Zapiekanka to bardzo proste i lubiane danie, które przygotowuje się przez zmieszanie i wypiekanie prawie każdego jedzenia. I jeśli w twojej lodówce nie ma nic poza wygodnymi potrawami, a twoja praca domowa wymaga czegoś niezwykłego na kolację, to zapiekanka z kluskami zawsze uratuje sytuację i wszystkich. Następnie rozważmy kilka szczegółowych przepisów na to dość satysfakcjonujące, niedrogie i bardzo smaczne danie.
Dlaczego warto gotować zapiekankę z ravioli
Głównymi zaletami tego produktu są szybkie gotowanie i brak kompleksowego zestawu produktów. Jeśli spojrzeć jeszcze głębiej, to danie można bezpiecznie uznać za dietetyczne. Według klasycznego przepisu obejmuje on: ser, mięso, grzyby, śmietanę (śmietanę), jajka - są to białka, których dana osoba potrzebuje jako materiału budowlanego. Tłuszcze roślinne i zwierzęce są również potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego.
Ciasto to złożone węglowodany, które odżywiają organizm energią przez długi czas. Warzywa są pożytecznym włóknem, a także imponującym zestawem mikro i makroelementów. Na podstawie powyższego, zapiekanka z kluskami jest niedrogim, szybkim, pełnowartościowym i zdrowym obiadem dla całej rodziny, gotowanym w minimalnym czasie.
Algorytm gotowania klasycznych zapiekanek z kluskami wygląda następująco:
- W postaci warstw rozmieszczone składniki, na których opierają się zamrożone pierogi;
- kęs wlewa się z sosem i posypuje startym serem.
Cały proces gotowania zapiekanki odbywa się w piekarniku. Istnieje przepis, który nie wymaga nawet obecności piekarnika: wszystko odbywa się na piecu w konwencjonalnej patelni.
Przepis na ravioli zapiekanka "Lazy wife"
"Lazy wife" to klasyczny przepis na piekarnik, który będzie wymagał standardowego zestawu produktów od szefa kuchni.
- jaja: średnio 2 sztuki. małe -3 szt .;
- kwaśna śmietana lub majonez - 250 gr;
- ser o dowolnej stałej odmianie 100-150 gr.
- łuk - 1 głowa średniej wielkości;
- mrożone pierogi - 500-800 gr.
Sól, przyprawy dodaje się do smaku. Zieloni - do dekoracji gotowego dania. Cały proces gotowania zapiekanek można podzielić na cztery etapy.
Etap 1
Cebule powinny być obrane i drobno posiekane. Następnie włożyć rondel i podsmażyć na oleju, aż stanie się przezroczysty. Gdy cebula jest smażona, wykonaj "wypełnienie", ubij jajka w głębokim pojemniku, śmietanę (majonez lub śmietanę), sól i przyprawy, dodaj na podstawie własnych preferencji smakowych.
Etap 2
Przygotuj termoodporny talerz do pieczenia.Nasmarować ściany formy olejem maślanym i włożyć do piekarnika. Podczas gdy forma się podgrzewa, pocierać lub posiekać twardy ser.
Etap 3
Wyjmij formę z piekarnika. Rozłóż jedną warstwę zamrożonych pierogów. Drugą warstwą zapiekanki jest smażona cebula. Formularz jest wypełniony masą jajo-smetannoj. Wierzch produktu powinien być obficie posypany startym serem.
Etap 4
Przygotowanie zapiekanki z ravioli w piekarniku, wstępnie podgrzanej do 180 ° C. W zależności od liczby składników czas gotowania wynosi od 30 do 40 minut. Zapiekanka podawana jest jako osobne danie lub z dodatkami warzywnymi: świeżą lub konserwową. W razie potrzeby udekoruj produkt gałązką świeżych warzyw, plastrem limonki pomidorów.
Pierogi i pieczarki zapiekanka
To danie to zmodyfikowana wersja zapiekanki Lazy Wife, która została uzupełniona grzybami. Rozważ przepis na pieczarkę z ravioli w piecu, ze zdjęciem każdego procesu. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:
- 1 kg zamrożonych pierogów;
- 0,5 kg pieczarek;
- 3 średnie jaja kurze;
- 150 gramów twardego sera;
- 3 łyżki. śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu;
- Sól, przyprawy, zioła - do smaku.
Przygotowanie produktów nie zajmuje dużo czasu, więc proces gotowania zapiekanki z kluskami i grzybami powinien rozpocząć się od rozgrzania piekarnika.
Umyj i pokrój pieczarki w cienkie plasterki.
Zetrzeć tarty ser.
Wymieszaj jajka w misce z kwaśną śmietaną. Otrzymaną mieszaninę należy wysolić, doprawić świeżo zmielonym pieprzem, ulubionymi przyprawami. Aby dodać kolor, można dodać do mieszanki łyżeczkę papryki lub kurkumy i drobno posiekanego koperku.
Obficie posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
Zbierz zapiekankę. W dolnej części formularza wlać zamrożone pierogi. Druga warstwa to posiekane (nie smażone) grzyby. Wylać mieszaninę śmietany z jaj i posypać startym serem. Umieść formę w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 35 - 45 minut.
Posyp przygotowaną zaprawę drobno posiekaną zieloną cebulką. Podawaj na gorąco.
"Lazy" zapiekanka z ravioli
Ten przepis słusznie zajmuje pierwsze miejsce wśród szybkich zapiekanek dla prostoty jego przygotowania. 
Algorytm wygląda następująco:
- Wymieszaj 3 jajka z 100 gramami majonezu, 100 gramów ketchupu i 100 gramów. starty ser. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
- W formie wylej opakowanie zamrożonych pierogów.
- Na wierzchu worek zamrożonej mieszanki warzyw ("hawajski", "meksykański" itp.).
- Wypełnij kęs mieszanką jaj, majonezu i sera.
Piec w rozgrzanym piekarniku do momentu gotowości (około 45 minut). Podawać do stołu może być zarówno gorący, jak i zimny.
W tej publikacji przejrzeliśmy tylko najprostsze i najbardziej popularne przepisy na gotowanie zapiekanek z ravioli. W rzeczywistości jest ich o wiele więcej, ale wszystkie różnią się jedynie obecnością dodatkowych składników: pomidorami, bazylią, szynką itp. Jak widać, możesz ugotować obfite i smaczne danie, nawet nie tracąc czasu na przygotowywanie składników. Wykorzystaj wszystko, co jest w lodówce, fantazjuj, "połącz bezsens" i odniesiesz sukces!
