Zupa pomidorowa z cukinią i dynią najlepiej gotować późnym latem lub jesienią, kiedy warzywa uprawiane są na otwartym polu i dojrzewają na słońcu. Smak tej zupy będzie nasycony, kolor jest jasny, konsystencja jest gęsta. To danie nadaje się do dietetycznych i wielkopostnych menu. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli zdecydujesz się podążać za figurą i stracisz kilka dodatkowych kilogramów, to przepis jest dla Ciebie. Zupa dla tego przepisu może być gotowana w poście, nadaje się również do menu wegetariańskiego.
Zupa krem pomidorowy dla Weight WatchersCharakterystyczną cechą tej metody gotowania - zupa jest przygotowywana bez wody i bez bulionu, tylko sok warzywny, który jest uwalniany z owoców podczas gotowania.
- Czas gotowania: 1 godzina
- Porcje: 8
Składniki na zupę pomidorową z puree
- 1 kg dojrzałych pomidorów;
- 500 g cukinii;
- 500 g patentów;
- 100 g cebuli;
- 4 ząbki czosnku;
- 3 łyżki. suszone marchewki;
- 30 ml oliwy z oliwek;
- papryka, sól.
Metoda przygotowania zupy pomidorowej na odchudzanie
W garnku zupy o grubym dnie i grubych ścianach wlać oliwę z oliwek. Cebula oczyścić z łuski, posiekać drobno. Zęby czosnkowe przeskakują przez prasę czosnkową.
Włóż drobno posiekaną cebulę do podgrzanego oleju i dosłownie w ciągu kilku sekund dodaj czosnek.
Umieść cebulę w rozgrzanym masle, a następnie czosnekSmaż warzywa na małym ogniu, aż cebula będzie miękka. Im dłużej jest ono smażone, tym bogatsze i smaczniejsze jest powstałe danie.
Smaż warzywa na małym ogniu, aż cebula będzie miękka.Cukinia i squash oczyszczone ze skóry. Łyżka usuń miękką część warzyw - torebkę z nasionami. Zetrzyj mięso na dużej tarce warzywnej.
Rzucać cukinią i squash na patelni, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 30 minut. Nawiasem mówiąc, danie można przygotować tylko z cukinii lub tylko z dyni, ponieważ smak tych warzyw jest dość podobny.
Do patelni dodajemy startą cukinię i dynięW oddzielnym rondlu lub szerokim patelni zanurzamy pomidory - drobno siekamy pomidory, wkładamy je do rondla, zamykamy pokrywkę.
Dusić na umiarkowanym ogniu przez 20-25 minut, a następnie złożyć na sito, wytrzeć miąższ łyżką, tylko skórka i nasiona pozostaną na sicie.
Potrzyj pomidory na osobnej patelniWlać gorący pomidorowy puree do rondla z cukinią i kabaczkiem, zalać 3 łyżkami suszonej marchwi, ponownie zamknąć rondel i gotować wszystko razem przez kolejne 15 minut.
Przecieramy pomidory przez sito, dodajemy do innych warzywNa 5 minut przed przygotowaniem zupy pomidorowo-puree wlać do smaku sól kuchenną, zmieloną słodką paprykę i 1-2 łyżeczki granulowanego cukru, aby zrównoważyć smaki.
Podgrzej warzywa przez 15 minut, na koniec dodaj sól i przyprawyPrzesuwamy gotowe warzywa do robota kuchennego, zamieniamy je w gładką papkę lub mielimy bezpośrednio w rondlu za pomocą blendera zanurzeniowego.
Za pomocą miksera lub kombajnu zamień warzywa w tłuczone ziemniakiPrzed podaniem radzę, aby przyprawić puree z pomidorów niesłodzonym jogurtem lub kwaśną śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu. Smak Bon! Gotuj z przyjemną, lekką niskokaloryczną zupą pomidorową.
Niskokaloryczna zupa z puree pomidorowego jest gotowa!Kontynuując temat utraty wagi, chciałbym zauważyć, że nawet żywność niskokaloryczna może być odkładana na bokach, ponieważ sprawa dotyczy nie tylko jakości, ale także ilości, czyli wielkości porcji. Dorosły potrzebuje około 250 gramów jedzenia na raz - tyle zupy zmieści się w dużym kubku herbaty.
