Dla dni postu i wegetariańskich menu, zanotuj ten przepis. Ryż "Jasmine" z cukinią i nadziewanymi oliwkami nie pozostawi nikogo obojętnym. Nawet przekonani, że mięsożercy zgodzą się, że czasami można obejść się bez mięsa. Radzę przygotować danie na kolację, będzie to miało uspokajający wpływ na twoje ciało. Gulasz z warzywami z ryżem to tradycyjny przysmak w wielu kuchniach świata. Jest to jeden z najprostszych sposobów na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny.
Ryż "Jasmine" z cukinią i oliwkamiPamiętaj, że danie jest wykonane z wysokiej jakości produktów, a nie tylko kucharz! Używaj dobrego oleju roślinnego, oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron, świeżych warzyw i białego, kruchego ryżu.
- Czas gotowania: 30 minut;
- Porcje na pojemnik: 3.
Składniki na ryż jaśminowy z cukinią i oliwkami:
- 220 g białego jaśminowego ryżu;
- 250 g cukinii;
- 250 g łodyg selera;
- 250 g marchwi;
- główka cebuli;
- 3 ząbki czosnku;
- zielona papryczka chilli;
- 30 ml oleju z pestek winogron;
- 200 g zielonych oliwek nadziewanych papryką;
- mielona papryka, sól.
Jak ugotować ryż "Jasmine" z cukinią i oliwkami.
W głębokim piecu podgrzej olej z pestek winogron. Następnie dodaj główkę cebuli, pociąć na cienkie półksiężyce i przechodzić przez 5 minut.Do ząbków czosnku wrzucić, pokroić w talerze, smażyć przez około pół minuty. Czosnek nie może być gotowany przez długi czas i na dużym ogniu: ze względu na wysoką zawartość cukrów płonie szybko.
W brojocie mielimy cebulę i czosnekPokrój łodygi selera w plasterki o grubości 1 centymetra. Rozdrobnić marchew drobną słomkę. Dodaj marchewkę i seler do brojlerów, smaż przez 5-7 minut.
Czosnek, cebula, marchew i seler są podstawą niemal każdego gulaszu warzywnego w kuchni włoskiej i greckiej. Jest to najczęstsza podstawa zup i potraw warzywnych.
Mijamy posiekaną łodygę selera i startą marchewkęWlewamy grys do durszlaka lub sita, spłukując pod zimną wodą pod kranem, płynąca woda powinna stać się przezroczysta. Dodaj umytego ryżu do pieczeni.
Umieść umytego ryżu w smażonych warzywachWypoziomuj kuper warstwą o tej samej grubości nad brązowymi warzywami. Połóż cukinię na wierzchu, pokrój w kostkę. Przygotowujemy niedojrzałe kabaczki razem ze skórką i nasionami, ale cukinia z rozwiniętymi nasionami i grubą skórką będzie musiała być obrana.
Na wierzchu ułóż pokrojone cukinie i zieloną papryczkę chilliPodcina się zieloną osłonę chili na pół, usuwamy nasiona i ścianki działowe, kroimy w cienkie paski lub półpierścienie, dodajemy do palarni za cukinią.
Napełnij zimną wodą, dodaj sól i przyprawy. Wprowadzamy do gotowościWlać 200 ml zimnej wody, wlać łyżeczkę drobnej soli i zmieloną czerwoną paprykę. Zwiększ ogień, po zagotowaniu wody, zredukuj do ciszy. Dokładnie zamknij brojler, gotuj przez 15 minut, a następnie wyłącz kuchenkę. Owinąć patelnię i pozostawić na 15 minut, aby składniki zostały odparowane.
Pokrój oliwki w gotowy ryż, wymieszaj i podawaj.Zielone oliwki, nadziewane papryką, pokrojoną na pół. Wymieszaj gotowe danie z oliwkami, posyp świeże zioła i natychmiast podawaj do stołu. Smak Bon!
Ryż "Jasmine" z cukinią i oliwkamiRyż "Jasmine" z cukinią i oliwkami gotowanymi według receptury kuchni greckiej. Jeśli gotujesz to w normalnych, nie szybkich dniach, a następnie dodajesz pokrojony w kostkę ser "Feta", otrzymujesz zupełnie nowy smak, który, mam nadzieję, docenisz.
