Wiele osób lubi grzyby, ale nie wszyscy wiedzą, jak i chcą je zbierać. Szczególnie kup w sklepie, w którym nie ma gwarancji jakości i świeżości. Możesz uzyskać całoroczny dostęp do tych wspaniałych prezentów leśnych, hodując je w domu. Wiele rodzajów grzybów jest łatwych w uprawie.
Ostrygi
Aby rozpocząć produkcję tych grzybów w domu, potrzebujesz małego pokoju (garaż, piwnica lub szklarnia), trochę sprzętu, grzybni i podłoża.
Pomieszczenie należy zdezynfekować (jest to możliwe, z bielą), zainstalować półki na podłoże na 2-3 poziomach, przeprowadzić oświetlenie. Utrzymuj optymalną temperaturę (16–18 ° C).
Grzybnię można kupić w sklepie gotowym lub ugotować samodzielnie. Podłoże obejmuje słomę zbożową, łuskę słonecznika i gryki, trociny. Muszą być mieszane, kruszone i zalewane gorącą (70-80 ° C) wodą na jeden dzień. Następnie odcedź i złóż w mocne plastikowe torby. Wykonaj boczne nacięcia w kształcie krzyża, aby zapewnić wentylację. Umieść torby na półkach w odległości 5 cm od siebie.
Grzybnia ostrygowa musi być zakopana w podłożu o 3-4 cm i posypana cienką warstwą ziemi.
Po 7-10 dniach pojawią się cienkie białe nici - rośnie w grzybni. Teraz folię można usunąć, a oświetlenie włączyć na 3-4 godziny dziennie. Ostrożnie zwilż podłoże podczas wysychania. Po 2-3 tygodniach zniknie pierwsza fala grzybów.
Shiitake
Najlepiej rozmnażają się na drzewach. Jeśli po przycięciu w ogrodzie pozostaną wysokie pnie (co najmniej 0,5 m), są idealne. Takie kolumny należy dobrze przelać wodą przez 1,5-2 miesiące. Następnie wykonaj kilka otworów cienkim wiertłem o głębokości 10-12 cm.
Shiitake najskuteczniej sadzi się za pomocą laski z grzybnią. Są one umieszczane w przygotowanych otworach na pniu i uszczelniane za pomocą var var. Jeśli sadzisz grzyby jesienią, a drewno jest wystarczająco nawilżone, shiitake zacznie się rozwijać wiosną i będziesz mógł zbierać z pierwszą trawą.
Zimowe grzyby miodowe
Grzyby te są uprawiane podobnie jak poprzednie grzyby. Tylko tułów powinien być całkowicie obcięty. Musi być całkowicie zanurzony w zbiorniku z wodą, okresowo się obracając.
Następnie - posadź grzyby miodowe w taki sam sposób jak shiitake. Zimą pień z grzybnią powinien być przykryty mchem, liśćmi lub słomą.
Pieczarki
Aby uprawiać takie grzyby w ogrodzie, musisz wybrać lekko zacienione miejsce, najlepiej pod drzewami owocowymi. Możesz sadzić wiosną lub jesienią.
Wokół drzewa wykop odcinek o średnicy 1,5–2 m na głębokość 20–25 cm, a następnie rozłóż opadłe liście, drobno posiekane gałęzie, igły, mech na przygotowanej glebie. Studnia Delikatnie rozprowadź grzybnię i posyp ją na usuniętej ziemi.
Przy suchej pogodzie łąkę należy podlewać 1-2 razy w tygodniu.
Pierścień
Wyhoduj go w szklarni. Optymalna temperatura wynosi od +10 do + 30 ° C. Sadzone w maju zbiory są zbierane późnym latem.
Na działce o powierzchni 1m2 potrzebujesz 25 kg siana. Konieczne jest nawilżenie go przez 5-7 dni. Następnie uformuj łóżka o wysokości 25 cm Na głębokości 7-9 cm rozłóż kawałki grzybni w ilości 120-150 g na 1 m2. Położyć materiał wierzchni na wierzchu i przez niego sadzić wodę.
Po miesiącu schronienie jest usuwane, a gleba jest wylewana na siano warstwą 5 cm. Podlewanie powinno odbywać się regularnie, unikając wysychania i podlewania gleby.
Pipery
Są to grzyby pasożytnicze, które z czasem prowadzą do śmierci drzewa. Lub rośnie natychmiast po upadłych, martwych pniach. W domu nie można hodować dodatków.
Tylko w warunkach laboratoryjnych można wytrzymać właściwe środowisko. Od wielu lat naukowcy próbują rozwiązać problem uprawy polipów, ponieważ są one aktywnie wykorzystywane w przemyśle farmaceutycznym. Ale bezskutecznie.
Hericius
To bardzo osobliwy grzyb. Musisz wyhodować go jak grzyby, tylko pnia z posadzoną grzybnią nie należy pozostawiać na ulicy. On potrzebuje temperatury 22-25 ° C. Owoce w 6 miesięcy, ale najbardziej owocne - 1 i 2 fale.
Motyle
Można je wyhodować z zakupionej grzybni lub grzybni pobranej w miejscu wzrostu. Wykop ostrożnie grzybnię, nie wstrząsając ziemią.
Przygotuj miejsce, kopiąc pod tym samym drzewem, z którego pobrano grzybnię, miejsce o średnicy 1,2-1,5 m na łopatę półprzestrzenną. Połóż niewielką warstwę liści, posadź szczątki z łóżek, igły. Obficie podlewaj. Ułóż grzybnię lub grzybnię w szachownicę i posyp lekko ziemią. Ponownie podlać. Podczas jesiennych nasadzeń przykryj łóżko słomą lub liśćmi.
Imbir
Grzyby te bardziej lubią drzewa iglaste - sosna, świerk. Jeśli na wsi lub w ogrodzie są takie, możesz sadzić pod nimi grzyby. Łóżko jest przygotowane, jak w przypadku masła, ale zamiast liści pod grzybnią układa się igły. Grzyby najlepiej sadzić wiosną, a pod koniec lata będą pierwsze zbiory.
Grzyby Porcini
Grzyby są bardzo wybredne w stosunku do drzewa symbiont. Muszą być sadzone pod brzozą, dębem, grabem, sosną lub świerkiem w wieku co najmniej 50 lat. Wykop miejsce na głębokość 25-30 cm o średnicy 2 m. Dobrze jest układać mchem, opadłymi liśćmi, małymi gałęziami brzozy lub sosny. Rozlewaj swobodnie przez 2-3 dni. Rozłóż grzybnię równomiernie po 30-40 cm Ponownie podlej wodę, nie zmywając materiału do sadzenia, przykryj mchem i posyp ziemią.
Kurki
Kurki rosną pod dowolnymi drzewami oprócz drzew owocowych. Obficie i polubownie owocują od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Jeśli zima jest ciepła, można zbierać w grudniu i styczniu. Nigdy nie są robale.
Łóżko dla kurków należy przygotować w taki sam sposób, jak dla grzybów. Najlepszy czas na lądowanie to październik. Od maja możesz zdobyć pierwsze zbiory.
Borowik
Mikoryzę najlepiej formuje się z brzozy, osiki, sosny. Muszą być wyhodowane z zakupionej grzybni lub grzybni przywiezionej z lasu. Łóżka powinny być wykonane w dobrze oświetlonym miejscu, wybierz młode drzewa. Pogłębić grzybnię o nie więcej niż 5-8 cm, najlepiej sadzić jesienią. Podlewanie od wiosny do jesieni - 2 razy w tygodniu. Borowiki owocowe owocują od czerwca do października.
