Pomimo obfitości kolorowych worków warzywnych, ich zawartość nie zawsze cieszy nabywcę. Pielęgnując nadzieję na uzyskanie cudownych ogórków lub niezwykłych papryczek i bakłażanów, możesz zebrać bezprecedensowy cud jako plon, a nie warzywa, na które liczył ogrodnik. I wielka zniewaga osadza się w duszy oszustów i naiwnych. Aby uniknąć tych zakłóceń, możesz niezależnie zbierać niezbędne nasiona na swojej stronie. Oczywiście istnieją pewne zasady dotyczące uprawy materiału siewnego i jego przechowywania, których nieprzestrzeganie da takie same wyniki, jak kupowanie od oszustów rynkowych.
Zebrane nasiona warzywOgólne wskazówki dotyczące dobrego materiału siewnego
Najlepiej jest przydzielić oddzielną działkę do uprawy nasion warzyw. Na takim miejscu (względnie niewielkim) zasadzić należy rośliny 1-3, których owoce trafią do nasion w dojrzałości biologicznej. Ale możesz po prostu wybrać rośliny, które są najbardziej typowe dla cech biologicznych i oznaczyć je jako przyszłe rośliny nasienne (na przykład z łukiem). Możesz wybrać bicz, z którego następnie pracować osobno.
Aby uzyskać nasiona odmianowe, strona musi być w optymalnych warunkach:
- w oświetlonym miejscu, z dala od róży wiatrów i przeciągów,
- w wystarczającej izolacji przestrzennej, co jest szczególnie ważne w przypadku upraw krzyżowych,
- uprawiać tylko 1 odmianę kultury, jeśli kilka odmian jednej kultury, następnie oglądać poprzedni przedmiot,
- spisek powinien być utrzymywany w absolutnej czystości, ponieważ chwasty mogą dusić uprawiane rośliny, ponownie zapylać (jednorodzinne, na przykład, krzyżowe) i służyć jako źródło choroby i tymczasowego schronienia przed szkodnikami
- jądra muszą być całkowicie zdrowe,
- opieka i przetwarzanie na działce nasiennej powinny być prowadzone szczególnie ostrożnie: terminowe podlewanie, karmienie, ochrona przed szkodnikami i chorobami, czas zbioru owoców i ich dalsze przetwarzanie.
Funkcje zbierania nasion warzyw
Zbieramy nasiona ogórków, cukinii i dyń
Na sadzonkach ogórków zostaw pierwsze ogórki na rzęsach pierwszego rzędu aż do pełnego dojrzewania. W pełni dojrzałe jądro jest grube, brązowe lub jasnobrązowe w drobnej siatce. Łodyga wyschła do zaczernienia.Ogórki zostawia się na krzaku lub zbiera i przechowuje do zmiękczenia.
W przygotowaniu nasion owocu, z obu końców wycina się 2-4 cm, pozostawiając tylko środek, są nasiona najwyższej jakości. Ogórek jest cięty na pół, a nasiona są usuwane wraz z miazgą (miąższem). Ciekłą mieszaninę rozprowadza się w pojemniku o szerokim szyjce (głęboka miska, słoik, inny pojemnik) przez 3-4 dni w celu fermentacji. Nie dolewaj wody podczas fermentacji. W tym czasie temperatura w pomieszczeniu utrzymywana jest na poziomie + 22 ... + 25 ° С. Gdy piana się podnosi, fermentacja miała miejsce, a nasiona można łatwo oddzielić od miąższu.
Pod koniec fermentacji nasiona z pulpy są myte pod bieżącą wodą, suszone papierowym ręcznikiem i pozostawione do całkowitego wyschnięcia. W domu możesz od razu wybrać najwyższej jakości ciężkie nasiona. Aby to zrobić, nasiona należy umieścić w roztworze soli fizjologicznej. Lekkie, pływające do usunięcia i ciężkie, osadzone na dnie zbiornika, spłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć w temperaturze pokojowej, aż będą gotowe. Jakościowo wysuszone nasiona dławiły dłoń podczas wyciskania.
