Winogrona winogronowe są roślinami bardzo ciepłolubnymi, które negatywnie reagują na mróz. Delikatne roczne pędy nieodwracalnie umrą nawet w niskich temperaturach poniżej zera.
Stare winogrona i młode pędy, które są dobrze dojrzałe, mogą bezpiecznie przetrwać przez kilka dni i przy silniejszych przymrozkach - ale takie naprężenia są dla nich niepożądane.
Plantatorzy winorośli dzielą uprawy winorośli na osłonięte i nie chronione. Wielu letnich mieszkańców, nie chcąc podejmować ryzyka, szuka lądowania odpornych na mróz odmian winogron, które nie potrzebują schronienia. Rzeczywiście, właściwości takich odmian są mrozoodporne do -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.
A jednak bez schronienia w tak straszliwych przymrozkach winorośl z pewnością będzie cierpieć. Ale z bardziej lojalnymi temperaturami ujemnymi winogrona mogą być uprawiane w kulturze, która nie jest chroniona przez zimę. Oferujemy szczegółowy przegląd dziesięciu najlepszych, które nie są dostępne dla odmian zimowych.
- "Jowisz"
- "Isabella"
- "Lydia"
- "Alpha"
- "Platovsky"
- "Ametyst"
- "Ontario"
- "Wenus"
- "Vatra"
- "Oaza" Andronow
"Jowisz"
Vine urodził się w USA, został przyjęty przez naukowców-hodowców w 1984 roku. W swoich genach ma domieszkę dzikiego progenitora ("Labruski").To właśnie ten gen zwiększył odporność na mróz. „Jupiter” - winogrona neukryvnoy, zgodnie z opisem odmiany winorośli jest bardzo wczesny okres dojrzewania, jej kwitnienie występuje 7-8 dni wcześniej niż inni wczesnego dojrzewania. Pierwsze dojrzałe owoce na winorośli pojawiają się w 110-115 dni po tym, jak roślina wyrzuciła pierwszy kolor. Kwiaty na roślinie są biseksualne, co pozwala mu zapylać się bez pomocy człowieka, sam. Charakterystyczne dla owoców tej odmiany:
- szczotki o średniej wielkości, w kształcie walca, stopniowo zbieżne na stożku;
- waga dużych pęczków osiąga 400-500 gramów;
- układ jagód w zaroślach nie jest gęsty, raczej luźniejszy;
- Kształt winogron jest owalny, waga 5-7 gramów;
- kolor skórki zmienia się od wiśni do niebiesko-fioletowego koloru, gdy jest całkowicie dojrzały;
- słodkie i soczyste jagody pokryte są cienką skórką, która praktycznie nie pęka podczas wzrostu.
Odmiana należy do drugiej klasy beznasienności, chociaż czasami nieuporządkowane rudymenty nasion można znaleźć w miazdze. On ma wielkie nagromadzenie cukrów i bardzo oryginalny smak: pierwsze dojrzewające owoce nosić smak gałki muszkatołowej, kilka tygodni akwizycji danych szczotka cień „Labruski” (który nadal nie lubisz smaku, „Isabella”). Bardzo ciekawy i niezwykły smak.Dojrzałe szczotki powinny być z czasem usunięte z winorośli, ponieważ jagody mają tendencję do przekształcania się w rodzynki bezpośrednio w gałęzie rośliny. Krzewy mają tendencję do wzrostu ze średnią siłą wzrostu. Dzięki terminowym kompleksowym zabiegom, roślina wykazuje dobrą odporność na główne choroby winogron, większość pędów z zastępczych nerek jest owocnikiem. "Jowisz" nie jest zbierany dla zimowej odmiany winorośli, która bez strat toleruje mrozy do -27 ° C. Może być uprawiany zarówno na skalę przemysłową, jak i w kulturze domowej.
