Odmiany deserów i winogron: najlepsze z najlepszych

Dla współczesnych ogrodników z południowych i północnych regionów naszego kraju i krajów sąsiednich nie ma problemów z wyborem odmian winorośli i odmian z powodu różnorodności deserów i technicznych rodzajów kultury kochającej ciepło. Winorośl z owocami o różnych odcieniach i rozmiarach, o unikalnym smaku i aromacie, z należytą starannością, pozwala eksperymentować na działce ogrodowej i hodować dostosowane hybrydy winogron hodowane w ostatniej dekadzie przez rosyjskich i zagranicznych hodowców.

Najlepsze odmiany winogron deserowych z opisem i krótkim opisem

Ciekawe było uprawianie przyzwoitych odmian wczesnych dojrzałych odmian w winnicach Ural, w Baszkirii lub na Syberii i na Dalekim Wschodzie, teraz jest to powszechne zjawisko, które rozprzestrzeniło się nawet wśród niedoświadczonych ogrodników. W południowych regionach naszego kraju i na Ukrainie z powodzeniem uprawia się średnio dojrzewające i późne stoły oraz uniwersalne odmiany kultury kochającej ciepło. Znając cechy techniki rolniczej, amatorscy ogrodnicy z Moskwy i Petersburga nauczyli się uprawiać odmiany winorośli przeznaczonych do uprawy na otwartym terenie, rzadkie odmiany deserowe winorośli, które mają specyficzne cechy uprawy. Najczęściej początkujący ogrodnicy nie przywiązują wagi do nazw hybryd, woląc pracować na winogronach „białych” i „czarnych”. Ale znając nazwy rodzajów i odmian winogron o białych, ciemnofioletowych i różowych owocach, możesz łatwo zrozumieć technologię rolniczą kultury i dostosować się do ich cech.

Najlepsze odmiany białych winogron deserowych

Winogrona stołowe o białych owocach są dobre zarówno świeże, jak i przetworzone na kompoty i dżemy. Nowe odmiany opracowane przez hodowców umożliwiają uzyskanie dużych, soczystych jagód odmian wczesnych i średnio dojrzewających w regionach południowych oraz w surowych, północnych. Winorośl z mlecznymi białymi owocami jest zjawiskiem naturalnym, będącym wynikiem mutacji dziko rosnących winogron, które straciły zdolność do produkcji antocyjanów odpowiedzialnych za ciemny kolor jagód.

Aby wybrać najlepsze odmiany winogron, są one oceniane według następujących kryteriów:

1. wydajność;
2. cechy jakościowe owoców (zawartość cukru i kwasowość);
3. odporność na choroby winorośli;
4. mrozoodporność.

Każda osoba ma swoje preferencje. Czasami duże, piękne jagody współczesnych odmian selekcyjnych o świeżym smaku mogą wydawać się nieodebrane i zwyczajne dla niektórych, ci ogrodnicy wolą słodkie, ale małe i luźne grono rodzynek. Dla innych miłośników winogron ważne jest nie tylko cechy jakościowe jagód, ale także dekoracyjność, dostosowanie winorośli do określonych warunków klimatycznych. Istnieją dziesiątki najnowszych odmian, które wciąż są trudne do oceny, ale mają już wysokie plony i jasny, pełny owocowy smak.. Na przykład Atlantic, odmiana deserowa z różowymi, wydłużonymi owocami, soczystymi i pachnącymi, z nutami kwiatowo-owocowymi; gałka muszkatołowa srebrny; Alibaba o harmonijnym smaku jagód i aronii Carmen; niezwykła odmiana Zephyr z frędzlami malinowo-różowymi i hybrydą Annie Rostov o aromacie róży herbacianej i gęstej miąższu.

Galeria zdjęć: najnowsze hybrydy winogron

Wiodące odmiany białych winogron to:

• Arkadia to wczesna odmiana wyhodowana na Ukrainie (przekraczająca Mołdawię i kardynał), ma gęste skupiska do 2 kg. Wysoka roślina nie cierpi z powodu przeciążenia i zapewnia doskonałe zbiory w centralnej Rosji i na Syberii, Uralu i Dalekim Wschodzie. Okres dojrzewania wynosi 105-115 dni. Jagody są jasnozielone, z gęstą, soczystą miąższem, słodkie z umiarkowanym muszkatołem; Znaleziono 2-3 kości. Przycinanie odbywa się na 8-12 nerkach, przetwarzanych co najmniej 2 razy w sezonie z mączniaka prawdziwego.
  

  Klasa wczesnego dojrzewania Arcadia
• Laura (Flora) - hybryda uzyskana ponad 20 lat temu, z jasnymi owalnymi jagodami mlecznymi i zaostrzoną końcówką owocu. Chrupiące, umiarkowanie słodkie z wyraźnym aromatem gałki muszkatołowej. Pęczki zyskują do 900 g, okres dojrzewania wynosi 110-115 dni. Srednerosly shtamb dobrze się rozwija dzięki formowaniu przez wachlarz, owocuje przez 4 lata; kadrowanie dla 8-10 oczu. Odmiana ceniona jest za odporność na mróz oraz brak łuszczenia i pękania owoców.
  