Nasiona dojrzałych owoców lub nawet lekko niedojrzałe nasiona są pobierane z dyni i dyni.Nasiona przejrzałych owoców dyni mogą być używane jako lek przeciwrobacze lub przyjemny smażony deser na wieczór przed telewizorem. Również w owocach z dyniami, a także w arbuzach, niskie kiełkowanie i zdolność kiełkowania nadal występują w owocach. Wszystkie inne procesy (bez fermentacji) są wykonywane jak w ogórkach. Najlepsze nasiona są uważane za duże, znajdujące się w centrum dojrzałych owoców.
Owoce ogórków, dyń i dyni, uwięzione pod mrozem, przeniesione do zamkniętego pomieszczenia, stopniowo się rozgrzewają i produkują nasiona. Nasiona muszą być przydzielone przed styczniem, inaczej będą kiełkować wewnątrz owocu.
Jak zbierać nasiona pomidora?
Od początku sadzenia typowe są najlepiej rozwinięte krzewy pomidorów. Na zdrowych wybranych krzakach wiążą łuk z zaznaczonym jądrem w 2-3 ręce do szypułki. Owoc jest na krzaku do pełnej biologicznej dojrzałości, ale nie jest zbutwiały ani przejrzały, czyli jest pomalowany w typowe czerwone, burgundowe, różowe kolory i odcienie. Czuje się miękki, ale nie zepsuty.
Owoce na początku dojrzałości biologicznej są usuwane, jeśli krzew zaczął cierpieć na zarazę, chociaż takich owoców nie zaleca się wybierać.Niedojrzałe owoce są rysowane na parapecie okiennym lub w innym odpowiednim miejscu.
Dojrzałe nasiona oddziela się od miąższu skórką, umieszcza w odpowiednim pojemniku i tworzy takie same warunki fermentacji jak ogórki. Fermentacja pomidorów przy chłodnej pogodzie trwa 4-5 dni, w gorące 2-3 dni. Roztwór przefermentowany nasionami przemywa się pod bieżącą wodą. Czyste nasiona są suszone. Podobnie jak ogórki, można je natychmiast podzielić na lekkie i ciężkie ze słoną wodą.
Nasiona papryki słodkiej, gorzkiej i gogoshary
Pieprz jest podatny na nadmierne zapylenie, więc słodkie, półostre i ostre odmiany powinny znajdować się w odległości do 100 metrów od izolacji przestrzennej. Najlepszymi jądrami są owoce zbierane w dojrzałości biologicznej (można również usuwać brąz), znajdujące się na papryce na gałęziach rzędu 1-2 rzędów wielkości i na głównym łodydze Gogoshara. Skompresowane pudełka do chrupania. Kolor jest typowy dla odmiany (żółty, czerwony, pomarańczowy, ciemny czerwony do burgund w gogoshar).
Zebrane owoce są przechowywane w pomieszczeniu do 7 dni, ale śledzą, że pudełko nie staje się miękkie. Nasiona zmiękczonych, przejrzałych owoców tracą następnie pewne pozytywne cechy (energia kiełkowania, jakość siewek).
Kiedy nasiona są zbierane w pudełku, czapka z łodygą jest wycinana w kółko. Nasiona są rozdzielane w przygotowanym pojemniku. Rozłóż na sicie suszącym lub ręczniku pod słońcem. Suche nasiona są mielone, aby lepiej się od siebie oddzielały, przesiały, usuwały plewy i pakowane w papierowe torebki. Materiał siewny zachowuje zdolność kiełkowania przez 2 - 3 lata.
Zebrane nasiona paprykiZbieraj nasiona bakłażana
Rośliny oberżynowe są praktycznie samozapylonymi roślinami, ale ich zapylenie krzyżowe obserwuje się również na południu. Izolacja odmianowa na południu wynosi co najmniej 300 m, w północnych i środkowych regionach odległość można zmniejszyć do 100 m. Dlatego lepiej jest uprawiać jądra tylko jednej odmiany.