"Isabella"
Późne winogrona, które przybyły do nas z Ameryki w XVIII wieku.Winogrona z typowej wielkości krzewów, winorośli długości czterech metrów, do pełnej dojrzałości przechodzi 150-180 dni. Pęczki średnich cylindrycznym kształcie, z luźnym owoców mocujących. Klastry są małe, o wadze 130-150 gramów. Z dobrej opieki dla winorośli zwiększa wartość pędzla.
Winorośl preferuje dobrze zapłodnieniu lekko wapienne zabrudzeń zwykle prowadzi się wysoki procent wilgoci w glebie, nawet zawiesza się podczas mróz -29 ° C Posiada dobrą odporność na choroby grzybowe i filoksery. Skromny, może być z powodzeniem uprawiane we wszystkich strefach klimatycznych, gdzie jest wystarczająco ciepłe dni dojrzewania upraw. Jest to dobry winogron na przedmieściach tych, które odnoszą się do neukryvnyh kultur. Charakterystyka jagód klasę:
- okrągłe lub owalne winogron z pulpy śluzowej;
- winogron 4-4,5 gram wagi, ma znaczący zapach truskawki;
- skórki z owoców silny, nie jest podatna na pękanie, kolor czarny z charakterystycznym niebieskawym odcieniem;
- słodki smak kwaśny cukrów owocowych akumulować do 18%, przy wartości pH 6-7 gramów na litr.
"Lydia"
Ta średniej wielkości roślina i odnosi się do mrozoodpornych odmian winogron, dojrzewa 150-160 dni. Krzewy są średniej wielkości i średniej wielkości, kwiaty są biseksualne. Charakterystyka jagód tej odmiany:
- szczotki owocowe mają kształt szeroko stożkowy, średniej wielkości, o wadze 100-200 gramów;
- struktura gromady jest luźna lub ma małą gęstość;
- winogrona małe, okrągłe lub lekko owalne owalne z miąższem śluzowym i aromatem poziomki;
- owoce pokryte są dość gęstą skórą i pomalowane w kolorze burgundowo-czerwonym, mają lekką liliową powłokę woskową;
- zbiór winogron rozpoczyna się pod koniec sierpnia - września.
Im dłużej zaczynają się plony i trwa starzenie się dojrzałych szczotek na winorośli, tym lepsze są walory smakowe zebranych winogron. Chociaż smak tej odmiany winorośli "dla amatora". Przy zbiorach należy pamiętać, że jagody "Lidii" słabo trzymają szypułkę i mają skłonność do zrzucania.
Sacharyzm Lydii w granicach 18-19%, przymrozki do -26 ° C nie stają się krytyczne, normalna odporność na mączniaka i mączniaka prawdziwego. Odmiana ma doskonały plon, a dzięki terminowemu leczeniu chorób i szkodników owadzich, żniwa z buszu osiągają 37-40 kg. "Lydia" w południowych regionach kraju może być uprawiana bez schronienia na zimę.
"Alpha"
Hybrydowy otrzymano przez krzyżowanie dwóch odmian winogron „Riparia” i „wrażenie” labrus znakomity wynik odporności na mróz (do -35 ° C). Roślina o późnym okresie dojrzewania. Winorośl w tej klasie ma dużą siłę wzrostu: długość winorośli dostępne dla rozgrzewki okres 9 metrów i w ciepłych i wilgotnych temperaturach zwiększa zbyt dużo przykanalików, który jest wymagany do czyszczenia. Klasa techniczna.
Kwitnienie odmiany rozpoczyna się od pierwszej dekady czerwca, kwiaty biseksualne są ułożone w dwa lub trzy kwiatostany na jednym pędzie. Plantatorzy winorośli używają gatunku "Alpha" jako idealnego zapylacza przy uprawie innych odmian winogron w monokulturze. W regionach południowych, gdzie temperatura poniżej zera nie spada poniżej -12 ° C, winorośli nie można zbierać na zimę.
