W przyrodzie ogromna liczba grzybów jest jadalna i niejadalna. Jadalne mogą być spożywane bez ryzyka dla zdrowia. Różnią się od niejadalnych form, koloru i struktury hymenoforu. Zastanów się, jakie rodzaje grzybów są i podaj zdjęcia z nazwami.
- Oliwy
- Kubki
- Różyczka
- Moss
- Grzyby miód
- Ryzhiki
- Podosinoviki
- Białe grzyby
- Pieczarki
- Mlachniki
- Rodzynki
- Kurki
Oliwy
Jednym z najsłynniejszych grzybów jadalnych jest masło. Są to grzyby rurkowe, które należą do rodzaju środków przeciwbólowych. Rozpoznaj je, aby uzyskać tłustą i śliską czapkę.
Może być płaski lub wypukły. Skórka jest łatwo usuwana. Pod maską znajdują się narzuty, które tworzą pierścień. Ten grzyb się liczy ponad 40 przedstawicieli. 
Rośnie w Rosji, Australii, Afryce, w miejscach o umiarkowanym klimacie. Często znajdujemy zwykły lub jesienny olej oleisty.
Kubki
Gruzowie to rodzina rdzawy. Kapelusz jest bardzo gęsty, jego średnica może sięgać 20 cm, początkowo jest płasko wypukła, a następnie nabiera kształt lejka ze złożoną krawędzią wewnątrz. 
Skóra jest mokra, śluzowa, może być żółtawa lub mleczno-biała. Noga kopca jest pusta, cylindryczna i gładka, o wysokości do 7 cm i średnicy do 5 cm. Czasami ma żółte plamy lub dziury. Miąższ tego grzyba jest gęsty, biały, ma charakterystyczny zapach podobny do zapachu owoców.
Różyczka
Ten rodzaj grzybów, jak grzyby, należy do rudej rodziny. Czapeczka na różyczce jest gęsta, ale krucha. Początkowo wypukły, a następnie nabywa płaski kształt i trochę przygnębiony. 
Jego średnica może wynosić do 7 cm, gładka lub lekko pomarszczona skóra matowa jest brązowa. Krucha miazga ma nieprzyjemny zapach przypominający zapach gumy lub zmiażdżonego robala.
Smak jest gorzki.Jeśli zostanie odcięty, wtedy zostanie uwolniony wodny, biały, mleczny sok. Smak grzybów jest na początku słodki, ale potem wydziela gorycz.
W różyczce płytki są częste i wąskie. Są białe, ale zmieniają się z wiekiem w jasnobrązowy z różowym odcieniem. Grzyb ten ma cylindryczny i zwężony u nasady nóg, który ma średnicę 1,5 cm i wysokość do 7 cm, na którym znajdują się podłużne paskowe paseczki.
Moss
Ten typ grzybów rurkowych należy do rodziny farb. Nazwa tych grzybów pojawiła się z powodu częstego wzrostu mchu. Mają suchą, lekko aksamitną maskę.
A w niektórych gatunkach jest lepki w deszczowej pogodzie. Kiedy grzyb się starzeje, na skórze pojawiają się pęknięcia. Mchy mają żółte, białe lub czerwone mięso, czasem niebieskawe na przekroju. 
Rurowy hymenofor, który schodzi z łodygi, może być żółty lub czerwony, czasami zielonkawy. Rury mają szerokie pory. Noga może być gładka lub pomarszczona. Wolva i pierścień tego gatunku grzybów są nieobecne.
Grzyby miód
Opytata należy do rodziny fizalakry.Czapeczka ma średnicę 3-10 cm, początkowo wypukła, a następnie staje się płaska, ma faliste krawędzie. Kolor skórki może być inny: od brązowego do zielonkawego. Pośrodku kolor jest ciemniejszy. 
Na powierzchni mogą znajdować się rzadkie wagi świetlne, które z wiekiem czasem znikają. W młodych kapeluszach miąższ jest gęsty, białawy, a w nogach włóknisty.
W młodych grzybach są białe lub beżowe. Gdy grzyb dojrzewa, zmieniają kolor na różowo-brązowy. Czasami pojawiają się brązowe plamy. Nogi są jasnożółto-brązowe, a dolna część brązowo-brązowa. Ich średnica wynosi około 2 cm, a długość do 10 cm, na nogach, a także na czapkach, mogą znajdować się łuski. Opyat często rosną razem u podstawy nóg.
Ryzhiki
Rodzina russet-wool obejmuje inny rodzaj grzybów - Rozhiki. Najpierw mają wypukłą czapkę, a następnie mają kształt lejka z zakrzywionymi (później prostującymi się) krawędziami. 
W centrum czasem jest mały guzek.Powierzchnia jest gładka i błyszcząca, ma kolor pomarańczowy z ciemniejszymi plamami i pierścieniami. Średnica kapelusza może osiągnąć 18 cm.
