Pietruszka

Ziele dwuletnia pietruszka roślinna (Petroselinum) to mały rodzaj należący do rodziny selera (Umbrella). Pierwotnie ta roślina z wyspy Sardynii. Pierwsza wzmianka o nim została znaleziona w starożytnym egipskim papirusie: według legendy kultura ta wyrosła z krwi wypływającej z oka Horusa, syna boga Ozyrysa, wyrwanego przez złego Seta. W naturalnych warunkach taka roślina zielna znajduje się na wybrzeżu Morza Śródziemnego. Uprawiane korzenie i pietruszkę z liści w południowej części Kanady i na północy Stanów, a także na całym terytorium Europy kontynentalnej z wyjątkiem Skandynawii. Najpopularniejszym wśród ogrodników jest korzeń pietruszki, ponieważ tworzy on warzywa korzeniowe, a także produkuje zieleniny.

Funkcje pietruszki

Pietruszka to roślina zielna, która może być jednoroczna lub dwuletnia. Jego łodyga jest wyprostowana, a blaszki liściowe są dwu- lub potrójne. Płatki kwiatów w kształcie serca mają kolor żółto-zielony lub białawy, czasami u podstawy mają bladoczerwony odcień. Owoc ma jajowaty kształt, podczas gdy jest ściśnięty z boków.

Kultura ta jest przyjazna dla wilgoci i jest odporna na mróz. Kiełkowanie nasion obserwuje się w temperaturze 1-5 stopni, podczas gdy sadzonki wytrzymują zamarzanie do minus 9 stopni. W związku z tym, w regionach o łagodnych, nie mroźnych zimach, nie jest konieczne wyodrębnianie korzenia takiej rośliny z gleby jesienią.

Korzeń pietruszki

W pierwszym roku wzrostu krzewy tworzą rozetę liściową i roślinę okopową, która wygląda jak marchewka, jest pomalowana na jasnożółty lub biały. A w drugim roku krzaki dają nasiona. Korzenie pietruszki mają właściwości lecznicze, pomagają zachować wzrok, leczyć rany, wzmacniać dziąsła, a także stymulować czynność nerek. Składają się z soli potasu, żelaza i fosforu. Ten korzeń jest używany jako przyprawa, dodając go do zup i marynat, a także do marynat do konserw.

Liść pietruszki

Pietruszka z liści nie tworzy plonu korzeniowego, ale ma dobrze rozwinięty i rozległy system korzeniowy. Zielone takie rośliny są dodawane do sałatek, a także wykorzystywane jako przyprawa do ryb i pierwszych dań.Takie warzywa spożywane są nie tylko świeże, ale są również suszone i mrożone, a jeśli taka pietruszka jest odpowiednio przechowywana, wówczas będzie mogła zachować swoje użyteczne substancje przez okres do 12 miesięcy. Ta kultura jest nadal szeroko stosowana w kosmetologii, a także w medycynie tradycyjnej i tradycyjnej.

Sadzenie pietruszki w otwartym terenie

O której godzinie posadzić

Pietruszka może być uprawiana poprzez sadzonki lub zasiać nasiona bezpośrednio w ziemi, przy czym druga metoda jest bardziej popularna wśród ogrodników. Przy pomocy sadzonek taka roślina jest uprawiana tylko w pewnych regionach. Wysiewanie nasion w otwartej glebie odbywa się od połowy do końca kwietnia, a można to zrobić również w okresie jesiennym, czyli od połowy października. Aby liść pietruszki znalazł się na stole przez całe lato, zaleca się przesiać go w sposób przenośnikowy: 1 raz w ciągu 15 dni do ostatnich dni lipca.

Odpowiednie miejsce do siewu powinno być słoneczne, podczas gdy ziemia potrzebuje luźnego, niezbyt mokrego, lekkiego i bogatego w składniki odżywcze. Co najważniejsze, kultura ta rośnie na glinie piaszczystej lub glinie o pH 6,5-7,0. Do siewu pietruszki eksperci nie radzą wybrać działki o wysokim poziomie wód gruntowych. Jeśli nie ma innego miejsca do uprawy, musisz zrobić wysokie łóżka.Na miejscu można uprawiać pietruszkę po następujących uprawach: cebula, pomidory, cukinia, dynia, ziemniaki, kapusta i ogórki. Złe poprzedniczki to przedstawiciele rodziny Umbrelli, na przykład: marchewki, pietruszki, selera, kopru, kolendry, kopru itp. Jednak można z nich uprawiać pietruszkę, na przykład marchewkę i pietruszkę, koperek i pietruszkę można uprawiać razem z nimi, kolendra i pietruszka, itp. Może być również uprawiana w tym samym obszarze, co ogórki, fasola i pomidory.

