Wiele lat temu widziałem gaj drzew granatu w Indiach. Wrażenie było tak silne, że od tej pory na moim stole znajduje się miniaturowe drzewo granatu w doniczce z kruchymi gałązkami, kwitnące kwitnącymi fioletowymi kwiatami, a następnie małe, popękane owoce, błyszczące rubinowe ziarna.
Bonsai z granatów. © greenheadGranat (Punica granatum) w literaturze nazywane jest jabłkiem punickim lub kartagińskim. Sok z owoców jest porównywalny z kolorem krwi wojownika. Rzymianie zrzucają dużo krwi, podbijając Kartaginę. Wśród ich trofeów były owoce granatu, które szybko podbiły Europę. Dziś owoce granatu są znane na całym świecie. Są spożywane na świeżo, używane do gotowania potraw mięsnych i rybnych, sosów i przypraw. Sok z granatów wytwarza się ze skrystalizowanego kwasu cytrynowego, soków (grenadyny), syropów, sosu narsharabi i delikatnych win lekkich.
W przyrodzie granat to raczej duży krzew lub drzewo jednopienne o wysokości do 4 mz eleganckimi podłużnymi liśćmi i dużymi owocami. W domu jest to niewielka roślina, osiągająca wysokość nie większą niż 1 m, z licznymi pniami i gałęziami.
Dobra rada: Kupując granat domowy, bądź ostrożny. Na rynku często sprzedają doniczki z ukorzenionymi sadzonkami nieuprawianego, ale dzikiego granatu, który, choć bardzo bezpretensjonalny, produkuje całkowicie niejadalne owoce.
Granat kwitnie bardzo pięknie, obficie i stale, zaśmiecając drzewo szkarłatnymi kwiatami, które po kwitnieniu wyglądają jak zmięte jedwabne strzępki. W sprzyjających warunkach wchodzi owocowanie od 2-3 lat.
Granatowiec kwitnienia (granat zwyczajny (Punica granatum)). © V. KorniyenkoDlaczego granat traktuje?
Praktycznie wszystkie części rośliny służą jako surowce lecznicze dla granatów: owoce, ich skórki i ścianki działowe, kwiaty, kora i korzenie.
Właściwości lecznicze owocu ze względu na pewien stosunek w soku z cukrów i kwasów organicznych (jabłkowy, szczawiowy, cytrynowy). Są w nim proteiny, tłuszcze i węglowodany, istnieje dobre połączenie mikroelementów i witamin, garbników, folacyny i fitoncydów. Sok z granatów ma właściwości ściągające, przeciwbólowe, moczopędne, żółciopędne, przeciwzapalne i antyseptyczne.
Owoce granatu uzupełniają rezerwę witamin, poprawiają apetyt, obniżają wysokie ciśnienie krwi, zmniejszają ból głowy, kaszel i normalizują zaburzone trawienie.
W skórce owocowej stwierdzono wysoką zawartość kwasu ursolowego i pelletsteriny. Dlatego jest z powodzeniem stosowany jako środek przeciwrobacze. Liście, kora, owocnia zawierają do 32% tanin, kwasów organicznych i alkaloidów.
Oficjalna medycyna zaleca picie soku z granatów na przeziębienia, wyczerpanie, niedokrwistość, miażdżycę tętnic, ból brzucha, z długotrwałym leczeniem chorób zakaźnych, w okresie pooperacyjnym.
W medycynie ludowej sok z granatów stosuje się w leczeniu malarii, infekcji gronkowcami. Kora tego owocu używana jest w niestrawności, czerwonce, nieżytach żołądka, zapaleniu okrężnicy, chorobach pasożytniczych.
Oprócz owoców jedzą również kwiaty, które są zrobione jak herbata. W smaku i kolorze przypomina hibiskus popularny na Wschodzie.
Kryty granat. © CurtUprawa granatu i opieki domowej
W warunkach pokojowych rośnie najlepiej karłowaty granat, najbardziej miniaturowy, wytrzymały i bardzo dekoracyjny. Owoce trochę przywiązane, ale są dość duże, mają 5 cm średnicy, przyjemny smak, łatwo dają sok.
W pokoju najlepiej przechowywać roślinę na południowym parapecie.Garnek dla niego potrzebuje szerokiego, ale płytkiego. Na przykład dla rośliny 5-6-letniej wystarczy 3 litry z dobrym otworem drenażowym.
