Kiedy dana osoba widzi sen o warzywach - oznacza to, że będzie żył bogato. Warzywa puste w lecie zawsze przynoszą radość całej rodzinie, ponieważ są ozdobione każdą ucztą. Jednym z tych wspaniałych kawałków jest sałatka z pomidorów na zimę. W tym artykule opiszemy zarówno proste, klasyczne przepisy na przygotowanie "zimowych" sałatek, jak i te, które są nieco skomplikowane, ale muszą być przygotowane!
Sałatka z pomidorów na zimę: przepis na natychmiastowe gotowanie
Główną zasadą tego przepisu jest wybór wyłącznie świeżych warzyw. Prawidłowo wybrane owoce staną się zastawem pysznego kęsa. To jest przepis na natychmiastowe gotowanie.
Będzie wymagać takich składników:
- Pomidory (musisz wziąć najwięcej).
- Sól.
- Bułgarski pieprz.
- Cebula i czosnek.
- Pieprz (groch).
- Cukier z piasku.
- Liść laurowy.
Metoda przygotowania:
- Wszystkie owoce są myte. Pieprz musi być przecięty na pół, aby usunąć rdzeń z ziaren z niego. Następnie jest cięte na kostki. Każde warzywo jest usuwane łodygi.
- Pieprz łączy się z posiekaną cebulą i pomidorem. Następnie do masy warzywnej dodaje się mały czosnek.Sałatka z pomidorów z czosnkiem powinna być wypełniona koniecznie, ponieważ da mu ostry i ostry smak.
- Zaleca się, aby pomidory miały różne kolory, na przykład czerwoną i żółtą, aby obrabiany przedmiot był bardziej kolorowy.
- Podczas gdy będzie marynata, musisz wykonać sterylizację pojemnika.
- W tym przepisie najprostsza marynata: sól rozpuszcza się we wrzącej wodzie. Dodaje się także "laur".
- Każdy stos zawiera pewną liczbę ziaren pieprzu. Następnie umieszcza się w niej kłódkę i zalewa się marynatą.
- Możesz zacząć owijać kontener.
Sałatka zielonych pomidorów na zimę (wideo)
Jak zrobić wyśmienitą sałatkę z Balatonu
Sałatka balatowa uważana jest za jedną z najlepszych zimowych kęsów.
Tak więc, produkty, których potrzebujesz według recepty:
- Pomidory (główny składnik).
- Cebula.
- Sól.
- Marchew.
- Ocet.
- Cukier z piasku.
- Olej słonecznikowy.
- Sól.
Przepis na gotowanie:
- Pierwszą rzeczą do zrobienia jest rozpuszczenie octu we wrzącej wodzie. Jedna ocet płynie do szklanki wody.
- Warzywa są myte i kruszone. Cięcie może być dowolne. W razie potrzeby marchew może być starty.
- We wrzątku tnie 20-minutowe spawanie. Woda powinna być słodka i słona.
- Następnie szklanka octu wlewa się do pojemnika z warzywami. Wszystko gotowane jest jeszcze 5 minut.
- Banki są sterylizowane.
W końcowym etapie obrabiany przedmiot wraz z płynem powinien być zwinięty w puszki.
Sałatka z pomidorów na zimę: klasyczny przepis
Produkty:
- Pomidory.
- Ogórki.
- Sól.
- Cukier z piasku.
- Zieloni (najlepiej wziąć pietruszkę).
- Olej słonecznikowy.
Metoda przygotowania:
- Wszystkie warzywa są dobrze umyte. Ich cięcie może być dowolne, ale nie zaleca się cięcia zbyt dużego, ponieważ sałatka będzie niewygodna do jedzenia. Zielone powinny być również krojone.
- Trzy składniki miesza się i wypełnia solą i cukrem. Podczas przygotowywania mieszanki konieczne jest wysterylizowanie pojemnika.
- Woda jest umieszczana na piecu. Kiedy się zagotuje, obrabiany przedmiot wpada do niego. Po 5 minutach gotowania dodaj szklankę oleju i gotuj jeszcze 5 minut.
- W gorącej formie wsad jest zwijany w szklane słoiki. Przechowuje się je w zimnym miejscu, najlepiej w piwnicy.
Wskazówka: w sałatce bez solonych ogórków nie można zrobić. Jednak powinny one być mniejsze niż pomidory.
Jak przygotować sałatkę z pomidorami i cebulą
Właściwe składniki:
- Pomidory.
- Sól.
- Marchew.
- Cebula.
- Cukier z piasku.
- Olej roślinny.
- Liść laurowy.
Metoda przygotowania:
- Warzywa należy umyć i drobno posiekać. Wkładają je do pojemnika i zasypiają solą. Zaleca się nalegać na nich całą noc.
