Dziś w lodówce przeciętnego mieszkańca postsowieckiej przestrzeni, "zagraniczne" owoce już się zaznały, o których istnieniu trzydzieści lat temu słyszeliśmy tylko, ale nie wszyscy próbowali. To jest kiwi, ananas i awokado, i persimmon, i, oczywiście, banany. Co więcej, nauczyliśmy się uprawiać niektóre z tropikalnych owoców w domu. Inne zostały uzupełnione o gatunki i odmiany, które mogą wytrzymać niskie temperatury w zimie naszej strefy klimatycznej, aby mogły rosnąć razem z nami - obok jabłek i gruszek.
Egzotyczne owoce.
Ale są egzotyczne owoce, które nawet w megastore są wielką rzadkością, ponieważ kosztują one w wyniku trudnego transportu z powodu krótkiego okresu przechowywania, "zbyt przyzwoitych" pieniędzy. Ale w krajach tropikalnych, te dary natury - część codziennej diety mieszkańców. I ... na pewno turystów, bo grzechem byłoby odwiedzić egzotyczny kraj, nie poznawać owoców jego roślin. Na naszej liście znajdziecie 15 najciekawszych, z punktu widzenia smacznych / użytecznych, egzotycznych owoców, które oczywiście trzeba wypróbować np. Na wakacjach.
1. Karambol
Ten owoc nazywa się inaczej w różnych miejscach, ale najbardziej popularne nazwy to "carom" lub "carom". Możesz spróbować na wakacjach w południowo-wschodniej Azji. Cannon jest również uprawiany w stanach USA na Florydzie i na Hawajach. Żółto-zielone żebrowane owoce tropikalne znane są przede wszystkim ze względu na swoją niestandardową "figurę". Jeśli przecinamy karambolę, otrzymujemy jasno wyrażony kształt gwiazdy - gotową dekorację na świąteczny stół.
Smakuje jak amator. Jak agrest z jabłkowym smakiem i ... ogórkiem? Armata zawiera tak dużo płynu, że lepiej jest pić, niż jeść. Owoce są bogate w witaminę C, wapń, żelazo, sód. Zawartość kalorii wynosi tylko 35 kcal na 100 gramów. Marzenie dla tych, którzy chcą schudnąć!
Karambol
2. Dragonfruit lub Pitaya
Jeśli lubisz uprawiać kaktusy, powinieneś przynajmniej raz w życiu spożywać ich owoce. Dragonfruit lub smoczy owoc, lub pitahaya, lub pitahaya - rośnie na lianoobrazny kaktus w Ameryce Środkowej i Południowej, skąd pochodzi, a także w Tajlandii, Wietnamie, Indonezji, Filipinach i Australii, gdzie od wielu lat jest z powodzeniem uprawiana.Owoc smoka wygląda bardzo egzotycznie - jasne różowe wydłużone "jabłko", pokryte łuskami, z jasnozielonymi końcami. Jego delikatne mięso ma inny kolor, każda odmiana ma własną.
Owoc pitaya może być praktycznie bez smaku. Ale wciąż jest zauważalny w jasnoczerwonych okazach - jest to przybliżona mieszanka smaków banana i kiwi. Miąższ Pitaya jest bardzo wodnisty, bogaty w małe kości zawierające garbnik, niezbędną substancję dla dobrego widzenia. Inną "użytecznością" tego tropikalnego owocu jest to, że osoby chorujące na cukrzycę mogą je jeść bez ograniczeń, ponieważ owoc goji obniża poziom glukozy we krwi. To prawda, że "bez ograniczeń" nie chodzi o tych egzotyków, ponieważ jedzenie pitahaya prowadzi do biegunki.
Dragonfruit lub Pitaya3. Guawa lub Psidium
Te tropikalne owoce o okrągłym lub owalnym kształcie mają długość od 4 do 12 cm, rosną w tropikach Indii, Meksyku, Afryki oraz w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Guawa pachnie jak skórka cytryny, a jego miąższ jest słodki lub słodko-kwaśny do smaku. Zaleca się stosowanie tylko świeżych dojrzałych owoców psidium. Są bardzo bogate w pektyny - substancję, która usuwa toksyny z organizmu.Niedojrzała guawa jest kwaśna i może negatywnie wpływać na czynność nerek.
Ten tropikalny owoc jest spożywany ze skórką, ale jeśli kupiłeś go w supermarkecie w Europie lub Rosji, powinieneś obrać guawę przed zjedzeniem go. W przypadku długotrwałego przechowywania guawa jest traktowana chemikaliami, które nie przynoszą żadnych korzyści dla twojego organizmu.
