Nie wszyscy wiedzą, że możliwe jest przygotowanie pysznych przygotowań z Physalis na zimę. Owoce te są przypisywane rodzinie Solanaceae, ale nie wszystkie nadają się do jedzenia. Od odmian jagodowych możesz ugotować niezwykle smaczny dżem. Warzywa to najlepszy sposób na ujawnienie smaku w postaci marynowanej. Znając przepisy na przygotowanie pęcherzyka na zimę, możesz zrobić różnorodne codzienne życie i sprawić przyjemność najbliższym dzięki nowym, niecodziennym przygotowaniom.
Przepis na marynaty wytrawne na zimę
Fizalis, marynowany z przyprawami i czosnkiem, zyskuje niezwykły smak. Jest w nim nie tylko przyjemna kwasowość, charakterystyczna dla wszystkich marynat, ale także łagodna, przyjemna słodycz. W związku z tym przekąska jest przydzielana do wielu innych półproduktów.
Produkty:
- 1 kg pęcherzycy;
- 1,2 litra wody;
- 45 gr. czosnek;
- 12 g. słodka papryka;
- 12 g. ziarno pieprzu;
- 12 g. goździki;
- 4 g. liść laurowy;
- 12 g. parasole z koperkiem;
- 12 g. chrzan;
- 12 g. liście wiśni i porzeczek;
- 25 ml octu;
- 45 gr. cukier;
- 25 gr. sól.
Przygotowanie:
- Pęcherzyca musi zostać wypłukana.
- Na brzegach układają się przyprawy, przyprawy i liście.
- Czosnek czysty, drobno posiekać i umieścić w słoikach.
- Mocno włożyć te słoiki i pęcherzycę.
- Dodaj sól i cukier.
- Napełnij pojemnik wrzącą wodą i poczekaj 20 minut.
- Odcedź płyn w rondlu, zagotuj i ponownie rozprowadź na brzegach.
- Ta manipulacja powtarza się trzy razy.
- Ostatni raz do wody, po ugotowaniu, zalać octem.
- Gotowa marynata napełnij pojemnik i zroluj.
- Aby usiąść na brzegach owiniętych, schłodzonych do piwnicy.
Wskazówka: zamiast octu można dodać 2 tabletki aspiryny lub 15 g. kwas cytrynowy.
Marynowana Pęcherzyca (wideo)
Nabycie miazgi warzywnej na zimę
Do przygotowania tej kęsa potrzebujesz minimum produktów. Ładne pomidorowe nadzienie nadaje mu niezwykły smak. Nawet odgadywanie od razu nie działa, od tego, co faktycznie jest ta przekąska.
Produkty:
- 1,2 kg pęcherzycy;
- 1,2 kg pomidorów;
- 4 g. liść laurowy;
- 12 g. Liście porzeczki;
- 45 gr. cukier;
- 45 gr. sole;
- 6 g. ziarno pieprzu;
- 15 g. chrzan z korzenia;
- 12 g. koperek;
- 12 g. seler;
- 35 g. czosnek.
Przygotowanie:
- Oddziel pomarańczowe owoce od skorupy i gotuj we wrzącej wodzie dokładnie przez 3 minuty.
- Umyj pomidory, pokrój w plasterki i gotuj przez 20 minut, a następnie przetrzyj przez sito.
- Dodaj cukier i sól do masy pomidorowej, pieprzu i liścia laurowego.
- Otrzymaną mieszaninę gotować.
- W puszkach położyć porzeczki liście, zielenie i posiekany chrzan, dodać czosnek.
- Miejsce w puszkach i przygotowane owoce.
- Wlać wszystko pastą pomidorową i szybko zwinąć.
Pęcherzyca truskawkowa na zimę: przepis z cytryną
Owoce te są niezwykle przydatne do robienia dżemów i dżemów, Jeśli dodasz cytrynę do kompozycji, otrzymasz niezwykły przysmak o przyjemnym, niezbyt cukierkowym smaku i przyjemnym, nie przerywając podstawowego smaku kwaskowatości.
Produkty:
- 1,3 kg pęcherzycy;
- 1,3 kg cukru;
- 150 gr. cytryny;
- 0,2 ml wody.
Przygotowanie:
- Jagody muszą być oddzielone od muszli, zalać wrzącą wodą i po kilku sekundach połączyć je.
- Opłucz cytrynę i pokrój w plastry, bez peelingu.
- Owoce cytrusowe na patelni, zalać wodą i gotować przez 5 minut.
- W powstałym bulionie wlać połowę cukru do przepisu i gotować przez kolejne 10 minut.