Gleba jest niezbędnym składnikiem odżywczym, gliną, pożądane jest dodanie wiórów rogowych. Do 5 lat granaty są przesadzane corocznie (na początku marca), a następnie po 2-3 latach. Bardzo dobrze reaguje na nawożenie złożonym nawozem mineralnym dla roślin domowych. Wiosną i latem karmi się co 2 tygodnie.
Granatowiec jest podlewany rzadko, ale obficie. Sygnałem do podlewania jest suszenie gleby na głębokość 2 cm, w czasie ogrzewania roślina dobrze reaguje na opryskiwanie chłodną, miękką wodą. Latem można go przetransportować do kraju i wylądować w otwartym terenie lub prikopat z doniczką.
Granat bardzo lubi światło, promienie słoneczne, z których jego liście przybierają zielonkawo-czerwony kolor. Dla udanego owocowania, optymalna temperatura latem wynosi 28-30 ° C. Ale zimą po opadnięciu liści może całkowicie beznadziejnie hibernować na przeszklonej loggii, gdzie temperatura jest niska dodatnia (5-7 ° C). W chłodnym pomieszczeniu podlewanie zmniejsza się do 1 raz w ciągu 1,5-2 miesięcy. Po takiej zimie drzewo kwitnie i owocuje lepiej.
Dobra rada: Ze względu na wysoką zawartość kwasów, sok z granatów może zniszczyć szkliwo zębów i podrażnić błonę śluzową żołądka. Aby tego uniknąć, należy go rozcieńczyć równą ilością przegotowanej wody.
Kwiaty granatu tworzą się tylko na końcach silnych rocznych pędów, a słabe nie kwitną. Dlatego na wiosnę trzeba odciąć wszystkie słabe gałęzie. Roślina bardzo dobrze toleruje fryzurę, dlatego można z niej uformować piękne drzewo lub bujny krzew.
Granat rozmnaża się dość łatwo przez nasiona i sadzonki. Podczas siewu nasion w pierwszym roku może kwitnąć mała roślina. Ale cechy odmianowe są zachowywane tylko podczas reprodukcji wegetatywnej.
Najczęściej owoc granatu rozmnaża się przez sadzonki. Obniż je wraz z rozwojem bieżącego roku. Stopień ukorzeniania sadzonek granatu jest dobry, ale lepiej posadzić je przez 6 godzin w roztworze stymulatora korzeniowego przed posadzeniem, a następnie spłukać pod bieżącą wodą. Root w gruboziarnistym piasku lub perlicie (warstwa 3-4 cm) wylewa się na żyzną krainę. Cięcie pogłębiane jest o 2-3 cm i przykryte litrowym słoikiem. Na ciepłym parapecie okiennym, z regularnym podlewaniem i wentylacją, zakorzenienie nastąpi w ciągu miesiąca.Następnie stopniowo usuwa się słoik, porywa piasek i wylewa żyzną glebę.
Młode rośliny granatu są bardzo delikatne, ale za 3-4 miesiące staną się silniejsze, a za sześć miesięcy zakwitną. Aby uzyskać lepszy zestaw owoców, sztuczne zapylenie kwiatów można wykonać za pomocą pędzla.
Granat potrzebuje ochrony przed szkodnikami. Przeciwko mszycom roślina jest opryskiwana naparem tytoniu (40 g na 1 litr gorącej wody, pozostawić na 24 godziny, odcedzić i dodać 4 g mydła). Przeciw mączlikowi, szchitowce i przędziorkom, którym podawano infuzję czosnku lub cebuli. Skórka z cebuli (20 g) zalać 1 litrem wody, nalegać 5 dni, przefiltrować i spryskać roślinę.
Ukorzeniona łodyga granatu. © truskawkowy księżycZastosowanie i właściwości użytkowe granatu
Przygotowanie surowców leczniczych. Aby uzyskać sok, owoc granatu ugniata się palcami, następnie korona jest cięta, sok wlewa się do szklanych lub porcelanowych naczyń i przykrywa pokrywką. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni. Sok z granatów, uzyskany za pomocą sokowirówki, nie nadaje się do leczenia, ponieważ zawiera wiele tanin.
Skórka z owocu granatu jest cięta na cienkie paski i suszona w piecu lub na zewnątrz w cieniu.Następnie rozgniatane w młynku do kawy i przechowywane w słoikach z pokrywkami z ziemi lub papierową torbą, ale nie więcej niż rok.