Guava lub Psidium4. Asai lub warzywo euterpa
"Fountain of Youth", "superfood", "Amazonian Pearl" - jak tylko jagody Acai nie są dziś nazywane w publikacjach reklamowych, które zalecają je jako panaceum na odmłodzenie ciała i utratę wagi. Prawdą jest, że palma Euterpa, której owocami są jagody Acai, rośnie tylko na brazylijskich brzegach Amazonki i jest uprawiana tylko w krajach o tropikalnym klimacie. Same jagody mają tylko kilka godzin przydatności do spożycia! Oznacza to, że większość konsumentów eutep zna warzywa przez kapsułki, soki, w skład suplementów diety i mieszanek składników odżywczych.
Jeśli gdzieś na wakacjach w gorącym kraju masz okazję wypróbować Acai, zrób to! Po pierwsze, jest pyszne. Każda jagoda ma smak wina z nutą czekolady.A po drugie ... Nie, to - po pierwsze, tropikalne jagody Acai są najbardziej przydatnymi jagodami na świecie! Uważa się, że te owoce zawierają wyjątkową koncentrację przeciwutleniaczy, których energia nie jest porównywalna do pojedynczego owocu lub jagód.
Jagody Acai lub warzywa eutherp5. Gwiezdne jabłko, lub Cainito
Te tropikalne owoce można spożywać, odpoczywając w krajach Azji Południowo-Wschodniej, w Ameryce Południowej, Afryce Zachodniej i Indiach. Mają owalny lub zaokrąglony kształt, o średnicy do 10 cm. Skórka jabłka gwiezdnego jest zielona, purpurowa lub brązowa, w zależności od odmiany. Jest cienki, ale pod nim - warstwa tego samego koloru grubszej i niejadalnej skórki, chroniąca słodkie i lepkie, soczyście galaretowate mięso. Smakuje jak nasze jabłko. Jeśli spojrzysz na Cainito w przekroju, zobaczysz jego celulozę w kształcie gwiazdy.
Tylko dojrzałe owoce są smaczne, mają lekko pomarszczoną skórkę. Gwiazdkowe jabłko jest przechowywane w temperaturze od +2 do + 8 stopni przez około trzy tygodnie i łatwo toleruje transport. Więc możesz przywieźć kilka takich zagranicznych jabłek jako pamiątkę z podróży. Jedz Cainito schłodzonego. To bardzo pożywne tropikalne "jabłka" o wysokiej zawartości witaminy C.
Gwiazdowe jabłko, lub Cainito.
6. Jackfruit
Największymi owocami drzew na świecie są jackftruts.Ich ojczyznę uważa się za Indie i Bangladesz. Tam jackfruity są czczone jako chleb, a drzewa, na których rosną, nazywane są drzewami chleba indyjskiego. Rosną również w prawie wszystkich krajach Azji Południowo-Wschodniej. Długość jackfruit może wynosić od 20 do 90 cm (!), A jego waga sięga 34 kg. Dojrzałe owoce podczas pukania wytwarzają ten sam dźwięk, co nasze dojrzałe arbuzy. Wewnątrz jackfruit dzieli się na duże płaty wypełnione słodką i aromatyczną miazgą. To prawda, że istnieje jedno "ale". W bukiecie aromatu pokrojonego owocu, obok wyraźnych nut bananów i ananasów, słychać także delikatny zapach ... acetonu.
Dojrzewające owoce tropikalne są bardzo satysfakcjonujące. Węglowodany w nich do 40%. I są źródłem witaminy A, siarki, potasu, wapnia i fosforu. Nasiona są również smaczne i pożywne. Zwykle smażone są jak kasztany. Dojrzały jackfruit jest spożywany na świeżo, a niedojrzałe owoce smażone, gotowane na parze i gotowane jak warzywa.
Jackfruit7. Longan
Drzewo longan rośnie na Tajwanie iw Chinach, w Indonezji i Wietnamie, ale możesz cieszyć się jego owocami relaksując się w innych azjatyckich krajach tropikalnych. Na przykład w Tajlandii rośnie w północnych regionach.Cienką skórkę longanu można łatwo usunąć. Jego kolor może różnić się kolorem od żółtawo-czerwonego do brązowego. Miąższ tego owocu jest bardzo soczysty i słodki, lekko piżmowy. Longan rośnie w kępach na drzewach.
