Chodzi o to mącznicy zwyczajni (Nazwa łacińska Arctostaphylos uva-ursi), popularnie zwane "niedźwiedziymi uszami" lub "niedźwiadkowymi jagodami". Podobna nazwa "mącznica lekarska" dla tej rośliny w krajach anglojęzycznych.
Mącznica lekarska jest powszechna. © Isidre blancBearberry to mały zimozielony krzew, który wygląda trochę jak borówka, ale należy do zupełnie innej rodziny - Vereskovy. Jego pędy są pełzające i mogą osiągnąć pięć stóp długości. Liście mącznicy lekarskiej nie są owalne jak borówki, ale podłużne, odwrotnie jajowate i przypominają kształtem uszy niedźwiedzia. Na końcach gałęzi w maju-czerwcu w opadających racem tworzą się bladoróżowe małe kwiaty. Po półtora miesiąca z nich powstają sferyczne, czerwone owoce (pestkowce). Owoce te są jadalne, czasami są stosowane jako dodatek do pieczenia chleba.
Mącznica lekarska rośnie w otwartych i oświetlonych obszarach w lasach sosnowych, na piaszczystej glebie. Cechą mącznicy lekarskiej jest zapotrzebowanie na obecność grzybów mikoryzujących w glebie. Zasięg tej rośliny obejmuje większość Europy, północną część kontynentu Ameryki Północnej i Grenlandii.
Jaki jest pożytek z mącznicy lekarskiej?
Od czasów starożytnych, Indian północnoamerykańskich, Wikingów i Starożytnej Rosji, mączlik lekarski był stosowany w leczeniu wielu chorób narządów wewnętrznych, głównie układu moczowo-płciowego.
Najbardziej znanymi leczniczymi właściwościami mącznicy lekarskiej są leczenie zapalenia pęcherza moczowego. Rosół, nalewka z liści ma działanie moczopędne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i dezynfekujące.
Mącznica lekarska w okresie kwitnienia. © Isidre blancInnym ważnym zastosowaniem mącznicy lekarskiej jest zapalenie cewki moczowej. Substancje zawarte w liściach, skutecznie i, co najważniejsze, bardzo szybko niszczą bakterie i wirusy, które są przyczyną rozwoju zapalenia cewki moczowej. Mącznica lekarska pomaga przywrócić wiele funkcji układu moczowego i ich dezynfekcję.
Mącznica lekarska jest niezbędna w leczeniu innych chorób nerek: zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie pyłu, odmiedniczkowe zapalenie nerek, zapalenie pyłu. Wzmacnia wydzielanie, przywraca oddawanie moczu i zmniejsza stan zapalny. Mącznica lekarska z odmiedniczkowym zapaleniem nerek przyczynia się do zniszczenia i intensywnego usuwania patogennych bakterii z moczem.
Co leczy mącznicy?
Głównymi aktywnymi substancjami leczniczymi mącznicy są glikozydy fenolowe.Arbutin, Metylarbutin, Pyrozid, Caffeilarbutin. Ich zawartość jest bardzo wysoka, szczególnie w liściach (do 25%!). Arbutin chroni błony komórkowe przed zniszczeniem z powodu niskich temperatur, odwodnienia i wielu innych czynników.
Mącznica lekarska jest powszechna. Ilustracja botaniczna z książki O.V. Tome "Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz", 1885Właściwości moczopędne i antyseptyczne tej rośliny wynikają głównie z arbutyny i hydrochinonu. Po zastosowaniu mącznicy lekarskiej zawartość hydrochinonu w moczu osiąga 1,7%, a jednocześnie staje się zielona. Hydrochinon, drażniący nabłonek kanalików nerkowych, powoduje słabe działanie moczopędne, które jest wzmacniane przez flawonoidy. Wszystko to zapewnia intensywne usuwanie jonów sodu i chloru z organizmu.
Arbutynę i hydrochinon charakteryzują się również właściwościami przeciwdrobnoustrojowymi. Substancje te hamują wzrost wielu patogenów. Obecnie wykorzystanie mącznicy lekarskiej w leczeniu chorób wenerycznych rozwija się bardzo szybko.
Podobne właściwości mają również taniny mącznicy lekarskiej. Tworzą złożone związki z białkami drobnoustrojów. i mają działanie ściągające na błony śluzowe żołądka.Dowiedziono, że kwas elagowy i arbucina zapobiegają rozwojowi spontanicznych nowotworów poprzez neutralizację wolnych rodników. Kwiaty mącznicy lekarskiej są stosowane w leczeniu chorób serca, zapalenia spojówek i zapalenia powiek. Buliony owoców stosuje się w leczeniu zapalenia żołądka i biegunki, jest szczególnie skuteczny u dzieci (przygotowanie galaretki). Traktuje mącznicy lekarską i niektóre choroby związane z pigmentacją skóry.
