Jednym z najbardziej przydatnych i niedrogich deserów jest dżem jabłkowy. Ponadto słodkość jabłek można łatwo przygotować bez dodatkowych, drogich składników. Konieczne jest zaopatrzenie się tylko w cukier i zebranie odpowiedniej ilości owoców z ogrodu. Często stosunek tych dwóch składników wynosi 1: 1, ale jeśli zmienisz danie wprowadzając inne owoce i owoce jagodowe, proporcje nieznacznie się zmienią. Klasyczny dżem jabłkowy można uzupełnić ostrymi przyprawami i innymi składnikami, takimi jak: cynamon, kwas cytrynowy, wanilina. Gotowany deser jest nie tylko spożywany z filiżanką herbaty, jest idealny do zapiekania ciast i innych rodzajów pieczenia.
Jak tylko będziesz pełen letnich zbiorów jabłek, nadszedł czas, aby zacząć owoc puszkowania. Naturalna słodycz i delikatna nuta kwasowości pozwala tworzyć wspaniałe kompoty i przetwory. Takie potrawy są bardzo przydatne dla tych, którzy są na diecie, ponieważ mają tylko 50 kalorii na 100 gram deseru, i to pomimo obecności cukru w nim. Poniżej kilka przepisów na dżem jabłkowy ze zdjęciami i krokami.Podążając za nimi, możesz przygotować wspaniały zimowy deser. Możesz użyć dowolnego rodzaju jabłek, a ilość cukru może się różnić w zależności od Twojego gustu.
Bursztynowe plasterki dżemu jabłkowego
Zdobądź ładny pomarańczowy dżem pomoże 1 kilogram dojrzałych soczystych jabłek i taką samą ilość cukru. Najważniejszym punktem tej słodyczy jest to, że owoce pozostaną w formie plasterków.
Gotowanie:
- Dokładnie umyj owoce, ponieważ skóra nie zostanie usunięta. Pokrój w małe plasterki i pozbądź się rdzenia kamieniami.
- W czystym metalowym naczyniu (najlepiej emaliowanym, aby uniknąć pieczenia), połóż jabłka i posyp je cukrem. Poczekaj 10 godzin, podczas gdy owoce dają dużą ilość soku. Czas oczekiwania może się różnić +/- 2 godziny, wszystko zależy od rodzaju i dojrzałości jabłek.
- Po zaplanowanej dacie zawartość miednicy musi gotować się przez 10 minut. Odłóż na bok, aby ostudzić przyszłą zupę jabłkową na zimę.
- Ponownie, 10 minut, aby gotować na wolnym ogniu i ponownie pozwolić mu parzyć. Trzeci etap wymaga również 10 minut leniuchowania, ale w tym przypadku musisz wybrać czas według swojego gustu, aby uzyskać pożądaną grubość.Im dłuższy czas gotowania, tym większe zacięcie.
- W stanie gorącym, zapakowane w sterylne szklane pojemniki i hermetycznie zamknięte. Zimą ciesz się swoim stworzeniem.
Niedojrzałe lub twarde jabłka wymagają mniejszych i cienkich plastrów, aby cukier mógł wsiąknąć w pełną miąższ owocu.
Pięciominutowy dżem jabłkowy
Aby zrobić dżem z jabłek "pięć minut", potrzebujesz 1 kilograma owoców. Zgodnie z tym przepisem deser jest szybko przygotowywany, ale trochę czasu zajmie staranne posiekanie owoców. Dla danej ilości głównego składnika należy przygotować 300 gramów cukru. Smażone ziemniaki z dżemem są idealne dla najmłodszych członków rodziny, a także ułatwiają dorosłym przykrywanie kromki chleba na herbatę.
Gotowanie:
- Jabłka myją, obierają i czyszczą kości.
- Zetrzeć owoce na grubej tarce lub pokroić w plasterki nożem do przyszłej konfitury.
- Wymieszaj z cukrem. Jeśli jest czas na 2 godziny, aby nasycić komponenty sobą, jeśli nie, przejdź do następnej pozycji.
- Gotuj 5 minut cięcia i natychmiast rozprowadzaj banki. Zatykanie, zawijanie, przewracanie nie jest tego warte.
Dżem jabłkowy w powolnej kuchenka
Znacznie ułatwiają przygotowywanie słodkich dań multicooker. Dżem jabłkowy z takiego wyposażenia kuchennego pozostawia apetyczny, miękki, całkowicie nasączony cukrem. Przepis pójdzie 1 kilogram obranych jabłek i tyle cukru.
Gotowanie:
- Obróć obrane jabłka w małe kostki. Dla tych, którzy chcą uzyskać szczególnie delikatny wynik, owoce mogą być przekazywane przez tarka.
- W misce multicookera wlać cukier, który powinien pokryć 0,5 litra zwykłej wody. Wymieszaj składniki i ustaw godzinę w panelu wygaszania na godzinę.
- Po 20 minutach, gdy cukier całkowicie się rozpuści, otwórz pokrywkę i wlej do maszyny zgodnie z tą recepturą na dżem jabłkowy. Dusić kolejne 40 minut.
- 10 minut przed końcem można dodać cynamon, skórkę cytrusową i inne przyprawy, aby nadać delikatny smak.
- Pakuj w słoiki i szczelnie zamknij. Smak Bon!
W multivarcs element "Quenching" jest pięknie zastąpiony przez elementy "Baking" i "Multipovar".
Video recipe na niezwykły dżem jabłkowy
Ci, którzy chcą nauczyć się robić dżem jabłkowy z dodatkiem cytryny lub innych owoców cytrusowych, należy wziąć za podstawę standardową recepturę na dżem.Plastry cytryny należy dodać do trzeciej porcji jabłek i zagotować całą konsystencję. Ciesz się swoją pracą!