Zasady lądowania

Jeśli sadzenie takiej rośliny planowane jest na wiosnę, konieczne jest rozpoczęcie przygotowania terenu jesienią. Jeśli jednak siew zostanie wykonany przed zimą jesienią, konieczne będzie przygotowanie działki nie krócej niż 15-20 dni przed dniem siewu. W przypadku pietruszki korzeniowej (paszowej) konieczne jest wykonanie nawozu w glebie, ale odbywa się to około 12 miesięcy przed zasadzeniem takiej rośliny przed wyhodowaniem rośliny prekursorowej. Liść (zielony) pietruszka dobrze rośnie na oborniku. Podczas wykopywania terenu w okresie jesiennym do gleby należy wprowadzić od 4 do 5 kilogramów nawozu (kompostu) na 1 metr kwadratowy.Jeśli gleba jest słaba, to oprócz nawozów organicznych tworzą one również kompleks minerałów, ale musi to być zrobione wiosną podczas przygotowywania miejsca do siewu. Jeżeli dojdzie do zasiewu takiej rośliny przez zimę, to materia organiczna i minerały powinny zostać wprowadzone do gleby w tym samym czasie. Ponieważ suche nasiona mają bardzo powolne kiełkowanie, są zalecane przez 30 minut. zanurzać w wodzie, po czym nasiona suszy się, aż zacznie się kruszyć.

W przygotowanym miejscu należy wykonać rowki, osiągając głębokość 10-15 mm, a szerokość między nimi powinna wynosić około 0,5 m. Szopy powinny być obficie zrzucane letnią wodą, a po jej całkowitym wchłonięciu następuje wysiew nasion. Rowki muszą być wypełnione ziemią, po czym jest ubita. Z reguły pierwsze sadzonki pojawiają się po 15-20 dniach. Jesienią do siewu używa się suchych nasion, a następnie powierzchnia ściółek pokryta jest warstwą ściółki (humusu lub torfu).

Rosnące sadzonki pietruszki

Jak siać nasiona pietruszki w otwartym terenie, opisane bardziej szczegółowo powyżej. Ale w niektórych przypadkach taka roślina jest uprawiana sadzonki.Przed rozpoczęciem siewu nasiona należy namoczyć w wodzie, gdzie powinny pozostać przez 24 godziny, co pozwoli im na oczyszczenie z olejków eterycznych, które spowalniają kiełkowanie. Następnie nasiona należy umieścić w wilgotnej szmatce. Po pojawieniu się białych pędów nasiona wysiewa się, uprzednio suszy je do sypkości. Podnieś sadzonki należy przeprowadzić po tym, jak zaczną formować dwie prawdziwe blaszki liściowe, do tego używają doniczek torfowych. Po upływie 8 tygodni od wysiania nasion, sadzonki z korzeniami pietruszki należy sadzić w otwartej glebie. Jest sadzona razem z doniczkami, a w zależności od odmiany między krzewami obserwować odległość 7-15 centymetrów. Podczas sadzenia sadzonki liści pietruszki między nimi należy zachować odległość co najmniej 20 centymetrów. Odległość między rzędami powinna wynosić około 0,5 m. W takim przypadku przygotowanie miejsca należy wykonać z wyprzedzeniem.

Rosnące pietruszki na parapecie

Aby wyhodować pietruszkę w warunkach pokojowych, należy wysiać ją w taki sam sposób, jak opisano powyżej, przy użyciu skrzynek nasiennych wypełnionych mieszanką gleby z biohumusem i włóknem kokosowym, która jest ułożona na wierzchu warstwy odwadniającej.Materiał siewny wymaga przygotowania wstępnego. W tym celu umieszcza się go na dwa lub trzy dni w pojemniku z wodą, który należy wymieniać dwa razy dziennie. W tym samym czasie, na 2 godziny przed siewem nasiona należy zdezynfekować, zanurzając je w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Nasiona należy zanurzyć w mieszaninie gleby nie więcej niż 5 mm, następnie powierzchnia podłoża pokryta jest luźną ziemią, a grubość warstwy powinna wynosić około 10 mm. Następnie pudełko jest usuwane w ciemnym miejscu. Aby sadzonki pojawiły się tak szybko jak to możliwe, pojemniki powinny być przykryte folią lub szkłem od góry, ale jednocześnie konieczne jest regularne sadzenie roślin, a także usuwanie skroplin z powierzchni schronu w odpowiednim czasie.