Liście mącznicy lekarskiej. © PrzykutaZbiór mącznicy lekarskiej do celów leczniczych
Liście i pędy mącznicy zbiera się przed kwitnieniem rozpoczyna się wiosną i jesienią, kiedy owoce są już dojrzałe. Jeśli zbiera się latem, młode liście po wyschnięciu stają się czarne. Odetnij liściastą część gałązek (do 3 cm). Wysuszyć wycięte surowce pod zadaszeniem lub w suszarniach (temperatura od 60 do 90 ° C). Po wyschnięciu liście mącznicy są zrywane. Trwałość surowców wynosi 5 lat. Główne obszary zbiorów tej rośliny to Białoruś, północno-zachodnie (głównie Kalinin i Leningrad) regiony Federacji Rosyjskiej.
Przepisy wywar, nalewki i opłat z mącznicy lekarskiej
Rosół mącznicy lekarskiej. Łyżka suchych liści na szklance przegotowanej wody (dla dzieci - łyżeczka). Przed gotowaniem liście są mielone w młynku do kawy.Aby uzyskać lepszą ekstrakcję, bulion przechowuje się przez pół godziny w łaźni wodnej. Godzinę później można go używać w łyżce stołowej 3 razy dziennie po posiłkach. Możesz po prostu wlać pokrojone liście wrzącą wodą, ale musisz nalegać około 12 godzin. Dwa dni później musisz zaparzyć nową porcję mącznicy lekarskiej.
Nalewka alkoholowa. Weź dwie łyżki suszonych liści mącznicy lekarskiej na 100 ml 40% alkoholu etylowego. Następnie nalegaj na 2-3 tygodnie w ciepłym miejscu. Po infuzji filtruj i weź 15-20 kropli po posiłku, 3 razy dziennie.
Kompot i kisiel z mącznicy lekarskiej. Aby przygotować kompot, jagód gotuje się przez 1 godzinę z dodatkiem cukru, po czym schłodzona ciecz jest gotowa do użycia. Do przygotowania galaretki weź pół szklanki jagód, 2 łyżeczki ziemniaczanej skrobi i 3-4 łyżki cukru na szklankę wody. Jagody mącznicy oblane są wrzącą wodą i zagniatane przez perkal. Płynący sok zbiera się oddzielnie, a pozostały puree gotuje się, następnie przesącza przez gazę i ponownie gotuje z cukrem. Równolegle jedna czwarta szklanki wody i skrobi miesza się oddzielnie, aż do ujednolicenia. Gdy bulion się zagotuje, rozcieńczyć skrobię i mieszając doprowadzić do wrzenia.Następnie, po wyłączeniu ognia, mieszaj dalej aż do wystygnięcia. Następnie dodaj poprzednio otrzymany sok z mącznicy lekarskiej.
Mącznica lekarska jest powszechna. © Walter SiegmundOpłaty moczopędne:
Numer kolekcji 1. Wymieszaj liście mącznicy lekarskiej, brzozę, korzeń lukrecji i skrzyp polny (po 10 g), pokrzywy, liście borówki brusznicowej i nasiona lnu (po 20 g). 1 łyżka tej mieszaniny wylewa się szklankę wrzącej wody i inkubuje przez godzinę. Wziąć go do 50-70 ml dwa razy dziennie.
Numer kolekcji 2. Liść mącznicy lekarskiej (2 łyżki), korzeń lukrecji (1 łyżka) i owoce jałowca (2 łyżki). Nalegaj i pij 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.
Numer kolekcji 3. Mącznica lekarska, korzeń lukrecji i kwiaty bławatka w stosunku 3: 1: 1. Przygotuj i zaakceptuj, a także numer kolekcji 2.
Zbieranie zapalenia pęcherza moczowego
Mącznica lekarska, gryzhnik (20 gramów), glistnik i pietruszka (5 g). Całą mieszaninę napełnia się szklanką wrzącej wody i wlewa przez godzinę. Pij 3 razy dziennie przez 50-70 ml.
Kolekcja na bezsenność
Mącznica lekarska, korzeń lukrecji, liście brzozy i jedwab kukurydziany w równych częściach. Mieszaninę wylewa się na 20 objętości wrzącej wody i infukuje przez 1 godzinę. Przed snem wypij jedną trzecią szklanki.