Opis zbiorów tej odmiany:
- winogrona są śpiewane dość późno, ich okres dojrzewania jest rozciągany od 110 do 145 dni;
- średnia wielkość szczotek wynosi 150-180 gramów, jeśli plon jest mały - wartość jednego pędzla można zwiększyć do 250-280 gramów;
- kształt winogron jest okrągły, średnia waga to 2-3 gramy;
- kolor skóry jest czarno-niebieski z charakterystyczną syzylową woskową powłoką;
- Smak jagód ma smak muszkatołowy i dość taką samą kwaśną miazgę. Wyjaśnieniem tego może być fakt, że Alfa należy do grupy technicznej odmian winorośli, a cukry są rekrutowane do 16% przy wybieraniu kwasu 10-11 g / l;
- średnia wydajność osiąga 14-15 kg z jednego krzaka;
- zazwyczaj dojrzewające wiązki są usuwane z winorośli w ostatnich dniach września.
"Platovsky"
W procesie selekcji praca z odmianami "Zaladende" i "Gift Magaracha" otrzymała winogrona "Platovsky". Jego autorem był rosyjski naukowiec Ya I. Potapenko.
Winogrona "Platovsky" nie imponują wielkością, a opis odmiany raczej odnosi się do roślin o średniej sile wzrostu. Łatwo jest go wyczyścić: łatwo jest wiązać i mielić. Winogrona o technicznym przeznaczeniu i średniej dojrzałości, pierwsze gotowe do zjedzenia bukiety można usunąć po 110-115 dniach. Zalecany ładunek jest zbierany na krzewach Platovsky - od pięciu do sześciu kilogramów jagód.
Charakterystyka uprawy:
- Szczotka winogronowa ma klasyczną formę cylindra, stopniowo emanującego w stożek;
- winogrona są średniej wielkości o średniej wadze 180-200 gramów, składające się z małych (do 2 gramów), idealnie okrągłych jagód;
- biała soczysta miąższ pokryty jest cienką białawą skórką o wysokiej wilgotności skłonnej do pękania.
Zwrócił się do słońca, beczka z winogronami, gdy kiście nadążają z delikatnym rumieńcem.Smak "Platovsky" jest harmonijny - smakosze docenią zrównoważone połączenie słodyczy i kwasu.
Uzyskane jagody tej odmiany wykorzystywane są do produkcji win deserowych i stołowych o doskonałych walorach smakowych, sokach, kompotach. W kulturze domowej "Platovsky" uprawia się w większym stopniu do konsumpcji pysznych świeżych winogron. Odporność na mróz odmian jest niezwykła, winorośl wytrzymuje mrozy do -30 ° C ze zwykłym suchym schronieniem.
"Ametyst"
Winorośl została wyhodowana przez hodowcę Potapenko AI, odmiany europejskie i Amur zostały przyjęte jako podstawa do uzyskania hybrydy. Uzyskany wynik nazywa się "Amethyst" i jest to klasa techniczna o bardzo krótkim okresie dojrzewania szczotek. Liana bardzo szybko i silnie zyskując wzrost, jest podatny na szybki wzrost pasierbów,które muszą być zebrane we wczesnych stadiach wegetacji, jak młode pędy pritenyaet krzewu i zwiększa prawdopodobieństwo pleśni winogron lub szarej zgnilizny. Przy dobrej widoczności "Amethyst" wiąże dwa lub trzy duże pędzle z jagodami na każdym młodym pędzie w celu owocowania.
Opis uprawy:
- Winogrona powstają ze średnią gęstością utrwalania jagód;
- Szczotka ma klasyczny kształt kiści winogron;
- waga jednego pędzla sięga 300-340 gramów;
- winogrona wydłużony owalny kształt, średnica jagody 12-13 mm;
- soczysta miąższ o przyjemnym słodkim smaku, obecność cukrów do 21-22%;
- skóra jest mocna o ciemnofioletowym kolorze, występuje gęsta, biaława powłoka woskowa;
- ta wczesna dojrzewająca odmiana - pierwsze dojrzałe pędzle są usuwane z buszu w dwudziestym sierpniu.