  Tabela białych winogron Laura

• Białe rodzynki (bez pestek) - wczesna dojrzała odmiana o okrągłych jagodach, pachnąca i soczysta. Owoce są jasnozielone, dojrzewają - z rumieńcem. Pęczek jest luźny, duży, waży od 500 do 1200 g. Jagody są lubiane za zrównoważoną kompozycję cukru i kwasów, doskonale nadają się do suszenia, zamrażania i nie zawierają nasion. Średniej wielkości roślina ostatecznie dojrzewa w 140-160 dni. Konieczne jest przycięcie dla 7-10 oczu. Odmiana jest uprawiana w środkowej Rosji i na południu.
  

  Najsłodsze białe winogrona Kishmish białe

Odmiany Kishmish obejmują hybrydową odmianę Volodar (wczesną) z dużymi, gęstymi gronami i żółto-zielonymi owocami; a Kishmish 342 (węgierski), uzyskany przez skrzyżowanie Vilar Blanc i Sidlis Perlet, jest ultra wczesną odmianą z wydłużonymi owocami o mleczno-zielonej opalenizny, słodkim i pachnącym. Jagody zachowują swoją prezentację przez długi czas i nie spadają. Odmiany odmian biało-owocowych podgatunków winorośli Kiszysz są uważane za nie mniej cenne - Zolotze, Talisman (Kesha), Arsenyevsky.

Galeria zdjęć: białe winogrona deserowe

Odmiana selekcji domowej White CoCl, która pojawiła się w XXI wieku, toleruje mrozy do - 25 ° C i nie jest niszczona przez mączniaka prawdziwego. Potężne krzewy są cięte na 10 oczu i starają się nie przeciążać. Wtedy duże, podłużne owoce będą słodkie i umiarkowanie gęste. Waga szczotek winogronowych wynosi od 400 do 700 g.

Nowoczesny hybrydowy biały kąkol

Odporna i produktywna odmiana Vostorg szybko zapuszcza korzenie i zaczyna owocować w 4-5 roku. Wczesna hybryda jest termofilna i reaguje na najlepsze opatrunki. Rezultatem żmudnej pracy ogrodnika będą ogromne gęste grona o masie 800-1600 g ze słodkimi, dużymi żółto-zielonymi jagodami o wyraźnym smaku gałki muszkatołowej. Pomimo krótkiego przycinania z krzaka uzyskuje się do 30 kg plonów.

Duże białe winogrona Delight

W nowoczesnej winnicy późny jubileusz Platowa musi spotkać się z harmonijnym, przyjemnym smakiem. Przez 125-140 dni klastry średnio zyskują 700 g. Kostrykin Memory Hybrid zasłynął ze swojej bezpretensjonalności i umiarkowanego wzrostu pędów (winorośl dojrzewa o 50%). Roślina o wydajności do 15 kg z jednego krzaka, czasem groszek, ale nieuszkodzona przez osy i na środkowym pasie nie wymaga schronienia. Średnia kiść winogron zyskuje do 1600. Dama o umiarkowanej kwasowości zachwyci nie tylko ozdobną kiścią, ale także pysznymi owocami. Średnia waga dłoni wynosi 900 g.

Galeria zdjęć: najlepsze odmiany białych winogron

Najsmaczniejsze różowe winogrona

Odmiany hybrydowe i odmiany różowych winorośli owocowych są atrakcyjne z wyglądu i nie zawodzą cechami smakowymi. Jagody mogą mieć od jasnoróżowego do głębokiego malinowego, więc takie winogrona są często dodawane do wina i konserw.

• Wczesny rosyjski - bezpretensjonalna wczesna odmiana winogron deserowych dojrzewa pod koniec lipca, luźne klastry zyskują średnio do 600 g. Hybryda rośnie na południu, na Dalekim Wschodzie, w Baszkirii i na Syberii. Łatwy gałka muszkatołowa z domieszką karmelowego posmaku uwielbia każdy środkowy ogrodnik. Zaokrąglone, ciemnoróżowe jagody na wysokim krzaku zyskują cukier - 22%, kwas - 7 g / l. Na pędach pozostaw 2-3 kwiatostany. Owoce są czasami popękane i uszkodzone przez osy.
  

  Wczesne rosyjskie winogrona rosną w wielu regionach naszego kraju

  • Krzyżując Keshi i Rizamat, hodowca Kapelushny wyhodował ultra-wczesną odmianę (okres dojrzewania 95 dni) Julian, która w niespełna dwie dekady stała się popularna i uwielbiana przez wielu producentów win z powodu ich niezwykłego smaku i kształtu. Hybryda z różowymi, podłużnymi jagodami, ważącymi do 20 g samodzielnie i potężnym winoroślem, najlepiej rośnie w słonecznym miejscu; jest przycięty do 8-10 nerek. Owoce Juliana są soczyste i umiarkowanie słodkie, z lekkimi nutami owocowymi.
    