Po pojawieniu się pierwszych sadzonek po 15-20 dniach pojemność z roślinami powinna zostać przeniesiona na parapet. Kiedy rosną sadzonki, należy je rozrzedzić, a odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 40 mm. Optymalna temperatura powietrza do uprawy pietruszki wynosi od 15 do 20 stopni. Jeśli pomieszczenie jest zimniejsze, wzrost roślin będzie wolniejszy, aw cieple pędy wyschną. Aby sadzonki rosły normalnie, potrzebują długiego dziennego światła.Jeśli jest krótszy niż to konieczne, pietruszka będzie wymagać dodatkowego sztucznego oświetlenia, w tym celu lampa luminescencyjna musi znajdować się w odległości 0,6 m. Po około 6 tygodniach będzie można zebrać pierwsze zbiory. Gdy wysokość gałęzi osiągnie 10-12 centymetrów, w razie potrzeby można ją oderwać i wykorzystać do gotowania, podczas gdy zbiornik powinien pozostać częścią łodygi z 1/3 blaszek liściowych.

Do uprawy w warunkach pokojowych zaleca się stosowanie odmian wczesnych, w tym przypadku pierwsze zbiory przeprowadza się pół miesiąca wcześniej niż w przypadku odmian dojrzewających późno i średnio sezonowych. Najczęściej na parapecie rosną takie zielone odmiany jak: Astra, rosyjska uczta, fitness, koraliki, zielone perły, poranna świeżość, Gloria, itp.

Jak rosnąć z korzeni

Ta metoda uprawy pietruszki pozwala nie czekać na pojawienie się sadzonek. W ostatnich dniach października, przed rozpoczęciem mrozów, krzak pietruszki należy usunąć z ziemi z korzeniami o długości około 50 mm i szerokości około 40 mm. Do dezynfekcji sadzonki należy użyć mocnego roztworu potasu manganowego, na jego dnie należy wykonać warstwę drenażową, powyżej której wylewa się mieszanka glebowa na fiołki.Jest prawie blisko do siebie, należy sadzić korzenie rośliny, które wykopano w ogrodzie, a nad powierzchnią podłoża powinny rosnąć tylko wierzchołkowe pąki. Mieszaninę ziemi należy lekko zagęścić i dobrze podlać, po czym pojemnik przenosi się na nieogrzewaną werandę lub na rozgrzany balkon. Rośliny muszą zapewnić umiarkowane podlewanie, a po pojawieniu się zielonych kiełków pojemność przenosi się do dobrze oświetlonego i ciepłego pomieszczenia (około 20 stopni). Młode rośliny w pochmurny dzień będą potrzebowały dodatkowego zasięgu. Po rozpoczęciu aktywnego wzrostu masy zielonej podlewanie powinno być częstsze i obfite. Jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, to dzięki świętom noworocznym wzrosną świeże pachnące warzywa.

Jak podlewać

Rosnące pietruszki w warunkach pokojowych, musi zapewnić systematyczne umiarkowane podlewanie. Podłoże w zbiornikach nie powinno wysychać, a także nie powinno umożliwiać stagnacji wody w mieszance gleby. Podlewanie takiej rośliny powinno odbywać się codziennie z umiarkowaną ilością wody w temperaturze pokojowej. Po pojawieniu się skorupy na powierzchni podłoża, usuwa się ją, w tym celu konieczne jest poluzowanie mieszaniny gleby.

Nawóz

Jeśli ta hodowla zostanie wyhodowana z nasion, to sadzonki będą wymagały płynnego nawożenia, w tym celu użyją przyjaznego dla środowiska nawozu, należy go stosować nie więcej niż 2 razy w ciągu 4 tygodni. Aby to zrobić, można użyć sprawdzonych nawozów organicznych lub mineralnych.

