Bardzo przydatne jagody, które dają jesień, mają doskonałe walory smakowe. Z głogu przygotować szeroką gamę potraw. Jest dodawany do herbaty, nalewki, zbierane w postaci kompotu, ale specjalna uwaga zasługuje na dżem głogu. Ten przysmak jest nie tylko smaczny, ale także przydatny.
Dżem z głogu: przepis z kośćmi i bez
Z owoców głogu możesz zrobić niesamowity dżem. W takim przypadku nie ma potrzeby usuwania z nich kości. W takim przypadku proces gotowania zostanie maksymalnie uproszczony. Jeśli nadal zdecydują się usunąć, wtedy dżem będzie znacznie delikatniejszy i soczysty.
Jak zrobić dżem z pestki głogu
Niewątpliwie proces oddzielania jagód od kości zajmie pewien czas. Ale jeśli nadal to robisz, rezultat jest jasny, bogaty, przyjemny do smaku, z delikatną konsystencją przetworów.
Produkty:
- 1,3 kg owoców głogu;
- 0, 75 kg cukru.
Przygotowanie:
- Obierz jagody, obierz i łodygi, włóż je do rondla.
- Ponad jagody wylać cukier i nalegać w tej kompozycji na 2 godziny.
- Następnie gotuj, aż dżem będzie gęsty.
- Natychmiast napełnij słodką delikatność słoikami, przykryj pokrywkami.
Sterylizować wszystkie opakowania przez 10 minut, zwinąć.
Dżem z głogiem
To najprostszy, najszybszy przepis. Nawet nowicjusze w branży kulinarnej poradzą sobie z tym. Wszystkie działania są zredukowane do minimum. Wynik końcowy będzie miło zaskoczyć i proszę. Jest bardzo smaczny, gęsty i kolorowy, to przyjemność. Może to być również łyżka i owinąć ją w chleb.
Produkty:
- 1,3 kg głogu;
- 1,3 kg cukru;
- 280 ml wody;
- 12 g. cukier waniliowy;
- 5 g. kwas cytrynowy.
Przygotowanie:
- Głóg pocierać, spłukiwać, obrać wszystkie łuski.
- Połóż jagody na ręczniku i osusz.
- Gdy wyschną, musisz ugotować syrop. Aby to zrobić, wlej cukier do wody, gotuj i gotuj, aż wszystkie kryształki cukru się rozpuści.
- Następnie wsypamy do syropu suszone owoce i ponownie doprowadzamy ciecz do wrzenia.
- Odłóż pojemnik na bok i naciskaj przez 14 godzin.
- Po upływie tego czasu, zdolność ponownego doprowadzania do płyty, wlać do cukru wanilii obrabianego i kwasu cytrynowego.
- Gotuj mieszaninę przez 25 minut.
Natychmiast wlać do banków, zwinąć.
Dżem z głogu i jabłek (wideo)
Korzyści z owoców głogu
Nie jest tajemnicą, że owoce głogu są bardzo przydatne, Na ich podstawie wytwarzają nawet znaczną ilość farmaceutyków.
Wśród przydatnych właściwości tych jagód możemy wyróżnić następujące:
- Zwęża naczynia;
- tonuje mięśnie serca;
- normalizuje rytm serca;
- zwiększa siłę bicia serca;
- łagodzi zmęczenie;
- łagodzi objawy arytmii i tachykardii;
- normalizuje koagulację krwi;
- obniża poziom cholesterolu;
- efekt uspokajający;
- Skuteczny w walce z bezsennością;
- Używany jako dodatkowe narzędzie w leczeniu zapalenia żołądka;
- jest skuteczny w przypadku biegunki i zaparć;
- usuwa ból głowy;
- usuwa duszność;
- zapobiega rozwojowi nowotworów;
- pomaga wzmocnić układ odpornościowy;
- stymuluje laktację;
- nawilża skórę.
Przygotowanie syropu z głogu w domu
Syrop z użytecznych owoców można łatwo przygotować w domu, Nie trzeba go kupować w aptece ani w sklepie. W przyszłości może być dodawany do różnych smakołyków i stosowany jako lek.