    Ultra wczesna hybryda winogron Julian

  • Tason - wczesna odmiana domowa z jasnoróżowymi, owalnymi jagodami średniej wielkości, miąższ kruchy, soczysty, o delikatnym owocowo-miodowym aromacie; widok opracowany przez VNIIViV nazwany na cześć Ya.I. Potapenko. Hybryd jest ceniony za wydajność - do 35 kg na krzak przy średniej pęczku - 800 g. Czas dojrzewania - 110-120 dni. Przycinanie winorośli - 10-12 oczu. Pamiętaj, aby przeprowadzić przetwarzanie z oidium i pleśni.
    

    Kruche muskary winogron Tason zostały docenione przez wielu ogrodników w Rosji

  • Hybryda transmutacyjna - ma równomiernie zabarwione delikatne różowe, owalne jagody o cienkiej skórze i soczystej miąższu. Odmiana z „trzech” Kraynova (Anniversary Novocherkassky, Victor, Transfiguracja) jest kochana ze względu na bezpretensjonalność i wysoki stopień dostosowania do wielu cech klimatycznych. Dlatego transmutacja jest uprawiana w warunkach syberyjskiego lata i na Baszkirii, gdzie jagoda ma bardziej nasycony kolor malinowy. Kwiaty biseksualne są dobrze zapylane. Regularna roślina z regularnym karmieniem daje stabilną uprawę - 1-1,5 kg jednej kiści winogron, z jednej rośliny zbiera się do 40 kg wybranych owoców.
    

    Lider „potrójnego Kraynova” - odmiana Transmutacja

  • Libia - pomysł V.V. Zagorulko, hodowany w latach 90. Odmiana jest bardzo słodka (zawartość cukru - 26%), pachnąca, niekapiąca. Infestacja i mączniak prawdziwy są rzadkie. Jagody są owalne, różowo-fioletowe, z mięsistą miąższem gałki muszkatołowej i cienką skórką. Okres dojrzewania wynosi 105 dni. Kwiat jest biseksualny. Wytnij pędy krótko, na 4-6 pąków. Wśród niedociągnięć odnotowano zrzucanie dojrzałych owoców i uszkodzenia osy.
    

    Najwyższej jakości Libia

Wśród odmian winogron deserowych szczególnie wyróżnia się Veles. „Rodzicami” mieszańca są Rusbol i Sofia, niesamowici w smaku i ze stabilnym plonem. Jagody Velesa są duże, owalne, intensywnie różowe z fioletowym odcieniem, miąższ bursztynowy, skórka umiarkowanie gęsta. Podstawy znajdują się w jagodach. Veles oceniono za muskatowo-kwiatowy aromat owocu i wczesną dojrzałość pierwszych jagód - do 100 dni. Krzepki krzew, przycinanie - średni (6-8 pąków); zawartość cukru - 23%, kwasowość - 5 g / l. Stopień pokrycia zwiększa pędzle do 1,8 kg, czasem nawet ponad 2 kg. Owoce są podatne na pękanie i zrzucanie.

Hybrydowy Wiktor z „trojki” Kraynova zwrócił uwagę ze względu na jego silną odporność na wiele chorób winogron. Winnice od dawna uwielbiają jagody tej odmiany, które mają niezwykły kształt i jasny, orzechowy smak i kwiatowe nuty. Różowo-czerwone, nierówno zabarwione owoce palcowe z soczystą miazgą dojrzewają w 110 dniu od początku sezonu wegetacyjnego. Średnia waga kiści wynosi 700 g. Z jednego krzaka winogron uprawa sięga 10 kg. Aby uzyskać stabilny plon, ćwiczy się przycinanie 4-6 pąków i umiarkowane obciążenie podczas formowania owoców. Główne zalety formy hybrydowej to wysoka zawartość cukru i możliwość transportu.

Azjatycka hybryda Rizamat z dużymi (15-20 g), fioletowo-czerwonymi jagodami w kształcie palca wyróżnia się dużymi skupiskami - od 1 kg do 2,2 kg. Termin zapadalności - 125 dni. Odmiana kochająca ciepło przeznaczona jest do uprawy w regionach południowych, owoce są umiarkowanie słodkie, z lekką gałką muszkatołową; winorośl jest potężna, przycięta do 8-10 pąków. Pomimo zwykłego smaku Rizamat jest uwielbiany ze względu na wysoką wydajność i piękne pędzle do winogron.

Delikatne różowe, owalne jagody Gourmet na południowych szerokościach geograficznych dojrzewają pod koniec lipca, na środkowej linii - na początku sierpnia. Stoisko autorskie V.I. Kraynova jest mocna, rozgałęziona, charakteryzująca się wydajnością do 10-12 kg na roślinę. Podczas degustacji owoców szczególnie wyczuwalne są nuty owocowe i aromat kwiatowo-miodowy. Odmiana winorośli Rumba hodowcy Rostov Kapelyushny jest podobna do tej hybrydy; dojrzewa nawet wcześniej niż Gourmet (Delight red + Cherrel). GF Rumba jest bardzo słodka - 23% cukru, z udziałem kwasowości - 6 g / l. Pachnące, soczyste jagody są doskonale zachowane i nie są uszkadzane przez owady dzięki cierpkiej, woskowej skórze.