Opieka nad perchuszką

Uprawianie takiej kultury na otwartej glebie jest dość proste. Aby to zrobić, krzewy potrzebują czasu, aby rozcieńczyć, chwastów, paszy, wody, a także poluzować powierzchnię łóżek. Na wiosnę, gdy pietruszka jest jeszcze bardzo słaba, potrzebuje specjalnej ochrony przed chwastami, ponieważ może zagłuszyć każdą uprawianą roślinę. W związku z tym pietruszka będzie musiała systematycznie chwastów, chwasty powinny być usunięte zarówno z rzędów i między rzędami. Zaleca się przeprowadzenie tej procedury 24 godziny po deszczu lub podlewanie łóżka, a wraz z usuwaniem chwastów konieczne jest poluzowanie powierzchni gleby. Poluzowanie poprawia napowietrzenie systemu korzeniowego krzewów.

Jak podlewać

Podczas uprawy w ogrodzie plon ten należy systematycznie podlewać.Jednocześnie należy zwrócić uwagę na fakt, że odmiany korzeni są mniej wymagające w przypadku podlewania niż odmiany liści. Posiekana pietruszka wyróżnia się odpornością na suszę, dlatego przez cały okres wegetacji będzie musiała być podlewana około 2 razy. A zielone odmiany potrzebują więcej podlewania.

Jak można zrozumieć liście na krzakach, czy rośliny potrzebują podlewania. Pietruszka należy podlewać wczesnym rankiem lub wieczorem, gdy słońce zachodzi. Do nawadniania nie należy używać zimnej wody, temperatura nie powinna być niższa niż temperatura powietrza. Dlatego woda pozostaje na słońcu, aby ogrzać. A jeśli używana jest woda z kranu, to trzeba poczekać, aż stanie.

Nawóz

Odmiany zielonej pietruszki wymagają większej ilości azotu niż korzeni, dlatego nawożenie wprowadza się 2 razy w sezonie wegetacyjnym, w tym celu stosuje się saletra (5-6 gramów substancji na 1 metr kwadratowy). Pieprzowa pietruszka potrzebuje więcej potasu i fosforu, więc na wiosnę należy użyć pełnego nawozu mineralnego do jego karmienia, podczas gdy w sierpniu do gleby należy dodać 7 gramów superfosfatu i 5 gramów soli potasowej na 1 metr kwadratowy.Jesli w jesiennym czasie do gleby zostanie wprowadzony nawóz zawierajacy azot, moze to spowodowac nagromadzenie azotanów w plonie korzeniowym.

Co zasadzić na miejscu, gdzie rosła pietruszka

Miejsce uprawy takiej kultury nie nadaje się do uprawy przedstawicieli rodziny Umbrella. Następnym razem pietruszka i inne pokrewne uprawy mogą być uprawiane na tej działce dopiero po 4-5 latach. Działka, w której wcześniej uprawiano pietruszkę, świetnie nadaje się do sadzenia cebuli, ziemniaków, grochu, czosnku, pomidorów i fasoli.

Choroby i szkodniki pietruszka ze zdjęciem i nazwami

Choroba pietruszki

Pietruszka nie jest bardzo odporna na choroby. Najczęściej na tę kulturę mają wpływ następujące choroby:

Mączna rosa

Kiedy roślina dotknięta jest taką chorobą grzybową, na powierzchni jej części nadziemnych powstaje luźna powłoka o prawie białym zabarwieniu. W miarę postępu choroby pojawiają się czarne kropki na tej blaszce, która jest owocnikiem grzyba. Takie krzewy znacznie pogarszają zdolność reprodukcyjną. Choroba ta aktywnie rozwija się w deszczową pogodę, jeśli występują gwałtowne wahania temperatury.Aby zwalczyć taką chorobę, po zebraniu plonów, należy wyczyścić działkę z resztek roślinnych, które muszą zostać zniszczone. Następnie gleba jest traktowana roztworem Byletonu, podczas gdy musisz ściśle przestrzegać instrukcji.

Stolbur

Choroba ta przyczynia się do rozwoju chlorozy na brzegach blaszek liściowych dolnych warstw roślin. Z biegiem czasu krawędź listowia staje się czerwona, a następnie cała płyta staje się tak kolorowa. Trzcina dotknięta chorobą ma zmniejszoną turgor roślin okopowych, dlatego są one przechowywane gorzej. Czynniki sprawcze takiej choroby cycad są rozprzestrzeniane, z pierwszymi oznakami stolbur pojawiającymi się w ostatnich dniach lipca lub pierwszych oznakach sierpnia. Aby nie dopuścić do natychmiastowego zniszczenia tsikadok, który osiadł na terenie, z czasem usuwając chwasty, regularnie kopiąc teren i przetwarzając krzewy herbicydami.

