Kupyr, Chervil ordinary (Chervil)Ta roślina jednoroczna jest odporna na zimno i niezbyt wymagająca na glebie. Gdy wiele roślin nie nadaje się już do jedzenia w zimie, a ciconia jest warta wszystkiego, i może zadowolić osobę, która przełamała ją witaminami. Może być stosowany jako dekoracja dań i można go umieścić w zupie. Jeśli jest to kurczak, to będzie jeszcze smaczniejsze. Młode i świeże liście kupira, zwanego także "Czerwonką", posypane jajecznicą drobno posiekaną, a gałązki nie są złe do przyczepiania do kanapek z serem, kiełbasą, szynką, rybą. Zbierane młode warzywa mogą być przechowywane w lodówce, w górnej komorze z temperaturą, która przedłuża żywotność i przydatność owoców i warzyw. Pożądany jest okres przydatności do pięciu dni i jest to możliwe bez lodówki w zwykłej wodzie. Główną korzystną substancją, która stanowi więcej niż połowę kompozycji rośliny, jest kwas askorbinowy, a następnie drugie miejsce zajmuje karoten, pierwiastki śladowe i inne substancje, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Podczas obróbki cieplnej roślina może stracić swoje korzystne właściwości i swój naturalny aromat. Może być zasiane latem, co najmniej cztery razy, a po 45 dniach można już uzyskać plon, a nawet wcześniej, gdy tylko powstanie sprzyjające środowisko wzrostu.Przed zimą można go pozostawić na śniegu, a wczesną wiosną można dostać się do stołu najwcześniej ufortyfikowaną zielenią, bez napięć cieplarnianych. Ta roślina jest uprawiana i uprawiana trochę.
Kupyr, Chervil ordinary (Chervil)