- W tym czasie warzywa uwolnią sok. Musi zostać osuszony.
- Woda doprowadzana jest do wrzenia. Spada masa jarzynowa i gotuje się przez 15 minut. Liść laurowy należy dodać do płynu.
- Banki są sterylizowane. W każdym z nich połóż łyżkę cukru i oleju. Element jest przenoszony do puszek wraz z marynatą. Teraz można je zwinąć.
Po zapakowaniu pojemnik powinien być przykryty ciepłym kocem przez kilka godzin.
Sałatka z warzyw na zimę: jak zrobić pyszne
Składniki:
- Biała kapusta.
- Pomidory.
- Cukier z piasku.
- Ocet.
- Marchew.
- Sól.
- Cebula.
- Olej roślinny.
Metoda przygotowania:
- Wszystkie warzywa powinny być drobno posiekane, w tym marchewki. Na piecu z dużą ilością oleju gulasz. Ten etap trwa co najmniej półtorej godziny. Podsmaż masę pod zamkniętą pokrywką.
- W tym czasie przedmiot musi zostać wylany i pokryty cukrem. Ocet nie jest dodawany, należy go wlać do szklanych pojemników. Ma to na celu zapobieganie eksplozji.
- Banki są sterylizowane.Powinny być umieszczone z kołnierzem w dół, dopóki czas wygaszania przedmiotu nie dobiegnie końca.
- Masa warzywna jest umieszczana w każdym słoiku wraz z sokiem wybranym podczas gotowania. Wystarczy łyżka octu. Możesz zacząć owijać kontener.
Marynowane pomidory z cukinią
Marynowane pomidory są bardzo dobrze łączone z cukinią.
Produkty:
- Pomidory.
- Cukinia (powinna być mniejsza niż pomidory).
- Sól.
- Liść laurowy.
- Ocet.
Przepis:
- Warzywa są dobrze umyte. Następnie cukinia powinna być cięta w kółko, o szerokości około 1,5 cm.
- Pojemnik jest sterylizowany.
- W każdym słoiku należy wlać jedną łyżkę octu.
- Marynata przygotowywana jest po prostu: szczypta soli rozpuszcza się we wrzącej wodzie. Następnie dodaj "laur" i odrobinę oliwy. Oliwa z oliwek jest bardziej przydatna niż olej roślinny.
- Warzywa zanurza się w słoju i zalewa marynatą. Teraz możesz zacząć przekręcać puszki.
Jakie sałatki można gotować z suszonymi pomidorami
Z suszonymi pomidorami, zieleniną, grzybami, kurczakiem, serem itd. Są idealnie połączone. Oto kilka przepisów na te sałatki.
Sałatka z suszonymi pomidorami i serem
Produkty:
- Pomidory są suszone.
- Ser mozzarella.
- Basil.
- Pietruszka.
- Ocet.
- Olej (roślinny lub oliwkowy).
- Cebula jest czerwona.
- Oliwki.
Przepis na gotowanie:
- Wszystkie składniki muszą zostać pocięte. Pomidory są krojone w paski, inne produkty są opcjonalne.
- Pierwsza warstwa tego dania powinna składać się z zieleni. Drugą warstwę stanowią suszone na słońcu pomidory. Następnie trzeba położyć pokrojone oliwki i czerwoną cebulę. Cóż, ostatnią warstwą sałatki powinna być mozzarella.
- W oddzielnym zbiorniku przygotowywane jest tankowanie. Konieczne jest zmieszanie oleju, octu i soli. Dressing sałata wylewa się z góry.
Wymieszaj warstwy, których nie potrzebujesz.
Sałatka suszonych pomidorów z kurczakiem
Składniki:
- Pomidory są suszone.
- Filet z kurczaka.
- Sól.
- Pietruszka i koperek.
- Czarny pieprz.
- Warzywo lub oliwa z oliwek.
Metoda przygotowania:
- Pierwszym krokiem jest zagotowanie filetów. Jest ono gotowane w osolonej wodzie. Następnie powinno być drobno posiekane słomą.
- Mięso łączy się z pokrojonymi na słońcu pomidorami i zieleniną.
- Ubieranie na sałatkę to mieszanka przypraw z listy składników i olejków. Wlewa się go do pojemnika z mieszanymi plastry składników. W razie potrzeby można napełnić sałatkę olejem i majonezem.
Sałatka ze świeżych pomidorów na zimę (wideo)
Możesz więc zrobić wszystko z pomidorów! Zimne sałatki, krojenie, można nawet zrobić z nich "tulipany" na stół. Jest to uniwersalne warzywo, które z pewnością musi ozdobić każdy świąteczny stół.
