Wiele osób zna pęcherzycę jako roślinę ozdobną, jest uprawiana zarówno w ogrodach, jak iw domu w doniczkach. Istnieje jednak warzywo physalis, które jest spożywane. Jego owoce są bardzo podobne do pomidorów, rosną w nietypowym, podobnym kształcie do latarni, całe opakowanie.
Pęcherzyca warzywo: opis
Uprawa pęcherzyków warzywnych w domu jako warzywo nie ma jeszcze tak dużej popularności, jak sadzenie w celach dekoracyjnych. Dlatego powinieneś dowiedzieć się, jak wyhodować pęcherzycę w swojej daczy, odpowiednio ją pielęgnować i zebrać na czas.
Jadalna pęcherzyca w Rosji zaczęła rosnąć w domu w XIX wieku. Ta praktyka przeniosła się z krajów europejskich, gdzie roślina pochodzi ze swojego naturalnego środowiska - Ameryki Środkowej i Południowej.
Pęcherzyca warzywo
Pęcherzyca, w zależności od odmiany, może osiągnąć wysokość 1 metra. Jest to wieloletnia roślina należąca do rodziny psiankowatych. Najbliżsi bracia to ziemniaki i pomidory.
Na jednym krzaku w sezonie może dojrzewać około 200 owoców, które najpierw rosną w pomarańczowym lub czerwonym pojemniku, który wygląda jak latarka lub zamknięty dzwonek.
Uwaga! To ten przypadek chroni płód przed wszelkimi niekorzystnymi wpływami środowiska, chorobami i szkodnikami.
Duże owoce rośliny mają masę około 50 gramów, istnieją odmiany warzyw, których owoce osiągają masę 80 gramów. W przeciwieństwie do pomidorów owoce pęcherzycowe mają inną paletę kolorów. Dojrzałe owoce mogą być zielone, żółte, pomarańczowe, czerwone i fioletowe.
Co smakuje pęcherzyca
Nie możesz od razu powiedzieć, jak warzywo wygląda smak pęcherzycy, ponieważ odmiany są różne. Niektóre owoce smakują jak kilka jagód i owoców: truskawki, grejpfruty i niektóre winogrona. Niektóre gatunki mają smak ananasa.
Kilka gatunków warzyw bardziej przypomina niedojrzały pomidor, niektóre odmiany są podobne do agrestu. Czasami smak płonie lub jest gorzki, ale podczas przygotowywania preparatów z pęcherzycy na zimę znikają wszystkie gorycz i kwaśność.
Kolor owoców jest inny
Odmiany Pęcherzyków Warzywnych
Jedną z najbardziej znanych odmian meksykańskich jest Tomatillo. Ma fioletowo-żółte owoce.
Uwaga! Warto zauważyć, że w swojej ojczyźnie roślina od dawna jest niejadalnym chwastem i starali się go pozbyć.
Najpopularniejsze odmiany:
- Korolek to odmiana warzywna najczęściej stosowana do przygotowania kawioru warzywnego na zimę.
- Cukiernik z pęcherzyków warzywnych ma lekko spłaszczone duże żółte owoce. Jest używany świeży.
- Gleba Gribovsky jest odporną na zimno odmianą o jasnozielonych słodkich i lekko kwaśnych jagodach.
- Moskwa wcześnie dojrzewa wcześnie. Owoce są duże żółte.
- Dżem śliwkowy ma pełny fioletowy kolor. Możesz odróżnić go od innej fioletowej odmiany Tomatillo po miąższu wewnątrz: w przeciwieństwie do purpurowej miąższu Tomatillo, Śliwkowy Dżem ma zielony rdzeń.
- Physalis Gourmand. Wczesna odmiana Gourmand ma użyteczne właściwości, które oczyszczają ciało. Krzew osiąga wysokość około 70 centymetrów. Ma duże jasne pomarańczowe owoce o wadze od 60 do 80 gramów. Służy do robienia marynat, dżemów na zimę. Często je się świeże.
Berry physalis: odmiany
W przeciwieństwie do warzyw, odmiany jagód physalis nie mają lepkiej substancji na powierzchni skórki owocowej. Grupa odmian jagód obejmuje odmiany truskawkowe i peruwiańskie. Znani przedstawiciele to:
- Czarodziej jest jedną z największych odmian. Bardzo produktywny i charakteryzujący się długim okresem przechowywania jagód.
- Odmiana deserowa została wyhodowana w Rosji. Małe owoce są żółto-pomarańczowe.
- Kolumb to odmiana o małych pomarańczowych owocach, których smak jest podobny do truskawek.
- Rodzynka to młoda, ale bardzo popularna odmiana. Małe żółte jagody rośliny smakują jak ananas.
Pęcherzyca w otwartym terenie
Pęcherzyca: sadzenie i pielęgnacja w otwartym terenie
Aby uzyskać wysokiej jakości i bogate zbiory, konieczne jest właściwe sadzenie i uważna pielęgnacja krzewów przez cały sezon.
