Arbuz to 92% soku. Sok zawiera wszystkie korzystne substancje, z wyjątkiem błonnika, który jest oddzielany podczas filtracji. Dlatego świeży sok jest często bardziej korzystny niż miąższ arbuza. Po naciśnięciu biała masa jest pobierana w pobliżu skórki i ma specjalną kompozycję. Dlatego wszystkie pierwiastki obecne w pulpie są bardziej skoncentrowane w soku. Zalety soku z arbuza dzięki silnemu działaniu oczyszczającemu. Używaj soku do celów profilaktycznych, medycznych i kosmetycznych.
Korzyści z soku z arbuza
Arbuz jest uznanym produktem dietetycznym, a jego zalety są znane od dawna. Sok to świetny sposób na wykorzystanie arbuza w wygodnym opakowaniu. Tak więc, aby wziąć koktajl z witaminami na siłownię, lepiej zapakować go w butelkę, niż nosić plasterek arbuza. Stosowanie świeżych soków zmniejsza obciążenie układu trawiennego, ponieważ w soku nie ma błonnika pokarmowego. Korzystny wpływ soku na wszystkie narządy:
- Nerki i pęcherz otrzymują pokarm alkaliczny. Zmniejsza to kwasowość, kamienie i piasek zaczynają się zmniejszać, rozpuszczając. Ze względu na sole potasowe zmniejsza się stężenie kwasu moczowego.
Działanie moczopędne soku pozwala na usunięcie nadmiaru płynu z organizmu. Osoba traci na wadze, trucizny i żużle są wypłukiwane z nerek. Ma korzystny wpływ na czyszczenie nerek. Jednak jednoczesne stosowanie soku i solonej żywności, wręcz przeciwnie, doprowadzi do opuchlizny. Sód zatrzymuje wodę w komórkach, a zatem z arbuza zostanie dodana woda w organizmie.
- Bolesne choroby, takie jak zapalenie stawów, dna moczanowa i miażdżyca ustępują przed czyszczącym działaniem soku. Obecność witamin z grupy B i najsilniejszego przeciwutleniacza kwasu askorbinowego pomaga zmniejszyć złogi, które powodują ból. Kwas foliowy ma szczególne właściwości, które mają korzystny wpływ na wszystkie narządy ludzkie. Bierze udział w tworzeniu hemoglobiny i poprawia funkcjonowanie śledziony.
Wszystkie substancje mineralne reprezentowane przez sole przechodzą do soku:
- wapń;
- magnez;
- żelazo;
- fosfor;
- miedź;
- potas.
- Kwas foliowy i inne kwasy organiczne, sok z arbuza jest związany z efektywnym działaniem na serce. Przyczynia się również do rozwoju naczyń krwionośnych, wymywania cholesterolu i zmniejszenia ciśnienia u pacjentów z nadciśnieniem.
Korzystanie z soku z arbuza jest korzystne dla wątroby, ale tylko wtedy, gdy nie ma zapalenia trzustki. 80% soku składa się z wody destylowanej i toksyny przechodzą do roztworu, który zatrzymuje wątroba. Likopen obecny w soku jest środkiem profilaktycznym przeciwko nowotworom.
Sok z arbuza łagodzi drażliwość i agresywny stan. Z obniżoną odpornością, napój stopniowo poprawia zdrowie. W skrócie, świeży sok nie tylko całkowicie zastępuje świeży arbuz, ale jest o wiele wygodniejszy w użyciu. W tym samym czasie trzeba wiedzieć, że tylko świeży sok goi się. Szybko kwaśnie i nie jest przechowywane w lodówce.
Aby korzystać z tego produktu, należy go zachować. Przemysł sok z arbuza nie wypuszcza, ponieważ działa na koncentraty. Koncentrat arbuza staje się ekonomicznie nieopłacalny. Dlatego puszkowanie soku w domu jest jedynym sposobem na zaopatrzenie gojącego się produktu na zimę.
Jak ugotować sok z arbuza?
Świeży sok jest przygotowywany na sokowirówce lub poprzez prasowanie warstw gazi. Plasterkowany, obrany arbuz jest tłoczony na zimno.Sok ten powinien zostać skonsumowany natychmiast.
W jednej szklance soku z arbuza prawie codziennie potrzeba minerałów dla ludzi.
Istnieje recepta na sok z arbuza, gdy prasowany produkt może być przechowywany po krótkiej obróbce termicznej. Tak więc, sok wyciśnięty z 9 kg pulpy arbuzowej z dodatkiem 300 g cukru i 10 g kwasu cytrynowego gotuje się przez 5 minut i walcuje w sterylizowane słoiki na zimę.
Sok można konserwować bez dodawania chemikaliów: 0,7 kg soku i 300 g cukru doprowadza się do wrzenia, dodaje się 5 g soku z cytryny i wałkuje w przygotowane słoiki. Ale sok z arbuza gotowany cieszy się szczególną miłością lokalnych mieszkańców regionu arbuza.
Przygotowanie miodu arbuzowego lub nardek to długi proces wielokrotnego odparowywania soku i filtrowania go po kolejnym zmniejszeniu objętości. W wyniku wrzenia okazuje się jasnobrązowy, lepki, jak młody miód, masa. Ten produkt jest używany jako lek lub do gotowania. Zimą wszystkie produkty wytwarzane z soku z arbuza są źródłem korzystnych składników.
Kto jest przeciwwskazany sok z arbuza?
Wszystkie zalety soku z arbuza i szkody w niektórych przypadkach zauważyć. Więc nie możesz pić soku tych, którzy mają duże kamienie w pęcherzyku żółciowym iw nerkach. Mogą zacząć się poruszać, co jest niebezpieczne i powoduje rozdzierający ból.
Sok z arbuza jest przeciwwskazany w przypadku chorób:
- Zapalenie okrężnicy, zrosty jelitowe.
- Zapalenie trzustki.
- Cukrzyca
- Nietrzymanie moczu.
Należy zachować ostrożność podczas picia u matek karmiących piersią, u dziecka mogą wystąpić skurcze jelit.
