Ryż to produkt, który jest w każdym domu. Ale nie każda gospodyni w pełni wykorzystuje swój kulinarny potencjał. Oprócz owsianki ryżowej i pilau można przyrządzić z niej wiele pysznych potraw, z których jedną jest zapiekanka. Warto zauważyć, że istnieje wiele przepisów na solone i słodkie. Solone są przygotowywane z dodatkiem mięsa, ryb i warzyw. A słodko można podawać do stołu jako deser.
Zapiekanka z ryżem, kapustą i ziemniakami: przepis na piekarnik
Rozpoczynamy gotowanie krok po kroku z lekkim zapiekanka z kapustą i ziemniakami.
Przed rozpoczęciem należy przechowywać następujące składniki:
- ser (można wziąć ser) - 100 gramów;
- cebula - 3-5 cebulek;
- kapusta - 1 głowa małej wielkości;
- ryż - 1 szklanka;
- masło topione - 1 łyżka stołowa;
- ziemniaki - kilka sztuk;
- kwaśna śmietana;
- Zieloni;
- sól.
Teraz możesz zacząć gotować:
- Najpierw opłucz kapustę w zimnej wodzie, a następnie rozłóż na liściach.
- Wlać zimną wodę do rondla, doprawić solą i doprowadzić do wrzenia. Umieść w nim liście kapusty i gotuj przez kilka minut, a następnie wysusz.
- Podczas gdy kapusta wysycha, zwalcz ryż. Na patelni zalej olej słonecznikowy, włóż drobno pokrojoną cebulę,usmażyć, a następnie zalać ryż i odpowiednio rozgrzać. Teraz ryż można mieszać z kruszonymi ziołami i startym serem.
- Przygotuj naczynie do pieczenia i na przemian układaj mieszaninę ryżu i liście kapusty. Upewnij się, że na górze jest kapusta.
- Zagotuj wodę i zalej ją zapiekanką, aby ją przykryła.
- Na koniec dodaj śmietanę i przykryj zapiekanką, możesz posypać serem.
- Przesłać zapiekankę do piekarnika i posypać zieleniną. Piec jest potrzebny, dopóki ryż nie stanie się miękki.
Przyjemne wrażenia smakowe!
Zapiekanka z ryżu z kiełbaskami
Przedstawmy waszej uwadze jeszcze prostszą recepturę zapiekanki ryżowej, z którą poradzi sobie nawet początkująca gospodyni.
Produkty będą wymagały:
- ryż okrągły - 2 filiżanki;
- ser - pół kilograma;
- jajka z kurczaka - 5 sztuk;
- kiełbasy - 7-8 sztuk;
- żarówki czerwone - 2-3 sztuki;
- świeży koperek - kilka gałązek;
- sól;
- przyprawy.
Zacznijmy gotowanie:
- Najpierw weź ryż. Opłucz go w wodzie, a następnie wlej do rondla z wrzącą wodą, dodaj sól. Gotuj ryż na dużym ogniu przez około 5 minut, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, na końcu zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut. Teraz musisz usunąć ryż z talerza, spuścić wodę, otworzyć pokrywkę i pozwolić jej ostygnąć.
- Pokonaj jajka, ostrożnie oddziel białka od żółtek. Żółtka zbierają się w oddzielnym naczyniu (są bardziej przydatne) i białka ubij aż do spieniania ochłodzono i wylano do fig.
- Opłucz zielenie i posiekaj. Umieść go w mieszaninie z ryżem i białkiem.
- Pokroić cebulę na duże kostki i smażyć na patelni. Dodaj żółtka do cebuli.
- Przeciąć kiełbasy.
- Wyjmij naczynie do pieczenia i naoliw je oliwą. Wylej ryż. Należy wziąć pół zbiornika, włożyć cebulę z żółtkiem i plasterki kiełbasy. Dodaj trochę więcej ryżu i uzupełnij go. Tłucz twardy ser na tarce i posyp na nie zapiekankę.
- Rozgrzej piekarnik i umieść w nim naczynie do pieczenia. Zostawić garnek w piekarniku, aż skórka pyszne.
Zapiekanka może być doskonałym niezależnym daniem.
Słodka zapiekanka z ryżem
Ponadto sól zapiekanek z ryżu można przygotować niezwykłe dania słodkie z dodatkiem owoców, takich jak banany.
