Jadalne i trujące grzyby rosnące na drzewach

Zbieracze grzybów rzadko spotykają grzyby rosnące na drzewach i pniach. Jednak z reguły nie zwracają na nie uwagi, ponieważ uważają je za niejadalne lub po prostu nie chcą komunikować się z nieznanymi okazami. Rzeczywiście, jadalne wśród nich jest raczej małe, ale smaczne i satysfakcjonujące - i jeszcze mniej. Niemniej jednak nie jest nie na miejscu, aby dowiedzieć się więcej na ich temat. Co zamierzamy zrobić po przeczytaniu tego artykułu. W nim znajdziesz zdjęcia i nazwy grzybów na drzewie, a jednocześnie i odpowiedź na pytanie: czy są jadalne, czy nie.

Czy mogę jeść?

Jak napisaliśmy powyżej, wśród grzybów rosnących na drzewach i pniach, spotykamy te, które można jeść. Chociaż należy zauważyć, że jest ich o wiele mniej niż wśród uprawianych w glebie. Najbardziej znanym spośród grzybów znalezionych na pniach są grzyby. Jest to popularna nazwa grupy grzybów jadalnych, które należą do różnych grup morfologicznych. Grzyb został nazwany - otwartego ogniska, ponieważ najczęściej rośnie na żywym lub już martwym drewnie, na pniakach.

Istnieje wiele różnych grzybów w kategorii ryb. Również pod nimi mogą być ukryte niejadalne okazy, które nazywane są fałszywymi grzybami. Dlatego bardzo ważne jest poznanie charakterystycznych różnic pomiędzy grzybami niebezpiecznymi i nieszkodliwymi. Poniżej prezentujemy zdjęcie i opis grzybów rosnących na drzewach i najczęściej spotykanych.

Jak nie popełnić błędu w wyborze?

Wśród grzybów w lesie nie tylko grzyby, jest to również krzesiwo, ostryg, Pholiota, hepatica. Są jadalne, trujące i lecznicze. Poznajmy ich bliżej.

Jadalne

Nie wszystkie z następujących grzybów są smaczne i pożywne, jednak nie przynoszą szkody dla zdrowia. Niektóre z nich są dobrze znane i popularne wśród doświadczonych grzybiarzy. Oto lista grzybów jadalnych rosnących na drzewach, ze zdjęciem i opisem:

1. Rozhkovidnaya boczniak (Pleurotus cornucopiae). Ma kapelusz w kształcie rogu lub lejka.Jest lekki, trochę szary. O średnicy 3-12 cm. Leg z ostryg jest wycentrowany, znajdowały się płyty zbiegające i długości 2-6 cm. Pulpę z ostryg biały, mięsiste, elastyczna. Grzyb ma nieznacznie wyraźny, prawie niezauważalny zapach i smak. Żyje na roślinach liściastych od maja do września.
2. Griffola curly (Grifola frondosa). Ma inne nazwy: grzyb-baran, tańczący grzyb. Próbkę łatwo rozpoznać po spinkach i lekkiej stopie. Ciało jest białe, włókniste. Ma przyjemny smak i aromat. Owoce od czerwca do października. Najczęściej u podstawy dębów i klonów. Może mieć masę do 10 kg.
   Bez zagrożenia dla zdrowia mogą być spożywane grzyby są jadalne: osika, czarne grzyby, grzyby masła, Gołąbek, volnushki, szatański grzyb, kurki, muchomor Osika podgruzdki, grzyby, grzyby Mokhovikov, biały grzyb i grzyby.
   