Black Rot lub Alternaria

Klęska takiej choroby może wystąpić w sklepie i ogrodzie. Kiedy choroba dopiero zaczyna się rozwijać, jej objawy są podobne do "czarnej nogi": krzew ma uszkodzenie korzenia korzenia, gdy choroba postępuje, cały pień jest dotknięty, a dzieje się to stosunkowo szybko. Wtedy krzew zmienia kolor na żółty i umiera.Gdy cała nadziemna część pietruszki jest dotknięta czarną zgnilizną, choroba może rozprzestrzenić się na system korzeniowy. Czynniki wywołujące chorobę najczęściej przenikają do mikrouszkodzeń na krzaku (przecięcia, pęknięcia lub zadrapania), gdzie zaczynają aktywnie się rozwijać. W celu zapobieżenia konieczności przestrzegania zasad płodozmianu, a nawet miejsce musi być oczyszczone z resztek roślinnych, które powinny zostać zniszczone. Gdy wysokość wierzchołków krzewów wyniesie 10-12 centymetrów, należy je spryskać roztworem Homa (40 gramów substancji na 1 wiadro wody). W okresie letnim, w odniesieniu do roślin korzeniowych, konieczne jest równomierne rozprowadzenie środka barierowego na powierzchni złoża (1 łyżka substancji jest pobierana za 1 metr kwadratowy terenu).

Pietruszka lub białe plamienie

Ta grzybicza choroba dotyka łodyg liści, liści i pędów. W środku lata na dolnej blaszki liściowej pojawiają się drobiny brązowego koloru, po pewnym czasie stają się lżejsze, ale jednocześnie ich ciemna granica nie zmienia swojego koloru. W miarę postępu choroby wpływają również na górne płytki liściowe.Z biegiem czasu liście żółkną i wysychają, a ogonki łamią się. W rezultacie wydajność pietruszki bardzo cierpi. Pod koniec okresu wegetacji wszystkie pozostałości roślin muszą być koniecznie usunięte z miejsca, gdy są spalane. Następnie wykonaj obszar kopania. W celu profilaktyki, przed zasiewem nasiona należy podgrzać w temperaturze od 45 do 50 stopni. Spędź 2 zabiegi na liściach w pierwszej dekadzie lipca z 1,5-tygodniową przerwą z roztworem Energen (20 kropli substancji jest pobieranych na 1 litr wody).

Rust

Co do zasady pietruszka jest dotknięta taką chorobą w pierwszych tygodniach letnich. Chore krzaki na tylnej powierzchni blaszek liściowych tworzą plamki o brązowo-czerwonym zabarwieniu, które ostatecznie zlewają się ze sobą. W wyniku tego liście stają się żółte przedwcześnie, wysychają i tracą swój smak. Aby wyleczyć chorą roślinę, będzie potrzebował takiego samego leczenia, jak w przypadku choroby białej plamistości.

Wczesne oparzenie lub chalcosporoza

Na powierzchni pędów i liści dotkniętego krzewu powstają brązowe lub bladożółte plamy, osiągające około 0,6 cm średnicy i mające nieregularny kształt. Przy zwiększonej wilgotności na powierzchni plamek pojawia się patyna jasnoszarego koloru.W chorobowych krzewach występuje opóźnienie wzrostu, a także żółknięcie i wysuszenie liści. Choroba rozwija się aktywnie w ciągu dnia, jeśli pogoda jest wilgotna i ciepła, a także mgliste noce i jeśli rano jest obficie rosa. Jeśli choroba dopiero się rozwija, spryskać obszar roztworem Bordeaux (1%). Jeśli jest to konieczne, to podobne natryskiwanie wykonuje się jeszcze kilka razy z przerwą 10-12 dni. Podczas ostatniego spryskiwania krzewów nie później niż pół miesiąca przed zbiorem.

Nawet pietruszka może być dotknięta takimi chorobami jak: odczuwana i biała zgnilizna, peronosporoza (mączniak rzekomy), żółtaczka astmy itp.

