Ogórki są uprawiane na otwartym terenie lub w szklarni (szklarni). Wszystkie odmiany są podzielone na wczesne, dojrzałe i późne. Jeśli chodzi o użycie, istnieją również 3 typy:
- Sałatka
- Nadaje się do preparatów na zimę.
- Uniwersalny.
Sadzonki ogórków są zwykle sadzone wcześnie i na zewnątrz. Ogórki do solenia i puszkowania są pożądane do uprawy w otwartym polu i zbierane po osiągnięciu średniej wielkości.
Wszystkie odmiany ogórków do marynowania odznaczają się cienką skórą i elastycznym, gęstym miąższem. Najczęściej mają czarne pryszcze.
Najlepsze nasiona ogórka do marynowania
Jakość nasion ogórka jest przechowywana do 6-8 lat. Jeśli używasz nasion, musisz wziąć pod uwagę, że mają najlepsze kiełkowanie w drugim lub trzecim roku. Aby upewnić się, że nasiona są żywe, zaleca się sprawdzenie:
Musisz kupić nasiona z góry. Najczęściej są przygotowane do siewu, tzn. Nie jest wymagane żadne dodatkowe przetwarzanie. Rynek oferuje taką ilość nasion tej kultury, że wybór może stworzyć poważny problem. Przy zakupie zaleca się uważne przeczytanie tekstu na opakowaniu, aby dowiedzieć się, do czego są przeznaczone. Ważne jest również, aby znać różnice między odmianą a hybrydą (oznaczone F1 lub F2).Odmiana jest produkowana od wielu lat i jest stabilna, hybryda jest przeznaczona na okres jednego roku. Oznacza to, że niemożliwe jest określenie, co będzie rosnąć z nasion zebranych z hybrydy.
Kupowanie nasion najlepiej w specjalnym sklepie. Jeśli ogórki będą uprawiane do solenia na otwartym polu, ważne jest, aby nasiona były strefowane (przeznaczone dla określonego regionu), odporne na zimne powietrze, niską wilgotność, wiatr, zmiany temperatury. Opłacalność jest również uważana za taką jakość, jak tolerancja koloru.
Zewnętrznie nasiona ogórka powinny być "pełne" i nie powinny być trzymane na powierzchni lekko osolonej wody.
Doświadczeni ogrodnicy od dawna zwracają uwagę na odmiany, które nazywane są belkami. Tworzą wiele jajników, owoce są małe, smaczne i nadają się do konserw.
Ogórki do solenia i konserw
Następujące odmiany są uważane za klasyczne do solenia i konserwowania:
- "Elegancki";
- "Nezhinsky";
- "Murom";
- "Movir";
- Kaskada;
- "Wiosna";
- "Wspaniały";
- "Konkurent";
- "Yerofey".
"Konkurent" odnosi się do wczesnych odmian, owoce rosną do 12 cm. "Yerofey" to uniwersalna odmiana o mieszanym typie kwitnienia, owoce są małe (6-7 cm), grudkowate.
Doświadczeni ogrodnicy uważają Nezhinsky'ego za najlepszą odmianę. Jest odporny na choroby i nie wymaga opieki, jest zapylany przez owady.
Inne odmiany i dynastia Nezinów różnią się tymi samymi cechami:
- "Nezhinka";
- "Era";
- "Etap";
- "Nosovsky".
Z wyglądu ogórki z którejkolwiek z tych odmian mają wszystkie cechy "wytrawiania": średniej wielkości, cienkie skórko i dość gęsty miąższ, to znaczy wygląd, odmiany ogórków wyglądają jak na poniższym zdjęciu:
Ogórki marynowane i solone są mocne i chrupiące. Dodatkową zaletą jest możliwość uzyskania wysokiej jakości nasion.
Otwarte odmiany ogórka naziemnego są samozapylane do trawienia: "Zozulya", "Zador", "Orfeusz", "Przymierze". Fani bardzo małych puszkowych ogórków mogą wyhodować "paryski ogórek" lub "liliput". Są bardzo produktywne, o doskonałym smaku.
Dla tych, których obszar jest słabo oświetlony przez słońce, najlepszymi odmianami pikli do solenia mogą być: "Murom 36" lub hybrydy "Sekret firmy F1" i "Moskiewskie wieczory F1".
"Murom 36" - małe jasnozielone ogórki (długość 6-8 cm), odporne na krótkotrwałe obniżenie temperatury powietrza.
"Sekret firmy F1" i "Moskiewskie wieczory F1" - uniwersalne odmiany z owocami średniej wielkości.
Jak uprawiać ogórki do marynowania i konserw w domu?
Ci, którzy nie mają ogrodu kuchennego, mogą wyhodować ogórki na loggii lub balkonie, pod warunkiem, że odmiany są odpowiednio dobrane. Ogórki powinny być samopylne, energiczne i z małymi owocami. Te cechy odpowiadają ogórkowi typu ogórka.
Siać ogórki na balkonie powinny być w lutym. Do solenia i puszkowania odpowiedni "Balkon" i "Ogórek miasta". Plagi są dość zwarte, a owoc zatok wykształca promienie. Te odmiany różnią się małymi rozmiarami owoców, doskonałym smakiem i aromatem, przydatnością do układania w słoikach na zimę.
Sadzonki są uprawiane w domu. Po wylądowaniu na balkonie każda roślina jest przywiązana do drutu, umieszczonego na wysokości 1,5-1,7 m powyżej skrzynki. Okresowo trzeba usunąć antenę i poluzować glebę. Ogórki wodne na balkonie 2 lub 3 razy w tygodniu z wodą o temperaturze pokojowej. Pożądane jest również rozpylanie łodyg. Gdy ogórki dojrzewają do drutu, szczyty się szczypią.
Do uprawy na parapecie nadają się dwie odmiany: "Russian" i "Rytov", których pręty rosną do 2 metrów.
Możesz je zasiać w lutym, kwietniu, sierpniu i październiku. Istnieją 2 metody siewu: sadzonki i natychmiast do stałego miejsca. Jeśli sadzonki są uprawiane, wtedy ogórki są przesadzane do stałego miejsca tylko po pojawieniu się 3 lub 4 prawdziwych liści.
Gleba powinna być płodna: 4 wiadra ziemi warzywnej, ¼ wiaderek kompostowych, pół litra popiołu i gruboziarnisty piasek. Ogórki wodne potrzebują ciepłej wody, temperatura w pomieszczeniu nie powinna być niższa niż 25okołoSzczęśliwy i 17okołoNocą.
Bez względu na sposób sadzenia, każda roślina jest przypinana do piątego prawdziwego liścia. Po około 20 dniach z brzucha zaczynają wyrastać 2 rzędy, które trzeba związać lub wysłać do "drabiny" wykonanej z drewna lub metalu.
Drugi raz szczyty są ściskane, gdy rosną na nich 4-5 prawdziwych liści. Z zatok znów rosną plaga. Najpierw pojawią się puste kwiaty (męskie kwiaty), a następnie - z jajnikami (samica). Zapylanie przeprowadza się ręcznie - męski kwiat jest nakładany na samicę. Natychmiast po zapyleniu zaczynają się rozwijać ogórki. Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednej rośliny można usunąć do 40 owoców.
