Uprawa pomidorów w szklarni - dobra opcja biznes dla doświadczonych rolników ciężarówek. Wybierając odpowiednie odmiany i inwestując w sprzęt, możesz zbierać dobre uprawy kilka razy w roku.
Popyt do jakości pomidorów wysokimogą być oferowane w sieciach handlu detalicznego i firmach cateringowych, a także sprzedawane za pośrednictwem własnych punktów na rynku.
Idealna szklarnia do pomidorów
Na podwórku często ustawiają letnie szklarnie lub szklarnie. Nadają się do ochrony roślin podczas mrozów, przyspieszyć owocowanie, pozwalają rosnąć szczególnie ciepłolubne odmiany. Takie szklarnie mogą być zbudowane na drewnianej lub metalowej ramie i pokryte folią. Szklarnia wymaga rocznej renowacji, ale jest dość tania. Nadaje się tylko do sezonowego wzrostu w ziemi.
Do całorocznej uprawy pomidorów potrzebować budynków kapitałowych, wyposażone w system grzewczy. Takie szklarnie wznoszone są na solidnej metalowej ramie z powłoką antykorozyjną. Powłoką jest szkło lub poliwęglan.
Ten ostatni nadaje się do łukowych szklarni, arkusze mogą być gięte i cięte bez obawy o uszkodzenie. W regionach o zimnym klimacie zaleca się podwójne oszklenie. Powietrze pomiędzy warstwami szkła lub poliwęglanu tworzy efekt termosu, co pozwala na zmniejszenie kosztów ogrzewania.
Do całorocznej uprawy jest wygodniej dla szklarni z dachem dwuspadowym. Wymiary różnią się od 100 do 500 metrów kwadratowych. m. Szklarnie przemysłowe są jeszcze większe, ich średnia wielkość to około 1000 metrów kwadratowych. m.
Takie udogodnienia obejmują rozwijanie technologii wiszącej, hydroponiczny lub powietrzny. Istotną wadą pomidorów uprawianych w roztworze odżywczym jest rozpoznawalny wodny smak i brak charakterystycznego aromatu.
Idealna szklarnia dla pomidorów powinna być wystarczająco wysoka. Ścianę północną można układać za pomocą bloku żużlowego lub drewna. Pusta ściana ochroni lądowanie przed wiatrem i pomoże zaoszczędzić ciepło. Preferowana konstrukcja z dwuspadowym dachem, na którym śnieg nie pozostaje.
Zalety i wady biznesu
Rosnące pomidory w zamkniętej ziemi ma wiele zalet. Wśród nich:
- duże zapotrzebowanie na pomidory, rosnące w sezonie jesienno-zimowym;
- Ogrzewane szklarnie pozwalają strzelać kilkoma roślinami w ciągu roku;
- istnieje wiele odmian specjalnie zaprojektowanych do szklarni;
- pomidory wystarczająco długo, aby przechowywać, co minimalizuje straty;
- zbiory mogą być sprzedawane na własną rękę, przez wyloty na rynku lub w trybie online, a także sprzedaż za pośrednictwem sieci handlowych, gastronomicznych i odbiorców hurtowych.
Wśród najważniejszych:
- wysokie koszty ogrzewania szklarni w zimnych porach roku;
- uprawa pomidorów w objętościach przemysłowych jest przeznaczona wyłącznie dla osób, które mają doświadczenie w uprawie roślin;
- do pracy z detalistami wymagana jest rejestracja osoby prawnej i uzyskanie świadectwa weterynaryjnego dla produktów;
- Latem rośnie konkurencja wśród właścicieli gospodarstw, które uprawiają pomidory na otwartej przestrzeni.
Wybierz ocenę dla zamkniętego terenu
W szklarni lepiej jest hodować hybrydy specjalnie stworzone do zamkniętej gleby. Lepiej wybierać wysokie, rozgałęzione odmiany. Na tym krzaku w tym samym czasie dojrzewa wiele owoców, co zwiększa wydajność szklarni. Wysokie krzaki można łączyć z bardziej miniaturowymi, posadzonymi wokół obwodu. Taki układ pozwoli na optymalne wykorzystanie ograniczonej przestrzeni.
W przypadku gruntów zamkniętych odpowiednie są zarówno odmiany wczesne, jak i późne. W środkowym pasie nie zaleca się sadzenia szczególnie słodkich mieszańców z południowego wyboru, są one bardzo wrażliwe na wahania temperatury i mogą być dotknięte przez szkodniki.
Specjaliści zalecamy wybór hybryd, regionalizowany dla określonego regionu. Odmiany rosyjskiej selekcji, a także amerykańskie, holenderskie i polskie pomidory okazały się bardzo dobre.
Wybierając odpowiednią odmianę, warto wziąć pod uwagę:
- Produktywność. Wiele odmian znacznie zwiększy dochody.
- Czas dojrzewania owoców. Im krótszy jest okres wegetacji, tym bardziej zyskuje biznes.
- Odporność na choroby. Najlepsze hybrydy nie są dotknięte przez szkodniki i nie wymagają ciągłego leczenia środkami owadobójczymi.