Zarazy Parsley

Najczęstsze szkodniki na krzewach pietruszki to następujące szkodniki:

Marchewka listobloshka

Ten mały szkodnik żeruje na roślinie. Jego larwy również żywią się sokiem z pietruszki, podczas gdy są owinięte w liście, a krzew staje się podobny do frotte. Aby pozbyć się liści, należy spryskać krzaki Spark, Fitoverm, Spark Bio lub Karbofos 2 razy. Takie zabiegi są przeprowadzane w maju, kiedy pojawia się masowy wygląd dorosłych, a także w lipcu po utworzeniu larw.

Macierzystych nicienie

Ten mały robak o długości osiąga zaledwie półtora milimetra, organizuje układanie jaj w tkankach tej rośliny. Taki szkodnik odżywia się sokiem z pietruszki na prawie każdym etapie rozwoju, podczas gdy w dotkniętych częściach buszu obserwuje się opóźnienie wzrostu, skrzywienia i obumierania. W celu profilaktyki, przy przygotowywaniu nasion do siewu, należy je podgrzewać w termosie z gorącą wodą (około 45-50 stopni) przez kwadrans. Po zebraniu upraw pietruszki, miejsce będzie wymagało głębokiego kopania. Należy również przestrzegać zasad płodozmianu.

Marchewka

Długość takiego szkodnika wynosi zaledwie pół centymetra, ma zielony kolor z odcieniem. Taka mucha woli mokre miejsca. Jeśli usiądzie w ogrodzie z pietruszką, wtedy krzaki będą miały opóźnienie w rozwoju, a liście staną się fioletowoczerwone, potem żółte i ostatecznie umrze. Jeśli pietruszka rośnie blisko marchwi, prawdopodobieństwo, że taka mucha osiądzie na krzakach, znacznie wzrasta, ponieważ ten szkodnik jest przyciągany przez zapach marchwi. Aby zamaskować silny zapach marchwi, zaleca się traktowanie jego krzewów roztworem składającym się z 1 wiadra wody, 1 łyżki. l czerwony lub czarny pieprz i 1 łyżeczka. mydło w płynie.Możliwe jest również wypełnienie powierzchni gleby między rzędami warstwą mieszaniny złożonej z piasku i naftalenu (10: 1). Ponieważ taki szkodnik przedostaje się do gruntu w celu zimowania, zaleca się przeprowadzenie głębokiego kopania po zbiorach jesienią.

Gurda mszyca

Ten szkodnik jest wszystkożerny. Z reguły pojawia się on na stronie w ostatnich dniach czerwca, podczas gdy może on wydać nawet 10 pokoleń w jednym sezonie. Owady te znajdują się na matowej powierzchni liści, łodyg i kwiatów i wysysają sok z krzaków. Dotknięta roślina przestaje rosnąć i umiera. Nadal trzeba wziąć pod uwagę, że mszyca jest uważana za głównego nośnika różnych nieuleczalnych chorób. Aby nie dopuścić do konieczności usunięcia całej trawy chwastów w ogrodzie zaraz po jej pojawieniu się, pokroić i zniszczyć żółte części krzewu, a także po zebraniu musi dokonać głębokiego wykopu. Jeśli jednak wesz opadnie na krzaki, wówczas należy je spryskać roztworem mydła, na przykład: za 1 wiadro wody można wziąć 40 gramów mydła do prania. Jeśli to konieczne, krzaki są spryskiwane 3 lub 4 razy z przerwą 5 dni.

Rodzaje i odmiany pietruszki

Wspomniano już, że 2 rodzaje pietruszki są uprawiane przez ogrodników, a mianowicie liść i korzeń. Pietruszka pietruszki ma dwie odmiany, mianowicie kręcone i gładkie. Różnią się one od siebie jedynie wyglądem. Wszystkie odmiany tej rośliny są dzielone przez dojrzewanie. Poniżej zostaną opisane najbardziej popularne odmiany pietruszki.

