Ogórek ormiański znany jest wielu jako melon węża lub tarra. Roślina jest rodzajem melona, przedstawicielem rodzaju Ogórek i rodziny Dynia lub Cucurbitaceae. To wciąż mało znana kultura melonowa warzyw ogrodnika, po łacinie zwana Ogórkiem Ormiańskim, wygląda bardzo egzotycznie i ma niezwykły smak.
Opis rośliny
Roślina należy do kategorii długozłącznych, tworzących dużą liczbę pędów bocznych. Jasnozielone liście mają bardzo charakterystyczny okrągły kształt. Owoce są jasnozielone z srebrnym pokwitaniem. Długość płodu wynosi od 45 do 50 cm. Szczególną cechą ormiańskiego ogórka jest całkowity brak w nim pustki powietrznej.
Miąższ owocu tej rośliny jest soczysty, chrupiący, biały, z wyraźnym smakiem melona. Ogórki ormiańskie są spożywane na świeżo wraz ze skórką, a także mogą służyć do solenia i konserwowania. W wyniku przejrzałości owoce ogórka ormiańskiego zmieniają kolor na żółty i prawie całkowicie tracą smak.
Ta niezwykła kultura o smaku melona i ogórka różni się ogromnymi cylindrycznymi, segmentowanymi owocami i charakteryzuje się długim sezonem wegetacyjnym. Owocowanie jest ciągłe i trwa do mrozów. Ogórek ormiański ma wysoką odporność na szok to i mączniaka, a także bardzo dobrze tolerowany przez obniżonych temperaturach.
Przydatne właściwości
Owoce ogórka ormiański zawierać około 13-14% cukru, 15% całkowitych substancji stałych i 7,5% skrobi. Ponadto miąższ jest bogaty w witaminy i sole mineralne, które mają korzystny wpływ na procesy metaboliczne w organizmie człowieka.
Pulpa i sok ormiański ogórek użyteczne w otyłości, cukrzycy, ogólne osłabienie, nadciśnieniem, miażdżycą tętnic i objawów kolki oraz obecność wystarczającej ilości kwasu foliowego ma pozytywny wpływ na procesy hematopoezy. Wąż podobny do melona jest szeroko stosowany jako środek przeczyszczający, żółciopędny, moczopędny i przeciwwyrężeniowy.
Ogórek ormiański: rośnie (wideo)
Ogórek ormiański "Biały Bogatyr"
"Biała biel" dzięki wysokiej wydajności i bezpretensjonalności zyskuje popularność wśród rosyjskich rolników ciężarówek.
Owoce są utworzone na pędu głównego, a na pędach drugiego rzędu, w miejscu pierwszej pary arkuszy. Główny bicz osiąga długość 3 m. Kwitnienie jest dwupienne.Okres od momentu pojawienia pełnych pędów do pierwszego zbioru owoców wynosi około dwóch miesięcy. Wydajność każdej rośliny podlega maszyny 8-10.5 kg owoców.
Funkcje technologii rolniczej
Roślina jest bardzo powszechne w Chinach, Japonii, Uzbekistanu i Włoszech, która charakteryzuje melon niczym serpentyn upraw ciepłolubne, dla których bardzo ważne jest, aby mieć właściwości wysokiej temperatury gleby i powietrza, a także dobre oświetlenie.
Nie jest trudno wyhodować ormiański ogórek. Nasiona, które są realizowane agrobiznesu i firm nasiennych już traktowane i nie wymagają dodatkowych zdarzeń preplant. Gleba musi być żyzna, luźna i lekka. Nasiona wlewa się w temperaturze 15-25 ° C, ale dla najbardziej ugodowego i wczesnego rozsady zaleca się przeprowadzenie wstępnego moczenia. W obecności wilgoci i optymalnych wskaźnikach gleby temperatury pierwsze pędy pojawiają około tygodnia po wysiewie.
Optymalny czas sadzenia sadzonek jest ostatnią dekadę kwietnia. Głębokość sadzenia jest taka sama jak nasiona ogórka, czyli około 5 cm.Sadzenie roślin na stałym miejscu odbywa się z siedmioma prawdziwymi liśćmi, nie wcześniej niż pod koniec maja. Standardowy schemat sadzenia ogórków ormiańskich wynosi 0,5 x 1 m.
Roślina jest bezpretensjonalna. Pielęgnacja ogórka ormiańskiego polega na regularnym poluzowaniu gleby i, jeśli to konieczne, rzadkim, ale dość obfitym podlewaniu. Wymagane jest monitorowanie czystości nasadzeń i regularne przeprowadzanie pielenia. Jako nawozy zaleca się stosowanie organicznych, najlepiej wprowadzić płynną dziewanny. Dobry wynik zapewnia naprzemienne podawanie karmy z gnojowicą i rozwiązania złożonych nawozów mineralnych. Aby chronić się przed chorobami i szkodnikami, można użyć naparów czosnku i cebuli.
Owoce z rzęs powinny być oderwane szypułką, ponieważ w przeciwnym razie okres ochrony uprawy zostaje znacznie skrócony. Przechowywane w lodówce ormiańskie ogórki nie tracą cech jakościowych i prezentacji przez miesiąc, a czasem więcej.
Zakup nasion
Ogórek ormiański nie ma skorupek owocowych, więc zbieraniu nasion tej kultury zawsze towarzyszy proces fermentacji.Nasiona po ekstrakcji od całkowicie dojrzałego płodu należy umieścić w sitku, a następnie dokładnie opłukać pod bieżącą wodą z kranu. Umyte nasiona suszy się na serwetce.
Aby przechowywać nasiona przed sadzeniem wiosennym, zaleca się użycie zwykłej papierowej koperty. Materiał siewny należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Parametry kiełkowania z właściwymi warunkami przygotowania i przechowywania są utrzymywane przez pięć lat. Zaletą niezależnego zbioru nasion jest to, że nasiona uzyskane w ten sposób nie potrzebują stratyfikacji.
Proponujemy również przeczytanie artykułu opisującego specyfikę uprawy cebuli-czosnku.
Recenzje hodowców
Zgodnie z doświadczeniem hodowców ciężarówek, którzy od kilku lat uprawiają ormiańskie ogórki na swoich działkach, gleba przed sadzeniem powinna być dokładnie wykopana i nawożona humusem w tempie 1 wiadra na metr kwadratowy sadzenia. Zaleca się również dodanie około 0,5 wiadra piasku na metr kwadratowy. W ostatniej dekadzie maja nasiona powinny być moczone przez jeden dzień w roztworze stymulującym wzrost,i sadzone w otwartym terenie z odległości 0,7 m.
Zewnętrznie, armeńskie ogórki przypominają lekko pomarszczona i owłosione cukinię. Owoce są zbierane, nie pozwalając im przejrzeć się, o długości nie większej niż 25-30 cm. Opinie plantatorów scharakteryzować ten ogród upraw jako posiadające bardzo niezwykły smak. Owoce są nie tylko świeże, ale również duszone, solone i marynowane, bez łuszczenia się skóry.
