Wkrótce Green May zostanie zastąpiony przez słoneczny czerwiec, słowik śpiewa w ogrodach, akacja w białych sznurowadłach ma pachnące barwy, aw łóżkach pierwszy rumiany rumianek pod słońcem majowym!
Czas ugotować najbardziej pyszny i prosty deser późnej wiosny i wczesnego lata - truskawki z kwaśną śmietaną! Aby przygotować takie proste danie mogą być różne. Najłatwiej jest po prostu wlać kwaśną śmietanę do miski, wlać cukier do talerzyka, a następnie naprzemiennie wsypać truskawki. Ale jeśli spróbujesz poświęcić trochę więcej czasu na przygotowanie letniego deseru, będziesz miał bardzo piękne danie zaskakująco domowe i ku uciesze dzieci.
Deser "zupa truskawkowa"Jest to rzadki przypadek, gdy jest nie tylko smaczny, ale i użyteczny. Wyobraź sobie: w pięciu średniej wielkości truskawkach tyle witaminy C, co w dużej pomarańczy! Wystarczy zjadać 100 g jagód - a dzienny plan zarabiania zostanie nawet nieznacznie przekroczony.
Truskawki wzmacniają układ odpornościowy, wzrok, uwagę i pamięć; obniża poziom cukru i ciśnienia, pomaga radzić sobie ze stresem i wahaniami nastroju. Zauważono: zjadłem jagodę - i od razu nastrój jest świetny!
Mówią, że w sezonie trzeba zjeść 5 kg truskawek - wtedy przez cały rok będziecie zaopatrywać się w zdrowie i witaminy!
Więc zamiast słodyczy, lepiej zaoferuj dzieciom świeże truskawki.Oczywiście, jeśli nie ma alergii - z wszystkimi zaletami rubinowej jagody, ma również znaczącą wadę: truskawki są silnym alergenem. Jeśli już znasz owoce jagodowe i polubisz truskawki - spróbujmy pysznej zupy - truskawkowego deseru.
Składniki na "zupę truskawkową":
Dla 2 porcji:
- 250 gram świeżych dojrzałych truskawek;
- 2-3 łyżki stołowe cukier (dostosuj słodycz do swojego smaku);
- 2-3 łyżki stołowe śmietana lub gęsta śmietana;
- Gałązka świeżej mięty.
Składniki do robienia deserów "Zupa truskawkowa"Gotujący deser "Truskawkowa Zupa":
Truskawkowe jagody rosną blisko ziemi, aby mogły pozostać na ziemi, zwłaszcza po ulewnych deszczach. Dlatego przed ugotowaniem deseru należy dokładnie umyć jagody. Najpierw włóż truskawki do wody, odstaw na pięć minut: ziemia namoczą jagody i opadają na dno naczynia. Następnie delikatnie złap jagody, włóż durszlak i spłucz pod bieżącą wodą.
Oczyść truskawki z ogonów. Umieść jagody w mikserze, dodaj cukier i zmielić, aby uzyskać puree z truskawek. Możesz dodać kilka listków mięty - wtedy smak deseru będzie niezwykły, z nutami mięty.
Umyć truskawki 
Umieść truskawki w blenderze, dodaj cukier i posiekaj 
Wlewamy puree z truskawek do miskiPrzełóż puree do miski i nałóż na wierzch ze śmietaną (kremową) koncentrycznymi kółkami lub spiralą. Aby narysować płynnie, wygodniej jest użyć śmietany z opakowania, odcinając mały róg.
Udekoruj "Strawberry Soup" z kwaśną śmietanąWykałaczka malować piękne wzory. Ćwicz - w zależności od kierunku ruchu otrzymujesz inny wzór.
Deser "zupa truskawkowa"Dekorujemy deser liśćmi świeżej mięty i jagodami truskawkowymi. Rubinowy, szmaragdowy i śnieżnobiały - połączenie jest bardzo eleganckie i kolorowe!
Serwowany deser truskawkowy świeżo przygotowany.