Gładkie odmiany pietruszki

1. Gloria. Ta wczesna odmiana wyróżnia się wydajnością, jest przeznaczona do uprawy na otwartym polu, a także w szklarni. Gniazdo jest niskie, a blaszki liściowe duże i długie. Taką pietruszkę stosuje się w żywności w świeżej postaci, a także do przygotowania półfabrykatów na zimę.
2. Bogatyr. Ta odmiana owoców jest bardzo aromatyczna, szybko rośnie po pokrojeniu. Duże płyty o długich liściach mają kolor ciemnozielony i mają kształt trójkąta. Czas dojrzewania 70-80 dni.
3. Hamburger. Ta odmiana, stworzona niedawno, ma średnią wysokość i pachnące delikatne liście nasycone zielonym kolorem. Odmiana dojrzewa w 75-90 dni. Można go jeść zarówno w formie suchej jak i świeżej.
4. Karnawał. Odmiana ma wysoką wydajność.Pachnące, średniej wielkości liście liściastego mają ciemnozielony kolor. Liście rosną stosunkowo szybko po cięciu. Po wydaniu sadzonek, przed zbiorem nie upłynie więcej niż 60 dni.

Nadal bardzo popularne wśród ogrodników są takie odmiany jak: włoski gigant, zielony kryształ, apetyczny, pachnący mur, rosava, zielony dywan itp.

Odmiany kręcone pietruszki

1. Mooskrause 2. Taka odmiana niemiecka, wyróżniająca się zwartością, ma mocno pofałdowane pachnące liście blaszkowate o ciemnozielonym kolorze. Po pokrojeniu młode liście rosną nie dłużej niż 40 dni. Ta odmiana jest odporna na suszę i mrozoodporna.
2. Bravo. Krzewy mają pionowe długie pędy, wystarczy je zebrać. Bardzo aromatyczne, mocno faliste płyty liściaste mają nasycony zielony kolor.
3. Astra. Wczesna dojrzała gatunek posiadająca wysoką produktywność ma płyty z blachy falistej, które są częścią gęstych gniazd. Liście po pokrojeniu rosną w dość krótkim czasie. Taka pietruszka jest przeznaczona do uprawy zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie.
4. Esmeralda. Odmiana ta ma średni okres dojrzewania z szybko rosnącymi liśćmi po pokrojeniu. Bush może ważyć do 50 gramów. W wylocie znajduje się od 25 do 30 krótko obranych kręconych blaszek liściowych.
5. Breeze. Wysokość wylotu liści takiej intensywnej odmiany wynosi około 0,75 m, a czas dojrzewania wynosi około 80 dni. Jedna krzew może ważyć około 60 gramów. Liście przetarte po cięciu na długi czas pozostają świeże.

Nawet wśród ogrodników popularne są odmiany takie jak Frise, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Odmiany pietruszki korzeniowej

1. Cukier. Tak wczesna dojrzała odmiana charakteryzuje się plonem. Gęsta, korzeniowa, białawo-szara barwa ma stożkowaty kształt, ma około 0,3 m długości i około 65 mm średnicy, a ich waga dochodzi do 60 gramów. Bardzo smaczna biała miąższ ma jasnożółty środek. Od momentu pojawienia się siewek przed początkiem dojrzałości technicznej trwa od 85 do 100 dni.
2. Alba. Późna odmiana dojrzewająca, charakteryzująca się plonem. Bardzo smaczne warzywa korzeniowe ważą około 0,3 kg. Zaletami tej odmiany są również brak bocznych korzeni w korzeniach, a także ich doskonała jakość utrzymania.
3. Maroon. W tej późnej odmianie białe warzywa korzeniowe mają kształt podobny do marchwi, ważą około 0,2 kg. Miąższ jest pachnący i biały. Jeśli korzenie są prawidłowo przechowywane, różnią się doskonałą jakością przechowywania.
4. Owocny. Średnia dojrzałość odmiany jest odporna na mróz i choroby. Gdy wydaje się, że siewki mają dojrzałość techniczną, osiągają 130 dni. Długość sukulentów okopowych wynosi około 20 centymetrów.
5. Finał. Średnia dojrzałość odmiany charakteryzuje się plonem. Długość roślin okopowych wynosi około 23 centymetrów, ich waga wynosi do 0,2 kg, a kształt jest podobny do wydłużonego stożka. Mają wysokie walory smakowe.

Oprócz tych odmian są popularne, takie jak: Konica, Healer, Eagle, Good Morning, Vershki i korzenie, Berlin i Spicy.