3. Letnia zima (Flammulina velutipes). Ma wypukły brązowy kapelusz i nogę. Środek owocowego ciała jest ciemniejszy. Noga jest pokryta kosmkami. Jego średnica wynosi od 2 do 10 cm, stopa jest brązowa, ma około 7 cm długości, masa celulozowa jest biała, smaczna i pachnąca. Najczęściej występuje na twardym drewnie z uszkodzeniami, zwiędłymi wierzbami i topolami. Od jesieni do wiosny rośnie w grupach, może nawet wystąpić pod śniegiem.
4. Letnie lato (Kuehneromyces mutabilis). Mieszkańcy lasów liściastych. Owoce od kwietnia do listopada. Ma mały kapelusz - jego średnia średnica wynosi 6 cm, podobnie jak każdy inny, ma kształt wypukły w młodości i staje się spłaszczony do starości. Kolor jest brązowy lub żółty. Noga tego tasaka jest gładka, 7 cm wysokości, miąższ żółtawy, wyrafinowany, o łagodnym smaku.
5. Jesienią ugór (Armillaria mellea). Kapelusz ma 17 cm średnicy i jest pomalowany w różnych odcieniach zieleni i brązu. Nogi na jesieni mają długość 10 cm, w kolorze jasnobrązowym, pokryte łuskami. Ciało jest gęste, białe. Grzyb jest pyszny, ma przyjemny aromat. Najczęściej można je zobaczyć na pniach takich drzew: osika, olcha, brzoza, wiąz.
   Ważne! Wiele z nich ma niebezpieczne podwójne. Główna różnica w którym można wyróżnić miodu bedłka na lzheopyat jest obecność grzyby jadalne pierścienia na trzpieniu pod pokrywą.
6. Wątroba pospolita (Fistulina hepatica). Okaz został nazwany, ponieważ przypomina fragment wątroby w sekcji. Ma półokrągłą brązową, lekko czerwoną lub brązową czapkę o obwodzie 10-30 cm. Rośnie na krótkiej bocznej szypule. Miąższ o czerwonawym odcieniu, mięsisty.Ciało owocowe jest kwaśne dla smaku i owocowe dla zapachu. On woli rosnąć na żywych drzewach. Zwykle osiada na dębie, kasztanowcu. Rzadko można go zobaczyć na roślinach liściastych. Grzyb można znaleźć od późnego lata do jesieni.
7. Tygrys Pilohistnik (Lentinus tigrinus). Kapelusz tego okazu rośnie do 4-8 cm, jest pomalowany w jasnych odcieniach - może być biały, żółtawy, orzechowy. Pokryty skalą ciemnobrązową lub czarną. Noga jest zakrzywiona, 3-8 cm długości. Miąższ jest twardy, nie ma szczególnego zapachu i smaku. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka. Okres zbiorów - od połowy lata do jesieni. Rośnie na gatunkach liściastych.
8. Polyporous Cellular (Polyporus alveolaris). Kapelusz jest owalny lub półokrągły. Ma żółty kolor z czerwonawym odcieniem. Pokryty małymi łuskami. Osiąga średnicę 2-8 cm Noga - biała, krótka (około 10 mm), umieszczona z boku. Niektóre okazy zwykle rosną bez łodygi. Ciało jest twarde, białe. Jej zapach i smak są bez wyrazu. Owoce z roślin liściastych od kwietnia do sierpnia.
9. Płatek pstrąga (Polyporus squamosus) to jeden z popularnych grzybów rosnących na drzewach - z nim widać na zdjęciu i w opisie. Ten okaz rośnie w skórzastej czapce koloru żółtego, usianej brązowymi łuskami. Jego wymiary to około 30 cm.Noga jest również pokryta łuskami, brązowa. Osiąga długość 10 cm, pulpa charakteryzuje się gęstością i soczystością, z bogatym przyjemnym aromatem grzybowym. Trutovik jadalny tylko w młodej formie, zbyt dorosły, będzie już miał twarde mięso. Okres owocowania przypada na wiosnę i lato. Zwykle rośnie w parkach i lasach liściastych. Lubi osiedlać się na wiązach.
10. Tritovik siarkowożółta (Laetiporus sulphureus). W ludziach nazywa się go grzybem z kurczaka. Rośnie z żółtawą czapką w kształcie kropli o średnicy 10-40 cm. Noga jest słabo wyrażona, podobnie jak czapka, ma żółtawy kolor. Miąższ jest elastyczny i soczysty. Rośnie na różnych uprawach liściastych i iglastych, może wpływać na drzewa owocowe. Owoce od końca wiosny do początku jesieni.

