Burenki rasy Jarosław różnią się w czarnym kolorze. Ich mleko ma wysoką zawartość tłuszczu, wysoką zawartość kalorii.
W produkcji przemysłowej z mleka krowy rasy Yaroslavl wytwarzane są wysokiej jakości produkty mleczne: twarożek, śmietana, sery ...
Historia rasy
Rasa jarsoskiewska krów XIX wiek. Ze względu na budowę dużych ośrodków wzrosło zapotrzebowanie na produkty mleczne. Na początku hodowli rasy krowy były bardzo słabe i kruche. Ich wygląd negatywnie zareagował na mieszanie się z innymi rasami byków.
W ich genetyce takie hybrydy otrzymywały zły stan zdrowia i niski procent składnika tłuszczowego w produkcie mleczarskim. Dlatego zdecydowano, aby wystawiać gatunek tylko w selekcji plemiennej.
Hodowcy bydła wybrali najlepsze z miejscowego bydła. Dzięki pracom selekcyjnym, poprawnemu schematowi podawania, zadziory zmieniły się znacznie na zewnątrz.
Ich budowa uzyskała stabilny kształt, kości stały się mocniejsze, i wydajność wzrosła kilka razy. Oświadczenie o stworzeniu tego gatunku zostało przyjęte w 1933 roku.
Wygląd
Kombinezon brązu Jarosławia jest czarny.Głowa, brzuch, obszar nóg w pobliżu racic, koniec ogona w kolorze beżu lub bieli.
Krowy mają ciemną maskę blisko oczu. W rzadkich przypadkach mogą w całości wystąpić czarne osobniki. Jeszcze rzadsze - brązowe lub brązowe cętkowane.
Tułów Krowa nie jest wystarczająco stabilna, żebra są przestronne. Klatka piersiowa 65-75 cm Czasami można spotkać osoby z ciężko zwężonym guzem kulszowym.
Kończyny krótkie z oglądanymi stawami. Mięśnie są słabo rozwinięte. Głowa jest wydłużona i ma wydłużony kształt. Na nim znajdują się rogi o lekkim cieniu. Końce małych rogów są znacznie przyciemnione.
Nos z lekką szorstkością, czarny. Szyja jest wydłużona, z wieloma fałdami skóry. Skóra jest elastyczna, elastyczna, bardzo miękka, o słabo wyrażonej tkance podskórnej. Wzrost krów tego gatunku jest przeciętny. Wysokość w kłębie może się różnić w obrębie 120-130 cm.
"Yaroslavl" rasa krów: charakterystyka i zdjęcia
Burenky tej rasy doskonale radzą sobie z produktywnością potomstwa. Dobre i bez komplikacji rodzą się. Waga nowonarodzonych cieląt wynosi 25-35 kg. W wieku 1,5 roku 345-385 kg.
Dzienny przyrost różni się w obrębie 700-800 gr. Byki producenci mogą ważyć do 810 kg. Maksymalna waga byka wynosi 1150 kg. Krowy ważą 450-510 kg. Ich wymiona są dobrze rozwinięte: jest duże, z dużą ilością mleka. Średnio ciężar mleka na rok wynosi 2400-3600 kg, zawartość tłuszczu - 4,2%.
Większość krów produkuje 4% tłuszczu mlecznego. Jeżeli wydajność mleka przekracza 6000 litrów, zawartość tłuszczu wzrasta do 6%.
Zdjęcie rasy "Yaroslavl":
Odżywianie i pielęgnacja
Tego rodzaju zadziory mają tak wysokiej jakości mleko, że bezcelowe jest hodowanie ich na ubój. W tego typu krowach warstwa tłuszczowa jest bardzo niska. Masa tuszy na dnie jest niska.
Obecnie hodowcy pracują nad tuczem tego gatunku. Karmienie krów i warunki ich utrzymania mają duży wpływ na jakość mleka. Burenki wyjątkowo reagują na nowe rodzaje paszy i bogatą ekspansję diety, co pozytywnie wpływa na wydajność mleczną krów i jakość mięsa.
Krowy Yaroslavl mogą mieszkać w prywatnych oborach i instytucjach rządowych. Ten rodzaj pozytywnie dostosowuje się do wszystkich rodzajów treści.
W diecie można uwzględnić paszę roślinną. Specjalne karmienie nie jest wymagane. Ale muszelki muszą mieć świeżą trawę, siano. Dieta powinna zawierać mączkę kostną, witaminy A, B, D, E.
Choroby
Gatunek ten jest odporny na choroby. Nie obserwowano chorób leptospirozy, złośliwej gorączki nieżytowej, nekrobakteriozy.
Zasady hodowli
Te zadziory są cenione za bezpretensjonalna dieta. Krowy dobrze tolerują naturalne cechy.
Dostosuj się do dowolnej treści. Przynieś do 5 cieląt w wieku reprodukcyjnym.
Nie wydają dużo jedzenia. Możesz kupić cielęta w całej Rosji.
Krowy wykluwają się w regionie Jarosław, Wołogda, Psków, Niżny Nowogród, Włodzimierz, Iwanow, Kostroma. Pojawienie się Yaroslavl burenok jest jednym z najlepszych przedstawicieli sektora mleczarskiego.
Mleko tych krów jest idealne do produkcji serów, śmietany, twarogu. Aby utrzymać rasę czystą przy dobrej wydajności mlecznej - nie trzeba przekraczać Jarosławskiego Burenoka z innymi gatunkami.
Mleko rasy rasy krasnalskiej ma najwyższy poziom zawartości tłuszczu. Burenki tej rasy dobrze radzą sobie z produktywnością potomstwa. Gatunek jest rozprowadzany po całym terytorium Federacji Rosyjskiej.