Pęcherzyca w otwartym terenie można sadzić na kilka sposobów: przez nasiona, przez kłącza i sadzonki. W domu w ogrodzie stosuje się głównie metodę sadzenia za pomocą nasion, rzadko sadzonki. Musisz sadzić nasiona wiosną po ciepłych dniach i ociepleniu ziemi.
Przygotowanie nasion do sadzenia
Aby sadzić nasiona w otwartym terenie, musisz najpierw przygotować specjalny roztwór soli fizjologicznej, w którym musisz je namoczyć przez krótki czas.
Pojawią się puste i zepsute nasiona nieodpowiednie do sadzenia, a nasiona wysokiej jakości pozostaną na dole. Po zasoleniu nasiona należy spłukać w czystej wodzie za pomocą sita.
Ważne! Do dezynfekcji nasion stosuje się specjalne preparaty - fungicydy. Możesz użyć środka ludowego - roztworu nadmanganianu potasu.
Wybór miejsca i przygotowanie do siewu
Nie zaleca się sadzenia pęcherzycy w obszarach, w których wcześniej hodowano kultury psiankowatych. Miejsce lądowania powinno znajdować się w otwartym słonecznym miejscu, w którym zapewniona jest dobra wentylacja.
Gleba musi być żyzna i luźna. Przygotowując ziemię do siewu, konieczne jest nawożenie w postaci kompostu lub próchnicy, torfu i darni i piasku rzecznego.
Odległość między rzędami na łóżkach powinna wynosić co najmniej 50-70 centymetrów od siebie (w zależności od odmiany). Każde nasiono sadzi się na głębokości nie większej niż 2 centymetry. Delikatnie posyp ziemią, lekko ubijaj dłonią. Na koniec nawadnianie odbywa się miękką, osiadłą wodą.
Żniwa zależą od właściwej pielęgnacji
Dbaj o sadzenie pęcherzyków warzywnych
Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo wyhodować niezwykłe warzywo, musisz pamiętać o zasadach opieki nad innymi psiankami, takimi jak pomidor.
Wszyscy ogrodnicy zastanawiają się, czy sadzić ziołową pęcherzycę, ponieważ pomidory wymagają tej procedury. Jednak ta kultura nie wymaga szczypania. Możliwe jest tylko w okresie jesiennym, aby uformować szczyt rośliny przez uszczypnięcie, aby siły rośliny nie poszły do wzrostu, ale do dojrzewania owoców.
Kultura nie wymaga podlewania, najważniejsze jest podlewanie krzaka, gdy górna warstwa gleby wyschnie. W żadnym wypadku nie powinno pozwolić na wysuszenie ziemi i stagnację wilgoci w niej. Woda do nawadniania nie powinna być zimna i twarda, dobrze nadaje się woda deszczowa lub rzeczna.
Ważne! Po każdym podlewaniu konieczne jest spulchnienie gleby.
Nawozy do physalis warzyw
Krzewy należy karmić co 2 tygodnie. Zaleca się naprzemienny opatrunek mineralny i organiczny.
Możesz sam zrobić nawóz organiczny. Jego przepis jest prosty: rozpuść 200 gramów dziewanny w wiadrze ze zwykłą wodą.
Nawozy mineralne można kupić w wyspecjalizowanych sklepach jako kompleksowy preparat do uprawy psiankowatych.
Żniwa
Żniwa
Same dojrzałe owoce spadają na ziemię i, w dobrych warunkach klimatycznych, mogą leżeć w tej pozycji przez ponad tydzień bez całkowitego pogorszenia.
Zbiorów należy dokonać, gdy zaczną spadać pierwsze owoce. Po pierwszym pobraniu zaleca się powtarzanie procedury co tydzień. Konieczne jest dojrzewanie i usuwanie wszystkich owoców przed nadejściem mrozu, ponieważ owoce, które zdołały zamarznąć, pogorszą się i nie będą długo przechowywane.
Ważne! Lepiej jest zbierać jagody w suchą i bezchmurną pogodę; będą one przechowywane dłużej w takich warunkach.
Pęcherzyca: rośnie i pielęgnuje na Uralu
Technologia rolnicza niewiele różni się od uprawy w innych regionach, ponieważ roślina jest dość odporna na mróz i choroby.
Główną różnicą jest uprawa roślin za pomocą sadzonek, analogicznie do pomidorów. Nasiona wysiewa się w doniczkach na początku kwietnia. Przed sadzeniem w glebie sadzonki należy karmić nawozami i regularnie podlewać.
Przed sadzeniem w ogrodzie w ciągu tygodnia pudełko z sadzonkami jest wyjmowane na kilka godzin na zewnątrz, aby sadzonki przyzwyczaiły się do klimatu ulicznego.