Trujący

Wśród grzybów pasożytujących na drzewach jest więcej, oczywiście, niejadalnych, a nawet tych, które mogą wyrządzić poważną szkodę ludzkiemu ciału.Oto lista najczęstszych niejadalnych grzybów, które rosną na drzewach, ze zdjęciami i opisem:

1. Ganoderma southerly (Ganoderma australe). Nasadki w tym przypadku jest płaska, a bardzo duży - do 40 cm średnicy i 13 cm grubości. Ma brązowawe, szare, brązowe odcienie. Prawie nie ma nóg. Miąższ owocowego ciała jest miękki, brązowy lub czerwonawy. Lubi osiadać na topolach, dębach i lipach.
   Te grzyby blada perkoz, svinushki lozhnoopyata i nie zaleca się jeść jak oni są trujące.
2. Ischoderma resinous (Ischnoderma resinosum). Ciało owocnika tego grzyba może mieć do 20 cm średnicy. Ma brązowy, brązowy, czerwonawy kolor. Kiedy nasoderma aktywnie rośnie, na czapce pojawia się kropla czerwonej cieczy. Miąższ grzyba jest soczysty, biały. Ishnoderma występuje od sierpnia do października w lasach liściastych (głównie na buku, brzozy, lipy). Powoduje zgniliznę białej jodły.
3. Dąb Peptoporus (Piptoporus quercinus). Cechuje się dużym owalnym ciała owocowego lub wachlarzowych formy 10-15 cm średnicy z powierzchnią aksamitną. Kolor może być biały, brązowy lub żółtawy. Rośnie na żywych roślinach, najczęściej na dębach.
4. Postia astringent (Postia stiptica). Ten okaz jest bardzo często spotykany, można go rozpoznać po białym owocnikującym ciele o różnych kształtach. Młode grzyby są pokryte kroplami cieczy. Mają soczystą i mięsistą miazgę o gorzkim smaku. Głównie rosną na drzewach iglastych.
5. Tramets puszysty (Trametes pubescens). Czapki mają 10 cm obwodu. Powierzchnia ich szarego koloru z różnymi odcieniami. Ciało jest białe, skórzaste. Najczęściej występuje na pniach i wiatrakach. Lubi osiadać na brzozach i drzewach iglastych.

Terapeutyczny

Niektóre grzyby, rosnące razem z drzewem, tworzą ciała owocowe o właściwościach leczniczych. Spośród nich lekarze ludowi produkują leki. Są to na przykład grzyby rosnące na drzewach, ze zdjęciami i nazwami, które można znaleźć poniżej.

1. Modrzew gąbczasty (Fomitopsis officinalis). Jego inna nazwa to agaricus. Ciała owocowe grzyba przypominają kopyta, a także mogą być podłużnie cylindryczne. Osiągaj wagi do 10 kg. Kolor jest biały, szaro-biały, jasnożółty. Rosną na drzewach iglastych, najczęściej na modrzewie.Środki oparte na grzybie osłabiają, zatrzymują krew, działają uspokajająco, mają łatwy efekt hipnotyczny. Stosowany również w celu zmniejszenia pocenia się.
2. Lakierowane Trutovik (Ganoderma lucidum). Częściej znany jako grzyb Reishi lub lingzhi. Ma owalne lub w kształcie nerki kapelusz z gładkiej, błyszczącej skóry w różnych kolorach: czerwonym, brązowym, fioletowym, czarnym. Miazga jest ochra, bez smaku i zapachu. Rozrasta się głównie na drewnie martwego drewna liściastego, najczęściej na pniakach. Środki oparte na grzybie mają działanie przeciwnowotworowe, immunomodelling. Stosowany w celu poprawy krążenia krwi, metabolizmu, normalizacji ciśnienia krwi.
3. Trutite nachylenie (Inonotus obliquus), Znany również jako chaga lub grzyb brzozy. Ciało rośnie owoc średnicy od 5 do 40 cm. Ma burled nieregularny kształt. Może być czarny. Jest pokryty wieloma drobnymi pęknięciami. Zwykle żyje na brzozach, ale może również wpływać na olszę, klon, ashberry, wiąz. Środki oparte na zukosowaniu są używane w celach przeciwnowotworowych i antygrawitacyjnych.Działaj przeciwbakteryjnie, przeciwskurczowo, moczopędnie.