W rzędzie z tymi wczesnymi dojrzewającymi hybrydami w smaku chciałbym dodać winogrona VV Zagorulko - Sofia, która zawiera najlepsze cechy dwóch słynnych odmian - Arkady o dużych owocach i niezapomnianego promiennego muskatu Kishmish. Sofia to duża, gęsta gromada (do 1,5 kg) z różowo-fioletowymi stożkowymi jagodami, najczęściej nie zawierają nasion.

Różowa brzoskwinia Hodowla Kraynowa jest kochana ze względu na odporność na mróz i odporność na pleśń. Kwiaty biseksualne. Hybrydowe szczotki winogronowe są luźne, dorastają do 1,2 kg, jagody o smaku gałki muszkatołowej dojrzewają pod koniec sierpnia. Odmiana nie toleruje przeciążenia i jest wymagająca od najlepszego opatrunku. Przy niewłaściwej pielęgnacji jagoda staje się mniejsza i kwaśna, ale nie szkodzi to zaletom rośliny, która zapewnia równe zbiory w centralnej Rosji, na Uralu i Udmurtii.

Ale nie można również pominąć różowych winogron Flamingo, podobnych kształtem i smakiem do różowej brzoskwini - z owalnymi, różowoczerwonymi soczystymi jagodami i luźnymi skupiskami do 1 kg. Hybryda z Mołdawii wymaga przycinania dla 4-6 nerek i nie potrzebuje schronienia na zimę (na południu i w środkowej strefie Rosji).

Galeria zdjęć: najlepsze odmiany winogron o różowych owocach

Różowe winogrona Łukowate, a także hybrydowa forma oryginału, są podobne pod względem wielkości do owoców. Łuk dojrzewa pod koniec sierpnia, jagody z lekką gałką muszkatołową zawierają cukier - 18%, kwasy - 4-5 g / l; soczysty, z nutami kwiatowymi. Winogrona Original - późna odmiana, owoce są bogate w cukry - 22%, umiarkowana kwasowość - 6 g / l. Miąższ jest wodnisty, ale słodki, o prostym smaku. Te hybrydy odmianowe praktycznie nie są podatne na sikanie. Umiarkowanie słodki łuk jest zwykle dopuszczany do wina.

Silna odmiana Łukowata

Gęste szczotki winogronowe odmiany Original ze stożkowymi jagodami i jasnym fioletowym kolorem są przechowywane w chłodnym pomieszczeniu przez ponad 4-5 miesięcy.

Nietypowe kształty pyszne i słodkie jagody odmiany Original są przechowywane przez długi czas

Najlepsze odmiany czarnych winogron deserowych

W porównaniu do jasnych „odpowiedników”, winogrona z czarnymi owocami zawierają przede wszystkim monosacharydy i witaminy, doskonale nadają się do konserwacji i produkcji wina, a odmiany bez pestek są idealne do produkcji rodzynek i dżemu. Jasny, nasycony kolor bukietów, bogaty w antocyjany, służy jako dekoracja ogrodu.

Większość ogrodników-amatorów wśród odmian ciemnych owoców wybiera następujące nowoczesne hybrydy.

• Bajkonur - wczesny dojrzały gatunek - pomysł selekcji krajowej E.G. Pawłowski. Pod koniec lipca na stół spadają gęste, obszerne skupiska do 1,2 kg. Chrupiące miąższ ciemnoniebieskich jagód z cienką gałką muszkatołową zawiera do 3 nasion bogatych w cukier - 21%. Owoce potrafią długo wisieć na krzakach i nie kruszą się. Odmiana dojrzewa na Udmurtii i Syberii, wymaga schronienia na zimę.
  

  Wczesny dojrzały Bajkonur z niebieskimi owocami

• 23% uwielbia wczesną odmianę Kodryanka o smaku i słodkiej gałce muszkatołowej dla obfitych owoców i pięknych gron. Sprawdzona odmiana rośnie na każdej glebie, pod warunkiem, że roślina będzie regularnie karmiona, podlewana i przetwarzana z mączniaka prawdziwego. Waga pędzli winogronowych wynosi 0,8-1 kg, jagody są ciemnofioletowe z cienką skórką. Hybryda jest uprawiana w większości regionów Rosji - w regionach południowych i na północy, w Transbaikalia i na Uralu.
  

  Codryanka o ciemnych owocach

• Bezpretensjonalna rosyjska hybryda Nadieżda Azos (Mołdawia + kardynał) jest uważana za najsmaczniejszy czarny winogrono. Ciemnoniebieskie, słodko-kwaśne (cukier - 17%, kwas - 7%) owoce pokryte są cienką skórką, wymagana jest ochrona przed osami. Delikatna gałka muszkatołowa i soczysta miąższ uzasadniają rzadkie kiełkowanie rośliny hybrydowej. Masa skupisk wynosi 800 g, okres dojrzewania wynosi 125 dni. Przycinanie dla 4-6 nerek.
  