Kora z gałęzi i pniaków granatu jest usuwana na wiosnę podczas przepływu soków, a od korzeni w upadku. Osusz go bez dostępu światła słonecznego w wentylowanym pomieszczeniu lub w piekarniku w temperaturze nie wyższej niż 60 ° C. Przechowywać w papierowych torebkach lub torebkach z tkaniny, ale nie dłużej niż 2 lata. Kora pobierana tylko z roślin dorosłych.
Kwiaty granatu zbierane są w okresie masowego kwitnienia, wybierając te, które nie zaplamiły i nie będą w stanie ustawić owoców. Są suszone na wolnym powietrzu bez dostępu światła słonecznego, suszone w piecu. Przechowywać w papierowych torebkach.
Dobra rada: Kupując owoce granatu, zwróć uwagę na skórkę. Powinien być równomiernie zabarwiony, bezwonny mączniak i brązowe plamki w okolicy łodygi, a po przyciśnięciu palcami lekko rozmrażać.
Wspólny granat (Punica granatum). © Powell GardensSprawdzone w czasie przepisy na granat
Angina i zapalenie jamy ustnej
Suche skórki z granatów (20 g) wlewaj 200 ml wody i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Odcedź, doprowadzaj przegotowaną wodę do pierwotnej objętości. Płucz gardło i usta 5-6 razy dziennie.
Zapalenie wokół paznokci
Składniki: 10 g skórki z granatu i suszone figi.
Grind figi z peelingiem z granatu i nakładaj na zaognioną powierzchnię, zabandażowane. Aby uzyskać maksymalną skuteczność kompozycji, konieczna jest zmiana opatrunku co 5 godzin.
Hipotonia
Wlać 1 szklankę wrzącej wody 1 łyżka. łyżkę suchych liści granatu, nalegać 15 minut, odcedzić i pić 2 razy dziennie, 150 ml.
Dyzucja u dzieci
Wlać świeżo zmieloną skórkę granatu we wrzącej wodzie (5 g na 100 ml), gotować przez 10 minut, przecedzić. Daj dzieci 1-2 łyżeczki 3 razy dziennie.
Zapalenie jelita grubego
Jeden owoc granatu wraz ze skórką i kościami wcierają się w papkę. Jedz w ciągu dnia dla 3-4 odbioru.
Zdenerwowanie żołądka
Świeże skórki z granatów zalać wrzącą wodą (50 g na 200 ml) i gotować na małym ogniu przez 30 minut. Odcedź, przywróć do pierwotnej objętości przegotowaną wodę i wypij szklankę 1 / 2-1 3 razy dziennie.
Burn
Szybko wylać miejsce oparzenia sokiem z granatów. Następnie umieść bandaż zanurzony w soku.
Pinworms
Suchy granat skórki z wrzącą wodą (10 g na 200 ml) i nalegać na łaźni wodnej przez 30 minut. Odcedzić i wypić 1/3 szklanki 2-3 razy dziennie w ciągu tygodnia.
Podrażnienie skóry
Wypij 10 świeżych kwiatów granatu z 1 szklanką wrzącej wody, pozostaw na 30 minut.Ciepły napar zwilżyć wacik i stosowane do zapalnie skóry, zastosować papier kompresji i zrobić ciepły opatrunek. Po 20 minutach usuń kompres ...
Rozwiązanie dla piegów
Granat przeciąć na pół i wycisnąć sok. Natychmiast wytrzyj skórę pokrytą piegami. W przypadku skóry tłustej, po 10 minutach należy również przemyć sokiem z granatów rozcieńczonym przegotowaną wodą 1: 5.
Herbata witaminowa
Skład: 10 świeże kwiaty granat 400 ml wrzącej wody, 1-2 łyżeczki cukru.
Kwiaty granatu zalać wrzącą wodą, pozostawić na 10 minut, dodając granulowany cukier. Ochłodzić do temperatury pokojowej i pić w wysokiej temperaturze 1-2 filiżanek dziennie.
Sok multiwitaminowy
Składniki: 400 ml soku z granatów, 700 ml soku z marchwi, 500 ml soku z zielonej sałaty.
Świeżo wyciskane soki mieszają się i piją przez cały dzień. Podobnie możesz przygotować inne preparaty, na przykład z sokiem z buraków.
