Marmurowa dynia: opis odmiany, sadzenie i pielęgnacja

Dynia to jednoroczna lub wieloletnia roślina zielna, tworząca długie, rozgałęzione rzęsy o wielkich liściach.

Duże kwiaty w formie dzwonków. Okrągłe owoce. Marmurowe dynie mają do 5 kg.

Opis, zalety i wady marmurowej dyni

Marmurowa dynia różni się od zwykłej dyni tym, że dojrzewający owoc ma barwę zieloną z szarymi żyłkami, dlatego ma swoją nazwę. Miąższ jest jasnopomarańczowy.

Jest to odmiana średnio późna (125–135 dni). Ma bardzo dobre właściwości pielęgnacyjne. Ta roślina ma wysoką zawartość cukru do 13%. Skład owoców obejmuje witaminy A, C, E, pierwiastki śladowe.

Uprawa Dyni Marmurowej

Marmurowa dynia jest termofilna. Jego odmiany sadzi się w łóżkach zamkniętych od północnych wiatrów. Jest to jedna z niewielu upraw, które dobrze rosną w miejscu, gdzie wcześniej uprawiano rośliny okopowe lub kapustę. Nie lubi rosnąć po ziemniakach, melonach, słonecznikach.

Łóżka są przygotowywane jesienią, wprowadzając do gleby kompost, popiół drzewny, fosfor i potas. Sadzić dyni natychmiast w ziemi, gdy temperatura gleby osiągnie +10 ° C. Miejsce wybiera się jako słoneczne, bez wysokich roślin, najlepiej w pobliżu ściany lub ogrodzenia, które zamyka nasadzenia po stronie północnej.

Przygotowanie nasion

Ze względu na fakt, że roślina jest południowa i jest sadzona natychmiast w ziemi, przygotowanie nasion wymaga określonych warunków.

• Materiał do sadzenia jest podgrzewany do +40 ° C w ciągu dnia.
• Nasiona są traktowane przez 12 godzin stymulatorem wzrostu lub roztworem popiołu.

Technologia lądowania

Łóżka przygotowane od jesieni są ponownie wykopywane na wiosnę, dzięki czemu gleba staje się luźna.

• Wykonaj otwory o średnicy 50–60 cm.
• Wlewa się je wrzącą wodą, pozostawia do ostygnięcia.
• Robią nawozy mineralne.
• Umieść 2-3 nasiona
• Zasnąć z glebą. Zagęścić glebę.
• Delikatnie podlej sadzenie.
• Przykryj folią lub spanbondem.

Po ostatnich liściach mrozu materiały ochronne są usuwane.

Kiedy pojawią się 3 prawdziwe liście, sadzonki są przerzedzone, pozostawiając najsilniejszą dynię.

Dalsze obawy

Kolejne etapy pielęgnacji są jak wszystkie rośliny.

• Marmurowa dynia dobrze reaguje na wodę. Raz w tygodniu lub suchą glebą podlewa się ją, unikając podlewania, wprowadzając 4-5 litrów wody pod każdy krzak.
• Co 14 dni produkuj zaprawy korzeniowe nawozami mineralnymi. Pierwsze odchody kurczaka lub dziewanny.
• Przeprowadzaj regularne spulchnianie gleby i pielenie.

Gromadzenie i przechowywanie

Marmurowa dynia ma duże owoce, dojrzewa około 4 miesiące po wschodzie. Zbierane są tylko całe owoce, łzawiące razem z szypułką.

Przy dobrej pielęgnacji wydajność marmurowej dyni jest wysoka, dlatego miejsca jej przechowywania są przemyślane z góry. Pomieszczenie jest wybierane ciepłe i suche, w którym temperatura nie będzie niższa niż +12 ° C. Dynia utrzymuje się przez długi czas.

Pan mieszkaniec lata poleca: przepisy kulinarne z marmurowej dyni

Ze względu na smak i wysoką zawartość cukru marmurowa dynia jest szeroko stosowana w kuchni.