- Wlać przygotowany syrop do pojemnika do jagód i gotować przez 10 minut.
- Następnie przykryj pojemnik gazą i nalegaj 3 godziny.
- Gotuj przez kolejne 10 minut i odłóż na bok.
- Nalegaj jeszcze 6 godzin.
- Dodaj pozostały cukier i gotuj przez kolejne 10 minut.
Gorąco wkładamy do słoików i zwijamy.
Deserowy pęcherzyca: krok po kroku na zimę
Przygotuj dżem z tych owoców - zadanie nie jest najprostsze, czasochłonne. Ale jeśli nadal sobie z tym poradzisz, wtedy na półkach będą słoiki z pachnącą delikatnością. Połączenie przyjemnego smaku kiwi, truskawek i czereśni to smak pęcherzyków. Oczywiście dżem z tych jagód jest wyjątkowy.
Produkty:
- 1,5 kg pęcherzycy;
- 1,5 kg cukru;
- 25 ml soku z cytryny;
- 100 gr. masło.
Przygotowanie:
- Obierz jagody, zrób w nich małe dziurki wykałaczką i włóż je do rondla.
- Natychmiast wlej wodę i gotuj, aż staną się miękkie.
- Następnie zmiel blender owocowy.
- Otrzymaną masę miesza się z cukrem, dodaje masło i sok z cytryny.
- W tej kompozycji gotuj przez 40 minut.
- Wlać ugotowany dżem do słoików i zwinąć.
Sałatka z physalis na zimę
Sałatka warzywna z dodatkiem physalis to miejsce dla miłośników eksperymentów i koneserów przepysznych wykrojów. Warzywa tak żywo podkreślają smak głównego składnika, że kęs można słusznie nazwać doskonałym, wyrafinowanym.
Produkty:
- 1,5 kg pęcherzycy;
- 1,5 kg ogórków;
- 0,75 kg marchwi;
- 0,35 kg czosnku;
- 12 g. ziarno pieprzu;
- 120 gr. cukier;
- 45 gr.sole;
- 120 ml octu owocowego.
Produkty:
- Marchew czyste i pokroić w kółko.
- Na tej samej zasadzie grind i ogórek.
- Owoce oczyszczone, ubite wrzącą wodą i osuszone suchą szmatką.
- Obierz cebulę pierścieniami.
- Czosnek jest losowo posiekany nożem.
- Umieść wszystkie produkty w rondlu, dodaj cukier, pieprz i sól.
- Nalegać 15 minut, a następnie gotować przez 10 minut.
Gotowa sałatka do wkładania słoików, zwiń i opuść szyję.
Kawior z physalis: jak przygotować się na zimę
Jeden z najbardziej niezwykłych blanków z tych owoców można nazwać kawiorem. Do smaku jest podobny do bakłażana i squasha, ale okazuje się być o wiele bardziej delikatny, pachnący. Tak, i wygląda znacznie lepiej.
Produkty:
- 0,6 kg pęcherzycy;
- 120 ml oleju;
- 0,2 kg marchwi;
- 0,2 kg cebuli;
- 55 g. czosnek;
- 45 gr. pietruszka;
- 25 gr. sole;
- 25 gr. cukier;
- 12 g. pieprz;
- 3 g. liść laurowy;
- 15 g. kwas cytrynowy.
Przygotowanie:
- Owoce powinny być oczyszczone i pokrojone na plasterki.
- Rozdrobnione, aby umieścić na patelni, dodać oliwę i smażyć.
- Marchew musi być oczyszczona i drobno posiekana.
- Cebula też, po czyszczeniu, mieleniu.
- Wlać warzywa na patelnię.
- Dodaj tam również drobno posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, cukier i sól.
- Natychmiast dodać pieprz i liść laurowy.
- Gulasz na małym ogniu, aż będzie gotowy.
- Na koniec dodaj kwas cytrynowy.
- Natychmiast rozłóż się na brzegach i zwinąć.
Miechunka z czosnkiem (wideo)
Niezwykły owoc - pęcherzyca, wiele postrzega tylko jako element wystroju. Ale jeśli, przynajmniej raz, masz szczęście, aby spróbować kęsy z tych owoców, to stosunek do nich zmieni się radykalnie. Oprócz tego, że mają bardzo niecodzienny smak, budzą wśród gości burzę emocji. I nie ma znaczenia, jaki rodzaj jedzenia będą one oferowane. Owoce te są smaczne iw formie marynowanej oraz w słodkich przetworach. Dodaje się je do sałatek, soli razem z kapustą, a nawet grzybami. To niesamowite, że z tego produktu można ugotować wiele pysznych dań, ale niewiele osób wie o tym.