"Ontario"
Odmiana została uzyskana w wyniku prac amerykańskich hodowców dla krzyżowania winogron "Diament" i "Winchel". Dorosły zakład ma średniej wielkości krzew o średnim poziomie plonu i cechach technicznych. "Ontario" ma dobrą odporność na ujemne temperatury, w normalnych schroniskach, toleruje mrozy powyżej -30 ° C bez żadnych uszkodzeń zimujących winorośli. Opis szczotki:
- szczotka o kształcie cylindrycznym o średniej wadze szczoteczki do jagód 200 g;
- winogrona o okrągłym kształcie, masa jagód osiąga 3-3,3 gramów;
- w technicznej dojrzałości jagód są biało-zielone, w miarę dojrzewania jagód, skórka nabiera złocistego odcienia;
- sok z jagód jest słodki, o harmonijnym smaku, bez nadmiernej cierpkości (zawartość cukru 17-20%);
- zbiór rozpoczyna się od ostatniej dekady września i trwa 14-20 dni.
Winogrona wykazały doskonałą odporność na podstawowe choroby winorośli, zwłaszcza pleśni. "Ontario" jest sortowaniem stołów i jest używane zarówno w jadalniach, jak i w celach technicznych. Doskonały smak i dobra jakość szczotek sprawiły, że była to dobra opcja dla świeżego spożycia i transportu na duże odległości. Z niego przygotuj wina stołowe i deserowe, soki.
"Wenus"
Ten winogron przybył do nas z USA, to jest kishmish (jagody bez kamienia), uprawy na tej winorośli dojrzewają bardzo wcześnie - przez 100-110 dni. "Wenus" charakteryzuje się potężnymi i rozłożystymi krzewami o dobrym ulistnieniu. W winnicach przemysłowych plon "Wenus" waha się od 200 do 270 kwintali na hektar. Winorośl ma średnią odporność na oidium i pleśń. Doświadczeni wegetarianie zalecają stosowanie środków grzybobójczych "Wenus" na wszystkich etapach wegetacji rośliny:
- pierwsze leczenie - przed pęcznieniem pączków;
- drugie traktowanie podczas kwitnienia;
- trzecie traktowanie natychmiast po kwitnieniu;
- czwarty jest przeprowadzany 2 tygodnie po zakończeniu kwitnienia.
- Duże i średnie pędzle do 350-500 gramów;
- kształt szczoteczki do jagód ma kształt cylindryczny i jest średnio luźny;
- pierwsze dojrzałe jagody pojawiają się w drugiej dekadzie sierpnia;
- rozmiar okrągłych winogron jest średni, do 4 gramów, z niebieskim kolorem skóry;
- mięsiste, kwaśno-słodkie mięso z lekkim posmakiem aronii;
- zestaw cukrów w owocach do 18-20% z całkowitą kwasowością 6-7%.
"Wenus" ma pierwszą klasę beznasienności i dobrą odporność na pękanie owoców. W sezonie młode pędy dobrze dojrzewają. W przypadku pędów owocowych konieczne jest oszczędne przycinanie, nie więcej niż 4-6 oczu. Roślina w schroniskach zimowych normalnie toleruje duże mrozy (-28 ° C), w południowych regionach "Wenus" jest zalecana do uprawy w kulturze, która nie jest chroniona przez zimę. Jagody są wykorzystywane do deserów w świeżej formie, do gotowania rodzynek, soku i różnych win. Ze względu na harmonijny smak cieszą się dużym zainteresowaniem na półkach sklepów.
"Vatra"
Rasa została wyhodowana przez lwowskiego hodowcę Pavla Pavla w 2002 roku na bazie winogron "Shakhter". Rocznik "Vatra" uzyskany w wyniku prac hodowlanych ma bardzo wczesne dojrzewanie, pierwsze szczotki podlegają usunięciu w ciągu 110-120 dni. Jest to jedna z najbardziej odpornych na mróz odmian winogron na Ukrainie. W warunkach uprawy w regionie Połtawy zbiory rozpoczynają się 30 lipca - 8 sierpnia. Mocne krzaki trzeba przycinać, za pomocą przycinania przez plantatora roślin, a ładunek formuje się przez zbiór krzewów owocowych. Kształt kwiatów jest biseksualny.
