MANNIC NA SUROWICY Z DYNIĄ. KROK PO KROKU ZE ZDJĘCIAMI

Send

Mannik z dynią to proste słodkie naczynie, które może upiec początkujący kucharz. Serum jest smaczne i delikatne. Zwykle ten produkt uboczny gotowania twarogu jest wyrzucany, ale nie spiesz się! Od serwatki można zrobić wiele wspaniałych potraw, począwszy od napojów, a skończywszy na ciastach i naleśnikach.

Mannik na surowicy z dynią

W przypadku słodkich wypieków, weź gałkę muszkatołową z jasnym pomarańczowym miąższem, dodaj do ciasta mielony cynamon, który podkreśli korzenny zapach dyni.

Mannic zamienia się w soczysty, delikatny, po prostu rozpływa się w ustach. Radzę upiec mannę z pół dyni i ugotować dżem z dyni z reszty lub zrobić dżem. Możesz podać danie do stołu w ten sposób: pociąć kawałek ciasta, wlać kwaśną śmietanę, dodając hojną porcję dżemu! Pozostaje ugotować filiżankę herbaty i zjeść domowe pyszne vodotische!

Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 6

Składniki do przygotowania mannicy z dynią na serwatce:

350 g miąższu dyni;
100 gramów cukru;
100 g semoliny;
2 kurze jaja;
150 ml serwatki;
100 gramów mąki pszennej;
5 g proszku do pieczenia;
60 g masła;
50 g suszonych owoców (rodzynki, suszone morele);
3 g drobnej soli;
5 g zmielonego cynamonu;
cukier puder, kandyzowane owoce do dekoracji.

Metoda gotowania mannicy z dynią na serwatce

Wlać cukier do miski, dodać szczyptę delikatnej soli, wlać serwatkę mleczną. Moja surowica pozostaje z gotowania domowego twarożku, jednak można ją również kupić w sklepie.

Wlej cukier, sól i wlej serwatkę do miski.

Dzielimy jajka do miski, ubijamy produkty trzepaczką do uzyskania gładkości.

Jeździmy jajkiem kurze i mieszamy składniki

Dynia pokroić na dwie części, usunąć nasiona, odciąć skórki. Rub pulpy dyniowej na dużej tarce, dodać do płynnych składników.

Pocieramy dynię na dużej tarce

Odmierz odpowiednią ilość semoliny, wlej do miski.

Dodaj semolinę

Wymieszaj proszek do pieczenia ciasta z mąką pszenną, przesiej, dodaj do innych składników. Aby przygotować nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie, wymień zwykle oczyszczoną mąkę pełnoziarnistą i biały cukier - brązowy.

Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia

Roztopione masło w rondlu, fajne.Do miski dodaj roztopione masło, zmielony cynamon i suszone owoce. W przypadku różnych tekstur, oprócz suszonych owoców, można włożyć do ciasta drobno posiekane orzechy włoskie, pestki dyni lub nasiona słonecznika.

Do miski dodaj roztopione masło, zmielony cynamon i suszone owoce

Wymieszaj składniki trzepaczką, pozostaw na 20-30 minut w temperaturze pokojowej, aby zadrobnienie pochłonęło trochę wilgoci i nabrzmieniało.

Wymieszaj składniki manny

Pieczemy naczynie do pieczenia lub głęboką żeliwną patelnię z masłem, posypujemy mąką, wylewamy ciasto, wygładzamy łopatką.

Po spęcznieniu grysów wlać ciasto do manny z dynią w naczyniu do pieczenia

Podgrzewany do temperatury 185 stopni Celsjusza. Pan wkładamy na środek piekarnika na średnim poziomie. W zależności od indywidualnych cech płyty przygotuj 35-40 minut. Gotowość jest sprawdzana przez skok - nie powinno być na niej żadnych śladów testu.