Najwyższej jakości jądra bakłażanów to pierwsze 3 owoce (najlepsze - 2 miejsce). Reszta musi zostać usunięta, aby nie brać składników odżywczych dla ich wzrostu i rozwoju. Po usunięciu owoce z 7-10 dni pozostawia się w pomieszczeniu w temperaturze w granicach + 10 ... + 12 ° С w celu zmiękczenia pulpy. Dojrzewające owoce stają się szare, brązowe, brązowo-żółte i inne kolory. Nasiona w jądrach stają się trudne (ważne!). Owoce znajdują się w pomieszczeniu o umiarkowanej temperaturze + 12 ... + 15 ° С przez 15-12 dni.
Aby wyizolować nasiona, owoce są mielone: pokroić na frakcje, postrzępić na grubej tarce (dojrzałe nasiona nie cierpią) lub sito. W pojemniku z wodą nasiona z miąższem są gniecione i myte, oddzielając nasiona. Podczas mieszania ziarna i nasiona lekkie pływają, a najcięższe, najbardziej wysokiej jakości nasiona osiadają na dnie. W wodzie nasiona nie są pozostawiane, i natychmiast spłukuje się i rozlewa na płótnie lub gładkich ręcznikach pochłaniających wilgoć wykonanych z naturalnego materiału. Jeśli zostawisz nasiona mokre, zaczną pęcznieć i kiełkować. Suszone pod baldachimem lub na słońcu, stale mieszając, do sypkości.
Nasiona marchwi.
Marchewki i inny parasol
Wszystkie parasole roślin (marchew, seler, koper, pietruszka, pasternak itp.) Kwitną, a tym samym tworzenie się nasion zaczyna się od parasola centralnego i parasoli pierwszego rzędu. Reszta musi zostać odpięta. Aby uzyskać wysokiej jakości nasiona, na roślinie pozostało 8-12-15 parasoli. U nasady baldaszkowaty, aby nasiona pozostawiły duże, dojrzałe korzenie średniej wielkości, dla tej odmiany. Ich nasiona utworzą bardziej rozgałęzioną masę nadziemną z dużymi parasolami i nasionami.
Brązowawe kwiatostany są odcinane, wiązane w luźny pakiet, aby nie zgniły, spleśniały z powodu infekcji grzybowej, a na koniec wysuszone w stanie zawieszonym w workach z gazy. Możesz wyciąć kwiatostany na papierze i dozaryvat. W pełni dojrzałe parasole są przechowywane do wiosny, lub są tasowane, a nasiona są oddzielane od śmieci z nasion przez nawijanie. Obrane nasiona są przechowywane w workach płóciennych w warunkach pokojowych.
Cebula i inne rodzaje cebuli
Pod cebulkami wybierz dobrze dojrzałą i zakonserwowaną cebulę. Roślina macicy musi być jędrna w dotyku i nie może mieć kiełków (dozwolone zielone dziobanie). Być może dlatego, że zapylanie odmianowe wymaga znacznej izolacji odmianowej (do 600 m) lub uprawy jednej z odmian.
Po całkowitym ukształtowaniu skrzynek cebulowych i pęknięciu niektórych z nich w parasolach, jądra mogą zostać usunięte. Roślina nasienna jest wyciągnięta z korzenia i suszona w pomieszczeniu, jeśli pogoda jest wilgotna, temperatury są niskie. W suchą, ciepłą pogodę dojrzałe parasole są odcinane nogą (częścią strzały). Wewnątrz lub pod baldachimem rozpościera się na worze i suszy.
Parasole mają luźne, tak jak nie podporeli i nie spleśniały.Suszone parasole z otwartymi skrzyniami nasion są ręcznie łuskane, a następnie zwijane i przechowywane w płóciennych torbach lub szczelnie zamkniętych szklanych pojemnikach.
Nasiona cebuli, musztardy i kozieradki.