  Rosyjska hybryda Nadieżda Azos

• Ponadczasowo Athos dojrzewa w 95 dniu od początku sezonu wegetacyjnego, pędy są pocięte na 7 oczu. Dojrzewająca wiązka formy hybrydowej osiąga 1500 g, odmiana rzadko cierpi na owady i mączniaka prawdziwego. Duże niebiesko-czarne owoce rosną na cylindrycznych skupiskach, odpowiednich nie tylko do świeżej konsumpcji, ale także w winach, dżemach i kompotach. Wydajność jednej rośliny wynosi 15-18 kg.
  

  Odmiana odporna na mróz i suszę Athos

• Zaskakująco duże, wydłużone w kształcie owoce winogron Odessa pamiątka otrzymana na Ukrainie. Niebieskie jagody z czarnym odcieniem są pokryte woskową powłoką i zawierają 4 nasiona. Hybryda dojrzewa wczesną jesienią (waga pędzla - 0,5-0,8 kg). Jagody wyróżniają się utrzymaniem jakości; po prześwietleniu na krzaku nie kruszą się. Zawartość cukru - 16%, kwasowość - 6 g / l. Kwiaty są biseksualne. Wytnij pędy dla 8 oczu. Stosowany w produkcji wina i wyrobach domowych.
  

  Słodkie jagody pamiątki z Odessy są lekko kwaśne i nadają się do robienia win i kompotów

Wśród odmian o ciemnych owocach niektórzy uważają również Black Rapture (Dolores + Russian Early) za najbardziej niezawodny i produktywny, dojrzewający po 110 dniach. Odmiana jest z powodzeniem uprawiana na Syberii i na Dalekim Wschodzie. Wysoko rosnący krzew rośnie na łukach, szczotki są zbierane o wadze 0,6-0,8 g. Również azjatycka odmiana Kishmish czarna (Talisman + Glenora) uzyskała wysoką ocenę wśród producentów winorośli. Owalne ciemnoniebieskie owoce zawierają umiarkowaną ilość cukru, są często używane do suszenia i w kompotach. Owoce są beznasienne. Odmiana jest słabo odporna na infekcje pleśniowe. Ekaro 35 jest uważany za najwcześniejszy czarny winogron, jagody są fioletowe, okrągłe; klastry ważą średnio 400 g. Owoce są nasycone, słodkie, o specyficznym kwiatowym aromacie.

Galeria zdjęć: najlepsze odmiany czarnych winogron

Czarny palec to obca odmiana bez pestek z wydłużonymi niebieskimi jagodami o delikatnym smaku gałki muszkatołowej docenianej za imponujący rozmiar owoców. Odmiana kochająca ciepło nie toleruje podlewania, ilość cukru - 19%, kwas - 7 g / l.

Kilka hybrydowych czarnych palców

Względnie młoda amerykańska odmiana Jupiter o izabelicznym smaku i przyjemnej słodyczy, zakochała się w jej doskonałym smaku (cukier - 21%, kwas - 5 g / l), owocach w kształcie stożka i wyrazistym kształcie pęczka. Przycinanie dla 8 oczu. We wczesnej dojrzałej mieszańcu stosunkowo małe (300-500 g) skupiska stożkowe. Po przejrzeniu jagody miękną i tracą smak.

Hybrydowy Jowisz za granicą

Vishnevetsky, hodowla amatorów czarnej wiśni, wyhodowała nieco ponad 10 lat temu. Wśród wczesnych odmian pierwszy dojrzewa (95-105 dni). Waga pędzli owocowych wynosi 400-700 g, smak to wiśnia, morwa, miąższ gęsty, soczysty. Jagody nie pękają, nie kruszą się; hybryda jest odporna na choroby.

Hybrydowa czarna wiśnia

Opis i krótki opis najlepszych technicznych odmian winorośli

Techniczne odmiany winogron, niezależnie od dojrzałości, są surowcami do produkcji wina. W zależności od intensywności koloru i wielkości owoców winogrona są używane do produkcji win i napojów koniakowych (częściej odmiany różowych i czarnych winogron), do napojów owocowych, przetworów, dżemów; do przygotowania rodzynek, kandyzowanych owoców, skoncentrowanych soków - zarówno białych, jak i ciemnych odmian winogron.

Najpopularniejszą i najbardziej znaną odmianą techniki stołowej są winogrona Isabella. Fioletowo-niebieskie, okrągłe jagody, ściśle osadzone na pęczkach, charakteryzują się wysoką wydajnością - do 50 kg na krzak. Soczyste, średniej wielkości owoce o specyficznym zapachu isabile (najczęściej jest to orzeźwiający smak jagód) dojrzewają po 140-160 dniach. Wysoki krzew wymaga krótkiego przycinania (na 5 pąków) i słonecznego, osłoniętego obszaru od wiatrów. Ogólnie rzecz biorąc, odmiana wina Isabella jest mało wymagająca i odporna na wiele chorób. 16-17% - cukier, 5-6 g / l - kwas - jako część miąższu owoców Isabella. Daje doskonałe zbiory w centralnej Rosji, na Uralu, w Udmurtii, Baszkirii.

