z dodatkiem cukinii: prosty przepis na pyszne danie

Co jest potrzebne do dania głównego:

• cukinia;
• para bulw ziemniaka;
• para pomidorów;
• 160 gramów sera.

Czego potrzebujesz do sosu:

• łyżka mąki;
• 200 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu;
• 70 gramów masła;
• jajko;
• para ząbków czosnku;
• trochę soli i przypraw.

Jak gotować:

1. Czosnek jest czyszczony i myte. Zęby są drobno posiekane i wlewane do osobnego pojemnika.
2. Cukinia i pomidory są myte i krojone w kubki.
3. Ser ściera się na dużej tarce.
4. Ziemniaki są czyszczone, myte, a następnie pocięte na cienkie koła.
5. Na patelni wkładamy 50 g masła, które trzeba stopić na kuchence.
6. Na tej samej patelni powoli wylewa się mąkę, której bryły są łamane przed uzyskaniem jednorodnej masy.
7. Mleko wlewa się do mieszaniny oleju, a następnie wszystko jest lekko osolone.
8. Sos miesza się aż do uzyskania gęstszej konsystencji.
9. Po ochłodzeniu sosu wbija się w nie jajko, wlewa się czosnek i pieprz. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane z trzepaczką.
10. Forma do piekarnika jest przetwarzana za pomocą oleju, a następnie cukinia, ziemniaki i pomidory są układane w stosy. Są ściśle ze sobą dokręcone, dzięki czemu naczynie nie jest zdeformowane.
11. Warzywa są wypełnione sosem, a następnie całe danie jest posypane serem.
12. Zapiekacz trafia do piekarnika, który ma temperaturę 180 stopni, do jego środkowej warstwy przez pół godziny.

Przed podaniem zapiekankę należy lekko schłodzić, aby umożliwić stwardnienie skorupy sera.

Zapiekanka z ziemniaków, cukinii i papryki: krok po kroku

Co potrzebujesz:

• cukinia;
• 6 ziemniaków;
• para bułgarskich papryczek;
• 150 gramów sera;
• pół szklanki mleka;
• 3 jajka;
• kilka ulubionych przypraw.

Jak gotować:

1. Ziemniaki i cukinia są myte i krojone w plasterki.
2. Jajka są dokładnie ubijane mlekiem, przyprawami i solą.
3. Pieprz jest pocięty na kostki.
4. Ser ściera się na dużej tarce.
5. W postaci naoliwionej układane są warstwy połowy ziemniaka, squasha, pieprzu, sera, ziemniaków, cukinii, papryki i sera.
6. Wszystkie warzywa są delikatnie polane sosem jajecznym.
7. Przyszłe naczynie wkłada się do piekarnika (200 stopni) na 50 minut.

Zapiekanka ziemniaczana i cukinia w wielu odmianach

Co potrzebujesz:

• pół torebki proszku do pieczenia;
• para cukinii;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 4 średnie jaja;
• 120 gramów twardego sera;
• 70 ml kefiru;
• mały por;
• 100 gramów mąki;
• 2 ząbki czosnku;
• trochę soli i przypraw.

Jak gotować:

1. Cukinia i bulwy ziemniaka są wcierane tarczą.
2. Następnie ser ściera się na tej samej tarce.
3. Ser miesza się z jajkami, ta mieszanka wlewa się do puree z warzyw.
4. Kefir ostrożnie wlewa się do tego pojemnika, a następnie dodaje się proszek do pieczenia.
5. Wszystko miesza się, a następnie powoli wylewa mąkę, a jej grudki są rozbijane do jednolitej konsystencji.
6. Danie jest solone, panierowane, posypane posiekaną cebulą i czosnkiem.
7. Miskę multiwarca obrabia się olejem, a następnie wlewa się do niego ciasto warzywne.
8. Zapiek jest gotowany przez 45 minut przy włączonym trybie pieczenia.
9. Po ugotowaniu naczynie schładza się w misce, a następnie rozkłada na płytki.

Kapusta i ziemniaki zapiekanka z mięsa mielonego

Co potrzebujesz:

• cukinia;
• 5 bulw ziemniaków;
• pomidor;
• pół kilograma mięsa mielonego (wieprzowina);
• 100 gramów każdego twardego sera;
• małe masło;
• trochę bułki tartej;
• trochę soli, pieprzu i zieleni.

Jak gotować:

1. Ziemniaki i cukinia są czyszczone, a następnie krojone w cienkie koła.
2. Ser wcierany jest za pomocą dużej tarki.
3. Zieloni są drobno rozdrobnione.
4. Pomidor jest pocięty na małe pierścienie.
5. Mielone solone, a następnie papryki.
6. Miskę multivarku obrabia się olejem, a następnie posypuje bułką tartą.
7. Na dnie miski układane są kubki ceramiczne, które muszą być lekko solone.
8. Kolejna warstwa to cukinia.
9. Cukinia układana jest z równomierną warstwą mielonego mięsa.
10. Mięso wylewa połowę sera, a następnie ułożone plastry pomidora.
11. Następnie w tej samej kolejności powtarzane są wszystkie warstwy.
12. Przygotowanie potrawy na "Upiec" przez godzinę.

10 minut przed potrawką skropione resztkami sera.

Zapiekanka z dyni z ziemniakami i bakłażanem w kuchence mikrofalowej

Co potrzebujesz:

• para ziemniaków;
• cebula;
• pomidor;
• cukinia;
• bakłażan;
• 100 gramów sera;
• 150 g kwaśnej śmietany;
• jajko;
• trochę zieleni.

Jak gotować:

1. Jajko miesza się ze śmietaną i mocno ubijane.
2. Cebula jest pocięta na pierścienie.
3. Pomidor myje się i kroi na pół-pierścienie.
4. Forma mikrofalowa jest smarowana olejem.
5. Na dnie ułożono cebulę, a na niej pomidory. Pomidory są solone i zasypywane.
6. Oberżyny są krojone w kubki i umieszczane na pomidorach. Aby usunąć goryczkę z oberżyny, zanim włożysz ją do naczynia, plasterki są solone.
7. Kolejna warstwa tworzy ziemniak, który jest wlewany z nadzieniem jajowym.
8. Przyszłe danie pokryte jest serem i zielenią.
9. Zapiek jest gotowany w kuchence mikrofalowej przez 25 minut.

Zapiekanka z młodych ziemniaków i cukinii (wideo)

Istnieją różne sposoby gotowania zapiekanek z dodatkiem cukinii i ziemniaków: w piecu, multivarka, kuchenkę mikrofalową. Wszystkie mają niepowtarzalny smak i delikatność. Pozostaje tylko wybrać ulubiony przepis i zadowolić swoją rodzinę przy pomocy przydatnego dania.

Obejrzyj wideo: Musaka z cukinią | Smaczne-Przepisy.TV (Kwiecień 2024).