Fasola, fasola, groch
Rośliny nasienne tych roślin łatwo się zbiera. Na początku dojrzewania notuje się rozwinięte krzewy fasoli, fasoli, plagi pnącej i grochu. Generalnie można poczekać, aż strąk lub fasola dojrzeje. Przy dojrzałości biologicznej powierzchnia owocu nabrała białawego rozkwitnięcia, a kolor zaworów nabrał żółto-brązowego, ciemnożółtego, jasnożółtego lub innych odcieni. Ogólnie rzecz biorąc, owoce zaczną się wysychać, szumią w rękach. Jeśli potrzebne jest małe nasiono, największe łopaty i strąki są cięte nożyczkami i wysyłane do dojrzewania w konopie pod szopą.
Łupiny i strąki są łuskane lub obrane po 1-3 tygodniach od całkowitego wyschnięcia. Jeśli jądra są zbierane razem z całym buszem lub biczem, wiążą luźne wiązki i zawieszają je w pomieszczeniu, i obierają w wolnym czasie w jesienne wieczory. Podczas obierania małe, poczerniałe, chore ziarna są natychmiast odrzucane.
Dojrzała fasola ma barwę odmianową, bardzo solidną.Zebrane dojrzałe ziarna i strąki w pierwszej połowie dnia przy suchej pogodzie, po rosie. Natychmiast po deszczach jesienna mżawka nie może być zebrana. Ziarno może kiełkować w strąkach i łopatkach lub puchnąć i umrzeć po ponownym wysuszeniu. Przed dojrzewaniem rzęsy i krzaki sprawdzają i wycinają wszystkie małe, młode, słabo rozwinięte strąki i fasolę (łopatki), tak aby wszystkie składniki odżywcze trafiały w nasiona.
Warunki przechowywania nasion
Bezpieczeństwo materiału siewnego jest bardzo ważnym etapem niezależnego zbioru nasion.
Nasiona oczyszcza się z gruzu i układa w papierowych torebkach lub workach z naturalnej tkaniny. W celofanowych torebkach papierowych i innych materiałach syntetycznych, nasiona często spleśniałe z uwolnionej wilgoci i tracą jakość, mogą całkowicie umrzeć.
Następujące dane są zapisywane lub umieszczane w torbie na worku: nazwa rośliny, odmiany, typ - wczesna, średnia, późna, rok zbioru, okres przechowywania.
Przygotowane nasiona są umieszczane w pudełku i przechowywane w pomieszczeniach, w których stała temperatura i niska wilgotność (niezalecane w kuchni, zazwyczaj wilgotność jest bardzo różna).
Optymalna temperatura przechowywania waha się między 0 ... + 5 ° С, wilgotność nie jest wyższa niż 55%. W podwyższonej temperaturze (powyżej + 20 ° C) owoc wysycha.Niektórzy ogrodnicy przechowują pudełko nasion w korytarzu na półce, jeśli nie ma innego pokoju.
Okres trwałości nasion
Wiedzieć, że trwałość nasion jest bardzo ważna. Zwykle wynosi 1-3 lat, ale istnieją gatunki roślinne, których nasiona pozostają żywe przez okres do 10 lat lub dłużej, zwiększając zdolność kiełkowania przez lata lub nie tracąc go. Poniżej znajduje się tabela pomocnicza, która pomoże Ci nawigować. Aby nie utracić danych, można je dodać do pamiętnika ogrodowego.
| Rekmnehf | Okres przydatności do spożycia, lata (od roku pobrania) |
|---|---|
| Ogórki | 7-8 |
| Kabaczki, squash | 7-8 |
| Dynia | 4-5 |
| Pomidory | 4-5 |
| Pieprz, gogoshary | 3-4 |
| Bakłażan | 3-4 |
| Marchew | 3-4 |
| Parasol zielony (pietruszka, koperek, kminek, koper włoski, szczaw). | 2-3 |
| Łuk | 2-3 |
| Fasola | 3-4 |
| Fasola warzywna | 10 |
| Grochowy warzywo | 3-4 |
Artykuł zawiera nie wszystkie rośliny warzywne, których nasiona mogą być przygotowane niezależnie przez kilka lat bez utraty kiełkowania.
Będziemy wdzięczni za poradę dotyczącą zbierania nasion i ich przechowywania.