Klasa techniczna Isabella

Inna odmiana przeznaczona do produkcji wina, Vesta, jest doceniana za doskonałe zimowanie bez schronienia i wysokie plony nawet w chłodne, wilgotne lata. Zawartość cukru - 25%, kwas - 7 g / l. Niebiesko-fioletowe jagody tworzą umiarkowanie gęste grona, o masie do 250 g. Sok nie jest zabarwiony, soczysty miąższ. Kadrowanie na 4 nerki. Winorośl jest silna. Odmiana jest uprawiana do przygotowania czerwonego wina stołowego.

Gęste skupiska odmiany wina Vesta

Platovsky to odmiana winorośli i deserowych winogron używanych do produkcji win stołowych. Hybryda w środkowej Rosji i na Dalekim Wschodzie cieszy się niesamowitymi zbiorami już 115-135 dni od rozpoczęcia sezonu wegetacyjnego. Jagody są białe z zielonym odcieniem, okrągłe, soczyste, małe grona (200 g), bardzo gęste. Zawartość cukru - 20%, kwasowość - 6 g / l. Winorośl jest wystarczająco krótka (na 3-4 oczy), na zimę zaleca się pokrycie tylko w strefie ryzykownego rolnictwa (Syberia, Daleki Wschód, Ural).

Techniczne białe winogrona odmiany Platovsky

Późno dojrzewająca odmiana białych owoców Pierworodny z Magarach tworzy skupiska do 200 g, jest ceniony za harmonijny, przyjemny smak, delikatną skórę. Jagody są białe, okrągłe, pędzle - wydłużone, luźne. Cukier - 22%, kwas - 8 g / l. Wino od urodzenia jest lekkie, z lekką gałką muszkatołową i nutami owocowymi. Mocny krzak z ażurową koroną nie jest osłonięty na zimę i jest często używany jako kultura altany.

Białoowocowa klasa techniczna Firstborn Magarach

Tabela: Cechy jakościowe niektórych technicznych odmian winogron

Galeria zdjęć: Techniczne odmiany winogron

Najlepsze uniwersalne odmiany winogron stołowych

Lydia to najpopularniejsza odmiana do uniwersalnego użytku, soczyste, słodkie owoce, których wielu ogrodników uwielbia ostrą skórę. Winorośl uzyskiwana z sadzonek dziko rosnącego Vitis labrusca. Dzięki mocnej łodydze i ozdobnym winorośli odmiana Isabel rozprzestrzeniła się nie tylko jako winogrono techniczne, ale także jako kultura dekoracyjna. Wydajność - do 25-30 kg na krzak. Średnia pęczek waży około 400 g. Przejrzałe jagody kruszą się i gniją, dojrzałe plony (po 150-160 dniach) są idealne do soków i win.

Uniwersalna gatunek Lydia

Lydia dojrzewa w połowie września, ale zaczynamy ulepszać pierwsze jagody w połowie sierpnia. Owoce stają się bogate na czerwono, soczyste i pachnące, tylko lekko kwaśne. Jeśli nie ma alternatywy, pod koniec sierpnia Lydia jest godnym jagodowym deserem na świątecznym stole. Jagody rzadko są dotknięte pleśnią i oidium, osy również nie są bardzo zainteresowane owocami ze względu na cierpkość skóry i kwaśność miazgi. Na przełomie września i października zrywamy ostatnią grupę. O tej porze roku stają się bardzo pachnące, znokautowane przez pierwsze przymrozki, nabierają miedzianego smaku i praktycznie nie gorzkie. Z takich „późnych” pędzli winogronowych uzyskuje się niesamowity kompot, aromatyczny i bogaty.

Lydia rośnie w dobrze ogrzanym, słonecznym miejscu i jest zawsze podlewana i karmiona. Dzięki uważnemu podejściu jagody zwykłej „średniej” uniwersalnej odmiany nie groszkują, nie pękają, bardzo rzadko psują się i mogą zawiesić się na listopadowym mrozie na winorośli. Wydłuża to świeżość i okres przechowywania plonu, który w sprzyjających latach może przekroczyć wszystkie średnie liczby. Rekord - 60 kg wybranych jagód z 8-letniego krzewu. Ale krzak jest dość silny, utworzony z jednej strony (dwa „ramiona”) na altanie, z drugiej (2 gałęzie) - na metalowym wsporniku zamontowanym na ceglanej ścianie budynku mieszkalnego. Oznacza to, że winorośl znajduje się w miejscu osłoniętym od wiatrów, pobiera ciepło ze ściany i regularnie otrzymuje podlewanie dobrze utrzymaną, ciepłą wodą i jest zasilana materią organiczną (do 6 razy w lecie). Zapewnia to stabilne zbiory i słodycz najmniejszych i niedojrzałych jagód.

Pomimo cierpkiej skórki i obecności do 4 nasion, owoce winogron uzupełniają dobrze zachowany kompot w puszce i dżem. Trudno uwierzyć, że odmiana nie jest bardzo popularna ze względu na prostotę walorów smakowych i rzadkie, lekkie skupiska. Niedoskonały, prosty smak winogron Lydia jest lubiany ze względu na jasny, bogaty aromat i zachowanie owoców w pomieszczeniach w temperaturze +15 + 20 ° C przez okres do 2 miesięcy.