Jest spożywany na surowo i gotowy, smak go nie pogarsza.

Marmurowy Chleb Dyniowy

Przygotowując się do dużej rodziny, możesz wziąć produkty 2 razy mniej.

Gotowanie

1. Wymieszaj 2/3 mleka, drożdży i wody. Pozostaw na 15 minut. Zagnieść ciasto i ponownie umieścić w ciepłym miejscu, aby zwiększyć. Podczas gdy jest to odpowiednie, przygotuj nadzienie dyniowe. Puree ziemniaczane są wytwarzane z dyni.
2. W dużej misce wlej resztki lekko ciepłego mleka, zmiękczonego masła i dodaj tłuczone warzywo, skrobię, cukier. Masę dobrze ugniata się, a następnie ogrzewa do 30 ° C.
3. Rosnące ciasto rozwałkuje się na stole, polewając mąkę, aby się nie kleiła. Rozłóż i rozprowadź warstwę. Najpierw owijają 1/3 ciasta po lewej stronie, aby dynia pozostała w środku. Powtórz tę samą procedurę po prawej. Następnie składają drugą stronę ponownie, tworząc kwadrat. Ciasto staje się dziewięciowarstwowe. Jest cięty wzdłuż na 2 części, a następnie każdy z nich na 3 paski nie jest całkowicie wykończony.
4. Z każdej części splot warkocz. Umieść w formie nasmarowanej olejem roślinnym jedna na drugiej. Pozostaw, aby zwiększyć głośność.
5. Piec w temperaturze +185 ° C przez około 35 minut.

Marmurowa zapiekanka z twarogiem i dynią

Gotowanie

1. W przypadku przecieru dyniowego miąższ dyniowy jest wycinany, zawijany w folię i pieczony w piekarniku, aż stanie się bardzo miękki. Następnie wyciśnij sok, zmiel w blenderze. Wymieszaj 2 jajka, 1 łyżkę skrobi, 80 g cukru i skórkę z tłuczonymi ziemniakami.
2. Następnie weź dowolny twarożek. Jeśli jest suche, wlewa się mleko. Pokonaj twarożek z cukrem, dodaj jajka, skrobię i, w razie potrzeby, mak.
3. Przygotuj naczynie do pieczenia, smarując olejem roślinnym. Połóż to papierem.
   Jedną łyżkę twarogu, a następnie puree z dyni wlewa się naprzemiennie do środka, aż zostanie użyty cały twarożek i połowa tłuczonych ziemniaków.
4. Rozgrzej piekarnik do +170 ° C. Piec przez pół godziny.
5. W tym czasie przygotuj nadzienie, wstrząsając 2 jajami. Dodaj pozostałe puree, łyżkę skrobi, cukru i kwaśnej śmietany, mieszaj, aż będzie gładkie.
6. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i wlej równomiernie nadzienie. Następnie odłóż na kolejne 10 minut.

Po upieczeniu są usuwane i całkowicie schładzane.

Puree z dyni z jajecznicą i krewetkami

Gotowanie

1. Rosół z kurczaka miesza się z puree z dyni, dodaje śmietanę i posiekaną cebulę.
2. Ziemniaki ugotować, pokroić, wlać powstały płyn. Zmiel blenderem do stanu puree.
3. Oliwa z oliwek jest wlewana na patelnię, po podgrzaniu włóż krewetki i smaż do miękkości.
4. Jajka rozbija się na zimny rondel, dodaje 20 g masła, soli, pieprzu, podpala i zaczyna się mieszać.
5. Po podgrzaniu jaja zestalają się i tworzą jednorodną konsystencję. Patelnia jest usuwana i ponownie za pomocą widelca zawartość jest zakłócana.
6. Przecier z dyni wlewa się do głębokiego talerza, peeling i krewetki są rozprowadzane na wierzchu, ozdobione zieleniną.

Obejrzyj wideo: Człowiek Dynia pije z mini wanny - JAPANA zjadam #128 Halloween. Agnieszka Grzelak Vlog (Może 2024).