Zapasy z takimi składnikami:
- ryż - około 100-150 gramów;
- banan - 2 sztuki;
- mleko - 200-300 gramów;
- masło;
- chipsy bananowe;
- gałka muszkatołowa gałka muszkatołowa.
Teraz możesz zacząć gotować:
- Najpierw płucz ryż i wlej go do rondla.Wlać wodę lub mleko, włożyć gulasz. Gotuj do gotowego ryżu.
- Aby przygotować zapiekankę z ryżem z bananami, będziesz potrzebował dojrzałych owoców. Ubij je mieszadłem lub zacieru widelcem, aż powstanie jednorodna masa.
- W puree z bananów dodaj ugotowany ryż. Ułóż mieszaninę na jednolitej warstwie.
- Ozdobić naczynie chipsami bananowymi i lekko posypać gałką muszkatołową.
- Wyślij potrawę do piekarnika na około 20 minut.
Zapiekanka z ryżem
Kontynuujemy temat słodkich potraw i przygotowujemy zapiekankę ryżową z jabłkami, dla których takie produkty będą potrzebne:
- jabłka - pół kilograma;
- ryż - 200 gramów;
- cukier - pół szklanki;
- jajka z kurczaka - 3 sztuki;
- masło - 50-80 gramów;
- mąka pszenna;
- wanilina.
Zacznijmy gotowanie:
- Ryż płuczemy, wlewamy do rondla, dodajemy wody i soli. Gotuj, aż ryż będzie gotowy, spuść pozostałą wodę i pozwól jej ostygnąć.
- Umyj jabłka, usuń z nich rdzeń i pokrój je na małe kawałki.
- Przygotuj naczynie żaroodporne. Nasmaruj jej spód olejem roślinnym. Umieść pokrojone jabłka, równomiernie rozprowadzić na dnie naczynia i posyp cukrem.
- Umieść formę w piekarniku na około pół godziny.Kiedy jabłka lekko zmieniają kolor, usuń formę z piekarnika, ale nie wyłączaj jej.
- W osobnym pojemniku ubijaj masło, jajka, wanilinę, mąkę i cukier.
- Na jabłkach, które są w formie, zalej ryż, a na górze masę jajeczną.
- Czas przysłać naczynie do piekarnika i piec przez pół godziny.
Po ugotowaniu potnij potrawę na kawałki. Może być stosowany do herbaty. Bon smakuje ty i twoja rodzina!
Zapiekanka ryżowa z wątróbką i nadzieniem jajowym w multiwarkcie: przepis krok po kroku
Czy masz multivarker? Wtedy z pewnością musisz przygotować zapiekankę z ryżu w tym cudownym urządzeniu!
Przygotuj następujące składniki:
- wątroba z wołowiny lub jagnięciny - pół kilograma;
- jaja kurze - 2-3 sztuki;
- majonez - 2 filiżanki;
- twardy ser - 300 gramów;
- mleko i pół filiżanki;
- marchewki - 1 szt .;
- ryż - 1 szklanka;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 1-2 kawałki;
- sól;
- przyprawy.
Metoda przygotowania:
- Najpierw zagotuj ryż.
- Opłucz wątrobę, gotuj w słonej wodzie i przeprowadź przez młynek do mięsa.
- Pokroić cebulę na małe kawałki.
- Pokrój czosnek.
- Obierz i zetrzyj marchewki.
- Jajka należy ubić mlekiem, a następnie dodać majonez.Sól i pieprz powstałą mieszaninę.
- Przełóż marchewki i cebulę, dodaj do nich śmietanę.
- Wymieszaj wątrobę z majonezem, dodaj czosnek, a następnie przyprawy i sól.
- Multivarochnuyu miska musi być naoliwione, można posypać bułką tartą lub kaszy manny.
- Połowa gotowany ryż umieścić w formie, wlać roztrzepane jajka i dodać kilka osełki masła.
- Dodaj tam także rozdrobnione wątróbki i przyprawione warzywa, a na wierzch ułóż ryż.
- Wlać naczynie z pozostałą mieszanką jaj.
- Wybierz tryb „wypieki” i piec przez 30-40 minut, a można gotować dla pary.
