A skąd masz pomysł na obiad ... harmonijkę?
Co - mówisz: - zamiast jeść piosenkę, intonujesz?!
Tak, nie ten akordeon, ten bajan, ale ... akordeon z ziemniaków!
Harmonijka ziemniaczana. Pieczone ziemniaki z bekonem pod skorupą serową.Jest to bardzo oryginalny i jednocześnie prosty przepis na pyszny pieczony ziemniak z boczkiem pod skórką sera. Jeśli chcesz mieć serdeczną przekąskę i zaskoczyć gości na przyjacielskich spotkaniach, potrzebujesz harmonijki ziemniaczanej z wędzonym boczkiem i serem!
Produkty dla ziemniaków akordeonowych:
Ziemniaki przyjmują właściwy owalny kształt, mały rozmiar - według liczby osób i lepiej - 2-3 za każdy, ponieważ każdy chce suplementów. Na przykład dla 2 osób:
- 4 ziemniaki;
- 100 g boczku wędzonego (lub solonego);
- 100 g twardego sera;
- 1 ząbek czosnku;
- 1-2 stolik. l majonez lub kwaśna śmietana;
- Kilka gałązek pietruszki.
Produkty do gotowania Ziemniaki-harmonijkiJak gotować ziemniaka z akordeonem
Ziemniaki są bardzo dokładnie myte gąbką do dań (twarda strona) lub pędzlem, ponieważ nie trzeba obrać ze skóry.
Po wyschnięciu ziemniaków na ręczniku wykonujemy nacięcia, ale nie całkowicie, w 3-4 mm. Jeśli przypadkowo wyciąć kawałek ziemniaków - nie przerażające, można to naprawić wykałaczką. Dopiero wtedy, zanim jesz, wyciągnij.
Posiekaj ziemniakiTłuszcz i połowa sera pokrojono w plasterki, tak cienkie, jak to możliwe, na szerokość ziemniaków.
W kawałkach na ziemniaki połóż plasterek bekonu. Można naprzemiennie smalec i ser, dzięki czemu jeszcze bardziej smaczne i oryginalne.
W plasterki boczku ułóż ziemniakiPołóż ziemniaki na blasze do pieczenia, przykryj arkuszem pergaminu i włóż do piekarnika. Piec w temperaturze 180-200 ° C przez 40-45 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Możesz sprawdzić gotowość, delikatnie wytykając ziemniaki wykałaczką.
Posyp ziemniaki startym seremAle to nie wszystko. Wyciągamy kartkę do pieczenia z ziemniakami, posypujemy każdą kwaśną śmietaną lub majonezem, posypujemy czosnkiem i serem, tartujemy na drobnej tarce. Włożyć z powrotem do piekarnika na kilka minut, aż ser się rozpuści.
Harmonijka ziemniaczana. Pieczone ziemniaki z bekonem pod skorupą serowąWyjmując harmonijkę ziemniaczaną, udekoruj pietruszką i na miejscu, na gorąco, podawaj do stołu. Smak Bon!