Używanie kikutów do uprawy grzybów

Można użyć pniaków do uprawy wiśni. Jest to łatwe do zrobienia, na przykład w strefie podmiejskiej. Aby to zrobić, potrzebujesz zacienionego obszaru lub pomieszczenia i kilku pniaków z twardego drewna (brzoza, osika, jabłko, gruszka, akacja, topola). Rośliny iglaste nie są odpowiednie do tych celów.

Kikuty nie powinny być stare, najlepiej, jeśli są świeżo pilotowane. Suchość należy zamoczyć przez kilka dni w wodzie. Ich rozmiary nie odgrywają zasadniczej różnicy. Wygodne segmenty o średnicy od 15 do 40 cm i wysokości od 40 do 50 cm.

Uprawa pęcherzyków może być prowadzona zarówno na otwartych przestrzeniach, jak iw zamkniętych pomieszczeniach. Jeśli planujesz umieścić kikuty na ulicy, to miejsce powinno być w cieniu i dobrze wentylowane. W temperaturach poniżej + 20 ° C wymagane jest schronienie. Optymalny czas sadzenia to kwiecień-maj i sierpień-wrzesień. Grzybnia kiełkuje przez trzy miesiące.

Jest kilka sposobów układania kłód. W każdym z nich należy wykopać rów o głębokości nie mniejszej niż 30 cm, odpowiadającej średnicy drewnianych elementów. Jeśli istnieją podpory dla kłód, nie możesz wykopać ziemi, ale umieść pnie na jej powierzchni.

Istnieje również kilka sposobów zastosowania grzybni do pniaka - na przykład poprzez wiercenie otworów, cięcie górnej części, budowanie piramidy kurcząt z kilkoma warstwami grzybni itp.

W zimie kikuty będą musiały być wniesione do pokoju lub pokryte słomą, agrovoloknom.

Kiedy hoduje się kurczęta w pokoju, jest to konieczne wyleczony. Na przykład możesz użyć 4% roztworu wapna. Po dezynfekcji pomieszczenie będzie musiało być zamknięte przez 48 godzin, a następnie dobrze przewietrzane aż do zapachu. Pomieszczenie musi być wentylowane, oświetlone, utrzymywana jest wymagana temperatura (+ 15 ° C).

Najbardziej dogodny dziennik po zasiewie grzybni w piwnicy lub szopie układa się poziomo, jeden na drugim. Od góry pokryte są płótnem lub folią perforowaną.

Dzięki pionowemu układaniu kłód je wykonuj kolumny i zasypiaj słomą, trocinami. Od boków kolumny są pokryte folią lub płótnem.

Powietrze w pokoju musi być stale mokre. Częste wietrzenie jest obowiązkowe.

W maju kikuty mogą zostać przeszczepione do ziemi pod gołym niebem.

Wpływ grzybów na korę drzew

Grzyby mają destrukcyjny wpływ na drzewa. Wpływa zarówno na kora, jak i na jej korzenie. Zwykle owoce powstają na starych, chorych, uszkodzonych, zarażonych owcami pniach. Mogą mieć wpływ zarówno na rośliny leśne, jak i na uprawy owocowe. Często prowokują rozwój różnych zgnilizny, innych chorób. W rezultacie drzewo może całkowicie umrzeć.

Ale niektóre grzyby drzew, na przykład krzewy, nazywane są leśniczymi, ponieważ przyczyniają się do rozkładu starego i chorego drewna, wzbogacenia gleby substancjami odżywczymi.

Zbieracze grzybów, prowadzący "ciche polowanie", często patrzą na siebie z koncentracją, próbując znaleźć pożądaną zdobycz wśród trawy. Jednak niektóre grzyby wolą rosnąć na pniach i korzeniach drzew. A wśród tych grzybów można znaleźć całkiem smaczne i pachnące okazy, nadające się do gotowania różnych potraw.Jeśli las jest przepełniony grzybami, nie masz go w pobliżu, możesz sam go wyhodować, używając świeżo ściętych kikutów.

Obejrzyj wideo: Huba – dręczyciel drzew i korzeni