Właściwości pietruszki: korzyści i szkoda

Przydatne właściwości pietruszki

Świeże liście pietruszki zawierają dużą ilość pierwiastków śladowych i witamin potrzebnych organizmowi ludzkiemu. Co ciekawe, już w starożytnym Egipcie kultura taka była ceniona jako złoto. Dziś taka roślina jest również dość popularna, jest używana w medycynie, kuchni, a także w kosmetologii.

Niewiele osób wie, że ta sama ilość karotenu zawartego w marchwi jest zawarta w kompozycji zieleni takiej rośliny, podczas gdy witamina C w niej jest w przybliżeniu taka sama jak w cytrynie. 50 gram pietruszki zawiera dzienną dawkę kwasu askorbinowego. Skład zieleni obejmuje witaminy A, C, B1, B2, B12, PP, a także kwas foliowy, kwasy tłuszczowe, magnez, fosfor, żelazo, potas i wapń. Dzięki tym witaminom i elementom pietruszka ma użyteczne właściwości, a mianowicie:

• pomaga w pracy nadnerczy i tarczycy;
• pomaga poprawić procesy metaboliczne w ciele;
• pomaga wzmocnić naczynia krwionośne;
• ma działanie przeciwzapalne;
• pomaga wzmocnić dziąsła;
• pomaga poprawić metabolizm tlenu i stymuluje mózg;
• pomaga kontrolować uczucie sytości i apetyt;
• pozytywny wpływ na widzenie;
• Jest skuteczny w leczeniu chorób układu moczowo-płciowego i zapalenia nerek;
• pomaga w przezwyciężaniu depresji, a także w rekonwalescencji.

Właściwości lecznicze mają wywar, napar i sok z takiej kultury. Sok stosuje się w leczeniu chorób serca, układu oddechowego i oczu.Podczas terapii chorób nerwu wzrokowego bardzo skuteczna jest mieszanka soku z pietruszki i marchwi (1: 3). Mieszanka czosnku i pietruszki ma silne działanie moczopędne, najczęściej służy do normalizacji wysokiego ciśnienia krwi. Ponadto fundusze, w tym czosnek i pietruszka, pomagają w stabilizacji poziomu cholesterolu, mają również działanie przeciwwirusowe, usuwają toksyny z organizmu, zmniejszają wysokie krzepnięcie krwi, a także są stosowane w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym.

Wyciąg z tej rośliny stosuje się do wytworzenia kremu o działaniu wybielającym, ponieważ zioło to pomaga wybielić skórę i rozjaśnić plamy pigmentowe i piegi. Roślina ta służy również do eliminacji obrzęków, leczenia siniaków i ukąszeń owadów, a także do poprawy blizny przetok i wrzodów.

Odwar, olej, ekstrakt i napar takiej rośliny leczniczej są stosowane w leczeniu chorób kobiecych, takich jak ból podczas miesiączki, zaburzeń miesiączkowania, a także przyczyniają się do poprawy stanu psychicznego i fizycznego w okresie menopauzy.Produkty z pietruszki pomagają mężczyznom wyeliminować ból podczas zapalenia gruczołu krokowego, a także mają działanie tonizujące.

Aby ugotować bulion z pietruszką, musisz wziąć 2 łyżki. l małe pokrojone korzenie takiej rośliny i połączyć je z 1 łyżką. Świeżo przegotowana woda Mieszanka powinna gotować się przez 1 minutę, następnie przykryć pojemnik pokrywką i pozostawić do ostygnięcia. Bulion zaleca się pić 3 razy dziennie przed posiłkami przez 1-2 łyżki stołowe. Pomaga w anemii, malarii, zapaleniu gruczołu krokowego, zaburzeniach jelitowych, wzmożonym tworzeniu się gazów i służy do wzmocnienia układu odpornościowego.

Przeciwwskazania

Pietruszka może być szkodliwa, jeśli jest w dużych ilościach. Obejmuje mirystycynę, której przedawkowanie powoduje bóle głowy, halucynacje, nudności, nadmierną stymulację, utratę wagi i skurcze mięśni. Lepiej odmówić stosowania produktów wytwarzanych z pietruszki w czasie ciąży, a także pacjentów z oksalurią, kamicą moczową, zapaleniem pęcherza moczowego i zapaleniem nerek. Podczas karmienia piersią pietruszka jest również zalecana do wyłączenia z diety, ponieważ zawiera pikantny olejek eteryczny.

Obejrzyj wideo: Centrum Usmiechu - Gruszka (Może 2024).