Słowo "lemoniada" mówi ci, z czego jest zrobiony napój - cytryny, oczywiście. A co z ... lemoniadą z ogórków? Brzmi egzotycznie!
Chociaż, jeśli myślisz o tym, dla średnich szerokości geograficznych cytryna jest bardziej egzotycznym owocem niż ogórek. W przypadku cytryn trzeba jechać do Turcji ... a przynajmniej do sklepu, a ogórki rosną w obfitości w swoich ogrodowych łóżkach. Tak więc ludzie wpadli na pomysł zrobienia orzeźwiającego koktajlu z ogórków - ogórkowej lemoniady. Ponadto pod względem składu idealnie nadają się do picia: ogórek jest w 96% wodą, a nie prosty, ale uzupełniony o użyteczne substancje (głównie potas i jod), a także witaminy. Chrupiące, soczyste ogórki oczyszczają organizm, poprawiają metabolizm i cudownie odświeżają!
Ogórkowa lemoniadaAle opinie na temat smaku degustatorów lemoniad ogórkowych są podzielone. Kto zakochuje się w niezwykłym koktajlu z pierwszego łyku i twierdzi, że jest to przyzwoita restauracja, najcudowniejszy, lekki i świeży letni napój, i który twierdzi, że lepiej jest gotować tradycyjną letnią sałatkę z ogórków! Spróbuj i Ty, aby wyrazić swoją opinię na temat tego oryginalnego przepisu.
Składniki na lemoniadę z ogórkiem:
- 0,5 litra wody mineralnej -
- 2 duże lub 4 małe ogórki;
- Sok z połowy cytryny;
- 1-1,5 łyżki stołowej kochanie
- 5-6 liści świeżej mięty.
Składniki do robienia ogórkowej lemoniadyJak gotować lemoniadę ogórkową:
Stopień kwaskowości i słodyczy można dostosować do gustu, zmniejszając lub dodając ilość odpowiednich składników. Zamiast miodu możesz wziąć cukier. Ale jeśli nie ma alergii na miód, to niewątpliwie jest to bardziej przydatne!
Dla odmiany cytrynę można zastąpić wapnem - ten szmaragdowy cytrus idealnie wpasuje się w firmę ogórkową zarówno pod względem koloru, jak i smaku. Istnieje nawet wariant lemoniady ogórkowej z pomarańczą.
Jeśli nie lubisz smaku mięty, spróbuj zrobić napój z melisy. Te pachnące rośliny są jak dwie siostry: melisa jest nawet nazywana cytrynową miętą. Mają podobne właściwości - zarówno mięta, jak i melisa są relaksujące i kojące - ale melisa ma łagodniejszy zapach i smak.
Pokroić ogórki 
Moja mennica 
Dodaj sok z cytrynyJeśli nie możesz się doczekać wypróbowania lemoniad ogórkowych w maju, bez czekania na otwarcie sezonu mielonych ogórków - polecam trzymać ogórki przez kilka godzin w zimnej wodzie przed gotowaniem.Moczenie jest najlepszym sposobem na zminimalizowanie poziomu azotanów. Wybierając ogórki, nie kupuj ciemnozielonych - zatrzymaj się przy tych, które są jaśniejsze, o skórze koloru młodych liści na słońcu. A także wybrać małe ogórki - jest w nich mniej azotanów i więcej witamin niż w dużych.
Jeśli latem gotujesz lemoniadę, a nawet z ogórków prosto z ogrodu - soczyste, ogrzewane przez słońce - to najlepsza opcja. Takie ogórki po prostu spłukują. Następnie oczyść je ze skóry i pokrój na kawałki: połówki lub ćwiartki koła.
Liście mięty umyć i lekko wysuszyć.
Włóż miętę, ogórek, miód i sok z cytryny do blenderaPołącz w blenderze z ogórkami, miętą i miodem, dodaj sok z cytryny i zmiel do konsystencji puree. Wlej wodę mineralną i zmiksuj jeszcze raz za pomocą blendera.
Zmiel warzywa w blenderze 
Dodaj wodę mineralną 
Przetrzyj mieszaninę przez sitoNastępnie odcedź napój przez sito, ostrożnie wyciskając miąższ i wlewając go do kubków lub szklanek. Bardzo ładna lemoniada będzie wyglądała w przezroczystym naczyniu.
Ogórkowa lemoniadaPosmakuj lemoniadę ogórkową; jeśli to konieczne, dodaj miód lub sok z cytryny, udekoruj plasterkiem cytryny, listkami mięty i podawaj ze słomką.