Przepis na zapiekankę z ryżu z mangą i twarożkiem
Jeżeli dom nieświeży ser, ryż był wczoraj, i istnieje kilka jaj w domowej lodówce, to może wystarczyć tylko ugotować pyszne danie i oryginalne potrawy. Ponadto wszystkie te składniki są bardzo przydatne dla organizmu.
Do gotowania potrzebujesz:
- jajko - 3 sztuki;
- niskotłuszczowy twarożek - 235-250 g;
- ryż przegotowany - 360-380 g;
- semolina - 25-35 g;
- cukier - 10-15 g;
- sól - na czubku noża;
- olej roślinny;
- wanilina.
Gotowanie:
- Przygotowane twaróg widelec starannie zmielić z sól, cukier, jaja i wanilii.
- Otrzymaną masę skrzepu dodać gotowanej ryżu, trochę małpy i dokładnie zmieszane.
- Nasmarować formę kulinarną olejem roślinnym i posypać małą mandżurą.
- Umieść na nim dużo przyszłej zapiekanki.
- Gotować zapiekankę przez 55-60 minut w piekarniku, podgrzać do 175-185 stopni.
- Po upływie określonego czasu zapiekankę należy schłodzić, pokroić na małe kawałki i podać do stołu.
Ta zapiekanka jest bardzo smaczna i przydatna, a żaden z członków rodziny jej nie odrzuci.
Aby ugotować zapiekankę łatwiejszą do pokrojenia i utrzymać kształt, należy ją pozostawić na krótki czas w lodówce, a dopiero potem ciąć.
Wyśmienicie ryżowa potrawka z warzywami
Zapiekanka to jedna z najprostszych i najbardziej pysznych potraw nowoczesnej kuchni. Warzywa i ryż, często spotykane przy przygotowywaniu różnych potraw. Ryż i większość warzyw są doskonale połączone ze sobą i zachowują swój kształt podczas gaszenia.
Składniki, które są potrzebne:
- ryż - 90-100 g;
- filet z kurczaka - 480-510 g;
- słodka bułgarska papryka - 1-2 kawałki;
- kukurydza - 220-240 g;
- marchewki - 1 szt .;
- ser twardy - 190-200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- sól - 4-7 g;
- śmietana - 480-510 g;
- pietruszka - do smaku;
- Olej słonecznikowy - 20-25 g;
- Mielony pieprz - 2-4 g.
Naczynie powinno być przygotowane w następującej kolejności:
- W lekko osolonej wodzie gotuj ryż do połowy.
- Umyć filet z kurczaka, pokroić w plastry.
- Umyć słodką paprykę, obrać z rdzenia i pokroić na małe kostki.
- Umyć pietruszkę, obrać cebulę i marchewkę.
- Zetrzeć marchewkę na dużej tarce i drobno posiekać cebulę.
- Drobno zetrzyj twardy ser.
- Patelnia dobrze rozgrzać, zalać olejem słonecznikowym, wylać filety z kurczaka i smażyć na dużym ogniu przez 4-7 minut.
- Wlać smażone filety do innego pojemnika, dodać sól, pieprz i dobrze wymieszać.
- Na patelni usmaż marchewkę do połowy, dodaj bułkę, bułgarski pieprz i dalej smaż przez kolejne 4-8 minut.
- W ognioodpornych naczyniach na dnie połóż ugotowany ryż i wygładź go.
- Na poduszce ryżu posadź smażone warzywa i wlej wszystkie 240-250 g kwaśnej śmietany.
- Na wierzch ułożyć opiekany filet z kurczaka i ponownie poziomować.
- Następną warstwę zalać kukurydzą, a nad nią wlać resztę śmietany.
- Posyp danie tartym twardym serem i gotuj w nagrzanym do 175-185 ° piekarniku przez 27-33 minuty.
- Przygotowane danie można ozdobić natką pietruszki.
Podawaj to danie z sałatką z warzyw. Będzie o wiele bardziej przydatne, jeśli warzywa nie są smażone, ale gulasz.
Zapiekanka ryżu: prosta receptura gotowania (wideo)
Ta zapiekanka może być serwowana z sałatką warzywną na obiad lub lunch. Nie ma wątpliwości: zarówno rodzina, jak i goście z przyjemnością posmakują nowej oryginalnej potrawy, która wygląda bardzo, bardzo apetycznie.