Węgierska uniwersalna odmiana białej perły, nadająca się do przetworzenia i spożycia na świeżo. Bursztyn - żółte, okrągłe owoce z subtelnymi nutami piżma rosną na stożkowych wiązkach. Winorośl dojrzewa o 80%. Waga szczotki owocowej wynosi 150-200 g. Przycinanie dotyczy 6-8 nerek. Zawartość cukru - 20%, kwasowość - 7 g / l. Krzew o średnim okresie dojrzewania (120-140 dni) uprawia się na Białorusi i Ukrainie, na Uralu i Syberii, a także w środkowej strefie Rosji.

Uniwersalna biała perła

Tabela i klasa techniczna Czarna perła jest krewnym Magarachi, skupiska około 300 g, jagody są okrągłe, ciemnoniebieskie, z kwaskowatością i jasną gałką muszkatołową. Zawartość cukru - 24%, kwasowość - 6 g / l. Pokrój winogrona na 3-4 oczy, plon w sprzyjających latach - do 15 kg z jednego krzaka. Odporna na mróz odmiana krajowej selekcji została wyhodowana w Tula specjalnie do produkcji wysokiej jakości win deserowych.

Odmiana do jedzenia i produkcji wina - Black Pearl

Różowa gałka muszkatołowa jest średniej wielkości hybrydą wina stołowego o skupiskach do 0,2 kg, owalnych, różowo-czerwonych jagodach z powłoką woskową. Owoce są pachnące, z nutami kwiatowymi, często używanymi do produkcji wina, będą cudownym jagodowym deserem na stole. Średnia wydajność wynosi 4-6 kg na krzak. Odmiana jest wrażliwa na ekstremalne temperatury, jest dotknięta mączniakiem prawdziwym i wymaga żyznej gleby i górnego opatrunku.

Odmiana winorośli Muscat różowy

Shashla biała, różowa i gałka muszkatołowa to rodzaj winogron, które często określa się mianem odmian uniwersalnych. Mieszańce mają podobne właściwości smakowe, biała Chasla (żółto-białe, okrągłe jagody, grona o masie 190 g) dojrzewa przed różem (owoce różowo-malinowe o gęstej skórze, waga pędzla - 250 g); Grill z muszkatu z żółto-zielonymi jagodami ma smak truskawkowy, dojrzewa znacznie szybciej niż wszystkie odmiany tego podgatunku. Winogrona ze słodkimi, soczystymi owocami świetnie wyglądają na stole, a podczas degustacji są często bardzo cenione za zawartość gałki muszkatołowej i cukru. Wszystkie rodzaje winogron Chasla nadają się do wina. Odporne na mróz i mało wymagające hybrydy winogron nadają się do ryzykownych obszarów uprawnych - Moskwy, Petersburga, Baszkirii, Udmurcji, Syberii i Dalekiego Wschodu.

Niektóre z najlepszych odmian winogron w Rosji

Istnieje ponad tysiąc doskonałych wczesnych, średnich i późnych odmian winogron, których przeznaczenie jest najbardziej różnorodne - niektóre są dobre na deser, inne są przeznaczone do wina i konserwowania, niektóre odmiany stołowe i techniczne są uniwersalne.

Wideo: najlepsze odmiany winogron (z krótkim opisem)

Najlepsze odmiany winogron dla regionu moskiewskiego i Petersburga

Niestabilne temperatury, deszczowe lata na przedmieściach i możliwe przedłużające się przymrozki - czynniki te są zawsze brane pod uwagę przy wyborze odmian winogron. Dlatego wczesne odmiany rosną częściej na działkach ogrodowych w pobliżu Moskwy, takich jak Tason o białych frontach, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven i stosunkowo wczesny niebieski Athos.

W wilgotnym, umiarkowanym klimacie kontynentalnym Sankt Petersburga uprawia się bez strachu owocową mieszankę stołową Pamyatki Dombkovskiej z ciemnoniebieskimi owocami, wczesną dojrzałą Laurę z dużymi zielonymi jagodami mlecznymi, Aleshenkin, Harold, Libię i Przyjaźń.

Odporny na choroby i niskie temperatury Białe maksi wyróżniają się biało-zielonymi dużymi jagodami o kwaskowatości i owocowym zapachu. Spośród odmian technicznych ogrodnicy pod Moskwą i Petersburgiem wybierają bezkompromisową odmianę Lidia.

Wideo: najlepsze odmiany winogron dla regionu moskiewskiego i Petersburga

Najlepsze winogrona do uprawy na Syberii i Uralu

Syberyjscy ogrodnicy ćwiczą uprawę odpornych na mróz wczesnych dojrzałych odmian winogron - Tason, Timur, białe owoce Tukai; Popularne są także Rochefort, Super Extra, White Wonder, Cardinal i Kodrianka z fioletowymi gromadami, Delight, White Giant. Do produkcji wina, bez wątpienia, Isobell i Lydia. Nigdy nie zawiedź jagód wybranych przez Sharova: Muscat Sharov i Riddle of Sharov.

