Leniwe rolki kapusty w piekarniku z ryżem i kurczakiem są w swej istocie - kotlety z kapustą, dlatego nazywane były gołąbkami, pozostają tajemnicą. Ten przepis spodoba się tym, którzy nie są przyzwyczajeni do deptania kuchni przez długi czas, ponieważ jest to niezwykle proste. Zamiast zwykłej białej kapusty można wziąć Peking, zamiast mięsa z kurczaka - chudego mięsa wieprzowego lub wołowego, na ogół ten przepis jest tylko podstawą, i można dodawać lub zmieniać składniki w zależności od zawartości lodówki. To danie jest wygodne do gotowania w dużych ilościach, pozostawić w lodówce lub zamrozić, a następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej.
- Czas gotowania: 60 minut
- Porcje: 4
Leniwe rolki kapusty w piekarniku z ryżem i kurczakiem w sosie pomidorowymSkładniki do gotowania leniwych ziaren kapusty w piekarniku z ryżem i kurczakiem w sosie pomidorowym:
- 450 g filetów z kurczaka;
- 160 g ugotowanego ryżu;
- 300 g białej kapusty;
- 75 g twardego sera;
- 100 g selera naciowego;
- 70 g cebuli;
- 1 2 słodka papryka;
- 80 g bułki tartej lub okruchy;
- 5 g papryki wędzonej;
- sól, olej do smażenia.
Składniki na sos pomidorowy;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- 50 ml przefiltrowanej wody;
- 180 gramów pomidorów;
- 4 g curry;
- sól
Sposób przyrządzania leniwe gołąbki w piecu z ryżem i kurczakiem w sosie pomidorowym.
Filet z kurczaka pokroić na grubo, włożyć do blendera, dodać paprykę wędzoną lub pieprz czerwony. Zmiel mięso w blenderze lub przeskocz dwukrotnie przez maszynę do mięsa.
Mielony filet z kurczaka z przyprawamiNastępnie posiekaj grubą kapustę, potrzyj tarką lub zmiel w blenderze.
Cięcie kapustyMusisz dodać pachnące warzywa do bułeczek kapuścianych, neutralizują one kapustę, która nie jest podobna do gustu wszystkich. Do tych celów najlepiej nadaje się seler macierzysty i, oczywiście, cebula. Mielone warzywa, a także kapusta.
Posiekaj selera i cebulęWłóż do miski głębokiej lub mielonego mięsa, dodaj kapustę, cebulę i seler, gotowany na zimno ryż. Sól do smaku, dopraw do świeżo zmielonego czarnego pieprzu, dokładnie wymieszaj.
Dodaj ugotowany ryż i zagotuj farszDodaj do farszu dla leniwych kaczych startych serów i posiekanej drobno słodkiej bułgarskiej papryki, oczyszczonej z nasion i ściółki.
Dodaj zmielony ser i słodką paprykęWyłóż duże rolki kapusty mokrymi rękami, panierowane w bułce tartej.
Wyrabiać i panierowane rolki kapustySmażyć bułeczki z kapustą przez kilka minut po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor w podgrzanym rafinowanym oleju. Odpowiednia warzywna lub bezzapachowa oliwa z oliwek.
Umieść małe listki lub paski kapusty w naczyniu do pieczenia, połóż na nich kaczki.
W naczyniu do pieczenia, na liściu kapusty, rozprowadzić prażone bułeczki z kapustyRobić sos. Włożyć do miksera drobno pokrojone pomidory, dodać śmietanę, przefiltrowaną wodę, sól i cukier do smaku, wlać proszek curry, zmielić składniki na gładki.
Sos do gotowania kapustyWlać sos do naczynia do pieczenia, powinien pokryć około połowę nadziewanej kapusty.
Wlać sos do naczynia do pieczenia.Włącz piekarnik, aby ogrzał się do temperatury 160 stopni Celsjusza, włóż formę do nagrzanego piekarnika i gotuj przez 25 minut.
Pieczona faszerowana kapusta w piekarnikuWrzucamy ducky na talerz, polewamy sosem pomidorowym, posypujemy natką pietruszki. Podawaj na gorąco.
Gotowe leniwe bułeczki kapustne w piekarniku z ryżem i kurczakiem w sosie pomidorowymJak łatwo, niedrogo i szybko karmisz swoją rodzinę lub znajomych pysznym gorącym daniem? Rozwiązaniem jest - leniwe bułeczki kapusty w sosie pomidorowym w piekarniku.Jak widać, ich przygotowanie nie zajmie dużo czasu, można dużo przygotować, bo danie jest przechowywane w lodówce przez 2-3 dni, aw zamrażarce - jeszcze dłużej.
Leniwe rolki kapusty w piekarniku z ryżem i kurczakiem w sosie pomidorowym są gotowe. Smak Bon!