Noga ma ten sam kolor co kapelusz lub nieco jaśniejsza. Średnica łodygi dochodzi do 2 cm, a wysokość do 7 cm, ma kształt cylindryczny, pusty, zwężający się ku podstawie.
Na powierzchni małych dołów. Talerze tego grzyba są cienkie, częste, rozwidlone. Zchodzą trochę w dół. Mają pomarańczowo-czerwony kolor, po naciśnięciu stają się zielone. Miąższ ma kolor żółto-pomarańczowy, jest gęsty. Pomarańczowy i gęsty mleczny sok ma owocowy aromat. Jest zielony w powietrzu.
Podosinoviki
Podisinovik z rodziny bolotovye odnosi się do grzybów jesiennych. Jego czapka jest wypukła, łatwo odłączona od nogi. Jego średnica może wynosić do 15 cm. 
Młody grzyb ma półkolisty kapelusz, jest przyciśnięty krawędzią do łodygi. Skóra jest aksamitnie czerwona, pomarańczowa lub brązowawa. Gęsta miazga z wiekiem zamienia się w miękką.
W nodze miazga jest włóknista.Na części bieli, a na dole nogi są niebieskawe. Zapach i smak nie są wyrażone.
U stóp borowików grubość dochodzi do 5 cm, a wysokość - do 15 cm, są stałe, najczęściej rozszerzają się w dół. Hymenopter jest biały i wolny, później staje się szary z oliwkowym lub żółtym odcieniem. Od dotyku porowata powierzchnia ciemnieje.
Białe grzyby
Biały grzyb należy do rodzaju Borovik. Dorosły czepek grzybkowy jest wypukły, średnica może dochodzić do 30 cm, ma gładką powierzchnię lub pomarszczoną, która pęka podczas suchej pogody.
Skóra może być czerwonobrązowa do białej. Ale z wiekiem ciemnieje i nie oddziela się od miazgi. Zwykle kolor jest nierówny, krawędzie są lekkie. 
Miąższ jest soczysty, mocny. U młodych białych grzybów jest biały, ale później staje się żółty. Stopa tego grzyba ma wysokość 8-25 cm i grubość około 7 cm.
Pieczarki
Ten rodzaj grzybów należy do rodziny pieczarek i ma gęstą zaokrągloną czapkę, której średnica może wynosić nawet 15 cm, ma kolor biały, czasami brązowawy, gładką głowę lub małe łuski. 
Hymenofor jest wolny, początkowo biały, następnie ciemnieje i staje się brązowy. Masa białych odcieni.
Mlachniki
Grzyby jadalne mlechniki należą do rudej rodziny. Młodzi Balbowie mają śluzowate i wybrzuszenia kapelusze, które później popadają w depresję. 
Ma kolor wszystkich odcieni fioletu lub brązowawy. Hymenophorus często schodzi z łodygi. Młode grzyby mają biały kolor płytek, później ciemnieją.
Jeśli są uszkodzone, stają się szaro-zielone. Ciało jest białe. Na początku była silna, później luźna. Szypułka jest cylindryczna i równa, z wiekiem staje się pusta. Ma długość około 10 cm, kolory są takie same jak kapelusz.
Rodzynki
Grzyby te należą do rudej rodziny.Ten typ czapeczki grzybowej w kształcie półkuli lub dzwonkowaty. Później staje się płaski lub w kształcie lejka. 
Krawędź może być owinięta lub prosta, z paskami. Skóra jest sucha, może być matowa lub błyszcząca. Hymenophore naliczone. Może być wolny lub zejść z łodygi. Miąższ tych grzybów jest kruchy i gąbczasty, białawy.
Z wiekiem można zmienić kolor na brązowy, szary, czarny i czerwony. Trzon ma cylindryczny kształt. Jest równy, ale czasami może być pogrubiony lub spiczasty na końcu.
Kurki
Grzyby te należą do rodzaju Fribus. Średnica kapelusza osiąga 12 cm, na ogół ma falistą i zawiniętą krawędź. Kapelusz jest płaski i pod wrażeniem, aw dorosłych grzybach może być w kształcie lejka. Jego powierzchnia jest gładka. 
Skórka jest trudna do oddzielenia od kapelusza. Ciało jest bardzo gęste, żółte na krawędziach i białawe w środku. Ma kwaśny smak i pachnie jak suszone owoce. Jeśli miazga zostanie naciśnięta, może się trochę zaczerwienić.
Noga ma długość około 7 cm i grubość 3 cm, jest połączona z czapką i ma ten sam kolor. Hymenofor kurków jest złożony i składa się z falistych fałd, które silnie schodzą wzdłuż łodygi.
Teraz wiesz, jakie rodzaje grzybów jadalnych są, ich opis i widzieli na zdjęciu. Dzięki temu łatwo będzie wybrać odpowiedni smaczny grzyb bez popełnienia błędu.
