Czy mogę zatruć się szatańskim grzybem?

Gromadząc grzyby w okresie od czerwca do października, nie mając doświadczenia, wiele osób znajduje w swoim koszyku grzyb satanistyczny, myląc go z grzybem. Nie posiadając wiarygodnych informacji, nie wszyscy spieszą się, aby go wyrzucić. Artykuł pomoże zrozumieć pytanie: zjedzony grzyb satanistyczny, czy nie. Dowiesz się o jego funkcjach, miejscu, w którym się spotyka, o jego charakterystycznych cechach.

Jak to wygląda?

Szatański grzyb w literaturze naukowej nazywany jest szatanem (łac. Borowik satanas), rodzina Borovików, należy do rodziny Boletovów. Nie jadalne. Ale jest opinia, że ​​przy prawidłowym postępowaniu i właściwym przygotowaniu bollet jest bezpieczny i smaczny.

Inne jego nazwy: "pieprzony grzyb", "Szatan", "leśny diabeł".

Opis szatańskiego grzyba, w zależności od dojrzałości, jest różny:

• Kształt kapelusza zmienia się od płaskiego do wypukłego, rozmiar wynosi od 10 do 25 cm, kolor zmienia się z szarego na zielonawy;
• powierzchnia jest gładka, mokra w deszczową pogodę - wilgotna i śluzowa;
• kanaliki o żółtym kolorze, gdy dojrzały, zmieniają kolor na zielono-żółty;
• Zarodniki zmieniają kolor z zielonego na brązowy;
• stopa ma masywny, brązowy kolor, kształt przypomina rzepę;
• Miąższ biały, gęsty, jeśli uszkodzony przez kilka minut, zmienia się z czerwonego na niebieski.

Gdzie to rośnie?

Uwielbia uprawiać grzyb satanistyczny, w którym występuje orzech, dąb, lipa i kasztan (jadalny), na glebach wapiennych w lasach mieszanych lub grabowych. Najczęściej w południowej Europie, rzadziej w Rosji i na Kaukazie.

Trujący czy nie?

Jadalność "leśnego diabła" nie jest potwierdzona przez wszystkich. Ale niektóre kraje regulują jego gromadzenie i pozwalają na spożycie.

Jadalne może być po długim moczeniu i gotowaniu przez ponad 10 godzin tylko przez profesjonalnych specjalistów kulinarnych. Ale nawet długotrwała obróbka cieplna nie może zagwarantować jej bezpiecznego stosowania lub braku niepożądanych skutków.

Niewłaściwe gotowanie lub smakowanie w surowej postaci spowoduje poważne zatrucie toksyczne. W rezultacie wpływa na wiele narządów wewnętrznych danej osoby.Lekarze ostrzegają, że nawet 1 gram prowadzi do ciężkiego zatrucia, a 10 gramów może doprowadzić do śmierci.

Powiązane grzyby

Z daleka niedoświadczeni ludzie mylą "Szatana" z innymi grzybami z rodziny Boletovów.

Podobieństwo do warunkowo jadalnych krewnych:

• dębowy oliwkowo-brązowy, różni się wysokim brązowym kapeluszem;
• dębowe makreleróżni się od braku wyraźnej sieci na pniu.

Podobieństwo z takimi niejadalnymi krewnymi:

• Borovik biały;
• grzyb niejadalny;
• różowe i złote borowik;
• plew (lub Borowik de Gal);
• fałszywa odmiana grzybów satanistycznych.

Lista ta może być również uzupełniona innymi, nie w pełni zbadanymi gatunkami grzybów.

Wyróżniający się dojrzały nieprzyjemny zapach borowików, w młodym wieku nieprzyjemny zapach jest nieobecny.

Pierwsza pomoc na zatrucie

Dwie godziny po zjedzeniu są oznaki zatrucia: ból brzucha, nudności, wymioty, biegunka, gorączka, mniej zawrotów głowy, silne bóle głowy.

Kiedy pojawią się pierwsze objawy, należy jak najszybciej wezwać karetkę pogotowia. Przewidywanie karetki może być skuteczne:

• wywoływać wymioty, płukanie żołądka;
• przygotować roztwór sody (2 łyżeczki na 1 litr wody) i podać pacjentowi napój.

Pomimo warunkowej jadalności niemożliwe jest przewidzenie konsekwencji za pomocą baletu. A jego umiejętność zmiany barwy, jak kameleon, powinna budzić niepokój (na szczęście nieczęsto się spotyka).

Lepiej dla niedoświadczonych zbieraczy grzybów stosować główną zasadę przy zbieraniu: wątpisz - nie bierz tego.

Obejrzyj wideo: Jakimi grzybami można się zatruć