Jest również sprzedawany w klastrach, tak jakbyśmy znali winogrona. Kupię, najpierw wypróbuj jedną. Są odmiany bardziej kwaśne lub słodsze. Tastier jest uważany za nie świeżo zerwany longan, ale leżał przez kilka dni. Ten owoc jest niezwykle bogatym źródłem magnezu, żelaza, potasu, fosforu, witamin A i C, i jest uważany za silny przeciwutleniacz.
Longan.
8. Rambutan
Na zewnątrz coś przypomina orzechy włoskie, ale ma owłosioną skórę, która chroni smaczne i bardzo delikatne mięso. Rambutan jest uprawiany głównie w Azji Południowo-Wschodniej. Skórka owoców jest inna: czerwona, żółta lub biała, jej kolor zależy od odmiany. W każdym razie skórka nie jest jadalna.
Dojrzały rambutan jest bogatym źródłem węglowodanów, białek i beta-karotenu. Zawiera również fosfor, wapń, miedź i żelazo. A ten tropikalny owoc jest jednym z mistrzów w obecności witaminy C i (tak niezbędnej dla urody) grupy witamin B.
Rambutan
9Langsat
Langsat lub longsat rośnie w prawie wszystkich zakątkach Ziemi, w tropikalnym klimacie. Ale ten owoc jest szczególnie popularny w Tajlandii, który eksportuje go do niemal wszystkich krajów świata. Zewnętrznie owoce wyglądają "tak", przypominają młode ziemniaki. Ale wewnątrz dojrzałego langsat jest bardzo słodki, chociaż istnieją również kwaśne odmiany.
Langsat jest nieodzownym składnikiem kuchni azjatyckiej. Ma specyficzny smak, który może nadawać niestandardowe odcienie różnym potrawom. Jest gotowane i konserwowane, ale można jeść langsat i surowe. Produkuje bardzo smaczne napoje. Owoce są powszechnie stosowane w tajskiej medycynie. Są bogate w witaminę C, wapń i węglowodany.
Langsat.
10. Papaya
Papaya jest dziś uprawiana w niemal wszystkich krajach tropikalnych, chociaż jej ojczyznę uważa się za południowy Meksyk i Amerykę Środkową. W naszych supermarketach w ostatnim czasie również ona została znaleziona. Jednak kto kupił, najczęściej ocenia ten owoc jako rzadkie odrzucenie. W tym samym czasie papaja jest jednym z najsmaczniejszych owoców roślin w przyrodzie! Ale można powiedzieć tylko o dojrzałych owocach. Są gęste w dotyku, mają lekko wgniecioną zielono-pomarańczową skórkę.Na półkach europejskich sklepów, jak z reguły papaje, popada w niedojrzałość.
A dojrzałe jest słodkie, soczyste i smaczne. Ma tylko 39 kalorii na sto gramów! Przydatne właściwości papai znane od starożytności. Owoce są bogate w papainę - substancję, która pomaga ciału wyciągnąć maksymalne korzyści z jedzenia. Ponadto papaya jest źródłem wapnia i sodu, żelaza i fosforu.
Papaya11. Liczi
Owoce wiecznie zielonego drzewa rosnącego w krajach tropikalnych nazywa się inaczej w różnych regionach: - Lynches, Lidzhi, Lichi, Lai lub Chinese plum. Roślina dojrzewa w pęczkach w okresie od maja do czerwca. Lychee to czerwona owalna "śliwka" o długości około 4 cm. Jego skóra ma ostre guzki, a wewnątrz jest lekka jak galaretka masa, smaczna jak słodkie winogrona.
Lidzhi świeże owoce zawsze jasne. Ciemnieją z upływem czasu, a zatem ich smak się pogarsza. Lychee peeling jest niejadalny, ale łatwo można go usunąć palcami. Większość europejskich turystów uważa, że chińska śliwka jest najbardziej pysznym tropikalnym owocem. Ale jest cenny nie tylko ze względu na doskonały smak. Jagody Lychee zawierają ogromną ilość witamin z grupy B. Dlatego jedząc je na wakacjach, masz doskonałą okazję, aby "leczyć", między innymi, swoje paznokcie i włosy.
Lychee.
12. Marakuya
Ten tropikalny winorośl uprawiany jest w gorących i wilgotnych krajach, głównie ze względu na cenny sok. Jest bardzo aromatyczny, dlatego dodaje się go do wielu innych soków produkcji przemysłowej. Dojrzały owoc męczennicy to owalny ciemnofioletowy owoc o długości od 6 do 12 cm. Aby cieszyć się pachnącą miazgą, owoc po prostu pociąć na dwie części. Nasiona męczennicy są również smaczne i jadalne. Są one często używane do dekoracji słodyczy. Owoce męczennicy można przechowywać w lodówce przez około tydzień.