Charakterystyka winogron:
- szczotka o cylindrycznej formie (klasyczna), średnia luźno;
- ogromne klastry winogron są wylewane do 750-800 gramów;
- winogrono jest bardzo duże, okrągłe lub niejawnie owalne i waży 8-10 gramów jagód;
- konsystencja pulpy z jagód - galaretka, ciemny kolor,
- smak harmonijny, słodki, bardzo przyjemny;
- pierwsze dojrzałe pędzle są gotowe do usunięcia w dniach 27-30 lipca;
- kolor skóry ciemna wiśnia;
- Pokrywa na jagody jest gęsta, ale nie pęka i nie odczuwa się podczas jedzenia.
Szczotki "Vatry" nie kruszą się stojąc na krzakach - przeciwnie, plon może być przechowywany na gałęziach przez dość długi czas (w procesie gromadzenia cukru).Całkowite zbiory przypadają w pierwszych dziesięciu dniach sierpnia. Gotowość zbiorów do żniw zależy od stresu krzewów winorośli i od tego, jak ciepłe jest lato.
"Oaza" Andronow
Winogrona zostały uzyskane w 2011 roku przez ukraińskiego hodowcę z miasta Melitopol - A.V. Andronowa. "Oaza" dojrzewa bardzo wcześnie: od początku kwitnienia do pełnej dojrzałości wynosi 105-110 dni. Krzewy rosną bardzo szybko na wysokości i szerokości i wymagają szybkiego formowania rękawa owocowego. Kwiaty na winorośli głównie kobiece kwitnienia. "Oaza" stała się już wśród winiarzy, jako supermocarstwo, sadzonki z jego winnic zakorzeniają się prawie w stu procentach. Być może nawet sadzonki z zielonych cienkich gałęzi o średnicy 2-3 mm. Szczepione na winorośli "Oasis" są prawie dwa razy szybsze od owocujących. Doskonałe dojrzewanie winorośli. Charakterystyka owoców:
- pędzle średniej wielkości (o wadze 200-300 gramów);
- stożkowate kiści, do 25 cm długości, umiarkowanie mocne;
- idealnie okrągłe czarne jagody o wadze 3-4 gramów z ledwo wyczuwalną jagodową smakiem delikatnego mięsa;
- obierki nie są szorstkie, nie kolidują z jedzeniem;
- Pierwsze dojrzałe wiązki można usunąć pod koniec lipca - na początku sierpnia.
Jest to winogrona o zastosowaniu technicznym i niepłodnym. Ma doskonałą odporność na mróz (w obecności schronisk zimowych) i doświadczenia bez uszkodzeń mrozowych owocników nerek do -30 ° C.
Zalecane maksymalne obciążenie tulei wynosi 30-35 oczu. Krzewy są poddawane średnio przycinanym owocom winorośli (3-4 oczy). Wydajność odmiany dla wszystkich lat uprawy utrzymuje się na stabilnym i bardzo wysokim poziomie. "Oaza" hodowcy Andronov jest doceniana przez plantatorów winorośli i znajduje się na liście odmian mrozoodpornych.
Każdy rolnik musi sam zdecydować, mając na względzie region, w którym mieszka - czy ukryć go na zimę swojej winnicy. Jeśli letni mieszkaniec był na tyle szczęścia, aby dostać wielki mróz winogron - to lepiej nie, aby dowiedzieć się, czy odmiany w oświadczeniu charakteryzujący mróz przetrwa czy nie. Wystarczy poświęcić jeden dzień na pracę późną jesienią: zadbaj o swoje zwierzęta roślinne i starannie je zabezpiecz do bezpiecznego zimowania. Duże i pyszne dla ciebie zbiory!