- Smak pomidorów. Konsumenci wolą bardziej mięsiste owoce o jasnym słodkawym smaku i wyraźnym aromacie.
- Wielkość i kolor owoców. Duży popyt na kupujących to średniej wielkości pomidory o bogatym czerwonym, różowym lub żółtym kolorze.
- Pożądane jest, aby wybrać odmiany z owocami, które są dobre do przechowywania i transportu.
Do najpopularniejszych można zaliczyć przemysłowe gatunki pomidorów do szklarni:
- Wczesne i dojrzewające odmiany: Gift, Aksinya, Cherry, Evpator, Kostroma. Palenka.
- Hybrydy o krótszym okresie wegetacji: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
- Owoce o szczególnie intensywnym smaku: miód uratowany, różowy miód, pomarańczowy król, asteroida, dama, balerina.
Wybierając odpowiednią odmianę, warto się na niej skoncentrować. Przemysłowa kultywacja pomidory w szklarni nie chodzi o eksperymenty, ale żeby zwiększyć plony. Profesjonaliści zwykle uprawiają nie więcej niż 2-3 rodzaje pomidorów w tym samym czasie.
Sprzęt do szklarni
W małych szklarniach gospodarstw lepiej jest uprawiać pomidory w ziemi. Ich smak jest znacznie wyższy, co pozwala sprzedawać produkty z dobrą marżą.
Szklarnia muszą być wyposażone w system wentylacyjny i automatyczne nawadnianie kropelkowe.Pomidory są wrażliwe na poziom wilgotności, ale nie lubią stagnacji wody w glebie. W upalne dni wymagane jest cieniowanie za pomocą specjalnych żaluzji, które zamykają południową stronę szklarni.
System grzewczy może być inny. Szklarnie przemysłowe ogrzewane za pomocą wbudowanych kotłów i rury ułożone pod ziemią. Konstrukcje rolnicze mogą być ogrzewane za pomocą nagrzewnic powietrza, pieców-burzhujkami, a nawet ognisk. Pomocne będzie również użycie biopaliwa z mieszaniny obrośniętego nawozu i słomy.
Aby utrzymać niezbędny mikroklimat zimą, w szklarni instalowane są otwarte budynki z rozcieńczoną dziewanny. Parowanie się aktywuje proces fotosyntezy niezbędny do dobrego owocowania.
Pomidory w szklarni potrzebują lekkiej, pożywnej gleby, w której regularnie wprowadzane są złożone nawozy mineralne. Dodatkowe nawożenie z mieszaniny superfosfatu, soli potasowej i azotanu amonu co dwa tygodnie. Brak składników odżywczych spowalnia tworzenie się jajników i dojrzewanie owoców.
Jak obliczyć rentowność?
Przed rozpoczęciem uprawy pomidorów ważne jest sporządzenie szczegółowego biznesplanu. Pomoże to poprawnie obliczyć rentowność przyszłej działalności i dokładnie uwzględnić wszystkie przyszłe koszty. Wydatki obejmują:
- dzierżawa ziemi lub jej zakup;
- montaż i wyposażenie szklarni;
- zakup nasion lub sadzonek;
- zakup nawozów i sprzętu rolniczego;
- rejestracja osoby prawnej i rejestracja certyfikatów dla produktów;
- transport gotowych produktów do punktu sprzedaży.
Przydatne wideo:
Zysk zależy od wielkości sprzedaży i sposobu realizacji. Najbardziej opłacalna opcja - sprzedaż pomidorów za pośrednictwem sieci handlowych lub publicznych zakładów żywienia.
Niższe standardy można zastosować do recyklingu (sosy, pasty, soki).
Wiele zależy od czasu sprzedaży. Zimą dopłata wzrasta 1,5-2 razy. Jest to spowodowane spadkiem podaży i wzrostem kosztów produkcji. Przed rozpoczęciem uprawy w zimie, musisz oszacować koszty ogrzewania.
W szczególnie zimnych regionach wysoki koszt energii elektrycznej może znacznie obniżyć rentowność.Wielu rolników woli przedłużyć okres uprawy pomidorów do listopada, a zimą wstrzymać produkcję.
Według marketerów, średnia opłacalność biznesowa na przemysłowych uprawy pomidorów w szklarni waha się 50 do 70%.
W latach szczupłych może on, w okresie wielkiej konkurencji ze strony gospodarstw domowych, podnieść się. Zwiększenie rentowności pomoże rozwinąć hodowlę i kanały dystrybucji szklarni.
Inne popularne kultury dla biznesu szklarni, o których możesz dowiedzieć się na naszej stronie: jagody, kwiaty, warzywa, ogórki i inne warzywa.
Uprawiać pomidory w szklarni jako firma nie wypaliła, ważne jest, aby dokładnie obliczyć koszty i przyszłe dochody. Możesz zacząć pracę z jedną małą szklarnią, stopniowo zwiększając prędkość. Pomoże przyciągnąć pożyczki i dotacje możliwe przy rejestracji osoby prawnej.