Ze względu na swoją specyfikę jest to bardzo wartościowy produkt spożywczy do wydalania kwasu moczowego z organizmu. Ponadto jest doskonałym środkiem przeciwgorączkowym i uspokajającym. Mówi się, że jeden owoc na noc pomaga dużo spać po pracowitym dniu turystycznym. Kiedy jesteś w tropikach, koniecznie sprawdź!
Owoce męczennicy.
13. Mangostan lub Mangostan
W naturze są owoce tropikalne, które zawierają prawie komplet witamin i mikroelementów w takiej lub innej ilości, która jest częścią wszystkich innych owoców znanych ludzkości. Należą do nich mangostan. Jeśli zjesz kilka owoców mangostanu dziennie, w pełni zaspokoisz swoje potrzeby w zakresie witamin i minerałów. Nic dziwnego, że mangostan nazywany jest królem owoców.
Ta hybryda, do której stworzenia człowiek się nie angażuje, jest tak zwanym poliploidem dwóch rodzajów drzew. Mangostan zawiera nie tylko węglowodany, białka, ale także tłuszcze. A co najważniejsze - 39 z 200 obecnie znanych naturalnych przeciwutleniaczy zawiera również lek. Aby spróbować, te tropikalne owoce przypominają truskawki, winogrona, czereśnie i ananasy w tym samym czasie.
Mangostan lub mangostan14. Durian
Taki egzotyczny, jak durian, trzeba szukać wszystkich tropików. Jego owoce są ogromne - do 30 cm długości i do 8 kg. Pokryta jest ostrosłupowymi cierniami, a wewnątrz - soczystą tkanką, podzieloną na pięć komór. Jest bardzo popularny w domu - w krajach Azji Południowo-Wschodniej, Afryki Środkowej i Brazylii. Na pewno nie usłyszysz takich sprzecznych recenzji o tym samym owocu. Niektórzy ludzie lubią smak duriana jak pasta z orzechowego sera, inni twierdzą, że wygląda jak krem, trzeci wydaje się, że durian smakuje jak banan przyprawiony przyprawami, albo suszona persimmon wraz z truskawkami ... Ogólnie spróbuj, podziel się swoją opinią .
Durian jest bogatym źródłem witamin B i C i jest jedynym wśród jadalnych owoców zawierających organiczną siarkę.Ważne jest, aby wiedzieć o durianach i jeszcze jednej rzeczy - ma bardzo nieprzyjemny zapach! W świeżej formie nie można wjechać do hotelu ani transportu publicznego. Durian jest eksportowany tylko suszony lub konserwowany. A przynajmniej na kilka godzin przed i po zjedzeniu duriana warto zrezygnować z picia alkoholu. Jest pełen komplikacji zdrowotnych!
Durian15. Mango
Wśród innych egzotycznych mango ostatnio wydaje nam się coraz mniej egzotyczny. Zaczynamy się do tego przyzwyczajać, bo kiedyś przyzwyczailiśmy się do kiwi i ananasa, bo jeszcze częściej można kupić mango w supermarketach dużych miast w Rosji i za granicą. W Indiach i Pakistanie, skąd pochodzi mango, drzewo to jest uznawane za symbol narodowy. Kultywuj tę kulturę niemal we wszystkich krajach o klimacie tropikalnym. Opracowano 300 rodzajów mango, z których 35 jest uprawianych komercyjnie.
Dlatego trudno jest stwierdzić dojrzałość tego tropikalnego owocu poprzez jego kolor, kolor owoców zależy od ich odmiany. Mango są zjedzone i niedojrzałe, wielu ludzi lubi nawet bardziej dojrzałe owoce. W razie potrzeby mango można umieścić w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej, a owoc "osiągnie pożądany stan" przez tydzień.Główna różnica między mango i wszystkimi innymi owocami polega na tym, że jego owoce są bogate w niezbędne aminokwasy, które człowiek może otrzymać tylko z pożywienia. A karoten w tym jest pięć razy więcej niż w mandarynkach! Oczywiście dostępny jest cały kompleks witamin i mikroelementów. By the way, niektórzy dietetycy uważają, że dieta z mango-mleka jest najbardziej zrównoważona.
MangoAle, miejmy nadzieję, na wakacjach, nie stracisz wagi ... Dlatego pamiętaj, że mango, po pierwsze, jest po prostu bardzo, bardzo smaczne!
Uwaga! Napisz w komentarzach do artykułu, który z tych tropikalnych owoców wypróbowałeś? Które ci się podobało, a które nie? Jak wygląda smak tego lub innych owoców?