Produkty:
- 0,9 kg oczyszczonych owoców;
- 0,9 l wody;
- 0,8 kg cukru;
- 6 g.kwas cytrynowy.
Przygotowanie:
- Przygotowane owoce włożyć do garnka i zalać wodą.
- Gotuj, aż się nie ugotują.
- Sok, który w rezultacie okazał się drenować.
- W powstałym soku dodaj cukier i gotuj, aż masa stanie się gęsta.
- Dodaj więcej i kwas cytrynowy.
- Szybko schłodzić syrop i wlać do odpowiedniego pojemnika.
- Sterylizuj puszki 10 minut.
Szybko zwinąć.
Jak zrobić dżem z owoców głogu: krok po kroku
Nie wszyscy lubią zwykły dżem. To dżem - to zupełnie inna sprawa. Jagody są wcierane w jednorodną masę, którą można następnie posmarować pieczywem i po prostu dodać do herbaty. Okazuje się przyjemnym i przydatnym piciem herbaty.
Produkty:
- 0,9 kg jagód;
- 0,4 kg wody;
- 0,7 kg wody;
- 0,2 kg cytryny.
Przygotowanie:
- Jagody należy dotykać i myć w rondlu.
- Zalej wodą i gotuj przez 10 minut.
- Wyraź głóg w osobnym pojemniku.
- Przegotowane jagody mielone przez sito.
- Pozostały placek odrzuca się.
- Rosół z otrzymaną wagą pozostałą po ugotowaniu jagód, aby wlać w nią cukier.
- Gotuj miksturę, aż uzyskasz konsystencję gęstej śmietany.
- Następnie wyciśnij sok z cytryny do dżemu, zagotuj ponownie dosłownie kilka sekund.
Podziel się na słoiki, zwinąć.
Jak usunąć kości z owoców głogu
Usuwanie kosteczek z dojrzałych owoców jest bardzo żmudnym procesem. Aby to zrobić, musisz odciąć oba końce każdej jagody, a następnie przeciąć ją na pół. Tylko wtedy możesz po prostu wybrać kości nożem i usunąć je.
Jest łatwiejszy sposób. Ale zadziała tylko wtedy, gdy owoce nie zostaną wykorzystane w całości. Proces oddzielania od kości wygląda następująco:
- Jagody włożyć do rondla, dodać wody i gotować dosłownie 3 minuty po ugotowaniu.
- Okresowo mieszaj owoce, aby równomiernie się rozgrzały.
- Następnie schłódź i umieść na sicie.
- Spłucz.
Otrzymana waga idealnie zbliża się do każdego możliwego dżemu, nalewek, syropów i kompotu. Jeśli chcemy nadal się nie jednorodną masę, aby poczuć pełnię smaku owoców, najlepiej jest usunąć kości nadal ręcznie.
Dżem z głogu i jabłek: przepis krok po kroku
Zrób dżem nasycony, z przyjemnym kwaśnym smakiem może być z najzwyklejszymi jabłkami. To z nimi głóg osiąga niesamowity, zupełnie niezwykły, ale bardzo przyjemny smak.
Produkty:
- 0,7 kg jabłek;
- 0,7 kg owoców głogu;
- 0,7 kg cukru.
Przygotowanie:
- Wszystkie jagody należy umyć, a następnie posortować, wyrzucić uszkodzone, zepsute.
- Pamiętaj, aby je wysuszyć i wyodrębnić kości.
- Jabłka też spłucz, usuń je ze środka i pokrój w plasterki.
- Wlać wszystkie przygotowane potrawy do miski, przykryć cukrem i pozostawić na 20 minut.
- Następnie włóż wszystko do rondla.
- Gotuj przez 5 minut i odłóż na bok.
- Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy w odstępie 8 godzin.
Przenieś towar do puszek, szybko zroluj.
Krok po kroku przepis na dżem z głogu (wideo)
Wszystkie środki farmaceutyczne oparte na owocach głogu stały się zwyczajem. Ale nie wszyscy wiedzą, że z tych jagód można gotować i niesamowicie smaczny dżem. Oprócz głogu można dodać różne owoce, owoce cytrusowe. Od tego przysmaku staną się jeszcze smaczniejsze i bardziej przydatne. Będzie to pachnąca uczta i lek na wiele chorób.