Galeria zdjęć: odmiany winogron do uprawy na Syberii

Wideo: najlepsze odmiany winogron na Uralu i Syberii

Najlepsze odmiany winogron na Ukrainie

Łagodny, południowy klimat i długie, gorące lata pozwalają uprawiać różne odmiany średnich, wczesnych i późnych winogron do świeżego użytku, wytwarzając wino, soki, kompoty, kandyzowane owoce. Arkadia, Libia, Zachwyt, Julian, Kodryanka - dojrzewają w połowie lipca. Maria Magdalena, Sfinks, Charlie z dużymi ciemnofioletowymi skupiskami - popularne odmiany bardzo wczesne; hybrydy z jasnozielonymi owocami dojrzewają następnie - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Ukochany. Na początku sierpnia pamiątka w Odessie dojrzewa, Sigma, Romeo, Strashensky. A pod koniec lata obfite zbiory odmian deserowych Zagrava, Sentyabrina, Mołdawia; mieszańce win - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Galeria zdjęć: najlepsze odmiany winogron na Ukrainie

Najlepsze odmiany winogron w Baszkirii i Udmurtii

Słynne hybrydy Sharov, Pamyatki Dombkovskaya i Korinka Russian są pierwszymi, które zostały zidentyfikowane dla ryzykownej strefy rolniczej w Baszkirii i Udmurtii. Odmiany bardzo dojrzałe i średnio dojrzewające dojrzewają i nie cierpią na przymrozki: Super Extra, Aladyn, Gift of Saratov, Baikonur, Libya, Monarch. Nierzadko - promiennik Kishmish, Rumba i Violet wcześnie. Odmiany robocze są uważane za produkcyjne hybrydy Codryanka i Charlie.

Galeria zdjęć: jedne z najlepszych odmian Baszkirii i Udmurtii

Aby jagody nie łuszczyły się i nie kruszyły w surowym klimacie baszkirskim, zaleca się przetwarzanie winorośli za pomocą różnych biostymulatorów (na przykład gibereliny)

Recenzje

Uwielbiam słodkie winogrona i nie mogę znieść kwaśnych winogron. Obecnie bardzo trudno jest wyodrębnić najsmaczniejsze odmiany, choć wiele z nich lubi. Lubię winogrona o niecodziennym smaku. Na przykład w tym roku po raz pierwszy miałem 6 pęczków Rochefort z dużymi jagodami. I kardynalny smak. Uwielbiam Jowisza, w zeszłym roku rodak potraktował fragment Jowisza, myślę: sadzę pięć krzaków. Posadził wiele zmian w myślach, sporo krzaków. Libia jest oczywiście nieporównywalna, ale przejrzała Super-Extra jest również dobra, bez wątpienia. Dlatego zakres ulubionych odmian jest duży. Trzymam Tomaysky'ego, ponieważ uwielbiam jego jagody o smaku wiśniowym i gęstym miąższu mięsnym.Uwielbiałem genialną, niesamowitą gałkę muszkatołową i jasnoróżową jagodę. Bardzo podoba mi się Nadieżda AZOS, Lancelot i Velika, Kishmish Luchisty i Afrodyta, Veles i Oryginał.

Vladimir, obwód Biełgorod

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Każdy ma swój gust ... kto kocha melon i kto lubi arbuza. Lubię: Tason to niezwykle delikatna muszkatoł. Libia to chrupiąca i pyszna gałka muszkatołowa. Monarcha to duża jagoda o zrównoważonym smaku. Podczas gryzienia rozpylaj we wszystkich kierunkach. Premier, Radiant - bardzo smaczne. Świetnie - ten rok jest bardzo słodki. Świetne połączenie cukru i kwasu. Vodograi to lekka, dyskretna muszkatoł. Super Extra - też się podoba, ale jeśli przeważa, to nie można jeść ... zbyt słodko. Rumba - jakby miał prosty smak, ale chcę go jeść bez przerwy. Jest po prostu słodki ... Anyuta to duża smaczna jagoda z gałką muszkatołową z chrupnięciem, ale nasiona są zbyt duże, ale możesz zamknąć oczy z powodu smaku. Mimo to lubię gałki muszkatołowe, ale nie można jeść ich dużo.

Ryaskov Alexander, Wołgograd

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Podobało mi się Amirkhan, UHD, węgierski Kishmish (nr 342). Szczególna rozkosz ze smaku Libii. Bardzo podobały mi się jagody odmian Kuban, Gourmet wcześnie, Purple wcześnie. Bardzo dobre wrażenie wywarł na mnie pierwszy prywatny gf Busarova G.P. - z dobrą gałką muszkatołową.

Nikiforova Galina, Czelabińsk

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Pracując nad nowymi i lepszymi odmianami, hodowcy biorą pod uwagę zapotrzebowanie na formy jagodowe i ich wskaźniki adaptacji do różnych warunków klimatycznych; oraz rozwój produkcji wina zmusza amatorskich ogrodników do pracy nad wydajnością odmian technicznych i uniwersalnych. W każdym razie najsmaczniejsze i najbogatsze w hybrydy winogron są te, które są uprawiane własnymi rękami na osobistej działce ogrodowej. Jeśli pracujesz niestrudzenie, nawet zwykła uniwersalna odmiana winogron przedstawi jagody o niesamowitym smaku i aromacie, które przypadną do gustu każdemu smakoszowi.