Sadzenie i opieka nad pęcherzycą w szklarni
W szklarni wykonanej z poliwęglanu, szkła lub polietylenu pęcherzyca jest sadzona z sadzonkami uprawianymi wcześniej w domu.
Kiedy na każdej sadzonce rośnie 5-7 liści, sadzonki można sadzić w szklarni.
Studzienki dla sadzonek nie powinny być głębsze niż 8 centymetrów, każda z nich musi zostać podlana przed sadzeniem sadzonek. Gleba zmieszana z humusem i piaskiem rzecznym powinna być zawsze luźna.
Karmienie odbywa się raz na 2 tygodnie, naprzemiennie nawozy mineralne i organiczne.
Ważne! Głównym warunkiem uprawy w szklarni jest regularna wentylacja.
Jak kształtować pęcherzycę w szklarni
Roślina powie ci, jak utworzyć pęcherzycę w szklarni. Jak tylko pojawią się dodatkowe pędy nie owocujące, są one usuwane.
Aby zwiększyć wydajność, w drugiej połowie lata ściskają górne części pędów.
Choroby Pęcherzowe
Pęcherzyca jest bardzo odporna na różne choroby i szkodniki. Może zachorować tylko przy niewłaściwej opiece i niekorzystnych warunkach klimatycznych i środowiskowych. Głównymi chorobami pęcherzycy, powodującymi wielką szkodę dla zdrowia buszu aż do jego zniszczenia, są: mozaika, czarna noga i struś.
Choroby pęcherzycy w szklarni
Podczas uprawy roślin w szklarni może wystąpić choroba grzybicza zwana czarną nogą.
Powodem jego pojawienia się jest zbyt wilgotne powietrze i brak wentylacji.
Aby zrozumieć, czy krzak ma czarną nogę, musisz spojrzeć na podstawę głównego pędu bezpośrednio na korzenie. Wraz z chorobą pojawiają się tam ciemne plamy i czernienie.
Choroby liści
Pojawiająca się choroba najczęściej wpływa na płytki liściowe kultury. Mogą zmienić kolor na żółty, a następnie zacząć spadać. Czasami na ich powierzchni pojawiają się niezrozumiałe plamy i pryszcze.
Choroba mozaikowa
Podobnie jak pomidory, pęcherzyca może dostać zarazę i fuzariozę. Z późną zarazą płytki liściowe są pomalowane miejscami w ciemnobrązowych rozmytych plamach, a następnie wysychają i natychmiast giną. Choroba jest niebezpieczna, ponieważ podczas podlewania i deszczu wirusy, które ją wywołują, mogą przenikać do podstawy łodyg i korzeni kultury i tam się rozwijać.
Inna choroba grzybowa, fusarium, pojawia się również na liściach krzaka. Uszkadzając korzenie, infekcja przenika do łodyg i dociera do płytek liściowych, które zaczynają żółknąć, brązować, zwijać się i wysychać.
Ważne! Jeśli inne kultury psiankowatych rosną w okolicy wraz z pęcherzycą, wówczas prawdopodobieństwo zachorowania wzrasta czasami. Przed sadzeniem musisz dowiedzieć się, które rośliny są psiankowate, a które sąsiedztwo jest niedopuszczalne dla pęcherzycy.
Żółte pryszcze na liściach
Pojawienie się żółtych pryszczów na liściach pęcherzycy wskazuje na pojawienie się choroby mozaikowej. Na liściach i owocach zaczynają pojawiać się lekkie, czasem prawie białe plamy. Mogą mieć różne kształty i rozmiary.
Powierzchnia płytek liściowych zaczyna pokrywać się plamami, które deformują liście i zmieniają ich kontur. Wzrost kultury zwalnia, liście zaczynają blaknąć i żółknąć, owoce nie mogą dojrzewać.
Zalecenia i wskazówki dotyczące ochrony pęcherzycy przed chorobami i szkodnikami
Terminowe leczenie może uratować krzewy i uprawy. Aby zwalczyć choroby, możesz kupić specjalne środki grzybobójcze w sklepach lub przygotować je metodą ludową.
Pęcherzyki puste
Ale najlepiej dbać o zdrowie kultury z wyprzedzeniem, regularnie podejmując środki zapobiegawcze:
- przed posadzeniem nasion należy je zdezynfekować środkami grzybobójczymi;
- sadzić rośliny z dala od psiankowatych, a nie do miejsca, w którym rosły rośliny tej rodziny;
- po pracy w ogrodzie i ogrodzie zdezynfekuj narzędzia ogrodowe, aby nie spowodować infekcji;
- zwracaj uwagę, aby zapewnić odpowiednią pielęgnację krzewów przez cały sezon.
Niezwykła kultura psiankowatych może pełnić rolę rośliny ozdobnej, a także owoców, jagód i warzyw. Pyszne owoce odmian jagody Pęcherzyca doskonale nadają się do robienia dżemów i dżemów, odmian warzyw do pikli i innych zimowych preparatów. Ponadto można je spożywać świeże.
